胡建國
(江蘇聯(lián)合職業(yè)技術(shù)學(xué)院蘇州旅游與財經(jīng)分院 國際酒店管理系,江蘇 蘇州 215104)
習(xí)近平總書記在十九大報告中提出深化產(chǎn)教融合、校企合作職教思想,為新時代職教事業(yè)發(fā)展指路。2018年1月,中共中央國務(wù)院印發(fā)了《關(guān)于全面深化新時代教師隊伍建設(shè)改革的意見》(以下簡稱《意見》),對新時代教師隊伍建設(shè)作了頂層設(shè)計。教育部等部門立即響應(yīng),相繼印發(fā)《教師教育振興行動計劃(2018—2022年)》《職業(yè)學(xué)校校企合作促進(jìn)辦法》等文件,制訂加強(qiáng)教師隊伍建設(shè)的行動計劃,細(xì)化促進(jìn)校企合作的具體辦法,為中職校(含技校)推出了大幅增加培養(yǎng)具有精湛實踐技能的“雙師型”專業(yè)課教師、校企“實現(xiàn)人員互相兼職”等新舉措。3月,國家印發(fā)《關(guān)于提高技術(shù)工人待遇的意見》,要求逐步擴(kuò)大高等職業(yè)院校招收有實踐經(jīng)驗人員的比例,鼓勵各地根據(jù)實際情況打造具備實踐經(jīng)驗的高素質(zhì)職業(yè)教育師資隊伍。這是新時代黨和政府對職教教師隊伍建設(shè)提出的新要求,也為職業(yè)院校教師隊伍建設(shè)提出了新課題,本文謹(jǐn)就職業(yè)教育“雙職型”教師闡述己見,拋磚引玉,以求正于大方之家。
所謂“雙職型”教師,是指職業(yè)院校專業(yè)教師具有一定年限企業(yè)工作的經(jīng)歷,并且具備能力獨立勝任企業(yè)主要技術(shù)崗位工作。回顧新中國成立后我國職業(yè)院校教師隊伍建設(shè),主要經(jīng)歷以下三個發(fā)展時期。
20世紀(jì)50年代至改革開放前開辦的職業(yè)學(xué)校,專業(yè)教師主要來自企業(yè)骨干師傅,以生產(chǎn)經(jīng)營場所為教學(xué)場所,以半工半讀為主要教學(xué)模式,以師帶徒為主要教學(xué)方式,以技能教學(xué)為主要教學(xué)內(nèi)容。師傅能做,大多不會講,通常配備文化課教師現(xiàn)場講解,教學(xué)實際上是生產(chǎn)實習(xí)教學(xué),師生關(guān)系其實是師徒關(guān)系。這一時期辦學(xué)的顯著特點是學(xué)生技能提升快,適應(yīng)崗位工作時間短,但辦學(xué)規(guī)模小,學(xué)生缺少文化課知識和專業(yè)課理論學(xué)習(xí),不利于學(xué)生全面發(fā)展。
20世紀(jì)70年代末至90年代末,從恢復(fù)和興辦職業(yè)院校到職業(yè)教育大發(fā)展時期,職業(yè)院校走上規(guī)范化、規(guī)模化發(fā)展道路。行業(yè)辦學(xué)、普通學(xué)校轉(zhuǎn)型極大地促進(jìn)了職業(yè)院校發(fā)展。職業(yè)院校專業(yè)教師來自各方,有企業(yè)師傅,也有由原文化課教師經(jīng)技能培訓(xùn)改行而來,還有部分教師是職業(yè)院校畢業(yè)生,專業(yè)教師教學(xué)能力參差不齊。學(xué)校教學(xué)與企業(yè)實習(xí)分開,取代了半工半讀的學(xué)徒制教育。專業(yè)理論教學(xué)與實踐教學(xué)基本分開,教師各司其職,技工學(xué)校至今還保留實習(xí)指導(dǎo)教師職稱系列。這一時期的辦學(xué)特點是規(guī)模上去了,但理論教學(xué)與實踐教學(xué)脫節(jié)的矛盾凸顯,不利于學(xué)生綜合實踐能力的培養(yǎng)。
