傳統(tǒng)服裝企業(yè)規(guī)?；ㄖ铺骄?/h1>
2018-02-07 22:16陳殊
浙江經(jīng)濟(jì) 2018年6期
□陳殊
“互聯(lián)網(wǎng)+”創(chuàng)新推動(dòng)著傳統(tǒng)制造企業(yè)轉(zhuǎn)型升級，越來越多的傳統(tǒng)服裝企業(yè)開展網(wǎng)絡(luò)定制服務(wù)，定制服務(wù)涉及到供應(yīng)鏈重組、組織架構(gòu)重構(gòu)、信息系統(tǒng)重建等，既要滿足個(gè)性化需求又要兼顧效率和效益，是傳統(tǒng)服裝企業(yè)轉(zhuǎn)型面臨的挑戰(zhàn)。筆者梳理服裝規(guī)?；ㄖ频碾y點(diǎn)，提出服裝規(guī)模化定制的建議。
服裝大規(guī)模定制不僅需要信息技術(shù)、現(xiàn)代設(shè)計(jì)、制造技術(shù)的支持，更需要管理理念的轉(zhuǎn)變、管理流程的變革，以及供應(yīng)鏈各參與方的緊密協(xié)同才能完成，既要滿足顧客需求，提高顧客滿意度，又要考慮成本和效率，因此對傳統(tǒng)服裝企業(yè)開展規(guī)?；ㄖ菩枰攸c(diǎn)關(guān)注如下問題的解決：一是訂單調(diào)整變更困難，如定制服裝的產(chǎn)品模塊選擇、尺寸要求、交貨的日期、定制的價(jià)格等等。二是個(gè)性化需求難衡量。服裝的個(gè)性化因素很豐富，如品牌、款式、結(jié)構(gòu)、工藝性、面料質(zhì)地、圖案、顏色、時(shí)尚性、價(jià)格、合體性、適合度、與其它服飾的可搭配性等，服裝的個(gè)性化因素沒有度量標(biāo)準(zhǔn)，很難定量描述，具有模糊性。三是供應(yīng)鏈企業(yè)利益難協(xié)調(diào)。服裝的定制是由以服裝制造企業(yè)為核心的供應(yīng)鏈企業(yè)協(xié)同完成的，涉及制造企業(yè)、供應(yīng)商、第三方物流公司以及客戶等供應(yīng)鏈協(xié)作成員，各成員之間存在協(xié)作與競爭關(guān)系，不同成員對收益的偏好不一致。四是定制復(fù)雜度大。在大規(guī)模定制生產(chǎn)模式下,需求多樣性導(dǎo)致產(chǎn)品變異，使得產(chǎn)品的種類數(shù)目非常龐大，訂單呈現(xiàn)出款式多、數(shù)量少、返單時(shí)間短的特點(diǎn)，需要多個(gè)版型、多種排料方案以及更加復(fù)雜的工藝要求，產(chǎn)品的復(fù)雜性指數(shù)增加，使得企業(yè)難以對產(chǎn)品數(shù)據(jù)進(jìn)行有效管理。五是定制規(guī)模與產(chǎn)能匹配性。大規(guī)模個(gè)性化定制需要關(guān)注成本的控制，而解決定制計(jì)劃的波動(dòng)性和產(chǎn)能相對剛性之間的矛盾是一個(gè)難點(diǎn)。一件一款，所使用的面料和加工工藝都不相同，就會(huì)造成每件產(chǎn)品每道工藝上耗費(fèi)的工時(shí)不盡相同，生產(chǎn)效率和產(chǎn)能都無法預(yù)估。
對傳統(tǒng)服裝企業(yè)開展規(guī)模定制，筆者提三點(diǎn)建議：一是實(shí)施延遲策略。傳統(tǒng)服裝企業(yè)要開展定制，需要降低定制的復(fù)雜度和控制成本，需要考慮采用延遲制造策略。延遲制造策略就是推遲CODP（顧客需求切入點(diǎn)）發(fā)生，延遲制造策略還可以降低顧客訂單變更的難度，又可以更好兼顧供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)之間的利益。由于顧客需求的多樣性和多元化，制造企業(yè)要考慮交貨提前期等個(gè)性化約束及生產(chǎn)能力約束的總成本最小化，采用延遲制造策略需要將不同產(chǎn)品需求中的相同程序制造過程盡可能模塊化和標(biāo)準(zhǔn)化，如服裝企業(yè)提供可供顧客選擇的定制數(shù)據(jù)庫，數(shù)據(jù)庫中有不同款式、規(guī)格、面料、輔料、顏色、印花圖案的模塊，客戶可以通過對上述選項(xiàng)的選擇，組合出成千上萬種定制服裝產(chǎn)品，通過對定制服裝的模塊化分解，將服裝產(chǎn)品結(jié)構(gòu)模塊化和標(biāo)準(zhǔn)化，從而將不同顧客個(gè)性化需求的定制部分的差異化制造時(shí)間盡可能延遲，直到獲得確定的顧客訂單時(shí)，差異化制造過程才向下游進(jìn)行，并與所需的部件和模塊進(jìn)行有效結(jié)合，緩解生產(chǎn)瓶頸，縮短提前期，降低成本。
