郭紅炳

(浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 畜牧獸醫(yī)研究所，浙江 杭州 310021)

隨著我國集約化、規(guī)?；B(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展，豬咬尾癥發(fā)生頻繁，特別是在飼養(yǎng)密度大、飼養(yǎng)管理不規(guī)范的情況下，咬尾癥發(fā)生幾率越加增高，而且一旦發(fā)生難以制止，成為豬異食癖的一種[1]。咬尾癥為應(yīng)激綜合癥的一種，是豬受到多種不良因素(環(huán)境因素、營養(yǎng)因素和心理因素等)刺激而引起的一種非特異性應(yīng)激反應(yīng)。營養(yǎng)物質(zhì)缺乏、飼養(yǎng)環(huán)境不適宜、機體代謝障礙和管理不當(dāng)?shù)仁钦T發(fā)豬咬尾癥的重要原因，而在實際中通常為多個因素共同作用結(jié)果[2]。豬咬尾癥可發(fā)生于飼養(yǎng)階段不同時期、不同日齡及不同品種，有神經(jīng)質(zhì)的豬群更易發(fā)生。損傷的豬尾部通常發(fā)生類腫脹，反復(fù)咬傷輕到尾巴變短，重則整個尾巴脫落，常引起繼發(fā)化膿性感染，若咬傷后引起脊髓感染則造成整個后驅(qū)麻痹而癱瘓，導(dǎo)致患病豬發(fā)育不良，豬群生長發(fā)育減緩，飼料效率降低，甚至死亡[3]。另外，被咬的豬身體外部通常留有傷疤和膿腫而影響胴體品質(zhì)，降低了豬場的生產(chǎn)成績和經(jīng)濟效益。因此，探討豬咬尾癥的發(fā)生原因及防治措施對提高豬的生產(chǎn)性能，全面提升生豬健康生產(chǎn)具有重要意義。

1　咬尾癥發(fā)生的誘因

1.1　營養(yǎng)不均衡

日糧是豬生長所需營養(yǎng)物質(zhì)的全部來源，應(yīng)保證營養(yǎng)均衡以滿足豬生長發(fā)育及不同生理階段需要。但當(dāng)日糧營養(yǎng)水平低于飼養(yǎng)標(biāo)準或者飼料配置不合理，如能量蛋白比例不均衡，某些氨基酸缺乏，維生素、纖維素或微量元素不足等，均可導(dǎo)致日糧營養(yǎng)不均衡而誘發(fā)豬只咬尾[4]。日糧中蛋白質(zhì)、纖維素、賴氨酸，以及鐵、銅、鋅、鈣、碘和錳等微量元素缺乏，尤其是B族維生素、NaCl 等鹽類缺乏，豬表現(xiàn)易常興奮，不耐應(yīng)激，相互咬斗而發(fā)生咬尾。另外，在飼料加工調(diào)制過程中，攪拌不均勻、原料缺乏或搭配比例不合適，濃縮料或預(yù)混料添加量不足， Ca、P不足或比例不當(dāng)，使用假冒原料或劣質(zhì)的飼料原料等，均能造成營養(yǎng)物質(zhì)缺乏而誘發(fā)豬只咬尾。研究顯示，單純的日糧營養(yǎng)成分缺乏并不一定引起豬咬尾現(xiàn)象發(fā)生，如果咬尾癥和其它不良因素已存在，那么日糧營養(yǎng)成分不足或比例不當(dāng)則會進一步加劇咬尾程度[5]。