1998年國家教委印發(fā)《面向二十一世紀(jì)深化職業(yè)教育教學(xué)改革的原則意見》的通知,第一次提出了“雙師型”教師概念,從此“雙師型”教師登上職教舞臺。從通知內(nèi)容看,并沒有對“雙師型”概念作出界定,但提出了使專業(yè)課教師掌握專業(yè)技能,提高廣大教師特別是中青年教師的實踐能力的要求。通知旨在著力解決專業(yè)課教師理論與實踐相脫節(jié)的現(xiàn)實問題,是培養(yǎng)“雙師型”教師的初衷。經(jīng)過20年的實踐探索,專業(yè)教師隊伍質(zhì)量有了很大提高,尤其是促進(jìn)了專業(yè)教師職業(yè)技能的提高。專業(yè)課程的“理實”一體化,解決了以往專業(yè)教學(xué)“理實”分開的矛盾,促進(jìn)了教學(xué)質(zhì)量的提高。這一時期的辦學(xué)特點是以提升教學(xué)質(zhì)量為手段,提高人才培養(yǎng)質(zhì)量為目標(biāo)。但是,隨著職業(yè)教育教學(xué)改革的不斷深入,與企業(yè)實踐緊密結(jié)合的專業(yè)教學(xué),如項目課程、現(xiàn)代學(xué)徒制等需要專業(yè)教師具備扎實的企業(yè)工作能力,如何提升專業(yè)教師企業(yè)工作能力成為“雙師型”教師培養(yǎng)的迫切任務(wù)。目前,學(xué)校對“雙師型”的認(rèn)定主要是“雙職稱”或“雙證書”,這暴露了當(dāng)前“雙師型”教師界定標(biāo)準(zhǔn)缺少企業(yè)工作能力的硬性評價指標(biāo)。由此可見,如何完善“雙師型”教師專業(yè)標(biāo)準(zhǔn),成為了時代的新課題。
新時代中國特色社會主義進(jìn)入了一個新的歷史發(fā)展時期,人才培養(yǎng)對職教教師提出了新要求。正如《意見》明確指出:完善職業(yè)院校教師資格標(biāo)準(zhǔn),探索將行業(yè)企業(yè)從業(yè)經(jīng)歷作為認(rèn)定教育教學(xué)能力、取得專業(yè)課教師資格的必要條件。行業(yè)企業(yè)從業(yè)經(jīng)歷成為評價專業(yè)教師能力的重要指標(biāo),為職教專業(yè)教師培養(yǎng)提出了新方向。職教改革,教師是關(guān)鍵。培養(yǎng)高素質(zhì)職教教師隊伍,是破解當(dāng)前職教產(chǎn)教融合、校企合作難題的關(guān)鍵之舉。新時代為深化產(chǎn)教融合、校企合作創(chuàng)造了新的歷史機(jī)遇,也為“雙職型”教師培養(yǎng)創(chuàng)造了良好的環(huán)境。
“雙職型”教師的顯著特點是教師能夠?qū)崿F(xiàn)學(xué)校教學(xué)工作與企業(yè)工作職場互換,或者說是教師角色與企業(yè)員工角色互換,區(qū)別于普通院校教師?!半p職型”教師體現(xiàn)了職業(yè)教育的本質(zhì)特征、本質(zhì)屬性和深化產(chǎn)教融合、校企合作的根本要求,符合職業(yè)教育發(fā)展規(guī)律。
就教育類型而言,跨界是職業(yè)教育與普通教育的區(qū)別,普通教育全部立足于教育界,遵從教育規(guī)律,職業(yè)教育還要立足職場,遵從職業(yè)規(guī)律。就從業(yè)類型而言,跨界是職教專業(yè)教師與普通教師的區(qū)別,凸顯了職教專業(yè)教師的復(fù)合職業(yè)能力??缃缡钱?dāng)前職教界的熱詞,但人們對跨界的理解多半停留在分界上。筆者認(rèn)為,融合是正確認(rèn)識職業(yè)教育跨界的關(guān)鍵。職業(yè)教育不是簡單的“職業(yè)+教育”,跨界不是“兩界”的游離,而是“兩界”的融合。