梁劍 李向婷

【摘 要】《水培園藝學》是高等農業(yè)院校園藝專業(yè)的一門實踐性較強的課程，教師在教學過程中，不僅要注意傳授理論基礎知識，還要提供學生動手操作和實踐的機會，將理論與實際相結合，促進學生更好消化并吸收學過的知識。根據自己多年的實際教學經歷和他人的教學經驗，探討了該課程的體系建設與課程改革，包括課程改革的內容、教學的方式方法和考核學生的方式等。旨在為地方應用型本科院校培養(yǎng)創(chuàng)新型人才提供一定的指導。

【關鍵詞】水培園藝學 課程教學 西昌學院

【基金項目】四川省教育廳重點項目（ 18ZA0444） ，西昌學院“兩高”人才科研支持計劃項目（編號LGLZ201804）。

【中圖分類號】G712；S62-4 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2018）36-0043-01

在國家“十三五”規(guī)劃中把“大力發(fā)展生態(tài)友好型農業(yè)”作為促進農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要舉措。設施農業(yè)、資源節(jié)約型農業(yè)是未來發(fā)展的方向。應用型本科教育是我國高等教育大眾化下產生的一種本科教育[1]。

《水培園藝》的教學目的是讓學生掌握水培園藝中營養(yǎng)液的配置和管理，常用水培和噴

霧培生產設施及管理。單純課堂講授的教學方式已經不適應應用型本科教育人才培養(yǎng)的要求，這種單一的教學方式迫切需要進行改革。而這種狀況主要表現(xiàn)在兩方面：一方面，教師的授課內容吸引不了學生；另一方面，學生即使對理論知識有了充分掌握，但由于缺乏與教師的交流與溝通，往往難以在生產實踐中運用。

為此，根據教育發(fā)展的趨勢和教學改革的要求，我們探索了《水培園藝學》課程的體系建設，包括課程的教學內容、教學方式和考核形式等，應逐步引入現(xiàn)代化教學手段。

一、課程教學內容優(yōu)化

（一）整合課堂教學內容

在課堂教學內容方面，①課堂講授居主導地位，同時結合實踐、參觀。②要盡可能反映出該學科的國內外最新發(fā)展態(tài)勢。③教學過程要系統(tǒng)化，使學生能充分了解水培園藝營養(yǎng)液的配置和管理，小型無土栽培裝置及其應用等內容。

針對西昌學院學生的就業(yè)去向，我們結合教材進行了一系列的教學改革，以期達到普及基礎、突出重點、強化應用的教學目的。

如在講授“無土栽培的營養(yǎng)液”章節(jié)時，突出當?shù)氐臓I養(yǎng)液配制的水質要求，重點講解營養(yǎng)液配制的原料及其性質，并計算各營養(yǎng)液的配方組成，重點講授營養(yǎng)液的配制和管理技術。

（二）更新多媒體教學內容

《水培園藝學》課程的實踐性很強，為了讓學生對深液流水培技術，噴霧栽培技術的建設和實施更直觀，課程組不斷完善和更新多媒體教學課件，提高學生學習興趣和教學效果，定期更新最新的水培和霧培設施的視頻資料，為學生對該課程的學習提供更全面的學習資源。

（三）豐富實踐教學內容

目前國內沒有一部專門講授水培園藝實訓的教材，由西昌學院質量工程資助筆者作為主編出版了《水培園藝實訓教程》，里面涉及的實訓內容包括水培園藝的分類，營養(yǎng)液配制技術和管理，仙客來，茄子，芹菜等的水培方法。

在實訓的教學環(huán)節(jié)，課程除了基礎性的驗證實訓內容，還開設了適應水培栽培的創(chuàng)新型和開放型實訓項目。

按30名學生一個班型進行配備，每3人一個實訓小組，共10個實訓小組。 每個實訓內容至少配有兩名指導教師。其中一名教師應有本實訓內容的實際工作經驗且為雙師型教師；另一名教師應有較豐富的理論教學經驗。

首先，帶領學生參觀當?shù)氐纳a基地，結合實地講解，利用實訓環(huán)節(jié)鞏固學生對基礎知識的掌握。

其次，課程組在實訓內容的設計上，和西昌地區(qū)的主栽農業(yè)經濟作物聯(lián)系起來，通過實訓小組查閱文獻資料和集體討論，得到針對不同作物的水培方案，通過校內的水培研究室進行具體的操作，觀察作物的生長情況。

