雷鄭延，詹麗玉，蔣慧穎，馬玉仙，高水練，楊江帆*

（1.福建農(nóng)林大學(xué) 園藝學(xué)院，福建 福州 350002；2.福建農(nóng)林大學(xué) 大學(xué)生心理健康指導(dǎo)中心，福建 福州350002；3.福建農(nóng)林大學(xué) 安溪茶學(xué)院，福建 安溪 362400）

《中國唐宋茶道》將茶道的概念闡述為“在一定的環(huán)境氣氛中，以飲茶、制茶、烹茶和點(diǎn)茶為核心，通過一定的語言、身體動作、器具和裝飾表達(dá)一定思想感情，具有一定時代性和民族性的綜合文化活動形式。”從該茶道的概念可知，茶道體驗作為一種藝術(shù)活動，其核心是情感。情感是人在認(rèn)識世界和改造世界的過程中反映客觀事物與主觀需要的關(guān)系[1]，是個體對外界的調(diào)節(jié)系統(tǒng)，也是人類潛意識滿足與否的反映。一般而言，人類的活動總是趨于滿足潛意識，若潛意識得到滿足，則生成諸如美感、快樂等正向情感體驗[2]。滿足潛意識的方式可以是現(xiàn)實(shí)中真正滿足，也可以是藝術(shù)、夢和幻想中的虛擬滿足。茶道體驗是人們滿足潛意識的一種活動，人們在此過程中產(chǎn)生美感與歡樂。

1 中華民族歷史文化對國人潛意識的影響

潛意識是人的精神世界中最深層的部分，從屬于人的本能。其由欲望所激發(fā)，且欲望通過遺傳途徑得到繼承和固化[3]。榮格結(jié)合政治、經(jīng)濟(jì)和文化等社會因素綜合解釋潛意識。他以人的社會特質(zhì)為依據(jù)，將潛意識分為“個人潛意識”與“集體潛意識”。人的心理活動的最底層是“集體潛意識”而非作為個人“情節(jié)”的“個人潛意識”。早期種族生產(chǎn)、生活的經(jīng)驗經(jīng)由遺傳保存并得到積累，形成“種族記憶”。這種包含人類社會歷史經(jīng)驗的種族記憶影響了后世人們內(nèi)心最深層的價值取向，并為人們提供行為依據(jù)。因此在人的集體潛意識中，個體受集體制約，社會影響個人心理的發(fā)展，“后天”體現(xiàn)“先天”因素[3]。

美籍華人許光烺在《文化與自然》中提出了基于社會文化的人格研究理論。他結(jié)合社會心理學(xué)、文化心理學(xué)和中國傳統(tǒng)文化提出的“社會人格論”，闡述了社會對個體人格的影響。在該理論中，人格與社會文化的關(guān)系類似多層同心圓[4]：在這個七層的同心圓中，最里面的第六、七層分別為“潛意識”和“無意識”，即精神分析學(xué)派所謂的“潛意識”；第四、五層是“可表意識”和“不可表意識”，是“個人”；最外面的三層則代表“自然、歷史和社會”。第三、四層及部分?jǐn)U散到第二、五層的部分,方是社會文化人的核心本體,即可稱作“人”。按照該理論，可以解析社會文化與社會個體心理人格的密切關(guān)系。

社會環(huán)境因素對潛意識內(nèi)容形成的影響大致有以下方面：一是源于個體成長過程中的經(jīng)歷影響潛意識；二是個體受所處的社會環(huán)境、文化熏陶形成的潛意識；三是個體通過遺傳而繼承的人類共有的潛意識。此外，中華民族在獨(dú)特的自然環(huán)境和漫長的歷史進(jìn)程中也形成了本民族特有的大腦結(jié)構(gòu)，從而影響到心理結(jié)構(gòu)；個體通過生理遺傳，繼承了這種承載著歷史文化信息的大腦結(jié)構(gòu)和心理結(jié)構(gòu)，從而使得每個個體的潛意識生理傾向都具有民族特色[5]。雖然每個個體的早期生活和社會環(huán)境熏陶等雖不盡相同，但民族歷史文化對社會環(huán)境和教育等具有廣泛的引導(dǎo)作用，因此其對個體也產(chǎn)生普遍影響?？傮w而言，民族歷史文化是影響個體的重要因素之一。

