張宏杰　胡磊

貴州安順山地特色農(nóng)業(yè)比較發(fā)達(dá)，形成了關(guān)嶺牛、金刺梨、火龍果、蜂糖李、紫云紅薯、安順茶葉等具有安順山地特色的農(nóng)產(chǎn)品，深受廣大客戶的喜愛。應(yīng)從安順實(shí)際出發(fā)，有效利用安順氣候、資源優(yōu)勢，挖掘安順潛在的發(fā)展能力，做強(qiáng)做大做優(yōu)安順山地特色農(nóng)業(yè)。要?jiǎng)?chuàng)新山地特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的科技體制，積極引進(jìn)、消化、吸收、推廣、普及先進(jìn)技術(shù)，占領(lǐng)技術(shù)的制高點(diǎn)；加快土地流轉(zhuǎn)，進(jìn)行適度規(guī)?；?jīng)營，強(qiáng)化品牌戰(zhàn)略；延長特色農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈；促進(jìn)安順山地特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展，加快山區(qū)農(nóng)民脫貧步伐，必須從供給側(cè)入手，在體制機(jī)制創(chuàng)新上下功夫，努力推動(dòng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展再上新臺(tái)階。

習(xí)近平總書記對農(nóng)民有深厚的感情，對農(nóng)業(yè)發(fā)展有深入的研究，對農(nóng)村未來有深遠(yuǎn)的規(guī)劃，指出“中國要強(qiáng)，農(nóng)業(yè)必須強(qiáng)；中國要美，農(nóng)村必須美；中國要富，農(nóng)民必須富。”“任何時(shí)候都不能忽視農(nóng)業(yè)、不能忘記農(nóng)民、不能淡漠農(nóng)村?！薄吧钊胪七M(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，要把增加綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給放在突出位置，狠抓農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌創(chuàng)建、質(zhì)量安全監(jiān)管”等。習(xí)近平“三農(nóng)”思想內(nèi)涵豐富，意義深遠(yuǎn)，科學(xué)回答了新時(shí)期深化農(nóng)業(yè)改革所面臨的一系列重大理論與現(xiàn)實(shí)問題，是指導(dǎo)新時(shí)期“三農(nóng)”工作的強(qiáng)大思想武器。

安順山地特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀分析

安順在鞏固優(yōu)質(zhì)糧食作物種植規(guī)模的基礎(chǔ)上，充分利用60萬畝25度以上坡耕地資源和國家新一輪退耕還林的政策，全力打造特色種植、特色養(yǎng)殖、特色農(nóng)產(chǎn)品加工和鄉(xiāng)村旅游等產(chǎn)業(yè)。目前，安順的金剌梨已成規(guī)模、關(guān)嶺牛已經(jīng)成為山區(qū)農(nóng)民脫貧致富的重要依托，精品水果蜂糖李、火龍果、藍(lán)莓等已經(jīng)成為安順的名片。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)如火如荼，鄉(xiāng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)鎮(zhèn)都有園區(qū)，建成了一批像浪唐、秀水、大壩、三合苗寨等具有地方文化特色的民族村寨。合作社發(fā)展迅猛，享譽(yù)全國的“塘約經(jīng)驗(yàn)”寫進(jìn)了貴州省第十二次黨代會(huì)的報(bào)告當(dāng)中，充分體現(xiàn)和說明了安順廣大干部群眾不畏困難、大膽試驗(yàn)的改革創(chuàng)新精神。

1、安順山地特色種植業(yè)的快速發(fā)展

安順全面落實(shí)農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的要求，把解決好“三農(nóng)”問題作為重中之重的工作，以農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革為主線，以農(nóng)民增加收益為目標(biāo)，加快調(diào)整農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，努力轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，努力實(shí)現(xiàn)坡坡花果山、田田蔬菜園、戶戶農(nóng)家樂，使農(nóng)業(yè)增收，農(nóng)民增益。

