王澤平 ，殷國梅 ，劉和平 ，王生云 ，趙存發(fā) ，王東兵 ，王永榮 ，潘永圣

（1.內(nèi)蒙古伊金霍洛旗家畜改良工作站，內(nèi)蒙古 伊金霍洛旗 017200；2.內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院，內(nèi)蒙古 呼和浩特010031；3.內(nèi)蒙古伊金霍洛旗農(nóng)牧業(yè)機械推廣站，內(nèi)蒙古 伊金霍洛旗 017200；4.內(nèi)蒙古伊金霍洛旗蘇布爾嘎鎮(zhèn)農(nóng)牧林水服務(wù)中心，內(nèi)蒙古 伊金霍洛旗 017213；5.內(nèi)蒙古伊金霍洛旗新技術(shù)研究開發(fā)中心，內(nèi)蒙古 伊金霍洛旗 017200；6.內(nèi)蒙古呼和浩特市科技創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)服務(wù)中心，內(nèi)蒙古 呼和浩特 010010）

“敏蓋”白絨山羊主產(chǎn)區(qū)位于內(nèi)蒙古伊金霍洛旗蘇布爾嘎鎮(zhèn)，該鎮(zhèn)以飼養(yǎng)白絨山羊聞名［1］?！懊羯w”白絨山羊商標(biāo)于2009年注冊，2016年被認(rèn)定為鄂爾多斯市知名商標(biāo)［2］。蘇布爾嘎鎮(zhèn)是伊金霍洛旗西部的一個農(nóng)牧業(yè)大鎮(zhèn)，全鎮(zhèn)轄27個嘎查村、154個社，在多年的絨山羊發(fā)展過程中，以優(yōu)質(zhì)高效畜種為產(chǎn)業(yè)化依托，以養(yǎng)殖園區(qū)建設(shè)為載體，緊扣布局、品種、生產(chǎn)管理、銷售4個環(huán)節(jié)，將分散的資金、項目、技術(shù)、人力等各類資源整合形成集中優(yōu)勢力量，以階段性攻堅的形式，逐一攻克制約畜牧業(yè)發(fā)展的瓶頸問題，向著畜牧業(yè)集約化、現(xiàn)代化生產(chǎn)的目標(biāo)邁進。

1 背景

伊金霍洛旗蘇布爾嘎鎮(zhèn)位于鄂爾多斯高原腹地，毛烏素沙漠的北部邊緣，由于過去超載放牧，尤其是畜牧業(yè)以數(shù)量追求效益，造成生態(tài)嚴(yán)重破壞［3］，致使全鎮(zhèn) 944 km2范圍內(nèi)，植被風(fēng)蝕沙化非常嚴(yán)重，生態(tài)遭到破壞，農(nóng)牧民的生產(chǎn)、生活水平得不到有效提高。面對這一現(xiàn)實問題，在伊金霍洛旗委、政府的大力支持下，蘇布爾嘎鎮(zhèn)黨委、政府歷任領(lǐng)導(dǎo)班子結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H情況，嚴(yán)格實行禁牧政策，創(chuàng)新性提出絨山羊全舍飼圈養(yǎng)管理方式，在蘇布爾嘎鎮(zhèn)以養(yǎng)殖園區(qū)建設(shè)為載體，發(fā)展高效生態(tài)畜牧業(yè)，積極探索發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的有效途徑來解決農(nóng)牧民增收問題。目前該地區(qū)已初步形成了養(yǎng)殖園區(qū)建設(shè)+飼草料基地+科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)+品牌化發(fā)展的“敏蓋”高效生態(tài)養(yǎng)殖模式［4］，實現(xiàn)了區(qū)域范圍內(nèi)的農(nóng)牧業(yè)增效、農(nóng)村牧區(qū)增綠和農(nóng)牧民增收。

