吳洋洋

對多數(shù)人而言，10年前要出趟遠門還不太方便：招待所年久失修，舒適的酒店則昂貴而稀少。而10年后的今天，僅華住集團就提供了將近4000家住宿場所。它讓你無論去哪一個中國城市出差或旅行，都基本可以找到一個品質(zhì)可預(yù)期的容身之地。運氣好的話，還有不同風(fēng)格的品牌可供選擇。

這個結(jié)果是一批創(chuàng)業(yè)者在過去10年里奮力競爭得來的。從2008年到2018年，如家、7天、錦江、華住等公司相互比拼，從學(xué)習(xí)國外商業(yè)模式到去全球擴張、推出有中國文化風(fēng)格的創(chuàng)新品牌，它們使普通人享受到品質(zhì)可靠的住宿服務(wù)，從根本上改變了中國消費者的出行體驗和范圍。

C：過去10年，酒店業(yè)的繁榮力量來自哪里？

J：過去10年是一個紅利時代。中國區(qū)域大，人口多，但在很長一段時間里基本沒有市場經(jīng)濟，沒有專業(yè)服務(wù)機構(gòu)和專業(yè)品牌。市場的不斷增長正是來自被壓抑的需求、供給的不足，包括成本的低廉、商業(yè)模式的閉塞。在那個時代，你只要肯干、長得大，就能賺錢。

如果你把中國的發(fā)展畫成一條曲線，10年前的曲線特別有力，從計劃經(jīng)濟走到了市場經(jīng)濟，機會遍地，市場的爆發(fā)力特別強。我們殺入市場時，基本還沒有一個全國的經(jīng)濟型酒店連鎖，需求和供給之間的剪刀差非常大。經(jīng)濟型酒店這10年的發(fā)展，帶動整個中國酒店業(yè)開始變革，也滿足了“萌芽”中的公司人的需求。當(dāng)時很多投資人也都住漢庭，那個時候我們（跟投資人）聊10分鐘基本就能拿到錢。

C：從學(xué)習(xí)國外模式到現(xiàn)在，游戲規(guī)則是否發(fā)生變化？

J：各國人在人性上實際沒什么差異，追求價廉物美、方便、舒適、快樂，都是人性。這些通過歐美的商業(yè)模式已經(jīng)滿足了，我們可以借鑒它們的商業(yè)模型，然后創(chuàng)造性地學(xué)習(xí)。

中國的市場夠大、供求關(guān)系不匹配，讓我們能比這些外國公司在更短時間內(nèi)做到與之接近或者更大的規(guī)模。

反過來，國外同行遇到過的所有挑戰(zhàn)，從投資到人才、服務(wù)品質(zhì)，我們也都在一個相對短的時間內(nèi)集中遇到，所以一定是有更大的本事才活得下來。市場的爆發(fā)力不僅可以把你送上風(fēng)口浪尖，還可能在成長的過程中把你毀了。

C：華住在這個過程中反超如家，是因為做對了什么事？

J：可能我運氣比較好，我在創(chuàng)立漢庭時做的5年計劃和漢庭后來的發(fā)展一模一樣，其他預(yù)知也都非常靠近后來的現(xiàn)實。比如10年前我認為星級酒店會慢慢消失、外資品牌會被中國本土品牌替代、酒店生意從房地產(chǎn)導(dǎo)向變成客戶導(dǎo)向。

包括很多人曾經(jīng)看不上中檔酒店，認為市場就是兩頭，要么是經(jīng)濟型，要么是高檔。我的看法是，必然有很多人是中產(chǎn)和中產(chǎn)以下的水平，這是中國的人口結(jié)構(gòu)和收入結(jié)構(gòu)決定的。未來在相當(dāng)長的時間內(nèi)，中國整個社會的財富分配不會有大的改變，都將是一個以經(jīng)濟型酒店和中檔酒店為主的市場，同時又是一個消費不斷升級的過程。所以我毫不猶豫地布局了全季，它現(xiàn)在已是中檔中的老大。

C：酒店在中國社會生活中的位置發(fā)生了什么變化？

J：對投資者而言，過去的酒店是面子導(dǎo)向、房地產(chǎn)導(dǎo)向。一個政府建了開發(fā)區(qū)會馬上做兩件事，第一是把管委會搬進去，第二就是建一個國際品牌的五星級酒店。今后的投資者還會考慮這個地方做寶格麗酒店合適，還是做洲際酒店合適。不同品牌傳達的理念不同，吸引的客人也不一樣。

服務(wù)上，中國的酒店業(yè)也在脫胎換骨。以前見面一定要說先生、您好，要幫提行李?，F(xiàn)在的人更平等獨立，連小孩兒都自己提行李。過去你在酒店上廁所，有人專門給你拉開門，甚至給你捏背。這種“病態(tài)服務(wù)”已經(jīng)消失了。

C：10年中遇到的最艱難時刻？

J：一定要說一個的話，就是2008年金融危機時，說好的投資人不投我們了。當(dāng)時正準(zhǔn)備做漢庭，開酒店用的原料都采購好了，項目簽了，員工也招了。最終我賣掉了如家股票，當(dāng)時我持有如家15%的股票，是第一大個人股東。股票價值幾千萬美元，那時賣掉肯定不是好時機。