二是聚焦供應(yīng)鏈優(yōu)化。服裝規(guī)?；ㄖ菩枰`活高效供應(yīng)鏈的支持，服裝企業(yè)要對原有規(guī)模化生產(chǎn)的供應(yīng)鏈進(jìn)行優(yōu)化。涉及到CODP（顧客需求切入點(diǎn)）發(fā)生階段控制，協(xié)調(diào)各成員之間關(guān)系，合理控制額外庫存，運(yùn)用電子商務(wù)系統(tǒng)暢通互動(dòng)和溝通，圍繞著定制時(shí)間、成本控制、個(gè)性化需求等目標(biāo)優(yōu)化供應(yīng)鏈。如通過延遲CODP來減少定制量，服裝產(chǎn)品各部件盡可能標(biāo)準(zhǔn)化、通用化和模塊化，來大幅度降低部件的多樣化和供應(yīng)商的數(shù)量。通過電子商務(wù)手段，共享信息和暢通溝通渠道，協(xié)調(diào)各成員之間的偏好，如可以采用供應(yīng)商管理庫存(Vendor Management Inventory,簡稱VMI)策略，把庫存的管理職能轉(zhuǎn)由供應(yīng)商負(fù)責(zé)，從而合理控制額外庫存量，通過與顧客的及時(shí)溝通，降低由于定制需求預(yù)測不準(zhǔn)確而導(dǎo)致的“牛鞭效應(yīng)”。
三是強(qiáng)化信息系統(tǒng)建設(shè)。服裝定制需要高效供應(yīng)鏈支持，信息系統(tǒng)是確保供應(yīng)鏈高效的重要支點(diǎn)，無論是售前還是售中售后都需要信息系統(tǒng)的支持。傳統(tǒng)服裝企業(yè)要依托大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)，改進(jìn)和完善信息系統(tǒng)，使得信息系統(tǒng)功能上盡量實(shí)現(xiàn)如下功能：信息系統(tǒng)要成為顧客定制服裝方便、快捷的途徑，為顧客實(shí)現(xiàn)個(gè)性化定制提供智能化服務(wù)；要為供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)之間信息共享提供支撐，提高信息傳遞的速度和準(zhǔn)確性，降低“牛鞭效應(yīng)”，提高相應(yīng)速度，控制生產(chǎn)成本等；要為智能化定制生產(chǎn)提供支持，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)打版、自動(dòng)裁剪和縫制支持等，提高生產(chǎn)效率；通過信息系統(tǒng)把SCM、ERP、CRM等系統(tǒng)進(jìn)行集成，實(shí)現(xiàn)智能化定制。
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服裝大規(guī)模定制不僅需要信息技術(shù)、現(xiàn)代設(shè)計(jì)、制造技術(shù)的支持，更需要管理理念的轉(zhuǎn)變、管理流程的變革，以及供應(yīng)鏈各參與方的緊密協(xié)同才能完成，既要滿足顧客需求，提高顧客滿意度，又要考慮成本和效率，因此對傳統(tǒng)服裝企業(yè)開展規(guī)?；ㄖ菩枰攸c(diǎn)關(guān)注如下問題的解決：一是訂單調(diào)整變更困難，如定制服裝的產(chǎn)品模塊選擇、尺寸要求、交貨的日期、定制的價(jià)格等等。二是個(gè)性化需求難衡量。服裝的個(gè)性化因素很豐富，如品牌、款式、結(jié)構(gòu)、工藝性、面料質(zhì)地、圖案、顏色、時(shí)尚性、價(jià)格、合體性、適合度、與其它服飾的可搭配性等，服裝的個(gè)性化因素沒有度量標(biāo)準(zhǔn)，很難定量描述，具有模糊性。三是供應(yīng)鏈企業(yè)利益難協(xié)調(diào)。