（1）金剌梨深加工迎來開門紅。安順金剌梨營養(yǎng)豐富，富含維生素、鈣、鐵、鋅、氨基酸等多種人體所需元素，被譽(yù)為對人體有益的“腸道、血管清道夫”。金剌梨是安順獨(dú)有的野生資源，生命力極強(qiáng)，非常適宜安順的氣候條件，一畝金剌梨的產(chǎn)量可達(dá)1500斤-2000斤，安順有60萬畝25度的陡坡山地，大力種植金剌梨，既可以綠化荒山、改善生態(tài)環(huán)境，還可以創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)價(jià)值。金刺梨的廣泛種植是在本世紀(jì)初開始，在種植規(guī)模比較小的時(shí)候，供給小于需求，金剌梨可以賣一個(gè)很好的價(jià)錢，隨著種植規(guī)模的擴(kuò)大，特別是，把金刺梨作為一個(gè)支柱產(chǎn)業(yè)來發(fā)展時(shí)，通過土地流轉(zhuǎn)鼓勵(lì)農(nóng)戶用自己的土地入股從而建立產(chǎn)業(yè)基地，采取“公司+合作社+農(nóng)戶”的模式，引導(dǎo)農(nóng)民種植金刺梨，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)村資金、技術(shù)、勞動(dòng)力、土地等生產(chǎn)要素的優(yōu)化配置，提高了農(nóng)業(yè)組織化、集約化程度。供過于求的矛盾越來越突出，金剌梨的價(jià)格也一路下滑，甚至出現(xiàn)金剌梨銷售困難的情況。單純出售新鮮的金剌梨已經(jīng)不能適應(yīng)市場的變化，必須開拓新的銷售渠道、尋求新的銷售方式，必須進(jìn)一步延長金剌梨的價(jià)值鏈和產(chǎn)業(yè)鏈，進(jìn)行深加工，促進(jìn)一、二產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，目前，安順已經(jīng)有十多家金剌梨深加工企業(yè)，把金剌梨加工成金剌梨汁、金剌梨膏、口含片、金剌梨酒等新的產(chǎn)品，擴(kuò)大了市場需求量，解決了大量農(nóng)戶金剌梨銷售困難的問題，提高了金剌梨的附加值，促進(jìn)了安順金剌梨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，加快了扶貧攻堅(jiān)步伐。

（2）精品水果特色優(yōu)勢明顯。安順獨(dú)特的氣候不僅適宜金剌梨的生長，還是許多精品水果如火龍果、紫葡萄、藍(lán)莓、蜂糖李、金銀花、楊梅等的理想家園?；瘕埞a(chǎn)業(yè)成為農(nóng)民增收、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要增長點(diǎn)，鎮(zhèn)寧自治縣良田鎮(zhèn)北盤江河谷種植火龍果面積達(dá)一萬多畝，投產(chǎn)面積近萬畝，采果上萬噸，已經(jīng)成功申報(bào)為“省級高效農(nóng)業(yè)示范園區(qū)”。過去，火龍果銷售渠道單一，主要是銷往安順、貴陽的農(nóng)貿(mào)市場和超市，如果不能及時(shí)銷售，火龍果就只能爛在地里，損失慘重，嚴(yán)重挫傷了果農(nóng)種植火龍果的積極性?，F(xiàn)在，可以通過淘寶平臺(tái)銷售火龍果，不僅可以銷售現(xiàn)貨，而且可以預(yù)售，這就打開火龍果銷售的新渠道，不僅解決農(nóng)戶火龍果滯銷的問題，而且促進(jìn)了火龍果相關(guān)業(yè)務(wù)的發(fā)展，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的優(yōu)化升級。

鎮(zhèn)寧自治縣六馬鎮(zhèn)被稱為“蜂糖李之鄉(xiāng)”，因地理、氣候、土壤等獨(dú)特地理環(huán)境，有種植四月李的傳統(tǒng)，四月李掛果多，市場價(jià)值偏低，在四月李苗上嫁接蜂糖李，味道特別好，市場價(jià)格高，蜂糖李銷往國內(nèi)一線城市。在短短幾年間，從試種到規(guī)?；N植蜂糖李，走出了一條發(fā)展李子，脫貧致富的路子，目前，種植蜂糖李4萬多畝，以前雜草荒坡，現(xiàn)在全部種上了蜂糖李，每到春季就成了花的海洋，蜜蜂的天堂，吸引不少市民前來賞花。