職業(yè)院校專業(yè)教師跨界能力培養(yǎng)是新時代職業(yè)教育對專業(yè)教師發(fā)展的內(nèi)在要求。職教教師跨界能力不是職業(yè)能力和教育能力的疊加,而是兩種能力的復(fù)合,關(guān)鍵是職業(yè)能力在職業(yè)教育教學(xué)中的類化遷移,突出了職教專業(yè)教師企業(yè)工作經(jīng)驗的重要性。美國心理學(xué)家賈德的經(jīng)驗類化理論十分強(qiáng)調(diào)經(jīng)驗概括化的重要性。職教專業(yè)教師需要對職業(yè)工作經(jīng)驗概括總結(jié),使職業(yè)實際工作與專業(yè)教學(xué)有機(jī)結(jié)合,創(chuàng)設(shè)工作過程化情境教學(xué),促進(jìn)學(xué)習(xí)遷移,在工作過程導(dǎo)向教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)工作能力。美國一些學(xué)者認(rèn)為“教師的行業(yè)經(jīng)驗越豐富,學(xué)生的學(xué)習(xí)效果也就越突出?!盵1]20世紀(jì)90年代,西方發(fā)達(dá)國家興起的工作場學(xué)習(xí)熱潮,當(dāng)前我國職教倡導(dǎo)的項目教學(xué)、實景化教學(xué)法等,突出了職業(yè)工作能力培養(yǎng)在專業(yè)教學(xué)的重要地位。西方發(fā)達(dá)國家對從事職業(yè)教育教師強(qiáng)調(diào)企業(yè)從業(yè)經(jīng)歷,也正是職業(yè)教育跨界要求的使然。
當(dāng)前職教學(xué)術(shù)界引發(fā)的關(guān)于職業(yè)教育邏輯起點的討論,有技能訓(xùn)練起點觀、技術(shù)和崗位技能起點觀、職業(yè)起點論、技藝自由起點觀、職業(yè)技能授受觀[2]等,觀點主要立足于技藝技能,支撐職業(yè)教育的能力本位論,或說技藝技能本位論。研究職業(yè)教育的邏輯起點歸根結(jié)蒂是揭示職業(yè)教育的本質(zhì)屬性,加深對職業(yè)教育的理論認(rèn)識,指導(dǎo)職業(yè)教育實踐。按照黑格爾的邏輯學(xué)理論,邏輯起點與歷史起點相一致,邏輯起點又是直接和抽象的,是最單純的東西,并且邏輯起點還是始點和終點的內(nèi)在統(tǒng)一?!皩τ诳茖W(xué)說來,重要的東西倒并不很在乎有一個純粹的直接物作開端,而在乎科學(xué)的整體本身是一個圓圈,在這個圓圈中,最初的也將是最后的東西,最后的也將是最初的東西?!盵3]對職業(yè)教育的進(jìn)一步考察,職業(yè)勞動作為職業(yè)教育的邏輯起點,體現(xiàn)了職業(yè)教育的本質(zhì)屬性。職業(yè)的產(chǎn)生是勞動分工的結(jié)果,職業(yè)的多樣化在于勞動分工的發(fā)展,職業(yè)和勞動是內(nèi)在統(tǒng)一的。在經(jīng)濟(jì)學(xué)維度中,勞動是人維持自我生存和自我發(fā)展的唯一手段,是人類社會中最基本的社會行為。勞動,英文為Labour、德文為Arbeit、法文為Travail都有工作的含義。職業(yè),通俗的說法就是工作,實質(zhì)就是職業(yè)勞動。職業(yè)勞動包含了職業(yè)勞動態(tài)度、技能、工作量以及在勞動生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的人與人之間的相互關(guān)系等。深化產(chǎn)教融合、校企合作職業(yè)教育思想,其實質(zhì)是馬克思主義教育與職業(yè)勞動相結(jié)合理論的發(fā)展。