2 發(fā)展基礎(chǔ)和現(xiàn)狀

2.1 畜群數(shù)量和特性

“敏蓋”白絨山羊經(jīng)過30多年的精心培育，形成了個體大、產(chǎn)絨量高、絨質(zhì)優(yōu)良、適應(yīng)性強、遺傳穩(wěn)定的優(yōu)秀絨山羊畜群，在全舍飼管理條件下，種公羊平均產(chǎn)絨量為1 800 g，最高個體產(chǎn)絨量為2 650 g，平均體重為 75kg，絨長為 9～10cm，絨細度為13～16μm。成年母羊平均體重55 kg，平均產(chǎn)絨量為1 150 g，最高個體產(chǎn)絨量為1 650 g，產(chǎn)羔率為160%。目前，該鎮(zhèn)舍飼“敏蓋”白絨山羊總量達到8.5萬只，其中可繁殖基礎(chǔ)母畜達到4萬只，特一級羊占45%。每年可向社會提供商品羊2.5萬只，其中特級公羊3 000只，特級母羊5 000只。優(yōu)質(zhì)絨山羊向山西、陜西、青海、甘肅、遼寧、寧夏、新疆及內(nèi)蒙古的各盟（市、旗、區(qū)）輻射，2003年以來累計輸出“敏蓋”白絨山羊優(yōu)質(zhì)種公、母羊10.6萬只。以“兩高一優(yōu)”即產(chǎn)絨量高、繁殖率高、肉質(zhì)優(yōu)而馳名，是“溫暖全世界”的鄂爾多斯羊絨衫的首選原料［5］，并被定為“1436”種源基地。 截至 2017年6月，伊金霍洛旗共有絨山羊351 832只，其中蘇布爾嘎鎮(zhèn)絨山羊存欄數(shù)就有85 000只。

2.2 發(fā)展基礎(chǔ)

通過5～10年培育，蘇布爾嘎鎮(zhèn)形成獨具特色的地方絨山羊品種，其生產(chǎn)性能大幅提高［6］。體型外貌特征為：被毛全白，體格大，結(jié)構(gòu)勻稱，胸寬而深，背腰平直，四肢端正，蹄質(zhì)堅實，耳不垂，額頂有長毛，頷下有髯，公、母羊均有角，公羊角粗大、向后彎，母羊角向后上方呈捻曲翹立，尾短而小，向上翹立。被絨多為同質(zhì)、細絨有彎。產(chǎn)絨量高（母羊 1 000～1 500 g，公羊 1 200～2 500 g），絨密度大（絨毛質(zhì)量比 1∶1～3∶1），四季長絨，每年剪絨 1 次。胴體大（30 kg以上）、肉質(zhì)細嫩、多汁、色鮮、瘦肉率高，生長發(fā)育較快，遺傳性能穩(wěn)定，對本品種選育（培育中的“二高一優(yōu)”型）提高效果顯著。

蘇布爾嘎鎮(zhèn)通過建立“敏蓋”白絨山羊中心配種站，選擇優(yōu)質(zhì)種公羊，根據(jù)遺傳性狀、生產(chǎn)性能，建立育種核心群，結(jié)合同期發(fā)情、人工授精、胚胎移植等技術(shù)手段，通過本品種選育提高，充分挖掘絨山羊優(yōu)秀遺傳資源，開展高產(chǎn)細絨型、體大產(chǎn)肉型、絨多毛少型3個高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)類群的培育。其中，高產(chǎn)細絨型：年繁殖率在200%以上，成年公羊產(chǎn)絨1 200 g，成年母羊產(chǎn)絨1 000 g以上，絨細度在14.99 μm以下，體側(cè)部絨厚度在8 cm以上，被絨同質(zhì)化高有麥穗狀；體大產(chǎn)肉型：8月齡的羔羊體重在36 kg以上，胴體重為18 kg以上，成年剪絨后體重公羊為60 kg、母羊為55 kg以上，胴體重為30 kg以上，年繁殖率在200%以上；絨多毛少型：絨毛質(zhì)量比為3∶1，成年公羊產(chǎn)絨2 000 g，成年母羊產(chǎn)絨1 500 g以上，年繁殖率在200%以上，絨細度在16.5 μm以下，被絨同質(zhì)化高、有麥穗狀的核心種群3 000只。

