最辣的食物

這種令人顫抖流淚、滿嘴起泡的辣椒出自英格蘭林肯郡，由火辣食品公司聯(lián)合創(chuàng)始人尼基·伍茲和他的妻子共同培育。夫婦倆將它命名為“無限”。這種辣椒被評到用于測量辣椒辛辣程度的斯克韋爾測量法的1067286級，而著名的美國塔巴斯科辣醬才評到5000級。

最貴的食物

世界上最貴的食材非松露莫屬。2007年，家住意大利北部的克里斯蒂亞諾·薩維尼和父親帶著他們的狗，一起發(fā)現(xiàn)了這塊重達3.3磅（約1.5千克）的巨型白松露。最終他們在一場澳門的賭場拍賣會中以高達33萬美元（人民幣約200萬元）的價格將其售出。據(jù)說意大利的皮埃蒙特是世界上最好的松露產(chǎn)地。

最危險的食物

世界上最危險的食物要數(shù)由來已久的美食——河豚。這種食物如果料理不當，將會成為致命的威脅。河豚的內(nèi)臟，尤其是肝臟和卵巢中，含有足以致死的毒素。據(jù)說河豚的平均致死率高達6.8%，許多門外漢在吃自己釣的河豚時不幸喪生?？梢姾与嗳庥兄蔚攘钊松嵘赖镊攘?。

最臭的食物

早在2004年，英國克蘭菲爾德大學發(fā)明了一個電子鼻，專門用于研究奶酪的氣味，再配上一個19人的評審團，他們最終發(fā)現(xiàn)了世界上最臭的奶酪——Vieux Boulogne，一種來自法國北部的軟奶酪。這么說吧，曾經(jīng)有種叫Epoisses de Bourgogne的奶酪因為太臭而被法國禁止攜帶上公共交通工具，而Vieux Boulogne的氣味比Epoisses de Bourgogne還要更勝一籌。

最反差的食物

榴蓮的味道實在不討人喜歡，在東南亞，榴蓮被禁止攜帶上出租車等公共交通工具。但是，這種水果的味道又確實誘人。小說家安東尼·伯吉斯形容吃榴蓮“就像在廁所里吃覆盆子”。這種強烈的反差實在讓人糾結。endprint