馬克思在深刻分析工業(yè)生產(chǎn)特點時指出:“大工業(yè)的本性決定了勞動的變換、職能的變動和工人的全面流動性”[4],揭示了教育和職業(yè)勞動相結(jié)合是生產(chǎn)力發(fā)展的必然趨勢。職業(yè)勞動作為職業(yè)教育的本質(zhì)屬性,要求職業(yè)教育必須選擇產(chǎn)教融合、校企合作的辦學(xué)模式,職教專業(yè)教師必須能夠勝任企業(yè)工作,并且能夠?qū)⑵髽I(yè)工作實踐經(jīng)驗、知識和技能轉(zhuǎn)化到學(xué)校教學(xué)中去,使專業(yè)教學(xué)符合職業(yè)勞動要求,服務(wù)企業(yè)需要。
產(chǎn)教融合、校企合作辦學(xué)模式實質(zhì)就是跨界合作模式,是生產(chǎn)和教育一體化,生產(chǎn)中有教學(xué),教學(xué)中有生產(chǎn),生產(chǎn)和教學(xué)緊密結(jié)合,學(xué)校與企業(yè)緊密結(jié)合,是職業(yè)與教育的內(nèi)在統(tǒng)一,既體現(xiàn)了職業(yè)教育的本質(zhì)屬性,也是職業(yè)教育的根本要求。當(dāng)前,職教開展的現(xiàn)代學(xué)徒制試點工作就是典型的產(chǎn)教融合、校企合作辦學(xué)模式。海德格爾現(xiàn)象學(xué)理論認(rèn)為:“有時現(xiàn)象還根本未經(jīng)揭示,它可能在某種意義上遮蔽著。”[5]把職業(yè)技藝技能傳授僅僅作為職教教學(xué)的手段,實際上“遮蔽”了職業(yè)教育的本質(zhì)屬性和應(yīng)有功能,落入功利主義的圈套。職業(yè)技藝技能遠(yuǎn)非單純的實用手段,培養(yǎng)全面發(fā)展的職業(yè)人才才是職業(yè)教育的要義。職業(yè)教學(xué)由技藝技能教學(xué)向?qū)I(yè)教學(xué)與勞動實踐相結(jié)合的轉(zhuǎn)變,正是職業(yè)教育要義的“解蔽”。產(chǎn)教融合、校企合作辦學(xué)模式要求職教專業(yè)教師不僅能夠勝任企業(yè)工作,掌握過硬的職業(yè)技能,并且對職業(yè)勞動有比較全面的體會和認(rèn)識,能把這種體會和認(rèn)識傳遞到專業(yè)教學(xué)中去,使專業(yè)教學(xué)“鮮活”起來。職教專業(yè)教師能夠在學(xué)校和校企合作單位輪換工作,成為名副其實的教師與師傅雙重角色,為產(chǎn)教融合、校企合作辦學(xué)模式順利實施提供人才保證。深化產(chǎn)教融合、校企合作為“雙職型”教師培養(yǎng)創(chuàng)造了條件,開辟了職教“雙師型”教師培養(yǎng)的新路徑,有助于建立新時代中國特色職教師資培養(yǎng)模式。
“雙職型”和“雙師型”在本質(zhì)上都是突出對職教教師的職業(yè)素質(zhì)要求。盡管這幾年強(qiáng)調(diào)了職教教師職業(yè)技能的培養(yǎng),但是,職業(yè)技能只是職業(yè)勞動的一個部分,并不能完全體現(xiàn)職業(yè)教育的本質(zhì)屬性。“雙職型”教師的提出有助于建立更加科學(xué)的“雙師型”教師專業(yè)標(biāo)準(zhǔn),豐富職業(yè)教育內(nèi)涵,完善我國“雙師型”教師隊伍建設(shè)。
3.1.1 “雙師型”標(biāo)準(zhǔn)界定不一