（3）蔬菜產(chǎn)業(yè)已規(guī)?；l(fā)展。普定縣把大力發(fā)展種養(yǎng)業(yè)作為產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧項(xiàng)目來抓，采取“村企合一”的方式，帶領(lǐng)更多的村民和貧困戶走上脫貧致富的道路。補(bǔ)郎鄉(xiāng)屬于國家二類貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一，該鄉(xiāng)通過示范基地帶動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，蔬菜種植近萬畝，分為辣椒、白蘿卜、花豆、黃豆、馬鈴薯、魔芋6個(gè)種植區(qū)，人均增加收入3000元以上。普定縣補(bǔ)郎鄉(xiāng)石階村“普定縣石階農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司”從村民和貧困戶手中流轉(zhuǎn)土地近兩千畝，種植辣椒、木蜜南瓜、洋芋、黃豆、花豆，并且每天聘用村民和貧困農(nóng)戶參加種植、采摘，幫助他們脫貧致富。

紫云自治縣低熱河谷地帶氣候好、污染少，地理環(huán)境優(yōu)越，通過土地流轉(zhuǎn)，組建公司，招商引資，建成低熱河谷早熟蔬菜產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)，園區(qū)面積覆蓋當(dāng)?shù)鼗鸹ㄠl(xiāng)、四大寨、達(dá)幫鄉(xiāng)、水塘鎮(zhèn)的紅山、落成、納容等13個(gè)行政村，分布于長達(dá)41公里的低河谷地帶，河谷兩側(cè)“四季賞花，四季品果”亞熱帶水果觀光示范基地，現(xiàn)在已實(shí)施種冰脆李10000畝，藍(lán)莓3000畝，實(shí)現(xiàn)園區(qū)內(nèi)“坡坡花果山，田田蔬菜園，戶戶農(nóng)家樂”的目標(biāo)。

2、安順山地養(yǎng)殖業(yè)獨(dú)具特色

關(guān)嶺自治縣花江鎮(zhèn)飼養(yǎng)關(guān)嶺牛已有近四百年歷史。當(dāng)前，關(guān)嶺自治縣堅(jiān)持以深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為抓手，以關(guān)嶺?！芭！逼饋砣晷袆?dòng)計(jì)劃為主導(dǎo)，緊緊抓住關(guān)嶺牛這一扶貧產(chǎn)業(yè)牛鼻子，在不斷壯大關(guān)嶺牛養(yǎng)殖規(guī)模的同時(shí)，擴(kuò)大飼料黑麥草、紫花苜蓿等人工種草種植，引導(dǎo)群眾加入合作社，通過一系列措施做好關(guān)嶺牛振興的保障，把關(guān)嶺牛產(chǎn)業(yè)打造成全縣助農(nóng)脫貧致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，為關(guān)嶺自治縣打好打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

紫云自治縣宗地鎮(zhèn)壩絨村依托本地的特色產(chǎn)業(yè)資源，大戶帶動(dòng)，吸納貧困戶廣泛參與，以“合作社+農(nóng)戶+基地”的模式大力發(fā)展六花豬產(chǎn)業(yè)，讓特色六花豬產(chǎn)業(yè)推動(dòng)精準(zhǔn)扶貧。宗地鎮(zhèn)有著遠(yuǎn)近聞名的特色六花豬品牌，野蕎菜是喂養(yǎng)六花豬的主要食料，六花豬生長期較長，正常情況下要喂養(yǎng)十五個(gè)月才出欄，且出欄時(shí)的平均重量不足200斤，宗地六花豬的肉質(zhì)形狀等各方面指標(biāo)都大大優(yōu)于大白豬。為此，宗地六花豬還得到國家農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的“無公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定書”“宗地花豬無公害產(chǎn)品認(rèn)定書”。農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的基本要求

