林清葉

（山東省平邑縣溫水畜牧獸醫(yī)站 273300）

氫氰酸中毒是家畜通常因喂食大量富含氰苷糖苷的植物或籽實(shí)如高粱、玉米幼苗、亞麻籽、杏葉等而引起以呼吸困難、震顫、驚厥綜合征的組織中毒性缺氧癥為特征的中毒。

1 病因

氫氰酸以甙的形式存在于植物中，為一種配糖體，常與氫甙水解酶同時(shí)存在氫甙本身無(wú)毒，只有由酶水解后而生成氫氰酸才具有毒性。高粱及玉米的新鮮幼苗，尤其再生苗含氰苷更高，木薯、亞麻葉、亞麻子餅、苦杏仁等含氫甙較多，家畜采食后可引起中毒。氰甙通過(guò)酯解酶和胃內(nèi)鹽酸的作用下，產(chǎn)生有毒的氫氰酸。氫氰酸在動(dòng)物體內(nèi)能很快吸收進(jìn)入動(dòng)物血液內(nèi)后，氰離子(CN)迅速與氧化型細(xì)胞色素氧化酶的輔基三價(jià)鐵結(jié)合，阻礙其被細(xì)胞色素還原為還原型細(xì)胞色素酶，從而喪失傳遞氫原子的電子和激活分子氧的作用，造成組織缺氧和窒息。尤其腦組織對(duì)缺氧更為明顯，引起嚴(yán)重的中樞神經(jīng)系統(tǒng)機(jī)能障礙表現(xiàn)為先興奮，后抑制。因血液中含有多量的氧合血紅蛋白而靜脈中亦含有大量氧，至可視黏膜及皮膚呈鮮紅色，最后招致呼吸中樞及血管運(yùn)動(dòng)中樞麻痹而引起動(dòng)物迅速死亡。

2 臨床癥狀

一般于采食含氰甙的飼料后15～20min突然發(fā)病。發(fā)病之初呈現(xiàn)興奮而后抑制，流涎，可視黏膜鮮紅，表現(xiàn)腹痛、輕度下痢及痙攣。呼吸困難，呼出氣體有苦杏仁昧，全身極度衰弱無(wú)力，肌肉強(qiáng)直性痙攣，脈搏細(xì)弱，呼吸淺表，行走不穩(wěn)，體溫下降，排尿次數(shù)增多。后期瞳孔散大，反射減少或消失，最后抽搐而死。

3 部檢

血液及尸斑呈鮮紅色，血液凝固不良，尸體不易腐敗，為本病死后的重要特征。體腔有漿液性滲出液。胃腸道黏膜和漿膜有出血。肺水腫，氣管和支氣管內(nèi)有大量泡沫狀、不易凝固的紅色液體。胃內(nèi)充滿氣體，并發(fā)出特殊的苦杏仁臭味。

4 診斷

根據(jù)臨診癥狀、病史、剖檢血液鮮紅且凝固不良、胃內(nèi)容物有苦杏仁味，可做出初步診斷。確診則需要做毒物分析。根據(jù)血液呈鮮紅色可與亞硝酸鹽中毒(血液呈醬油色)相區(qū)別。

5 防治措施

5.1 治療 因中毒往往很快死亡，故應(yīng)當(dāng)抓緊時(shí)間搶救。一旦確診，使用特效解毒藥治療，并進(jìn)行對(duì)癥治療。（1）特效療法：發(fā)病后立即靜脈注射0.5%～1%的亞硝酸鈉溶液1ml/kg體重。隨后注射5%～10%硫代硫酸鈉溶液2ml/kg體重。（2）對(duì)癥治療：呼吸急促時(shí)，可用尼可剎米，對(duì)心衰者可注射0.1%鹽酸腎上腺素溶液0.2～0.6ml。（3）排除毒物可用0.1%的高猛酸鉀洗胃，亦可灌服0.1%的高猛酸鉀，豬可用催吐劑。

5.2 預(yù)防 用含有氰甙的高粱苗、玉米苗、胡麻苗等作飼料時(shí)，應(yīng)經(jīng)過(guò)水浸或發(fā)酵后再喂飼，要少喂、勤喂，一次不給過(guò)多。此外，不要在含有氰苷植物的地區(qū)放牧。