2.3 發(fā)展現(xiàn)狀

蘇布爾嘎鎮(zhèn)以群體規(guī)模良性循環(huán)為基礎(chǔ)，實現(xiàn)集約式的大擴張。以加強養(yǎng)殖園區(qū)基礎(chǔ)建設(shè)，推進科技進步，實施良種擴繁，實現(xiàn)集約的效益型擴張。通過保種項目的實施，廣大農(nóng)牧民的養(yǎng)殖積極性有了明顯提高。農(nóng)牧民思想觀念明顯改善，對新品種培育的積極性空前高漲，拿出當(dāng)年種糧的勁頭去按方種植牲畜需要的飼草料。園區(qū)內(nèi)飼草料種植比例大幅增加，傳統(tǒng)的種植業(yè)結(jié)構(gòu)被打破。農(nóng)牧民科學(xué)養(yǎng)羊的意識提高，將配方飼喂、分群管理、疫病防控等工作作為頭等大事去抓。養(yǎng)殖園區(qū)建設(shè)的社會化服務(wù)體系初步建立，組織化水平明顯提高。同時，利用計算機技術(shù)與網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)的發(fā)展，以及管理理念的深入，管理信息系統(tǒng)正逐步廣泛地應(yīng)用于現(xiàn)代畜牧業(yè)的養(yǎng)殖。目前，伊金霍洛旗科技局與多家科技信息公司開發(fā)的“敏蓋”白絨山羊生產(chǎn)信息平臺，已經(jīng)在“敏蓋”白絨山羊育種生產(chǎn)中試應(yīng)用，并初步建立了絨山羊種羊個體生產(chǎn)性能、系譜檔案。

3 高效生態(tài)養(yǎng)殖模式

蘇布爾嘎鎮(zhèn)通過30多年的“敏蓋”白絨山羊的養(yǎng)殖探索，以基礎(chǔ)設(shè)施、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)為依托，形成 “飼草料種植—飼料科學(xué)配方—飼料加工成?！詣踊曃埂茖W(xué)繁育—育肥出欄—糞便還田”的絨肉型山羊高效、生態(tài)、可持續(xù)生產(chǎn)技術(shù)模式，有效地解決了草原生態(tài)環(huán)境與載畜量平衡的矛盾，為該旗或其他地區(qū)生態(tài)環(huán)境治理提供了新的技術(shù)儲備模式。

3.1 基礎(chǔ)設(shè)施、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)

實施標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖園區(qū)建設(shè)，以國家項目資金和政府投資、農(nóng)牧民自籌的方式，先后建成6個高效生態(tài)現(xiàn)代養(yǎng)殖園區(qū)，共計培育高標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖戶260戶。六大養(yǎng)殖園區(qū)戶均基礎(chǔ)母畜達到40只以上，飼養(yǎng)總量達到了20 800多只。同時，進一步推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，加強飼草料基地建設(shè)力度，大力普及噴灌、滴灌等節(jié)水灌溉技術(shù)，通過項目帶動、政策支持等方式促進土地和草牧場向種養(yǎng)殖大戶流轉(zhuǎn)；培育專業(yè)大戶、農(nóng)牧民合作社、農(nóng)牧業(yè)企業(yè)等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，發(fā)展多種形式適度規(guī)模經(jīng)營。由合作組織牽頭、組織實施各類項目，實現(xiàn)統(tǒng)一銷售、防疫、調(diào)購，既節(jié)約了成本，又降低了風(fēng)險。結(jié)合各項惠農(nóng)政策，該鎮(zhèn)提出“敏蓋”白絨山羊高效生態(tài)養(yǎng)殖的發(fā)展工作思路，即緊扣4個環(huán)節(jié)（布局緊扣園區(qū)走、品種緊扣品牌走、生產(chǎn)緊扣配方走、上市緊扣協(xié)會走），集中解決制約舍飼白絨山羊模式化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的十大瓶頸問題（統(tǒng)籌解決標(biāo)準(zhǔn)化園區(qū)建設(shè)、劣質(zhì)種畜淘汰、良繁體系建設(shè)、疫病防治體系建設(shè)、牲畜檔案體系建設(shè)、按方種植、配方飼喂、分群管理、秸稈綜合利用和健全合作組織）。