當(dāng)前我國農(nóng)業(yè)面臨的主要矛盾已經(jīng)由總量不足轉(zhuǎn)變?yōu)榻Y(jié)構(gòu)性矛盾，突出表現(xiàn)為階段性、結(jié)構(gòu)性供過于求和供給不足并存。高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品特別是綠色農(nóng)產(chǎn)品供給不足，優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥、優(yōu)質(zhì)大米、綠色、純天然、無污染食品、優(yōu)質(zhì)雜糧、精品水果需求量不斷增加，而市場卻供給不足。矛盾的主要方面在供給側(cè)，在于沒有充分發(fā)揮主體功能區(qū)的優(yōu)勢，在于沒有充分調(diào)動(dòng)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)作物的積極性，在于相關(guān)的科學(xué)技術(shù)，包括生產(chǎn)、育種選種、栽培、種植、飼養(yǎng)、保鮮、加工、營銷等一系列科學(xué)技術(shù)沒有廣泛普及。供給結(jié)構(gòu)矛盾的有效解決，需要從供給側(cè)人手進(jìn)行深化改革，調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、資源配置結(jié)構(gòu)，提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素生產(chǎn)率，提高農(nóng)業(yè)綜合效益和競爭力，推動(dòng)農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的積極轉(zhuǎn)變，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品供需在更高水平上實(shí)現(xiàn)新的平衡，推動(dòng)農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收。推進(jìn)安順山地高效農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革，必須全面貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的新思想、新理念、新戰(zhàn)略，必須全面貫徹落實(shí)貴州省黨的第十二次代表大會(huì)精神，從安順實(shí)際出發(fā)，有效利用安順氣候、資源優(yōu)勢，挖掘安順潛在的發(fā)展能力，做強(qiáng)做大做優(yōu)安順山地特色農(nóng)業(yè)。

1、以體制機(jī)制創(chuàng)新為著力點(diǎn)，加大理論和實(shí)踐刨新

創(chuàng)新是發(fā)展的動(dòng)力和源泉，深化安順山地特色農(nóng)業(yè)發(fā)展體制機(jī)制改革的主要著力點(diǎn)在于創(chuàng)新，要?jiǎng)?chuàng)新山地特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的科技體制，積極引進(jìn)、消化、吸收、推廣、普及先進(jìn)技術(shù)，占領(lǐng)技術(shù)的制高點(diǎn)，沒有先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)做支撐，沒有一流的技術(shù)水平，就沒有一流的產(chǎn)品，即便是喂牛，也要采用最先進(jìn)的技術(shù)、最先進(jìn)的理念，對傳統(tǒng)的方式方法要傳承精華，推陳出新。要?jiǎng)?chuàng)新安順山地特色農(nóng)業(yè)發(fā)展理論，及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。安順在發(fā)展山地特色農(nóng)業(yè)的過程中，涌現(xiàn)出很多感人的事跡，都是經(jīng)過艱難摸索、經(jīng)過失敗、煎熬，克服種種困難，最后取得成功的，這里面有很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)，要加以總結(jié)、概括，使之上升到理論的高度，用來指導(dǎo)其他縣區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)山地特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展。要不斷進(jìn)行實(shí)踐創(chuàng)新，每一細(xì)小的環(huán)節(jié)，每一微不足道的步驟，先干什么、后干什么，怎么去干，這次效果怎樣，換一種方式效果又怎樣，就是在看似平常的實(shí)踐中，創(chuàng)新出新的方法辦法，創(chuàng)新出新的品種、創(chuàng)新出新的管理水平，通過體制機(jī)制創(chuàng)新，激活資源要素潛力，解放和發(fā)展農(nóng)村生產(chǎn)力，改造提升傳統(tǒng)動(dòng)能，培育壯大新動(dòng)能。

2、以市場導(dǎo)向?yàn)榍腥朦c(diǎn)，開發(fā)適銷對路新產(chǎn)品

市場在資源配置中起決定性作用，安順山地特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展必須緊緊圍繞市場這個(gè)關(guān)鍵切入點(diǎn)做文章，安順很多山地特色農(nóng)產(chǎn)品都是圍繞市場發(fā)展起來的，比如，安順的金刺梨最初一斤能賣二三十元，鎮(zhèn)寧自治縣六馬鎮(zhèn)的蜂糖李是在四月梨的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，因?yàn)樗脑吕骐m然掛果多，但是口感不如蜂糖李，蜂糖李市場需求旺盛。一種商品、產(chǎn)品究竟好不好，不是賣主說了算，而是必須經(jīng)得起市場的檢驗(yàn)，市場才是檢驗(yàn)的最好尺度，市場代表了有效需求，農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革最終目的是滿足需求。這個(gè)需求不是固定不變的，而是不斷發(fā)展變化，不斷提升的，這個(gè)需求也不僅僅是當(dāng)?shù)氐氖袌鲂枨?，還要有寬闊的視野，要著眼于更廣闊市場的需求，甚至國際市場的需求，還要積極應(yīng)對市場變化產(chǎn)生的風(fēng)險(xiǎn)。沒有有效的應(yīng)對措施，有可能瞬間功虧一簣。把握市場導(dǎo)向，就是要預(yù)測市場、把握市場、應(yīng)對市場，及時(shí)淘汰落后于市場需求的產(chǎn)品，適時(shí)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，改變不合理的農(nóng)業(yè)供給結(jié)構(gòu)，更好滿足市場需求，減少無效供給，擴(kuò)大有效供給。