一個社會的有序發(fā)展需要形成自己的社會規(guī)則，而人的社會性則要求處于這個社會中的個體需遵守這個社會規(guī)則才能更好地生存；個體在遵循社會規(guī)則的過程中，個體的價值觀、人格等必然會被社會規(guī)則所影響甚至改變。中國傳統(tǒng)文化是中國社會規(guī)則的直接體現(xiàn)，并隨時隨地作用于國人的潛意識。中國傳統(tǒng)文化通過壓抑、多次重復(fù)和權(quán)威等途徑，深刻地影響了人們的潛意識[2]，在個體的心理和行為上又形成了本民族特色的心理圖式，形成了共性潛意識。

2 茶道基本精神契合中國傳統(tǒng)文化

林語堂認(rèn)為，儒釋道共同構(gòu)成中國傳統(tǒng)文化。其中，以儒家世俗思想為主體、道家遁世思想和佛教神學(xué)思想為補(bǔ)充[6]。儒釋道思想深刻地影響和反映著中國傳統(tǒng)文化，因此也不可避免地影響著包括茶道在內(nèi)的中國茶文化的基本精神風(fēng)貌。關(guān)于儒釋道思想與中國茶文化的關(guān)系，正如賴功歐在《茶哲睿智》中所述：“儒釋道都與中國茶文化有甚深關(guān)系……道家的自然境界、儒家的人生境界和佛家的禪悟境界融匯成中國茶道的基本格調(diào)與風(fēng)貌……”[7]。

中國茶道的形成和發(fā)展是一個漫長的過程，儒釋道思想在其中扮演重要角色。丁文在《茶乘》中認(rèn)為：大唐士子——三教合流的推動者，其儒學(xué)根底通常較為深厚，他們有的是純粹的儒者，有的自儒入道、入佛，有的雜糅三教。唐朝茶風(fēng)風(fēng)靡之時，他們受此影響并參與茶事，同時將自身受到儒釋道影響的思想和理念灌輸?shù)讲枋轮腥?，并以此?guī)范茶事。如此，儒釋道思想便水到渠成地融入到唐朝茶文化，唐朝茶文化由此也構(gòu)成中國茶道的“形而上”的主體[8]。在上千年的演化過程中，茶道的基本精神風(fēng)貌始終未發(fā)生大的變化。在體悟茶道的茶事活動中無論是環(huán)境氛圍還是語言、器具、裝飾或身體動作，人們都能感受到儒釋道思想的基本價值取向。

不同人對茶道精神有不同理解。日本學(xué)者認(rèn)為日本茶道是飲茶與“侘”觀念的結(jié)合，如久松真一認(rèn)為茶道文化是以吃茶為契機(jī)的總和文化體系,它具有綜合性、統(tǒng)一性和包容性。其中有藝術(shù)、道德、哲學(xué)、宗教以及文化的各個方面，其內(nèi)核是禪[9]。中國有很多學(xué)者對茶道也發(fā)表了不同的意見：吳覺農(nóng)認(rèn)為（茶道是）把茶視為珍貴、高尚的飲料，飲茶是一種精神上的享受，是一種修身養(yǎng)性的手段[10]；丁文認(rèn)為飲茶有兩個目的，一是物質(zhì)的，止渴、療病、強(qiáng)身；一是精神的，傳播文化，修身養(yǎng)性，教化熏陶，所以他認(rèn)為茶道是一種文化技能，是茶事與文化的完美結(jié)合，是修養(yǎng)和教化的手段[11]。以上關(guān)于茶道的理解因觀察角度不同而詳略不同，但均側(cè)重精神享受和哲學(xué)層面。結(jié)合茶葉的自然屬性、茶藝的藝術(shù)特性和茶道的哲學(xué)屬性，可至少總結(jié)出三個最重要的特征：和、靜、雅[12-13]。這三個特征均與儒釋道有直接的聯(lián)系。

