曾小健 王敏 尹志亮 肖茂龍 鄒昕 熊學(xué)志

(江西省蠶桑茶葉研究所330202)

黃溪村地處修水縣西部，馬坳鎮(zhèn)南面，位于東津水電站下游，交通便捷，緊鄰省道柯龍線，修平高速傍村而過。三面環(huán)水，一面靠山，是省級濕地保護(hù)區(qū)。全村土地面積11.3平方公里，耕地面積88.4hm2，山林面積40hm2;下設(shè)11個自然村、15個村民小組，共681戶，3 106人，其中貧困戶66戶，227人，2016年已脫貧57戶，196人；村“兩委”班子成員11名，黨員62名，黨總支下設(shè)3個支部。屬“十二五”、“十三五”期間國家級貧困村。為打破這種局面，從2009年開始，村“兩委”班子，樹立以“產(chǎn)業(yè)富村、和諧興村”的發(fā)展理念，把增加農(nóng)民收入、重點(diǎn)培植蠶桑產(chǎn)業(yè)、提高土地效益擺在重要位置。幾年來，通過反復(fù)探討、實(shí)踐，逐步摸索出了一條讓農(nóng)民盡快脫貧致富的蠶桑產(chǎn)業(yè)道路，使蠶桑產(chǎn)業(yè)真正成為村級經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，并打造為“一村一品”的綠色生態(tài)品牌。

1 黃溪村發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)的措施

1.1 促土地流轉(zhuǎn)，提升土地利用率

目前黃溪村青壯年絕大多數(shù)都外出務(wù)工，留下來的基本是老弱婦女，導(dǎo)致許多山地、農(nóng)田被拋荒，但從全村人均耕地面積僅266.8m2來看，許多小組中留在家的村民卻沒有田種。面對這種情況，如何做好土地文章，把外出務(wù)工人員引回家并且穩(wěn)得住，黃溪村村委認(rèn)真解讀國家“三權(quán)”土地分置政策，在充分尊重群眾意愿的基礎(chǔ)上整合分散在各家各戶手中的土地，采取“確權(quán)確股不確地”的土地經(jīng)營管理模式。具體做法是:只落實(shí)村集體組織內(nèi)每家每戶土地面積，但不落實(shí)具體承包的地塊，對承包權(quán)和經(jīng)營權(quán)分離。承包權(quán)歸農(nóng)戶擁有，經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)化為股權(quán)；依據(jù)自愿、有償?shù)脑瓌t，統(tǒng)一流轉(zhuǎn)到村委會，村委會以組為單位集中成片進(jìn)行土地流轉(zhuǎn)。優(yōu)先本組村民承包并允許跨組承包，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)戶按產(chǎn)業(yè)需求進(jìn)行規(guī)?；?jīng)營。農(nóng)戶的承包權(quán)按約定執(zhí)行，每667m2桑園租金200元，而所收租金年底以組為單位按人口進(jìn)行股份分紅。這樣既解決了有田無人種又解決了有人無田種的矛盾。到目前為止黃溪村已有69.3hm2耕地進(jìn)行了流轉(zhuǎn)，其中流轉(zhuǎn)面積38.7hm2用于種植桑樹。

1.2 良桑良法，集中成片

大力引進(jìn)桑樹優(yōu)良品種，對全村桑園進(jìn)行一次低產(chǎn)桑園改造，把原來種植的湖桑、雜交桑等品種混雜低產(chǎn)的桑園，全部改良種植高產(chǎn)優(yōu)良品種強(qiáng)桑1號，改良桑園面積16hm2。在桑園規(guī)劃上緊密結(jié)合土地流轉(zhuǎn)政策，遠(yuǎn)離水田，集中成片。根據(jù)人員居住地距離遠(yuǎn)近集中規(guī)劃了5片桑園，分別是1、2組3.3hm2，3、4、5、6組10hm2，7、8、9組20hm2，10、11、12組10hm2，小蠶共育場10hm2，共計(jì)53.3hm2。種植方式上以667m2栽桑樹660～700株，行距2m，株距0.5m，行向以東西朝向。樹型養(yǎng)成上采用一步成園法，當(dāng)年種植當(dāng)年投產(chǎn)，提前兩年產(chǎn)生效益，大大提高蠶農(nóng)收益。

