李光耀

摘 要：工業(yè)分析技術(shù)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè)，在本專業(yè)課程教學(xué)中探索實(shí)施翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式，能有效調(diào)動(dòng)學(xué)生參與教師組織的教學(xué)活動(dòng)的積極性，使學(xué)生能夠更專注基于項(xiàng)目引導(dǎo)、任務(wù)驅(qū)動(dòng)的學(xué)習(xí)過程，進(jìn)而全面提高專業(yè)課程的教學(xué)質(zhì)量，提升本專業(yè)技術(shù)技能型人才的培養(yǎng)質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：工業(yè)分析技術(shù)；翻轉(zhuǎn)課堂；教學(xué)方式

翻轉(zhuǎn)課堂是指重新調(diào)整課堂內(nèi)外的時(shí)間，利用豐富的信息化資源，成功轉(zhuǎn)換教師與學(xué)生在教與學(xué)中的主動(dòng)權(quán)，將學(xué)習(xí)的決定權(quán)從教師轉(zhuǎn)移給學(xué)生。翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)理念自2012年傳入我國(guó)以來，得到了諸多高職院校一線教師的關(guān)注與認(rèn)可，并在部分專業(yè)中嘗試探索應(yīng)用。本文通過簡(jiǎn)析在工業(yè)分析技術(shù)專業(yè)中開展翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的必要性，探索提高工業(yè)分析技術(shù)專業(yè)課程教學(xué)效果的有效途徑。

一、工業(yè)分析技術(shù)專業(yè)的特色

工業(yè)分析技術(shù)作為培養(yǎng)檢測(cè)技術(shù)人才的高職專業(yè)，主要面向化工、醫(yī)藥、食品、農(nóng)產(chǎn)品加工等行業(yè)，使人才能夠掌握分析檢驗(yàn)等方面的基本理論和專業(yè)知識(shí)，能夠進(jìn)行企業(yè)生產(chǎn)過程中從原料到成品的各種分析化驗(yàn)，能熟練按照國(guó)家所要求的方法進(jìn)行分析化驗(yàn)并給出合理、準(zhǔn)確的分析報(bào)告，能從事生產(chǎn)技術(shù)操作、生產(chǎn)管理、企業(yè)管理等方面的工作，能具有良好的職業(yè)道德，較強(qiáng)的專業(yè)能力、方法能力和社會(huì)能力，能適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)的需要。工業(yè)分析技術(shù)行業(yè)覆蓋面廣，應(yīng)用領(lǐng)域十分廣泛，檢測(cè)工作素有工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“眼睛”之稱，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)建設(shè)中發(fā)揮著重要的作用。

二、翻轉(zhuǎn)課堂的特點(diǎn)

傳統(tǒng)的教學(xué)方式以知識(shí)傳授為主，過分強(qiáng)調(diào)教師的作用。傳統(tǒng)的以教師為中心的課堂教學(xué)活動(dòng)一方面不能兼顧入學(xué)基礎(chǔ)差和興趣不高的學(xué)生，另一方面由于教學(xué)內(nèi)容和授課方式單一，教學(xué)資源相對(duì)匱乏，無法激發(fā)學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)的探索欲望，也滿足不了企業(yè)對(duì)本專業(yè)技術(shù)技能型人才的培養(yǎng)需求。而翻轉(zhuǎn)課堂增加了師生互動(dòng)和個(gè)性化溝通的方法，使面對(duì)面的互動(dòng)教學(xué)活動(dòng)變得富有成效。這是因?yàn)榉D(zhuǎn)課堂通過錄制短視頻實(shí)施教學(xué)，這一教學(xué)方式是針對(duì)專業(yè)課程中一個(gè)或幾個(gè)特定的問題來制作視頻教學(xué)資源，使教學(xué)信息清晰明確，有較強(qiáng)的針對(duì)性，查找起來也比較方便；視頻的長(zhǎng)短控制在學(xué)生能集中注意力的時(shí)間范圍之內(nèi)，符合學(xué)生生理和心理的發(fā)展特征。

三、在工業(yè)分析技術(shù)專業(yè)實(shí)施翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的必要性

工業(yè)分析技術(shù)專業(yè)課程體系中的核心課程包括化學(xué)分析檢測(cè)技術(shù)、儀器分析檢測(cè)技術(shù)和微生物檢測(cè)技術(shù)等，這些課程實(shí)踐操作性很強(qiáng)，而且教學(xué)內(nèi)容多以企業(yè)實(shí)際檢測(cè)項(xiàng)目為載體，在這些專業(yè)課程中探索實(shí)施翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)模式意義重大。