3、以提高質(zhì)量為著眼點(diǎn)，加大結(jié)構(gòu)調(diào)整力度

商品的生命在于質(zhì)量，商家的前景取決于效益。質(zhì)量內(nèi)涵豐富，要素各異。山地特色農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量是農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)發(fā)展的保證，沒有質(zhì)量就沒有特色，深化山地特色農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，主攻方向是提高供給質(zhì)量，以此提高綜合效益和競爭力。山地特色農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，主要地取決于山地獨(dú)特的氣候，包括陽光、土壤、溫度、濕度、晝夜溫差，風(fēng)力、風(fēng)速、風(fēng)向，農(nóng)產(chǎn)品帶有很大的地域性，有些農(nóng)產(chǎn)品僅僅適應(yīng)于某些特殊地方，離開了這個(gè)特殊地方就沒有人們期待的質(zhì)量。橘生淮南為橘，橘生淮北為枳。因此，重要的是要認(rèn)識(shí)本地的特色、研究本地的特色、突出本地的特色，這是山地特色農(nóng)業(yè)的根本。靠山吃山靠水吃水，實(shí)質(zhì)就是抓住當(dāng)?shù)氐奶厣?，有些地方土地松軟，含沙量大，種出的土豆，表皮光滑、個(gè)體碩大，但是到了土地堅(jiān)硬的地方，種出的土豆，表皮坑洼較多，個(gè)體短小，很難賣個(gè)好價(jià)錢。加大結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，堅(jiān)持質(zhì)量興農(nóng)，加快農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步，提高農(nóng)業(yè)全要素生產(chǎn)率，是發(fā)展山地特色農(nóng)業(yè)的根本著力點(diǎn)。

4、以綠色發(fā)展為關(guān)切點(diǎn)。突出山地農(nóng)業(yè)特色

農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，必須始終貫徹以人民為中心的思想，順應(yīng)群眾關(guān)切，以人民群眾日益增長的需求為關(guān)切點(diǎn)，加快優(yōu)質(zhì)特色綠色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)步伐，不斷增加綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給和生態(tài)產(chǎn)品供給。安順屬于典型的喀斯特地貌，山青水秀，氣候涼爽，動(dòng)植物資源豐富，安順廣大干部群眾堅(jiān)守生態(tài)文明理念，守住經(jīng)濟(jì)增長、人民收入、貧困人口脫貧、社會(huì)安全四條發(fā)展底線，守好山青、天藍(lán)、水清、地潔四條生態(tài)底線，堅(jiān)定不移走百姓富、生態(tài)美兩者有機(jī)統(tǒng)一的新路。安順山地特色農(nóng)業(yè)比較發(fā)達(dá)，在地域性農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)，知名品牌等方面的工作取得顯著成效，形成了關(guān)嶺牛、火龍果、蜂糖李、紫云紅薯、安順茶葉等具有安順山地特色的農(nóng)產(chǎn)品，深受廣大客戶的喜愛。隨著人民群眾生活水平的提高，純天然、無污染的綠色食品越來越受青睞，口感好、味道鮮、營養(yǎng)豐富，成為人們新的需求，深化山地特色農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革，加快山地特色農(nóng)業(yè)發(fā)展，加大綠色食品生產(chǎn)力度，目的就是更好地滿足人民群眾的新需要、新期待。