3 在茶道體悟中得到正向的情感體驗

中國傳統(tǒng)文化——特別是其主要內(nèi)容的儒釋道思想，內(nèi)化為民族性格特征，深刻地影響著國人的潛意識。國人潛意識發(fā)展過程中，儒釋道思想自覺或不自覺地影響國人的心理人格結(jié)構(gòu)，進(jìn)入潛意識。在體悟茶道中，人們會受到帶有儒釋道思想主張或者價值取向的茶事環(huán)境所感染，而這思想主張或價值取向在人們成長過程中早已自覺或不自覺地進(jìn)入人們的潛意識。因此，在體悟“和”“靜”“雅”等茶道思想中，茶道的思想主張或價值取向滿足了參與者內(nèi)心深處的潛意識，契合了人們的道德欲望、美的欲望或者認(rèn)知欲望，引起情感共鳴。在此過程中，人們感受到美感與愉悅，引發(fā)正向的情感體驗。

3.1 茶道之“和”滿足國人潛意識

著名美學(xué)家周來祥認(rèn)為和諧精神是中華文化的核心。中華文化是一種泛“和”文化，“和”的思想始終伴隨中國傳統(tǒng)文化的發(fā)展和世俗生活，并已進(jìn)入人們的潛意識。在甲骨文中，“和”的字形與演奏樂器相關(guān)；《尚書》記載：“律和聲，八音克諧，無相奪倫，神人以和”。“和”體現(xiàn)的就是音樂的和諧；西周時期，史伯提出“以他平他謂之和”，認(rèn)為不同事物的結(jié)合才能協(xié)調(diào)發(fā)展；而在《禮記·中庸》中提出“中和”的概念：“喜怒哀樂之未發(fā)，謂之中；發(fā)而皆中節(jié)，謂之‘和’。中也者，天下之大本也；和也者，天下之達(dá)道也。致中和，天地位焉，萬物育焉”，即“中和”是自然界和社會共同的規(guī)律，能達(dá)到這種和諧狀態(tài)，萬物就會得到共同發(fā)展；此后，“中和”的思想向藝術(shù)延伸，如《文心雕龍》等著作；至宋明理學(xué)，“中和”思想從哲學(xué)藝術(shù)走向世俗生活。道家也十分重視“和”。《道德經(jīng)》中提出“貴在守和”“知和曰常，知常曰明”等觀點(diǎn)。佛教也強(qiáng)調(diào)“和”。釋迦摩尼倡導(dǎo)“中道”，主張人們和睦相處?！昂汀北举|(zhì)上是一種“共存機(jī)制”，是有益于人們生存的。因此，“和”的理念順理成章進(jìn)入人們的潛意識。

中國茶文化“和”是傳統(tǒng)“和”文化以茶為載體的一種表現(xiàn)形式。其以茶葉生產(chǎn)及相關(guān)的茶事活動為依托，并結(jié)合中國傳統(tǒng)歷史文化，特別是對中國傳統(tǒng)文化影響深遠(yuǎn)的儒釋道思想，形成了自身的哲學(xué)內(nèi)涵。它反映并揭示了人與自然、人與社會諸方面的和諧關(guān)系[14]。茶葉不論自然屬性還是茶具選擇、飲茶環(huán)境設(shè)置等均體現(xiàn)“和”的特點(diǎn)。性中和的茶結(jié)合中國“中和”的文化及茶藝表演中茶具、表演和環(huán)境使人們不難在茶事活動中體悟出茶道之“和”。這樣，人們在體悟茶道中，“和”之思想就會自覺或不自覺地體現(xiàn)出來，使得茶道體悟者產(chǎn)生共鳴，滿足了人們潛意識。同時，人們還生成美感，獲得愉悅的享受，進(jìn)而產(chǎn)生正向的情感體驗。