3.2 飼養(yǎng)管理

通過絨山羊繁殖調(diào)控技術(shù)、精準(zhǔn)飼養(yǎng)管理技術(shù)、絨肉產(chǎn)品開發(fā)、疫病防控技術(shù)的集成研究，形成舍飼條件下絨山羊育繁推一體化與精準(zhǔn)養(yǎng)殖模式并示范推廣，促進畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，使絨山羊養(yǎng)殖由以數(shù)量增長為主向數(shù)量、質(zhì)量、效益并重轉(zhuǎn)變，提高廣大農(nóng)牧戶舍飼養(yǎng)羊的積極性，增加農(nóng)牧民的生產(chǎn)效益。在良好的生產(chǎn)管理條件下，母羊可在一年四季任何時期發(fā)情產(chǎn)羔。“敏蓋”絨山羊的初情期為4～6月齡，8～10月齡即可配種。適宜繁殖年齡：公羊為1～7周歲，母羊為1～8周歲。母羊發(fā)情周期21 d，發(fā)情持續(xù)時間1～3 d，妊娠期142～150 d。在飼料條件和管理條件較好的情況下，母羊可達到1年2胎，一般條件下可達到2年3胎?！懊羯w”白絨山羊具有多羔性，在良好的圈養(yǎng)管理條件下，一般胎次產(chǎn)羔率達到160%，年繁殖率達到200%。制定了疫病防治技術(shù)規(guī)程，每個園區(qū)和養(yǎng)殖大戶配備了專職獸醫(yī)，從強制型疫苗免疫、非強制型疫苗免疫、定期消毒、驅(qū)體內(nèi)外寄生蟲等臨床用藥均有防疫記錄。

3.3 生態(tài)恢復(fù)

“綠水青山就是金山銀山”。蘇布爾嘎鎮(zhèn)結(jié)合實際情況，以舍飼圈養(yǎng)為抓手，實現(xiàn)生態(tài)環(huán)境的自然恢復(fù)，創(chuàng)新性地實施全舍飼圈養(yǎng)管理，以實施退牧還草工程為契機，積極開展人工草地建設(shè)，推進草原畜牧業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，調(diào)整種植業(yè)結(jié)構(gòu)，加大禁牧、禁墾等草原生態(tài)保護力度，走上了生態(tài)恢復(fù)、生產(chǎn)發(fā)展、家畜健康的良性發(fā)展軌道。根據(jù)2000—2016年草原樣地測產(chǎn)資料顯示，蘇布爾嘎鎮(zhèn)2000年植被蓋度僅為50%，干草產(chǎn)量200 kg/hm2，牧草優(yōu)勢草種為油蒿、針茅，該地不僅植被稀疏，而且品質(zhì)低劣。2016年據(jù)實際測定，不同類型草群高度范圍在10.0～110.3 cm，覆蓋度范圍在41.6%～89.6%，保存率范圍在40%～60%，利用率范圍在40%～70%，干草產(chǎn)量704 kg/hm2，牧草優(yōu)勢草種中優(yōu)質(zhì)豆科牧草、羊柴、檸條、油蒿、針茅等成分比例增加，取得了良好的生態(tài)效益、社會效益、經(jīng)濟效益。