目前對“雙師型”教師的標(biāo)準(zhǔn)界定,政府、學(xué)校、學(xué)界并沒有一套統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),“雙師型”成為大而廣、寬而泛的概念,主要有“雙職稱”論、“雙證書”論、“雙來源”論、“雙能力”論四種具有代表性的觀點[6]。各職業(yè)院校具體實施時,硬性條件是“雙職稱”,即教師資格必須具備中級職稱以上,職業(yè)資格具備高級工以上或技師以上等級。據(jù)最新統(tǒng)計,我國中等職業(yè)學(xué)校專業(yè)設(shè)置共19類500余種專業(yè)[7]。人力資源社會保障部按照國務(wù)院要求,連續(xù)七年削減了70%以上職業(yè)資格許可和認(rèn)定事項,2017年公布的國家職業(yè)資格目錄,技能人員職業(yè)資格為81項,意味著在這之前持有不在此列職業(yè)資格證書的“雙師型”教師今后不再是“雙師型”教師了?!半p職稱”條件受到?jīng)_擊,現(xiàn)有的“雙師型”教師評價標(biāo)準(zhǔn)陷入尷尬境地。
3.1.2 “雙師型”教師來源院?;?/p>
目前,在專業(yè)教師來源方面,職業(yè)院校的專任教師大多數(shù)是從院校畢業(yè)直接到學(xué)校參加工作。有調(diào)查顯示,“雙師型”教師由企業(yè)調(diào)入學(xué)校的人數(shù)所占比例很小,總體在20%以下[8]。發(fā)達(dá)地區(qū)職業(yè)院校重視教師學(xué)歷要求,專業(yè)教師基本來自高校畢業(yè)生,“雙師型”教師來源院校化。院校化專業(yè)教師的明顯不足是對職業(yè)勞動重視程度不夠,缺少企業(yè)工作經(jīng)歷,對職業(yè)勞動的理解僅僅停留在大學(xué)企業(yè)實習(xí)的認(rèn)知層面,他們大多數(shù)是進(jìn)校就上崗上課,專業(yè)教學(xué)缺少職業(yè)教學(xué)的“生氣活力”,有些新教師甚至缺少基本的專業(yè)技能,難以勝任專業(yè)教學(xué)?!半p師型”教師來源院?;蔀楫?dāng)前“雙師型”師資培養(yǎng)的瓶頸,突破瓶頸,急需制定專業(yè)教師企業(yè)實踐經(jīng)歷考核評價標(biāo)準(zhǔn)。
3.1.3 “雙師型”教師專業(yè)培訓(xùn)缺少工作實踐培養(yǎng)
“雙師型”教師專業(yè)培訓(xùn)是專業(yè)教師“雙師型”發(fā)展的重要渠道。從目前的專業(yè)教師培訓(xùn)形式來看,主要有專業(yè)教師下企業(yè)鍛煉、職業(yè)院校教師技能大賽、職業(yè)資格證書考核培訓(xùn)等。有些院校規(guī)定專業(yè)教師每年下企業(yè)鍛煉1個月左右,因為到企業(yè)實習(xí)的對象是教師,企業(yè)的做法大多是“關(guān)照”一下,培訓(xùn)流于形式。職業(yè)院校教師技能大賽、職業(yè)資格證書考核培訓(xùn)是“突擊”一段時間,側(cè)重點在技能,教師缺少企業(yè)工作的歷練。從培訓(xùn)模式來看,主要有校本培訓(xùn)、市級以上專項培訓(xùn)等模式。培訓(xùn)模式主要以校本為主,難以發(fā)揮企業(yè)在教師培養(yǎng)中的作用。近年來,校企合作培訓(xùn)模式越來越受到重視,但要形成規(guī)模效應(yīng)仍需要制度來保障。
3.2.1 “雙職型”有助于建立統(tǒng)一的“雙師型”標(biāo)準(zhǔn)
“雙職型”概念的提出為完善“雙師型”教師專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)提供了更為科學(xué)合理的依據(jù),“雙職型”應(yīng)該成為“雙師型”教師評定的基本條件,否則,難以體現(xiàn)“雙師型”教師的職業(yè)工作能力。一個專業(yè)教師能夠在有規(guī)模的企業(yè)獨立勝任主要崗位工作,如烹飪專業(yè)教師能夠在知名酒店廚房擔(dān)任領(lǐng)班、廚師長,這樣的教師不僅對企業(yè)勞動有比較深的認(rèn)識,而且還具備了比較過硬的企業(yè)工作能力。