馮欣璞 ,李玉佳 ,許 燦 ,張曉云 ,2,馮英珍 ,馮國瑞 ,張艷超 ,王朋賢
(1.河北征宇制藥有限公司,河北石家莊051431;2.河北省動物專用免疫增強劑工程技術(shù)研究中心,河北石家莊051431)
發(fā)酵飼用天然植物是將飼用天然植物以優(yōu)選的腸道益生菌菌群中一種或幾種、一株或幾株益生菌作為菌種,利用微生態(tài)學(xué)、仿生學(xué)的方法,通過生物嫁接的方式,在體外模擬腸道環(huán)境和飼用天然植物成分在體內(nèi)的消化分解過程,對飼用天然植物有效成分進行生物學(xué)轉(zhuǎn)化,將其大分子物質(zhì)經(jīng)過微生物轉(zhuǎn)化成為能夠被腸道直接吸收的小分子成分,使飼用天然植物快速吸收、效果確實。近年來人們對無抗蛋等綠色健康食品的迫切需求,對畜牧養(yǎng)殖業(yè)提出了更高的要求。由于發(fā)酵飼用天然植物能提高效果、降低農(nóng)藥殘留,甚至有一些新的功效產(chǎn)生,在畜牧業(yè)養(yǎng)殖中有改善腸道環(huán)境、提高生產(chǎn)性能、提高飼料利用率等功效,因此具有廣闊的市場前景。本試驗旨在驗證發(fā)酵飼用天然植物對蛋雞生產(chǎn)性能的影響,為其在蛋雞上的應(yīng)用提供科學(xué)依據(jù)。
發(fā)酵飼用天然植物,主要成分為黨參、黃芪、白術(shù)、茯苓、川芎、益母草、女貞子、五加皮、甘草、當(dāng)歸、糞腸球菌、枯草芽孢桿菌、嗜酸乳桿菌,由河北征宇制藥有限公司研制、生產(chǎn)、提供。
試驗采用同批次分別飼養(yǎng)在兩棟設(shè)施、環(huán)境條件一致的3層階梯式籠養(yǎng)雞舍中的160日齡海蘭褐蛋雞4360只,其中1號雞舍2200只蛋雞為對照組飼喂基礎(chǔ)日糧,基礎(chǔ)日量營養(yǎng)水平參考蛋雞營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)配制。2號雞舍2160只蛋雞為試驗組,在每1t基礎(chǔ)日糧中添加1kg發(fā)酵飼用天然植物。試驗預(yù)試期為1周,飼喂基礎(chǔ)日糧,試驗期為4周。
試驗在河北省石家莊某養(yǎng)殖場進行,每天定時喂料2次(6:30和14:00),每天17:00準(zhǔn)時收蛋。試驗組和對照組采用相同的飼養(yǎng)管理,自由采食,自由飲水。日常管理按雞場常規(guī)管理進行。
以雞舍為單位記錄耗料量、產(chǎn)蛋數(shù)(包括軟殼蛋、破殼蛋、沙殼蛋)、日產(chǎn)蛋總重量、死淘數(shù)等指標(biāo),觀測雞群精神狀態(tài)與糞便情況。計算試驗期平均產(chǎn)蛋率、平均蛋重、料蛋比、破蛋率。
試驗數(shù)據(jù)先用Excel處理,后采用SPSS18.0數(shù)據(jù)分析軟件進行單因素方差分析。
由表1可以看出:預(yù)試驗期,對照組產(chǎn)蛋率明顯高于試驗組(p<0.01),且對照組產(chǎn)蛋率比較穩(wěn)定;試驗第一周,對照組產(chǎn)蛋率雖然仍高于試驗組,但統(tǒng)計分析差異已經(jīng)不顯著(p>0.05);試驗第二周試驗組產(chǎn)蛋率高于對照組2.33%,但差異不顯著 (p>0.05);試驗第三周試驗組產(chǎn)蛋率高于對照組2.17%,且差異顯著(p<0.05);試驗第四周試驗組產(chǎn)蛋率高于對照組2.82%且差異顯著(p<0.05)。試驗組產(chǎn)蛋率比使用前高7.30%,且產(chǎn)蛋率趨向穩(wěn)定。兩組產(chǎn)蛋率第一周都有一個降低的波動,并且時間點一致。可能是受天氣變化影響,并且觀察表中數(shù)據(jù)可知試驗組產(chǎn)蛋率恢復(fù)較快。
表1 發(fā)酵飼用天然植物對產(chǎn)蛋率的影響
表2 發(fā)酵飼用天然植物對平均蛋重的影響
由表2可知:預(yù)試驗期對照組和試驗組蛋重差異不顯著(p>0.05),試驗第一周至第四周兩組差異極顯著(p<0.01),試驗組比對照組蛋重分別增加 1.08g、1.02g、1.25g、1.18g,試驗組蛋重比使用前增加3.48g。
表3 發(fā)酵飼用天然植物對料蛋比的影響
由表3可知:預(yù)試驗期對照組和試驗組料蛋比差異不顯著(p>0.05),試驗第一周兩組差異顯著(p<0.05),試驗第二周至第四周兩組差異極顯著(p<0.01);第四周試驗組比對照組料蛋比降低0.139;對照組和試驗組第一周料蛋比都有一個增加的波動,波動時間點與產(chǎn)蛋率波動時間一致,考慮與天氣變化有關(guān),并且觀察表中數(shù)據(jù)可知試驗組料蛋比降低較快。
表4 發(fā)酵飼用天然植物對破蛋率的影響
由表4可知:預(yù)試驗期對照組破蛋率3.861%、試驗組3.843%,差異不顯著 (p>0.05);試驗結(jié)束時,對照組破蛋率3.850%、試驗組3.797%,試驗組破蛋率降低,差異極顯著(p<0.01)。
試驗期對照組死亡雞只數(shù)2只,試驗組死亡0只,對照組和試驗組精神狀況均良好,第二周起試驗組糞便比對照組以及試驗前更加成型、細(xì)膩、發(fā)黑。
試驗組產(chǎn)蛋率比使用前高7.30%且產(chǎn)蛋率趨向穩(wěn)定,而對照組產(chǎn)蛋率僅比試驗前提高0.30%;試驗組平均蛋重較對照組多1.02~1.25g,且較試驗前增加3.89g;第四周試驗組比對照組料蛋比降低0.139;試驗組破蛋率顯著降低(p<0.01)。表明蛋雞日糧中添加發(fā)酵飼用天然植物可以提高蛋雞的產(chǎn)蛋率、增加蛋重、降低料蛋比、減少破蛋率。分析其作用機理為黃芪有補中益氣和升陽之功,黨參有補氣生血之功,當(dāng)歸有補血養(yǎng)血之功,白術(shù)、甘草補脾益氣;合理搭配使用可有效改善胞宮得不到氣血的滋養(yǎng)和腎氣不足導(dǎo)致的產(chǎn)蛋機能低下,提高產(chǎn)蛋率。女貞子補腎滋陰,益母草活血、祛瘀、調(diào)經(jīng)、消水,五加皮具有祛風(fēng)濕、補肝腎、強筋骨,使蛋雞生殖器官發(fā)育良好、卵泡數(shù)量多、卵巢功能健全,產(chǎn)蛋率高、蛋重大、破損率低。茯苓利水滲濕,健脾和胃,可解脾虛食少;白術(shù)健脾益氣;再與黃芪、黨參、白術(shù)、茯苓、山藥配伍可協(xié)同發(fā)揮健脾益氣之功,從而提高飼料利用率、降低料蛋比。