3.4 效益分析

多年的發(fā)展證明，在沒有其他資源優(yōu)勢的半農(nóng)半牧區(qū)，要增加農(nóng)牧民收入，就必須創(chuàng)造一個增收平臺，那就是打造以養(yǎng)殖園區(qū)為載體的高效生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)。該舉措的有效性在實際工作中得到了證實。蘇布爾嘎鎮(zhèn)農(nóng)戶高質(zhì)量育種每戶按30只高質(zhì)量基礎(chǔ)母羊養(yǎng)殖計算，絨山羊養(yǎng)殖效益分析如下。

3.4.1 產(chǎn)出：①按雙羔率80%、成活率90%、2年3胎計算，單只“敏蓋”絨山羊年均得羔2.4只。②10月齡時出欄，單只母羔1 500元，單只公羔2 000元以上，即：1.2 只（母羔）×1500 元/只=1800 元；1.2只 （公羔）×2000元/只=2400元。③羊絨1.25 kg/只×240元/kg=300元/只。

3.4.2 成本費用投入：①飼草料成本800元/只；②人工費（不計）。③水電、防疫費100元/只。

3.4.3 年利潤：高質(zhì)量育種戶按每戶30只基礎(chǔ)母羊養(yǎng)殖計算，年利潤如下：4500元/只（產(chǎn)出）-900元/只 （成本投入）=3600 元/只；3600 元/只×30 只/戶=108000元/戶。

由此可以看出，養(yǎng)殖30只基礎(chǔ)母羊，在不計算人工費和國家的補貼政策前提下，每戶年平均可收入108 000元。

4 保障措施

4.1 政策保障

按照習(xí)近平總書記 “發(fā)展產(chǎn)業(yè)是實現(xiàn)脫貧的根本之策”的指示精神，緊緊圍繞內(nèi)蒙古自治區(qū)、鄂爾多斯市、伊金霍洛旗精準(zhǔn)扶貧工作部署，按照“科學(xué)規(guī)劃，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，突出重點，分類指導(dǎo)”的工作原則，蘇布爾嘎鎮(zhèn)將產(chǎn)業(yè)扶貧作為扶貧攻堅的關(guān)鍵來抓，大力發(fā)展畜牧業(yè)。通過主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動實現(xiàn)貧困人口持續(xù)穩(wěn)定脫貧，構(gòu)建 “規(guī)模產(chǎn)業(yè)+龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展利益聯(lián)結(jié)機制。成立了5個農(nóng)機服務(wù)隊，農(nóng)業(yè)機械作業(yè)2 053 hm2，其中包括耕作 1 200 hm2，玉米收獲53 hm2，機械化牧草收獲800 hm2。農(nóng)機作業(yè)服務(wù)低于市場價格20%，解決了“一家一戶辦不了、能辦理不合算”的問題，如機械化牧草收獲、飼草料加工、打捆和機械化藥浴，續(xù)補畜牧業(yè)機械化短板。

4.2 資金保障

蘇布爾嘎鎮(zhèn)積極爭取項目支持，通過國家公益性行業(yè)（農(nóng)業(yè)）科研專項“西北地區(qū)荒漠草原絨山羊高效生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)研究與示范”項目，利用科研院所的技術(shù)優(yōu)勢及項目資金，在內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院畜牧研究所、動物營養(yǎng)與飼料研究所、草原研究所等研究所的支持下開展了同期發(fā)情、人工授精、胚胎移植、草原生態(tài)恢復(fù)等絨山羊高效生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)研究，通過4年項目的實施，解決了“敏蓋”內(nèi)蒙古白絨山羊在畜群培育中出現(xiàn)的技術(shù)問題。為了更好地完善在全舍飼養(yǎng)殖技術(shù)模式下出現(xiàn)的絨山羊絨毛細度穩(wěn)定、遺傳穩(wěn)定等技術(shù)問題，鄂爾多斯市立新實業(yè)有限公司與內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院爭取了內(nèi)蒙古自治區(qū)科技計劃項目 “舍飼條件下絨山羊育繁推一體化與精準(zhǔn)養(yǎng)殖模式研究與示范”等項目的立項，為該鎮(zhèn)絨山羊養(yǎng)殖提供資金支持。