服裝的定制是由以服裝制造企業(yè)為核心的供應(yīng)鏈企業(yè)協(xié)同完成的，涉及制造企業(yè)、供應(yīng)商、第三方物流公司以及客戶等供應(yīng)鏈協(xié)作成員，各成員之間存在協(xié)作與競爭關(guān)系，不同成員對收益的偏好不一致。四是定制復(fù)雜度大。在大規(guī)模定制生產(chǎn)模式下,需求多樣性導(dǎo)致產(chǎn)品變異，使得產(chǎn)品的種類數(shù)目非常龐大，訂單呈現(xiàn)出款式多、數(shù)量少、返單時(shí)間短的特點(diǎn)，需要多個(gè)版型、多種排料方案以及更加復(fù)雜的工藝要求，產(chǎn)品的復(fù)雜性指數(shù)增加，使得企業(yè)難以對產(chǎn)品數(shù)據(jù)進(jìn)行有效管理。五是定制規(guī)模與產(chǎn)能匹配性。大規(guī)模個(gè)性化定制需要關(guān)注成本的控制，而解決定制計(jì)劃的波動(dòng)性和產(chǎn)能相對剛性之間的矛盾是一個(gè)難點(diǎn)。一件一款，所使用的面料和加工工藝都不相同，就會(huì)造成每件產(chǎn)品每道工藝上耗費(fèi)的工時(shí)不盡相同，生產(chǎn)效率和產(chǎn)能都無法預(yù)估。
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二是聚焦供應(yīng)鏈優(yōu)化。服裝規(guī)?；ㄖ菩枰`活高效供應(yīng)鏈的支持，服裝企業(yè)要對原有規(guī)模化生產(chǎn)的供應(yīng)鏈進(jìn)行優(yōu)化。涉及到CODP（顧客需求切入點(diǎn)）發(fā)生階段控制，協(xié)調(diào)各成員之間關(guān)系，合理控制額外庫存，運(yùn)用電子商務(wù)系統(tǒng)暢通互動(dòng)和溝通，圍繞著定制時(shí)間、成本控制、個(gè)性化需求等目標(biāo)優(yōu)化供應(yīng)鏈。如通過延遲CODP來減少定制量，服裝產(chǎn)品各部件盡可能標(biāo)準(zhǔn)化、通用化和模塊化，來大幅度降低部件的多樣化和供應(yīng)商的數(shù)量。通過電子商務(wù)手段，共享信息和暢通溝通渠道，協(xié)調(diào)各成員之間的偏好，如可以采用供應(yīng)商管理庫存(Vendor Management Inventory,簡稱VMI)策略，把庫存的管理職能轉(zhuǎn)由供應(yīng)商負(fù)責(zé)，從而合理控制額外庫存量，通過與顧客的及時(shí)溝通，降低由于定制需求預(yù)測不準(zhǔn)確而導(dǎo)致的“牛鞭效應(yīng)”。
三是強(qiáng)化信息系統(tǒng)建設(shè)。服裝定制需要高效供應(yīng)鏈支持，信息系統(tǒng)是確保供應(yīng)鏈高效的重要支點(diǎn)，無論是售前還是售中售后都需要信息系統(tǒng)的支持。傳統(tǒng)服裝企業(yè)要依托大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)，改進(jìn)和完善信息系統(tǒng)，使得信息系統(tǒng)功能上盡量實(shí)現(xiàn)如下功能：信息系統(tǒng)要成為顧客定制服裝方便、快捷的途徑，為顧客實(shí)現(xiàn)個(gè)性化定制提供智能化服務(wù)；要為供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)之間信息共享提供支撐，提高信息傳遞的速度和準(zhǔn)確性，降低“牛鞭效應(yīng)”，提高相應(yīng)速度，控制生產(chǎn)成本等；要為智能化定制生產(chǎn)提供支持，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)打版、自動(dòng)裁剪和縫制支持等，提高生產(chǎn)效率；通過信息系統(tǒng)把SCM、ERP、CRM等系統(tǒng)進(jìn)行集成，實(shí)現(xiàn)智能化定制。
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