1.有利于課程項(xiàng)目化教學(xué)的開展

翻轉(zhuǎn)課堂的優(yōu)勢(shì)在于利用短小的教學(xué)視頻將認(rèn)知層次清晰地分開，將相對(duì)簡(jiǎn)單的記憶、理解放在課外，而高層次的綜合運(yùn)用和創(chuàng)新則在課內(nèi)進(jìn)行。高等職業(yè)院校學(xué)生入學(xué)成績(jī)參差不齊，大多數(shù)文化基礎(chǔ)差，學(xué)習(xí)起點(diǎn)低，教學(xué)組織相當(dāng)困難。加上學(xué)生的學(xué)習(xí)目的不明確，學(xué)習(xí)動(dòng)力不足。如何引導(dǎo)學(xué)生在課前充分利用教學(xué)視頻等材料進(jìn)行課前學(xué)習(xí)，成為翻轉(zhuǎn)課堂得以成功的重要一環(huán)。因此在實(shí)踐教學(xué)中，教師可以通過整合本專業(yè)各門課程的教學(xué)內(nèi)容，將相同或相似的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行模塊化劃分，在同一模塊下又以不同教學(xué)項(xiàng)目為載體。

2.有利于專業(yè)課程課堂教學(xué)方式的轉(zhuǎn)換

在傳統(tǒng)的教學(xué)過程中，教師先介紹實(shí)操教學(xué)項(xiàng)目的實(shí)驗(yàn)原理、操作流程、數(shù)據(jù)處理方法等，然后讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。這種方式帶來了一些問題，例如，在平行班開展多次相同的實(shí)驗(yàn)，教師需要重復(fù)講解，工作量大且講解效果差。實(shí)施翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)模式后，教師可以將教學(xué)重點(diǎn)集中在實(shí)操演示和操作注意事項(xiàng)上，至于實(shí)驗(yàn)原理、步驟等都可以通過發(fā)布教學(xué)視頻在課前進(jìn)行學(xué)習(xí)，從而節(jié)約課堂上實(shí)驗(yàn)教學(xué)的時(shí)間，把更多的時(shí)間留給學(xué)生進(jìn)行操作，在學(xué)生開展實(shí)驗(yàn)的過程中，教師要實(shí)時(shí)監(jiān)督學(xué)生操作的情況，出現(xiàn)問題要及時(shí)糾正，并要針對(duì)預(yù)習(xí)過程中產(chǎn)生的問題進(jìn)行針對(duì)性的講解，對(duì)每位學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作給出一個(gè)操作分?jǐn)?shù)或者等級(jí)，這也是激勵(lì)學(xué)生上課前充分學(xué)習(xí)的重要一環(huán)。

包頭輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院檢測(cè)技術(shù)學(xué)院的工業(yè)分析技術(shù)專業(yè)作為自治區(qū)品牌專業(yè)和示范院校重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)，自2012年在學(xué)校啟動(dòng)人才培養(yǎng)模式轉(zhuǎn)型以來，經(jīng)過近5年的時(shí)間，其工業(yè)分析技術(shù)專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)在成果導(dǎo)向理論指導(dǎo)下，完成了化學(xué)分析技術(shù)、儀器分析技術(shù)、微生物檢測(cè)技術(shù)等多門課程項(xiàng)目引導(dǎo)、任務(wù)驅(qū)動(dòng)的情境教學(xué)項(xiàng)目開發(fā)，完成了部分教學(xué)項(xiàng)目翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)短視頻的錄制并投入試用，經(jīng)過幾輪的探索試用，取得了良好的教學(xué)效果，畢業(yè)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和可持續(xù)發(fā)展能力得到了明顯的提升。相信隨著教學(xué)改革的逐步深入，學(xué)校培養(yǎng)的學(xué)生會(huì)更加受到企業(yè)的青睞。

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基金項(xiàng)目：內(nèi)蒙古自治區(qū)高等學(xué)?？茖W(xué)技術(shù)研究項(xiàng)目（項(xiàng)目編號(hào)：NJSY17531）；包頭輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院校級(jí)科研項(xiàng)目（項(xiàng)目編號(hào)：QY2016-2-3-3）。endprint