4.3 技術(shù)保障

成立了“敏蓋”白絨山羊研究中心，以公益性社會化服務(wù)為宗旨，以“全力培育地方良種，為地方經(jīng)濟發(fā)展服務(wù)”為目標(biāo)，通過爭取國家和地方農(nóng)牧業(yè)科技項目資金，免費上門為育種戶提供技術(shù)服務(wù)，解決了技術(shù)服務(wù)最后一公里的問題。截至目前：累計組織養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)會5次，培訓(xùn)人員320人；實施絨山羊及肉羊胚胎移植1 340只（鮮胚移植1 300只，受胎率達61.2%；凍胚移植40只，受胎率達45%）；實施同期發(fā)情+人工授精14 211只，受胎率達86.4%；種羊等級鑒定9 640只，組建育種核心群3 000只，發(fā)展聯(lián)合育種戶162戶，初步完成了核心種群系譜檔案組建。

5 產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢

為了“敏蓋”絨山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展，蘇布爾嘎鎮(zhèn)招商引資進行產(chǎn)業(yè)延伸，引進了河北省清河縣金盾絨毛制品有限公司與該鎮(zhèn)企業(yè)合資注冊成立了鄂爾多斯市文兵絨毛制品有限責(zé)任公司，引進20多臺輸絨設(shè)備，于2017年12月開始生產(chǎn)，截至目前，已經(jīng)生產(chǎn)無毛絨55 t。依托引進企業(yè)開發(fā)包裝絨、肉產(chǎn)品，爭創(chuàng)特色農(nóng)畜產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)。扶持強農(nóng)農(nóng)牧業(yè)公司開發(fā)“敏蓋”牌羊肉產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，提高白絨山羊產(chǎn)品的附加值，實現(xiàn)絨、肉的雙向增收。借助“敏蓋”品牌效應(yīng)，以品牌發(fā)展為支撐，實現(xiàn)效益的快增長。打造集養(yǎng)殖、屠宰、加工為一體的龍頭企業(yè)，帶動周邊農(nóng)牧民增收致富。

通過項目實施，廣大農(nóng)牧民的養(yǎng)殖積極性有了明顯提高。蘇布爾嘎鎮(zhèn)全鎮(zhèn)農(nóng)牧民每年收入70%來自“敏蓋”絨山羊養(yǎng)殖，農(nóng)牧民持續(xù)增收，人均純收入由2010年的8 300元提高到2016年的12 139元。通過“敏蓋”白絨山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動278戶貧困戶實現(xiàn)脫貧，占全鎮(zhèn)總脫貧戶數(shù)57%，真正地實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)扶貧的社會效益。依靠商標(biāo)的知名度，白絨山羊養(yǎng)殖潛力不斷增強，由此拉動銷售，帶來實效，使養(yǎng)殖戶在激烈的市場競爭中獲取競爭優(yōu)勢。

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［1］劉要仙，王澤平.敏蓋白絨山羊的發(fā)展模式探討［J］.當(dāng)代畜禽養(yǎng)殖業(yè)，2013（7）：53-54.

［2］楊建青，郭晶.鄂爾多斯“敏蓋”絨山羊養(yǎng)殖情況實證分析［J］.中國農(nóng)學(xué)通報，2008，24（9）：513-516.

［3］多化豫，袁云梅.鄂爾多斯市退耕還林工程效益分析［J］.內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報（自然科學(xué)版），2016（4）：42-45.

［4］包振玉.政府工作報告 ［N］.通遼日報，2015-02-16（001）.

［5］新農(nóng)網(wǎng).內(nèi)蒙古伊金霍洛旗“敏蓋”白絨山羊：提升品牌價值帶動經(jīng)濟效益 ［EB/OL］.［2016-11-04］.http：//www.xinnong.net/news/20161104/1328873.html.

［6］東方.蘇布爾嘎鎮(zhèn)絨山羊產(chǎn)業(yè)困中求存有新舉［N］.鄂爾多斯日報，2009-10-30（001）.