1.2　飼養(yǎng)環(huán)境不適宜

飼養(yǎng)環(huán)境也是影響豬咬尾癥的一個重要因素，當(dāng)生活環(huán)境單調(diào)、環(huán)境衛(wèi)生條件差、有害氣體過多、光照過強、溫度過高或過低，以及飼養(yǎng)密度過大等均會誘發(fā)咬尾癥[6]。豬有探究行為，通過看、聽、聞、嘗、啃和拱等對環(huán)境進行探究，特別是仔豬對周圍新東西非常好奇，會用鼻拱和口咬的方式來探查環(huán)境中新東西。豬處在單調(diào)的環(huán)境中容易被其他豬擺動的尾巴所吸引，而極易發(fā)生咬尾現(xiàn)象。豬舍內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生條件差，如果通風(fēng)不好，豬呼吸排出的氣體、糞尿未及時處理及生產(chǎn)中有機物分解產(chǎn)生的氣體積累，造成CO2、H2S、NH3等有害氣體濃度超標(biāo)，導(dǎo)致豬神經(jīng)系統(tǒng)紊亂，誘發(fā)豬煩躁不安而發(fā)生咬尾。舍內(nèi)溫度過高或過低、相對濕度過大，促使豬皮膚發(fā)癢而產(chǎn)生不適感，引起豬相互啃咬[7-8]。此外，圈舍內(nèi)光照過強，豬長期處于興奮狀態(tài)也會發(fā)生咬尾。

1.3　飼養(yǎng)管理不合理

飼養(yǎng)管理不合理是引發(fā)豬咬尾癥的主要因素，當(dāng)豬群飼養(yǎng)密度過大、組群方式不合理、料槽和飲水器數(shù)量不足、豬并欄、免疫、運輸?shù)确椒ú贿m宜均可導(dǎo)致咬尾癥發(fā)生。豬只飼養(yǎng)密度過大，其活動受到限制，相互之間接觸頻繁，為爭奪采食和飲水位置常發(fā)生咬斗和沖突[9]。組群方式不科學(xué)可造成同圈舍內(nèi)豬個體差異大，大小和強弱過于懸殊，大豬欺負小豬，體質(zhì)強的豬欺負體質(zhì)弱的豬，在打斗中常發(fā)生咬尾。圈舍內(nèi)料槽和飲水器數(shù)量不足，豬在采食或飲水過程中，一些體質(zhì)較弱、地位較低的豬擠不進或被擠出來，在焦急等待過程中會從后面進攻前面采食的豬，造成外傷[10]。豬在轉(zhuǎn)群后，要熟悉料槽、水槽等新環(huán)境及設(shè)施，爭奪位次，常發(fā)生打斗而引起咬尾。另外，豬在運輸和免疫時未進行滅蚊、滅蠅和滅鼠等處理，貓和狗等小動物可隨意進出，這些因素造成的應(yīng)激也易引發(fā)豬的咬尾癥。

1.4　疾病因素

寄生蟲也是引發(fā)豬咬尾不可忽視的因素，當(dāng)豬患有疥癬和虱子等體外寄生蟲時可引起皮膚刺癢，豬只變得煩燥不安，在舍內(nèi)圍欄和墻壁上磨擦，導(dǎo)致耳后和肋部等處出血或出現(xiàn)滲出物，從而吸引其它豬只發(fā)生咬尾[11]。當(dāng)豬體內(nèi)患有寄生蟲如蛔蟲時，容易攻擊其他豬發(fā)生咬尾現(xiàn)象。豬主要通過嗅覺來分辨同伴，豬患有胃腸炎、貧血、佝僂病、胃腸炎、狂犬病等氣味發(fā)生改變，促進咬尾行為的延續(xù)，有時還可發(fā)生咬蹄、腿、頸和跗關(guān)節(jié)。飼料中添加喹乙醇、痢特靈等藥物也會引發(fā)豬咬尾現(xiàn)象。

2　預(yù)防措施

2.1　提供充足的營養(yǎng)

日糧營養(yǎng)水平必須要滿足豬的生長發(fā)育需求，所以要根據(jù)不同生長階段營養(yǎng)需要制定并供給全價配合飼料[12]。在飼料配置過程中應(yīng)考慮飼料的可消化性與品質(zhì)、適口性、加工調(diào)制的科學(xué)性、飼料混合均勻度，以及定時定量喂料等。保證維生素、微量元素以及常量元素的合理供給，適當(dāng)提高日糧蛋白質(zhì)和粗纖維的含量。嚴禁使用霉變飼料、原料，以及各種違禁藥物以及添加劑[13]。當(dāng)豬咬尾發(fā)生時，應(yīng)對日糧營養(yǎng)成分進行快速分析，及時補充缺乏的營養(yǎng)物質(zhì)，避免咬尾癥持續(xù)發(fā)生。保證飲水清潔衛(wèi)生，飲水充足，避免豬爭斗搶食及飲食不均。另外，日糧中不可長期添加“痢特靈”等藥物，不可長期使用抗生素。