再次，將教師的科研項目和學生的開放型實訓有機結合起來，在教師的指導下完成整個研究工作。

二、改革教學方法與考核手段

（一）開展課堂討論，提高學生參與度

根據教育發(fā)展的趨勢和教學改革的要求，在本課程的教學過程中，應逐步引入現(xiàn)代化教學手段[2]。

在教學過程中，“以學生為中心”的教學理論，為了提高學生在教學過程中的自主性，計劃教學的部分內容由學生來講。教師規(guī)定全班每 5 名學生組成一個小組，每組在規(guī)定時間內講授一個小專題，每個小組負責的講授題目由教師制定。

首先，引導學生在講授之前進行充分的準備，講授內容除了教材上編寫的理論知識，教師可以給幾個問題，學生帶著問題查閱文獻資料進行解答，制作成PPT或動畫。這個過程可以充分鍛煉學生的主觀能動性。

然后，在講授過程中，每個小組派一個成員上臺講解，其他同學學習討論。在討論中會有不同的觀點和意見，這個時候教師不必馬上回答問題，應該讓大家先想想如何去解答，在之后的學習中鞏固知識點，這樣學到的知識就會更加鞏固。

通過這種方法，不僅可以營造良好的課堂氛圍，活躍學生思維，使學生更好地學習基礎知識，而且還可以提高學生的自信，使他們的膽量得到鍛煉，從而有利于學生全面發(fā)展。 如果時間允許，還可以在課堂上組織學生相互討論。在討論過程中，學生的主觀能動性能夠得到充分發(fā)揮，也有利于集體智慧的迸發(fā)，提高學生的綜合能力，使教學方法得到有效提高。

（二）開展項目教學，提高學生能動性

水培園藝學的授課要收到較好的效果，必須利用現(xiàn)場教學的方法，將理論與實踐相結合。以實地講授的方式，提高授課效率和教學質量，達到良好的教學效果。教師在教授一些直觀內容時，如介紹水培園藝設施的種類、結構、設計與建筑等時，可安排在園藝教學實訓基地講授，更有利于學生認識理解[3]。

三、考核方式的改革

水培園藝學的考試方式，應該從傳統(tǒng)的只看期末卷面成績和實訓報告成績中轉變成為具有多種考核方式，鍛煉和考核學生的自主和創(chuàng)新能力?？荚嚦煽儜撚善綍r成績加期末成績構成。平時成績占比加大為60%，主要涉及上課出勤情況，平時作業(yè)，課堂小測驗，學生講授環(huán)節(jié)，實訓預習情況，實訓操作，實訓報告的完成情況。期末成績只占40%，期末考試中加大主觀題的比重，多出一些開放性和學科前沿的問題。這樣的考核方式目前在985，211學校中普遍采用，避免了以前片面看重期末考試，不重視平時的學習，可以比較全面的考察學生的能力。

四、結語

在《水培園藝學》教學中，始終將“創(chuàng)新”作為人才培養(yǎng)的首要目標。不僅要改革教學內容和教學方式，還要對學生的考核方式進行一系列的改革，提高教學效果。從而使學生不僅能夠更加牢固地掌握相關水培園藝學的基礎知識，增強發(fā)展水培園藝產業(yè)的信心，而且增強了學生的創(chuàng)新意識，提高了動手能力，寫作能力和語言組織等綜合能力也得到了提高。

參考文獻：

[1]吳智明，趙春香，周俊輝. 《設施園藝學》課程教學改革思考[J]. 現(xiàn)代農業(yè)科技，2010（16）：31-32.

[2]羅明珠，鄧世媛，唐湘如.“作物栽培學”教學改革的創(chuàng)新與發(fā)展[J].課程教育研究，2017（05）：220-221.

[3]陳先榮. 《蔬菜生產技術》課程教學模式改革與實踐[J]. 教育教學論壇，2017（44）：142-144.

作者簡介：

梁劍（1979-），女，漢族，四川劍閣人，博士，西昌學院農業(yè)科學院副教授，主要從事水培園藝的教學工作。