但我做這個決定只用了20分鐘。因為我有非常確定的價值和經(jīng)營哲學(xué)。通過前兩次創(chuàng)業(yè)，我已經(jīng)不再單純想要實現(xiàn)財富夢想，而是有了更高的目標(biāo)：做一個偉大的公司?！皞ァ本褪切味系呢敻灰酝獾淖非?。通過攜程和如家的創(chuàng)業(yè)，我已經(jīng)不再單純想要實現(xiàn)財富夢想，而是有了更高的目標(biāo)：做一個偉大的公司?！皞ァ本褪悄愕糜行味系呢敻灰酝獾淖非蟆１热缡遣皇且o加盟商打折？我們不打折，因為一打折，很多質(zhì)量差、品質(zhì)差的東西就會進來；是不是只要國內(nèi)資本市場好，我們就私有化，返回國內(nèi)上市？投資者的選擇比股價重要，我們肯定選擇專業(yè)的理性投資者，而不是投機型的投資者。當(dāng)你有一個理想主義的想法時，很多現(xiàn)實決策就會跟別人不一樣。

C：下一個10年，中國本土品牌能否在高端酒店領(lǐng)域超越外資品牌？

J：我對未來10年做過預(yù)測，到2028年，中國酒店公司一定會進入全球前三。但我不太會通過收購實現(xiàn)這點。比如洲際，我們花30億歐元就可以成為它的第一大股東。錢不是問題，關(guān)鍵是收購了之后有沒有給洲際帶來價值，如果它沒有因為我的收購變得更好，這種收購就不應(yīng)該發(fā)生。我們應(yīng)該做價值的創(chuàng)造者而不是破壞者。

10年后的高檔酒店里，很多客人會是中國人。西方品牌的酒店里我認為到時會有很多東方的符號進來。人總是生活在別處，這就是旅行的特點和意義。中國的青磚白瓦、在歲月里侵蝕過的竹子有一種異樣的美，西方?jīng)]有。

C：技術(shù)可能從哪些方面影響酒店業(yè)？

J：酒店行業(yè)一方面面臨消費者的需求變化，另一方面面臨著人工成本的上升。機器人將來可以比我們做得更好，因為它有大數(shù)據(jù)。它還可以識別語音和人臉，比人腦記憶靠譜，它可以改變整個酒店業(yè)的服務(wù)品質(zhì)和方式。

技術(shù)不僅可以不冰冷，還可以促進人情味。比如因為微信會幫我篩選，我的見面頻次可能減少，但是見面交流的深度變高。酒店的未來方向與此類似。

C：你會如何在公司業(yè)務(wù)上應(yīng)用這些技術(shù)？

J：未來我們想把“睡”這件事做得更精致。比如通過研究床、音樂、熏香、枕頭、燈光、空氣的含氧量/濕度/溫度、虛擬現(xiàn)實等各種工具，讓你睡好。我們的想法還是把這種最本質(zhì)的事情做好。假設(shè)你一個人出差去哈爾濱，晚上又冷又無聊又孤獨，到時候可能有個機器人過來，有著你喜歡的形象，而它的味道、音調(diào)是你可以定義的，技術(shù)應(yīng)該在這種地方發(fā)生。

C：未來10年，中國會有更多公司全球化，其成功的關(guān)鍵是什么？

J：建立信任。我的心得是“讓外國人欣賞你”。如果你一定要表現(xiàn)自己如何先進、優(yōu)秀、有錢，外國人不會買賬。

我現(xiàn)在英文說得挺好，還在學(xué)法語。你必須要懂他們的語言、吃他們的東西，才能了解他們。反過來，讓他了解你，這樣他才能信任你，后面的合作才能順利推動。

C：無印良品也開了酒店，你如何看待未來的跨界競爭？

J：很多年前，我拜訪過無印良品的社長金井政明。我的夢想就是做一個適合中國中產(chǎn)階級的酒店，這和無印良品很像。我認為它最好的發(fā)展方式是和我們合作，但如果它不打算開那么多店的話我就沒興趣了，當(dāng)一個商業(yè)能觸達更多人時，你的內(nèi)心感覺是不一樣的。我完全可以做一個特別豪華的酒店，但有什么意義呢？如果通過我們能影響整個人類的文明進程，影響旅行中的文明，那才是重要的。

C：旅行文明如何被影響了？

J：就像政治經(jīng)濟學(xué)家約瑟夫·熊彼特評價的工業(yè)革命帶來的變化：資本主義的典型成就并非在于為女王提供更多絲襪，而在于能使絲襪的價格低到工廠女工都買得起。商業(yè)機構(gòu)就應(yīng)該做這樣的事，改變更多人的生活，從而影響人類文明的進程。今天的旅游業(yè)通過攜程、連鎖品牌酒店，“宰客”現(xiàn)象已大大改善了，你想搞點什么事馬上就被曝光。這也是文明，商業(yè)應(yīng)該讓社會更加美好。