2.2　科學(xué)飼養(yǎng)管理

根據(jù)豬場實際情況設(shè)置適宜的飼養(yǎng)密度，為其提供正常的活動、休息、采食和飲水空間，避免咬尾癥的發(fā)生。一般飼養(yǎng)數(shù)量每群應(yīng)控制在10～12頭，對2～3月齡豬來說，每頭占地面積應(yīng)為0.5～0.7 m2，4～6月齡的每頭占地面積應(yīng)為0.7～0.9 m2，每頭肥育豬占地面積應(yīng)不小于1 m2[14]。此外，夏季應(yīng)盡量減少豬的飼養(yǎng)密度，冬季根據(jù)實際情況可適度提高飼養(yǎng)密度[8]。合理分群，根據(jù)豬大小、體重、強弱、性別和品種等進行分群，最好將同窩仔豬放在一個群中，保證豬群的穩(wěn)定性，不可隨意更換，避免破壞已建立的群體次序。欄舍內(nèi)要求放置充足的水槽和料槽，保證豬有適宜的采食和飲水位置，避免豬因搶食和搶水而出現(xiàn)咬尾現(xiàn)象。采取全進全出策略，轉(zhuǎn)群和混群時避免發(fā)生擁擠，盡量減少應(yīng)激；新購買的豬盡量做到合理組群，如發(fā)現(xiàn)有擦傷的豬則應(yīng)及時分開飼養(yǎng)，防止豬群中其他豬的啃咬。

2.3　改善飼養(yǎng)環(huán)境

豬對周圍環(huán)境異常敏感，豬舍要保持一個良好的衛(wèi)生和舒適環(huán)境，規(guī)?；呢i場必須備有糞便處理、溫度、通風(fēng)以及光照調(diào)控等設(shè)備[15]。根據(jù)豬的不同生長階段，提供不同的飼養(yǎng)環(huán)境，避免舍內(nèi)過熱、過冷和潮濕，減少有害氣體含量，進行通風(fēng)換氣，避免賊風(fēng)侵入，保證豬群處在一個冬暖夏涼、溫濕度適宜、安靜和干燥的環(huán)境中。另外，要滿足豬的自然行為，在圈舍內(nèi)放一些輪胎、墊草、棍棒、橡皮球、輪胎等，讓其玩耍和探究以分散豬的注意力。

2.4　定期驅(qū)蟲

在豬飼養(yǎng)過程中應(yīng)定期對其進行驅(qū)蟲處理，可根據(jù)當(dāng)?shù)貧鉁?、寄生蟲種類及發(fā)生規(guī)律來進行。從仔豬出生到出欄整個過程，應(yīng)定期驅(qū)除體內(nèi)寄生蟲2～3次，分別在豬的30～40日齡、70～80日齡和100～110日齡各1次[16]。另外，還應(yīng)驅(qū)除豬體表虱和疥癬等，種公豬則每年應(yīng)進行驅(qū)蟲 2～3 次，母豬應(yīng)在臨產(chǎn)前 1～2 周進行驅(qū)蟲 1 次，防止體內(nèi)外寄生蟲對豬產(chǎn)生應(yīng)激而誘發(fā)咬尾現(xiàn)象。

2.5　仔豬斷尾

仔豬斷尾是有效控制豬咬尾癥的一個簡單易行方法[17]。仔豬出生后，用鈍口剪鉗在離尾根1 cm處把尾巴剪斷，并在斷尾處涂上碘酊防止感染[18]。另外，也可在出生后1～2 d內(nèi)給仔豬打耳號時，在仔豬尾下1/3處連續(xù)鉗兩次，之間距離為0.4 cm左右，將尾骨和尾肌鉗斷，在鉗后7～10 d豬尾可脫掉。研究顯示，與21日齡未斷尾的哺乳仔豬相比，在2日齡時斷尾會顯著降低咬尾頻率，斷尾可以有效緩解仔豬間咬尾現(xiàn)象，并減少仔豬咬母豬尾的次數(shù)[19]。

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