5、以增加農(nóng)民收入為立足點(diǎn)，推動(dòng)山地特色農(nóng)業(yè)全面發(fā)展

深化山地特色農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革，基本的立足點(diǎn)就是加快山區(qū)貧困群眾的脫貧致富，增加山區(qū)群眾的經(jīng)濟(jì)收入，提高山區(qū)群眾的生活質(zhì)量和水平。山區(qū)自然環(huán)境優(yōu)美，生態(tài)保護(hù)良好，適宜發(fā)展特色種植、養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，但是，山區(qū)群眾經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)薄弱，文化水平較低，科學(xué)技術(shù)知識(shí)貧乏，道路交通不發(fā)達(dá)，山地特色農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)模小，成本高，效益低，農(nóng)民收入增加速度緩慢，制約了農(nóng)村各項(xiàng)事業(yè)的發(fā)展。深化山地特色農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革，積極發(fā)展人民群眾喜愛的綠色食品、花卉、中草藥、農(nóng)村旅游觀光產(chǎn)業(yè)，堅(jiān)持家家有脫貧項(xiàng)目，村村有脫貧產(chǎn)業(yè)，人人有脫貧責(zé)任，把山區(qū)的山山梁梁、溝溝壕壕都充分利用起來，宜林則林、宜牧則牧、宜花則花、宜果則果，需要退耕還林的，堅(jiān)決退耕還林，保護(hù)好生態(tài)。只有深化山地特色農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革，提供更多更好的綠色產(chǎn)品，才能促進(jìn)山區(qū)百姓經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，鼓起山區(qū)群眾的錢袋子。

推進(jìn)山區(qū)特色農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革，必須堅(jiān)持穩(wěn)中求進(jìn)工作總基調(diào)，既要著眼長遠(yuǎn)發(fā)展，也要解決當(dāng)前問題。決不能因?yàn)榘l(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品而忽視糧食生產(chǎn)，絕不能因?yàn)榉N植糧食經(jīng)濟(jì)效益低，就放棄糧食生產(chǎn)，要確保糧食生產(chǎn)的規(guī)模和數(shù)量，不斷提高糧食作物種植的質(zhì)量和效益。發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營、培育新型經(jīng)營主體，是推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要抓手，必須堅(jiān)持依法依規(guī)，堅(jiān)持遇事同群眾商量的辦法，通盤考慮農(nóng)村的社會(huì)穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，廣開農(nóng)民增收致富門路。

深化山地特色農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的思考

安順農(nóng)村貧困面大、貧困程度深，農(nóng)民發(fā)展山地特色農(nóng)業(yè)所需要的專業(yè)知識(shí)、技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)、資金不足，單個(gè)農(nóng)戶力量薄弱，山地特色農(nóng)業(yè)的主要矛盾由總量不足轉(zhuǎn)變?yōu)榻Y(jié)構(gòu)性矛盾，矛盾的主要方面在供給側(cè)，包括品種、品質(zhì)、品牌都與消費(fèi)者的需求有一定差距，供給側(cè)的問題又主要是結(jié)構(gòu)性、體制性問題。促進(jìn)安順山地特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展，加快山區(qū)農(nóng)民脫貧步伐，必須從供給側(cè)入手，在體制機(jī)制創(chuàng)新上下功夫，努力推動(dòng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展再上新臺(tái)階。

