杜 強(qiáng) （山東省平邑縣白彥畜牧獸醫(yī)站 273300）

山羊舍飼，即不放牧，將飼草定時(shí)、定量地放在羊舍飼槽或欄內(nèi)飼喂山羊，讓其在在舍內(nèi)完成生長(zhǎng)、發(fā)育、繁殖、育肥等全過(guò)程的一種方式。舍飼的飼料為人工牧草、野草、灌木枝葉、秸桿類，同時(shí)必須給予充足的飲水，加喂食鹽、尿素(尿)、維生素、礦物質(zhì)飼料或舔磚等。這樣即可解決日益突出的農(nóng)牧矛盾，又可開辟飼草資源，使農(nóng)作物秸稈綜合利用，減少因焚燒秸稈造成的環(huán)境污染，與放牧相比，羊只生長(zhǎng)快、出欄早、膘情好、出肉率較高，經(jīng)濟(jì)效益好。筆者認(rèn)為要想養(yǎng)好舍飼山羊應(yīng)做好以下幾項(xiàng)重點(diǎn)工作：

1 羊舍建設(shè)

山羊舍是山羊長(zhǎng)期生活的地方，它的主要任務(wù)是為山羊提供安全的環(huán)境條件。所以，山羊舍應(yīng)建造在通風(fēng)與排水良好，清潔干燥，向陽(yáng)的地方。羊舍地面要高出地面20cm以上。建筑材料最好就地取材?？偟囊笫窍募痉罒峤凳?，冬季保溫，春季防潮，堅(jiān)固經(jīng)久耐用。羊舍的面積可根據(jù)飼養(yǎng)規(guī)模而定，一般面積：產(chǎn)羔母羊1.5m2/只，種公羊2～4m2/只，成年母羊0.6～0.7m2/只，斷奶羔羊0.2～0.3m2/只，育肥羊(當(dāng)年羔)0.5～0.8m2/只。產(chǎn)房面積按產(chǎn)羔母羊數(shù)的25%～30%計(jì)。緊鄰羊舍的一側(cè)圍建運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，面積為羊舍面積的2-3倍，圍欄高度一般為種公羊不低于1.6m，其他羊1.2～1.3m為宜。為方便飼養(yǎng)管理，應(yīng)設(shè)飼養(yǎng)員通道，通道兩側(cè)用鐵筋或木桿隔開，羊吃料和飲水時(shí)，從欄桿探出頭采食或飲水。羊舍的高度視羊舍的面積而定，如果是封閉羊舍，高度要考慮陽(yáng)光照射的面積。飼養(yǎng)規(guī)模較大的要設(shè)有保暖設(shè)備的產(chǎn)房，最好是暖坑。

2 精心飼養(yǎng)管理

2.1 羊舍的管理 要記住“泥豬凈羊”、“羊不臥濕”和“圈暖三分膘”的道理。做到每天清潔羊舍地面1次，圈舍及其周圍要定期消毒，夏季半月，冬天一個(gè)月消毒1次，每半個(gè)月清除羊糞1次，并將其遠(yuǎn)離羊舍堆積發(fā)酵。

2.2 堅(jiān)持飼草少喂多添，以青鮮草、青干草、青貯草料和粉碎料為基礎(chǔ)飼草，采用先干草再青貯料然后青鮮草的飼喂方法。每天早上6時(shí)開始到晚上8時(shí)堅(jiān)持添加飼草6～8次，保證羊群的采食量，青干草和秸稈必須鍘短或粉碎成粗料飼喂。

2.3 合理分群飼養(yǎng) 由于種羊、妊娠母羊和羔羊的生產(chǎn)目的不同，對(duì)飼草飼料質(zhì)量和飼養(yǎng)管理?xiàng)l件有著不同的要求，混養(yǎng)容易造成羔羊營(yíng)養(yǎng)缺乏，使育肥期延長(zhǎng)，進(jìn)而增加飼養(yǎng)成本；種公羊亂交濫配，影響其利用率，甚至導(dǎo)致羊群的整體退化。因此，養(yǎng)殖戶應(yīng)當(dāng)根據(jù)生產(chǎn)的目的、要求和年齡結(jié)構(gòu)對(duì)羊群進(jìn)行合理分群飼養(yǎng)。

2.4 精心護(hù)理分娩母羊和羔羊 待分娩母羊必須前3～5d進(jìn)入產(chǎn)羔房單欄飼養(yǎng)，羔羊分娩后的0.5h內(nèi)必須吃到初乳，3d內(nèi)肌肉注射生血素2～4ml，每天分早晚堅(jiān)持飼喂半片土霉素以防貧血和羔羊痢疾，10d后要誘導(dǎo)羔羊采食草料和補(bǔ)充精料，如母羊乳汁不足除加強(qiáng)飼養(yǎng)管理外，必須堅(jiān)持用500～1000ml/d的熟豆?jié){水催乳或人工輔助哺乳。