3.2 茶道之“靜”滿足國人潛意識

“靜”是道家的重要的哲學(xué)范疇?！兜赖陆?jīng)》：“不欲以靜，天下自歸正”，老子認(rèn)為人欲望少則心靜，天下就自然會安定；莊子也強(qiáng)調(diào)“靜”。《莊子.天道》提出：“以虛靜推與天地，通于萬物，此謂之天樂”，即進(jìn)入天人合一的精神境界需有虛靜的心態(tài)。此外，儒和佛思想中也蘊(yùn)含著“靜”，如荀子的“虛壹而靜”，禪宗講究通過靜慮追求頓悟，即“靜坐”[12]。賴功歐先生認(rèn)為人性中有“靜、清、虛、淡”的一面[7]。儒釋道思想之“靜”結(jié)合人性中的“靜”，“靜”因此順其自然成為潛意識的重要組成部分。

人們在長期接觸茶葉的過程中已然發(fā)現(xiàn)茶葉“靜”之屬性。三國時期吳普在《本草》中記載：“苦茶味苦寒……久服心安益氣”。深受儒釋道影響的文人發(fā)現(xiàn)茶葉“靜”之自然屬性與儒釋道思想和情趣有共通之處，以這些文人為主體而發(fā)展而來的茶道便包含了“靜”的思想。中國文人歷來強(qiáng)調(diào)茶之“靜”，“靜”也成為人們對茶的主要印象之一。在茶事活動中，人們通過細(xì)膩、繁瑣的流程和規(guī)則，并結(jié)合相應(yīng)氛圍的音樂，使人逐漸心靜。因此，人們體悟茶道“靜”也滿足了潛意識中的“靜”的需求，產(chǎn)生了正向的情感體驗。

3.3 茶道之“雅”滿足國人潛意識

“雅”的審美觀，發(fā)源于先秦文化[15]?！把拧笔窃凇昂汀薄办o”的基礎(chǔ)上形成的一種神韻和氣質(zhì)[16]?！把拧笔侨寮业闹饕拍钪?。《爾雅》中對“雅”的定義為“雅，正也”?！把拧钡谋疽馐歉呱?、美好、規(guī)范和正確等。儒雅也是文人在審美實(shí)踐中所追求的審美情趣、審美評價和審美理想。

茶與儒家的“雅”具有共通之處，《大觀茶論》中將茗飲稱為“雅尚”；在佛家看來，禪茶文化的核心可以歸納為“正、清、和、雅”。儒雅并非僅僅是茶事活動的一種外在的表象特征，它是與審美對象（茶藝）的客觀屬性（清靜）和審美主體（茶人）的主觀修養(yǎng)（中和）密切相關(guān)而呈現(xiàn)出的美學(xué)特征[12]。茶藝師在茶藝表演中通過肢體語言所表達(dá)的也均為“雅”的氣質(zhì)。因此，人們在體悟茶道中，茶道之“雅”在滿足人們潛意識中對于“雅”的需求外，還能體驗到濃郁文化韻味的儒雅之美，使人產(chǎn)生正向的情感體驗。

4 結(jié)語

雖然茶道體悟者由于其個性、年齡、生活的區(qū)域社會環(huán)境等不同造成潛意識存在差異，但由于共同受中國傳統(tǒng)文化影響，人們的共性潛意識仍具有普遍性。受中國傳統(tǒng)文化影響的茶道體現(xiàn)的基本精神風(fēng)貌滿足人們的潛意識，因此人們能夠在茶道體悟中得到愉悅的享受和正向的情感體驗。但是，隨著全球化的加強(qiáng)，中國傳統(tǒng)文化所受到的外來文化沖擊也不斷加重，由此也影響到了人們的潛意識。為此，茶文化應(yīng)根據(jù)時代要求與時俱進(jìn)，更好地滿足人們的潛意識需求，這樣方能更好地為人們所接受，發(fā)揮自身價值。

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