1、積極實(shí)施品牌化戰(zhàn)略，推動(dòng)特色農(nóng)產(chǎn)品走向市場

隨著人民群眾生活水平提升，品質(zhì)消費(fèi)、品牌消費(fèi)越來越成為市場消費(fèi)的主流，商家的品牌意識(shí)也日益強(qiáng)烈。2016年底注冊農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)數(shù)約240萬件，“三品一標(biāo)”總數(shù)接近10.8萬個(gè)，規(guī)模不能說不巨大，可是能得到消費(fèi)者青睞的品牌并不多。培育一個(gè)知名品牌，絕不是簡簡單單的宣傳問題、絕不是營銷策略問題，最根本的問題是質(zhì)量，質(zhì)量是品牌最深厚的保證，品牌建立需要久久為功，需要日積月累。深化安順山地特色農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革，也面臨著品牌問題，安順的金刺梨酒、金剌梨果汁、關(guān)嶺牛、火龍果等等，怎樣才能成為全國知名品牌，是值得研究和思考的大問題，筆者認(rèn)為，首先要有一流的質(zhì)量，無論市場供求怎么變化，確保質(zhì)量永遠(yuǎn)是第一流，不能因?yàn)槭袌鲂枨笸?，而有片刻忽視質(zhì)量，例如，關(guān)嶺牛和五大名牛有根本不同的地方，五大名牛是經(jīng)過數(shù)千年優(yōu)勝劣汰，被人們選為農(nóng)業(yè)耕作的典型耕牛，體型碩大，耐勞有力是共同的特點(diǎn)，而關(guān)嶺牛生長在怪石嶙峋的山區(qū)，體型瘦小，行動(dòng)靈活，肌肉健壯，就目前來說，最大的優(yōu)點(diǎn)就是關(guān)嶺牛牛肉味道鮮美，這是任何牛無法比擬的，千萬不能為了增加出肉率，而偏離關(guān)嶺牛的特點(diǎn)，盲目追求大、肥、壯。其次，要搞清楚物美價(jià)廉和一分價(jià)錢一分貨的辯證關(guān)系。價(jià)格永遠(yuǎn)是圍繞價(jià)值而上下波動(dòng)，不能偏離價(jià)值很遠(yuǎn)，價(jià)值是價(jià)格的基礎(chǔ)。物美價(jià)廉，只是相對于物的實(shí)際價(jià)值，價(jià)格不是很高，很接近實(shí)際價(jià)值，不可能遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于實(shí)際價(jià)值。一分價(jià)錢一分貨，真實(shí)反映了價(jià)格和價(jià)值的關(guān)系，所以，關(guān)嶺牛的價(jià)格必須保持在一定的水平，不能隨意降低，而且，關(guān)嶺牛的供應(yīng)對象，就目前來說要有針對性，一線城市的星級賓館、國外的星級賓館應(yīng)是主要銷售對象，銷售對象大眾化，就失去關(guān)嶺牛的特殊地位，當(dāng)然并不是說關(guān)嶺牛不是為廣大客戶服務(wù)的，隨著人民群眾生活水平的提高，應(yīng)該成為廣大群眾的平時(shí)消費(fèi)的食品。

2、延長農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)更多群眾脫貧致富

安順山地特色農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)模越來越大，從規(guī)模效益向高附加值延伸、向深產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展已成必然趨勢，延長產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈，帶動(dòng)更多群眾脫貧致富。安順特色蔬菜、茶葉、中藥材、精品水果、油菜等已經(jīng)具備相當(dāng)規(guī)模，單純依靠出售原材料，投入多、產(chǎn)出少，僅僅是處于價(jià)值鏈和產(chǎn)業(yè)鏈的開端，利潤微薄。怎樣才能把資源充分利用起來，獲得更多的利潤，這是做大做強(qiáng)做優(yōu)安順山地特色農(nóng)業(yè)，深化農(nóng)產(chǎn)品供給側(cè)改革必須要回答的問題。比如，安順的油菜，全市發(fā)展訂單糧油生產(chǎn)基地面積30萬畝，油菜籽產(chǎn)量近10萬噸，這么大的油菜種植面積，這么大的油菜籽產(chǎn)量，不延長產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)在可惜，油菜花是觀賞佳品，春暖花開季節(jié)，成千上萬畝油菜花開的漫山遍野，蔚為壯觀，可以開發(fā)為攝影基地、影視基地和美麗鄉(xiāng)村游的景觀。秋天收獲菜籽，數(shù)萬噸的優(yōu)質(zhì)菜籽，可供多個(gè)工廠進(jìn)行加工，目前，安順已經(jīng)有數(shù)個(gè)地方優(yōu)質(zhì)糧油品牌，但是總體上來看，規(guī)模還是比較小，應(yīng)該進(jìn)一步加大科研力度，改進(jìn)生產(chǎn)工藝，改進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，逐步擴(kuò)大生產(chǎn)銷售規(guī)模。就國內(nèi)來看，山東魯花壓榨花生油，就是在魯西南大量種植花生的基礎(chǔ)上，一步步發(fā)展起來的，同樣，安順的菜籽油純天然、無污染，資源條件得天獨(dú)厚，要有信心把安順優(yōu)質(zhì)菜子油做大做強(qiáng)。再比如，安順特產(chǎn)金剌梨規(guī)模也達(dá)幾十萬畝，單純依靠出售新鮮的金剌梨，不僅銷售困難，而且價(jià)格也逐年降低，現(xiàn)在正研發(fā)、釀制金剌梨酒、金刺梨汁等，金剌梨酒營養(yǎng)豐富，但是現(xiàn)在仍處于初期研發(fā)生產(chǎn)階段，還需要進(jìn)一步努力，加大科研、營銷力度，把香甜純美的金刺梨酒奉獻(xiàn)社會(huì)，同時(shí)帶動(dòng)印刷、包裝、玻璃、塑料、運(yùn)輸、物流等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，帶動(dòng)更多的群眾致富。

