于天懿

摘 要：現代學徒制是高職課程改革的有效途徑之一。目前，“連鎖門店基層崗位操作實務”課程存在教學內容陳舊、教學模式單一、缺乏配套教材、企業(yè)導師未參與課程考核等問題，文章從課程教學內容項目化、教學模式多元化以及課程考核過程化等方面探討基于現代學徒制的課程改革。

關鍵詞：基層崗位操作；課程改革；現代學徒制；高職教育

中圖分類號：G420.0

文獻標識碼：A

2014年8月，教育部發(fā)布了 《教育部關于開展現代學徒制試點工作的意見》（教職成 〔2014〕9 號），該意見明確指出，工學結合人才培養(yǎng)模式改革是現代學徒制試點的核心內容。各地要選擇適合開展現代學徒制培養(yǎng)的專業(yè)，引導職業(yè)院校與合作企業(yè)根據技術技能人才成長規(guī)律和工作崗位的實際需要，共同研制人才培養(yǎng)方案、開發(fā)課程和教材、設計實施教學、組織考核評價、開展教學研究等。

“連鎖門店基層崗位操作實務”作為連鎖經營管理專業(yè)的核心課程之一，目前分為理貨員、收貨員、收銀員、防損員和客服員五個項目，但目前教學內容陳舊，隨著零售企業(yè)及行業(yè)的發(fā)展、新技術的融合，連鎖基層崗位主要職責和基本工作內容已發(fā)生了變化，課程的教學內容未及時隨著行業(yè)的發(fā)展進行調整。在教學模式方面，該課程選取了少部分教學內容在全真實訓室實訓，大部分教學內容還是以傳統教學和模擬實訓為主，教學內容由專業(yè)教師一人獨立完成。但連鎖經營管理模擬實訓室只能完成基礎的收銀操作，目前新的支付方式如支付寶、微信付款等無法操作；在商品陳列方面因涉及商品數量較少，一般以小組形式輪流去模擬實訓室體驗。在教材方面，該課程缺乏配套的高職教育教材，現使用的教材為社會職業(yè)技能短期培訓教材，這些教材針對性不強并且由于年代久遠，與當下實際的操作規(guī)范要求有些許脫節(jié)，難以適應高等教育規(guī)律和教學需求。在成績考核方面，本課程的成績考核采用過程性考核方式，考核內容側重于專業(yè)基本知識和模擬實訓，在考核過程中，以自評、小組互評及專業(yè)教師考評綜合評定學生的最終成績，雖然在全真實訓教學內容中企業(yè)導師有參與部分教學指導，但是并未參與學生的成績考核。

按照現代學徒制基本要求，該課程建立“課程結構模塊化、能力培養(yǎng)項目化、實訓指導個性化”的課程改革原則。根據連鎖企業(yè)用人需求適時調整優(yōu)化課程的教學內容、教學方法、實訓項目，編寫配套教材、改善課程考核機制，提高人才培養(yǎng)的針對性與實用性。在現代學徒制培養(yǎng)模式下，該課程主要從零售企業(yè)或行業(yè)所需要的崗位群出發(fā)，專業(yè)教師和企業(yè)指導教師分析連鎖基層崗位主要職責和任務，共同制訂教學目標，共同調整開發(fā)與現代學徒制相適應的課程內容，共同進行教學指導，通過課程整合，引導學生學習相應課程的教學內容，根據零售業(yè)的所需要的基層崗位群，課程將崗位都匹配與之相對應的職業(yè)能力和相關要求，完善理論與實踐相結合的現代學徒制教學模式。

該課程可采取工學交替、企校雙師教學的雙導師教學模式，學生在學習該課程期間，學校專業(yè)教師與企業(yè)指導教師共同參與教學，在教學過程中，以實際工作項目為主要教學內容，教師講解理論層次上的知識點，企業(yè)指導教師作為“師傅”帶領學生在全真實訓室真正參與到實際工作項目中去，從而達到預定的教學目標。在學校教室、連鎖經營綜合實訓室和物美全真實訓室三個教學環(huán)境中交替學習，理論教學、模擬操作和全真操作無縫對接。

此外，整個教學過程以學生小組為單位進行考核，采用過程性考核方式，建立“雙主體”評價機制，將工作能力和專業(yè)能力作為學生專業(yè)評價的指標，側重對學生基層崗位工作過程及結果、技能的掌握及綜合運用情況的考核，教師側重于知識方面的評價，企業(yè)指導教師側重于技能、職業(yè)養(yǎng)成以及工作任務完成情況等方面的評價。在考核過程中重視學生個人專業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)能力、工作過程和效率的考核，引導學生在過程中認真學習，從而提升學生的動手能力并積累實際工作經驗。除此之外，鼓勵學生參加具有特色的技能大賽，并將取得的大賽成績納入考核范圍內，通過多樣化、過程化和多元化的考核方式，達到提高學生技能水平的整體目標。

參考文獻：

[1]杜啟平，熊 霞.高等職業(yè)教育實施現代學徒制的瓶頸與對策[J].高教探索，2015（3）：74-77.

[2]張啟富.高職院校試行現代學徒制：困境與實踐策略[J].教育發(fā)展研究，2015（3）.