1.3 抓小蠶共育，提高蠶農(nóng)收益

“養(yǎng)好小蠶一半收”，小蠶飼養(yǎng)是否成功關(guān)系到蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為此村委研究決定投資興建了一座4 000m2的小蠶工廠，年飼養(yǎng)規(guī)模5 000張，標(biāo)配10hm2高標(biāo)準(zhǔn)小蠶用葉桑園。小蠶共育場采取“工廠化”生產(chǎn)模式，在飼養(yǎng)技術(shù)上采用一日二回育、十日三眠。為促使蠶兒發(fā)育整齊，加溫使用油桶木屑設(shè)備，上放鐵鍋裝水補(bǔ)濕。并自創(chuàng)小蠶用葉復(fù)式切桑機(jī)，大大提高了工作效率。飼養(yǎng)的小蠶以商品形式出售，4齡起蠶餉食后發(fā)蠶，每張小蠶售價280元(含蠶種款)。飼養(yǎng)批次上，全年共安排14批蠶，蠶農(nóng)可根據(jù)自己桑葉長勢和勞力情況來選擇飼養(yǎng)。全村絲繭小蠶共育率達(dá)98%以上，并吸引周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)村蠶農(nóng)進(jìn)行共育，周邊共育戶已占總共育戶的50%左右。為方便邊遠(yuǎn)共育戶取小蠶，共育場使用專用小車把小蠶送到共育戶家中，切實(shí)解決共育戶實(shí)際難題。凡進(jìn)行小蠶共育的養(yǎng)蠶成功率達(dá)100%，小蠶共育既降低了養(yǎng)蠶風(fēng)險又節(jié)省了勞動用工，經(jīng)濟(jì)效益也大幅提升。全村絲繭產(chǎn)量由原來張種30～35kg，提高到現(xiàn)在的55～60kg，667m2桑產(chǎn)值由原來的2 000～3 000元，提高到現(xiàn)在的8 000～10 000元。2014～2016年全村養(yǎng)蠶總收入連續(xù)三年突破500萬元。為解決蠶農(nóng)售繭難問題，2016年村里新建了2 400m2的蠶繭收烘站，為黃溪村及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)蠶農(nóng)的生產(chǎn)、收購提供了一條龍服務(wù)。

1.4 發(fā)展大棚養(yǎng)蠶，穩(wěn)定蠶桑產(chǎn)業(yè)

隨著蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，人蠶共居矛盾日益加劇，為更好地發(fā)展黃溪蠶桑產(chǎn)業(yè)，村委根據(jù)桑園規(guī)劃情況，在每片桑園附近建造了12 000m2的大棚。以每年10元/m2租賃給蠶農(nóng)，大大減輕了蠶農(nóng)生產(chǎn)成本。在飼養(yǎng)上充分利用省力化技術(shù)，免去以前抽匾給桑、擴(kuò)座、除沙等工序，節(jié)約了用工，減輕了勞動強(qiáng)度，提高了勞動生產(chǎn)率。據(jù)調(diào)查，4齡、5齡比蠶匾養(yǎng)蠶減少用工65%左右，大棚養(yǎng)蠶對穩(wěn)定黃溪村蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展發(fā)揮著積極意義。

1.5 創(chuàng)村級股份企業(yè)，引技術(shù)支撐

為了抵御市場風(fēng)險、減少蠶農(nóng)經(jīng)濟(jì)損失，黃溪村委在2014年成立了江西修水桑田蠶業(yè)有限公司，股東全都由蠶農(nóng)組成。主要經(jīng)營蠶繭銷售，直接對外銷售蠶農(nóng)所產(chǎn)蠶繭，減少中間環(huán)節(jié)，使蠶農(nóng)利益最大化。同時在2011年成功引進(jìn)修水縣欣寧蠶種科技有限公司進(jìn)行原蠶制種生產(chǎn)，成為江西省唯一的原蠶制種生產(chǎn)基地。公司每年春、秋各生產(chǎn)一批原蠶制種，其余時間生產(chǎn)四批絲繭，在原蠶生產(chǎn)期間公司安排技術(shù)人員全方位技術(shù)指導(dǎo)，嚴(yán)格貫徹落實(shí)技術(shù)操作規(guī)程，確保生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)合格的蠶種。由于原蠶生產(chǎn)技術(shù)的延伸，蠶農(nóng)在絲繭生產(chǎn)中都能較好地運(yùn)用，生產(chǎn)的蠶繭深受廠家厚愛。該公司的引進(jìn)不但為黃溪蠶桑提供了有力的技術(shù)支撐，還增加了蠶農(nóng)收入。

2 存在的問題及發(fā)展思路

黃溪村將土地使用權(quán)集中到合作社，由合作社統(tǒng)一規(guī)劃使用，實(shí)行土地“確權(quán)確股不確地”，集中成片發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)，讓一部分有技術(shù)特長的村民安心到外地發(fā)展，另一部分懂種桑養(yǎng)蠶技術(shù)、有經(jīng)濟(jì)頭腦的村民當(dāng)養(yǎng)殖大戶，提高了土地利用率和村民經(jīng)濟(jì)收入，有利于黃溪村盡快脫貧致富。但目前黃溪村的蠶桑產(chǎn)業(yè)仍存在著蠶桑規(guī)模不大和養(yǎng)蠶省力化新技術(shù)新設(shè)備投入不足等問題。黃溪村委將采取以下措施促進(jìn)蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展。一是加大資金扶助力度，做大做強(qiáng)蠶桑產(chǎn)業(yè)。進(jìn)一步規(guī)劃蠶桑發(fā)展片區(qū)，不斷擴(kuò)大規(guī)模，在抓好現(xiàn)有蠶桑產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上再發(fā)展3～5幢養(yǎng)蠶大棚。二是提高科技含量，加大力度引進(jìn)桑蠶新優(yōu)品種，大力推廣和普及省力化種桑養(yǎng)蠶新技術(shù)，添置電氣化加溫補(bǔ)濕器、電動撒藥機(jī)、大桑剪等省力器械。三是走蠶桑多元化發(fā)展之路，充分挖掘蠶桑文化資源，發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)，振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)。