3、加快土地確權(quán)流轉(zhuǎn)，積極發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營

目前，安順的茶葉種植50萬畝左右，精品水果種植60萬畝左右，中藥材種植40萬畝左右，單純依靠一家一戶的一畝三分地，單純依靠一家一戶的傳統(tǒng)種植管理方式，很難從品種、質(zhì)量上滿足市場的需求。通過土地、林地確權(quán)，加快土地流轉(zhuǎn)，組建合作社，加快園區(qū)建設(shè)，發(fā)揮技術(shù)集成、產(chǎn)業(yè)融合、創(chuàng)業(yè)平臺(tái)、核心輻射等功能作用，形成規(guī)模經(jīng)營。安順塘約村通過七權(quán)同確，村社一體，合作社經(jīng)營，壯大了集體經(jīng)濟(jì)，很快實(shí)現(xiàn)了從二級貧困村到小康村的轉(zhuǎn)變，在全國引起了轟動(dòng)，這應(yīng)該成為深化安順山地特色農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革，加快土地確權(quán)流轉(zhuǎn)，積極發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營的學(xué)習(xí)典范。發(fā)展村社一體的合作社，首先要發(fā)揮基層黨組織的戰(zhàn)斗堡壘作用、發(fā)揮好黨員的先鋒模范作用，積極引導(dǎo)農(nóng)民在自愿基礎(chǔ)上，通過土地經(jīng)營權(quán)的流轉(zhuǎn)，由村合作社統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一種植、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷售，克服單打獨(dú)斗難于抵御來自自然、市場的各種風(fēng)險(xiǎn)之弊端，提高規(guī)模效益。經(jīng)營規(guī)模擴(kuò)大了，增加有效供給就有了更扎實(shí)的基礎(chǔ)。因農(nóng)戶分散、農(nóng)民專業(yè)水平低等原因造成的技術(shù)推廣難，質(zhì)量安全監(jiān)管難、比較效益低等一系列問題，也都會(huì)更容易解決。通過適度規(guī)?；?jīng)營，提高農(nóng)業(yè)經(jīng)營集約化、專業(yè)化、社會(huì)化水平，可以提高安順山地特色農(nóng)業(yè)的競爭力，鍛煉出一大批懂管理、懂技術(shù)、懂經(jīng)營的企業(yè)家，可以進(jìn)一步統(tǒng)籌安順山地特色農(nóng)業(yè)資源，組建更具競爭實(shí)力的公司或合作社，更好地參與國際競爭。

安順廣大干部群眾深入學(xué)習(xí)習(xí)近平總書記豐富深刻的“三農(nóng)”思想，牢記習(xí)近平總書記視察貴州的重要講話精神和諄諄囑托，堅(jiān)持“我們既要綠水青山，也要金山銀山。寧要綠水青山，不要金山銀山，而且綠水青山就是金山銀山”的思想，“牢固樹立保護(hù)生態(tài)環(huán)境就是保護(hù)生產(chǎn)力、改善生態(tài)環(huán)境就是發(fā)展生產(chǎn)力的理念”，貫徹落實(shí)貴州省黨的第十二次代表大會(huì)精神，以推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，加快土地確權(quán)流轉(zhuǎn)，積極發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營，積極實(shí)施品牌化戰(zhàn)略，延長農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈，做大總量與提升質(zhì)量并重、做優(yōu)增量與盤活存量并舉，決勝脫貧攻堅(jiān)、同步全面小康，奮力開創(chuàng)百姓富、生態(tài)美的多彩貴州新未來。