2.5 補(bǔ)充食鹽及微量元素 每只羊每天可用10～20g食鹽溶于水中噴灑在草料上，可增強(qiáng)羊群食欲；堅(jiān)持使用鹽磚，用食鹽加部分微量元素再加深層黃土制成鹽磚，讓羊群自由添食即可增加羊群的采食量又可補(bǔ)充微量元素的作用。

2.6 及時(shí)去勢(shì) 不宜留種的公羊，除部分公羊留作試情公羊外，其余的在出生7～60日齡應(yīng)進(jìn)行去勢(shì)，去勢(shì)后的公羊性情溫馴，便于管理。

2.7 合理飼料搭配 羊?qū)偈巢輨?dòng)物，飼料應(yīng)以牧草、樹葉等飼草為主，精料為輔。舍飼羊群由于飼草相對(duì)比較單一最易缺乏維生素A、D、E，這幾種維生素對(duì)羊群的繁殖、生長(zhǎng)十分重要，為此必須經(jīng)常在飼料中添加這類維生素。要按照不同生育時(shí)期的山羊的生理特點(diǎn)，補(bǔ)飼不同營(yíng)養(yǎng)水平的全價(jià)精料。一般育肥羊飼草與精料的比例為4：1，妊娠羊?yàn)?：1，種公羊?yàn)?：1。

2.8 供足飲水 為消化食入的粗飼料，山羊每天必須分泌大量的消化液，同時(shí)體內(nèi)循環(huán)、養(yǎng)分輸送也離不開水分。所以山羊缺水的后果往往比缺料更嚴(yán)重，容易導(dǎo)致食欲下降、消化不良、膘情下降等。因此，應(yīng)供給充足而干凈的飲水，冬季應(yīng)飲溫水。

3 防疫保健

3.1 對(duì)羊群要按時(shí)防疫，發(fā)現(xiàn)病羊，要及早治療 山羊?qū)膊〉哪褪芰^強(qiáng)，發(fā)病初期不易被發(fā)現(xiàn)，一到出現(xiàn)臨床癥狀，病情已相當(dāng)嚴(yán)重。因此，要堅(jiān)持 “預(yù)防為主，防重于治”的原則。定期給予健胃促消化的藥物，防止胃腸遭疾病及其它普通病的發(fā)生。春秋兩季注射羊快疫、腸毒血、羊猝狙三聯(lián)苗及口蹄疫疫苗，為預(yù)防羔羊痢疾可在母羊產(chǎn)羔前15～20d注射羔羊腹瀉雙價(jià)生物工程蛋白苗。

3.2 做好羊寄生蟲的驅(qū)蟲工作 山羊無(wú)體內(nèi)外寄生蟲時(shí)，一般較少感染其它疾?。灰坏┗加畜w內(nèi)外寄生蟲病時(shí)，由于抵抗力下降，其它疾病接踵而來(lái)。因此，必須定期驅(qū)蟲(2～3個(gè)月驅(qū)體內(nèi)外寄生蟲1次)。

4 適時(shí)出欄

羔羊出生后各個(gè)時(shí)期的生長(zhǎng)發(fā)育不盡相同，山羊生長(zhǎng)至12月齡時(shí)，增重速度顯著減慢，18月齡時(shí)，各項(xiàng)體尺增長(zhǎng)趨于停滯，之后體重處于弱生長(zhǎng)，并開始沉積脂肪，以后隨年齡的增長(zhǎng)體重趨向于停滯。所以，商品肉羊于12～18月齡、體重30～40kg時(shí)出欄最佳，此時(shí)出欄既符合羊只的生長(zhǎng)規(guī)律，又符合市場(chǎng)需求。出欄過(guò)早，山羊處于快速生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期，屠宰率不高，肉質(zhì)雖嫩，但缺乏肉香味，此時(shí)屠宰不合算；出欄過(guò)遲，生長(zhǎng)停滯，轉(zhuǎn)為沉積脂肪，肉質(zhì)變粗，肉中膻味成份含量增加，降低肉品品質(zhì)，且浪費(fèi)資金、勞力、飼草，降低生產(chǎn)效益。

5 小結(jié)

山羊舍飼即合理利用了包括農(nóng)作物秸稈在內(nèi)的飼草資源和有限的土地資源，田間地頭果園牧草均可刈割養(yǎng)羊，實(shí)行糧、林、果、茶、草多元種植，以草養(yǎng)羊，羊糞肥田，改善了自然生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。養(yǎng)殖戶在山羊飼養(yǎng)過(guò)程中應(yīng)用一些有效的舍飼方式，并合理應(yīng)用各種各樣的飼養(yǎng)技術(shù)，既實(shí)現(xiàn)了生態(tài)養(yǎng)殖，又增加了經(jīng)濟(jì)收入。