瑞士洛桑酒店管理學(xué)院一條成功辦學(xué)經(jīng)驗就是聘請國際知名酒店的專業(yè)人才擔(dān)任專業(yè)教師,保持專業(yè)教學(xué)的國際領(lǐng)先水平?!半p職型”是實現(xiàn)專業(yè)教學(xué)與企業(yè)需要銜接最有效的路徑。筆者建議,創(chuàng)新職稱評價機(jī)制,專業(yè)教師職業(yè)能力評定參照教師職稱評定辦法,由教育行政部門和符合條件的院校進(jìn)行評定,把教師“職業(yè)能力”評定納入教師職稱評價體系,完善“雙師型”教師評價專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
3.2.2 “雙職型”有助于多元化培養(yǎng)“雙師型”教師
西方發(fā)達(dá)國家對從事職業(yè)教育的教師強(qiáng)調(diào)企業(yè)從業(yè)經(jīng)歷,如澳大利亞職教教師要“具備3至5年的行業(yè)工作經(jīng)歷?!盵9]實踐性知識大多是隱性知識,即通常所說的工作過程性知識,依賴于工作經(jīng)驗,是在工作實踐中獲得的,難于顯性化。教師的企業(yè)工作經(jīng)驗就成為教師專業(yè)能力的關(guān)鍵要素,“雙職型”有助于“雙師型”教師多元化培養(yǎng)。在“雙師型”教師培養(yǎng)方式上,一是深化產(chǎn)教融合、校企合作,把企業(yè)參與職教專業(yè)教師培養(yǎng)作為一項制度,對從學(xué)院招聘的新教師采取以師帶徒的方式,規(guī)定企業(yè)培訓(xùn)年限,完善企業(yè)實踐考核辦法;二是可借鑒西方發(fā)達(dá)國家招聘教師的辦法,加大從企業(yè)招聘專業(yè)教師的比例;三是樹立終身教育理念,實施專業(yè)教師教學(xué)崗位和校企合作單位技術(shù)崗位輪換,不斷更新專業(yè)教師實踐性知識,提升崗位職業(yè)能力,培養(yǎng)名副其實的“雙師型”教師。
3.2.3 “雙職型”豐富了職業(yè)教育內(nèi)涵
深化產(chǎn)教融合、校企合作是新時代職教的指導(dǎo)思想,也為“雙職型”教師隊伍建設(shè)創(chuàng)造了必要條件。長期以來,人們對職業(yè)勞動產(chǎn)生偏見,職業(yè)教育不被學(xué)生和學(xué)生家長看好,這些都不利于職業(yè)教育發(fā)展和國家建設(shè)。黨和政府大力倡導(dǎo)工匠精神,熱愛勞動是基本要求。職業(yè)勞動貫穿于職業(yè)生涯全過程,是職業(yè)教育研究的全部對象,是職業(yè)教育的本質(zhì)屬性?!半p職型”教師不僅能把職業(yè)勞動態(tài)度、職業(yè)工作過程性知識等帶到教育教學(xué)中去,還能使技藝技能傳授貫穿于職業(yè)勞動全過程,既是技藝技能的獲得過程,也是技藝技能的運(yùn)用和檢驗過程,從而使職業(yè)教育教學(xué)貼近企業(yè)工作實際,職業(yè)和教育緊密結(jié)合在一起,有助于工匠人才培養(yǎng)?!半p職型”完善了“雙師型”教師隊伍建設(shè),豐富了職業(yè)教育內(nèi)涵。
深化產(chǎn)教融合、校企合作是職業(yè)教育的根本要求,是新時代職業(yè)教育的發(fā)展方向,是建設(shè)新時代中國特色職業(yè)教育的重要舉措。教師是教育之本,“雙職型”教師的提出有它的時代背景和現(xiàn)實意義,確立了職業(yè)勞動在職業(yè)教育的核心地位,是新時代職業(yè)教育“雙師型”教師隊伍建設(shè)的應(yīng)然之態(tài)和發(fā)展方向,是職業(yè)教育的理論探索,也是職業(yè)教育實踐發(fā)展的迫切需要。