久保輝幸

(浙江工商大學(xué)東方語(yǔ)言文化學(xué)院,浙江 杭州 310018)

在19世紀(jì)中葉，美國(guó)的來(lái)華傳教士出版《廣東方言讀本》中介紹：“中國(guó)人完全不懂‘botany’一詞的科學(xué)意義。不過(guò)，醫(yī)生和采藥留下了大量的植物記載，也不能忽略從著名的神農(nóng)時(shí)代到現(xiàn)在的藥性研究?！盵1]英國(guó)著名科學(xué)史家李約瑟指出眾多歐美人缺乏對(duì)科學(xué)史的了解，并在其《中國(guó)科學(xué)技術(shù)史·植物學(xué)卷》中寫(xiě)道：“許多人寫(xiě)過(guò)我們今天稱(chēng)作具有明確科學(xué)意義的文章，他們辨別他們認(rèn)為顯然是一類(lèi)的植物或樹(shù)木，希望能把有關(guān)知識(shí)記載下來(lái)。戴凱之的《竹譜》是第一部這樣的著作?！盵2]接著他用了很大篇幅闡述戴凱之的《竹譜》。對(duì)他來(lái)說(shuō)，戴凱之的《竹譜》是一部能夠證實(shí)古代中國(guó)科學(xué)成就和水平的重要典籍。

誠(chéng)如李約瑟所說(shuō)，在中國(guó)古代譜錄類(lèi)著作中，現(xiàn)存最早的植物專(zhuān)題譜錄即是戴凱之撰寫(xiě)的《竹譜》。在六朝時(shí)期只有竹譜，沒(méi)有其他的專(zhuān)題植物譜錄。繼之，隔了將近200年的時(shí)間，唐代陸羽撰寫(xiě)了著名的《茶經(jīng)》。當(dāng)代中國(guó)人的生活中，茶是不可或缺的飲品，而竹制工藝品卻逐漸被塑料取代。雖謂竹文化歷史悠久，但《茶經(jīng)》的知名度和地位卻遠(yuǎn)超《竹譜》。從而，《茶經(jīng)》的研究報(bào)告層出不窮，卻少有人關(guān)注《竹譜》等竹類(lèi)譜錄，更少有人注意到《竹譜》和《茶經(jīng)》等其他文獻(xiàn)之間的關(guān)系。本次報(bào)告將從時(shí)代背景的角度分析竹類(lèi)譜錄的產(chǎn)生原因，并探究其對(duì)后世植物譜錄著作產(chǎn)生的影響。

1 竹譜產(chǎn)生的時(shí)代背景

1.1 詠物詩(shī)詞

在《竹譜》問(wèn)世前，已經(jīng)存在以某種植物為題名的文學(xué)作品?，F(xiàn)存中國(guó)最古老的詩(shī)集《(毛)詩(shī)》收錄了大約到公元前七世紀(jì)前后的古代詩(shī)歌。其中便有很多涉及到動(dòng)植物描寫(xiě)的詩(shī)篇。其中，“竹”出現(xiàn)的詩(shī)歌有《衛(wèi)風(fēng)》的《淇奧》和《竹竿》，以及《小雅·斯干》的3首?！朵繆W》是由3章組成的平行詩(shī)。每一章的開(kāi)頭均作：“瞻彼淇奧，綠竹犭奇犭奇(此兩字每章不同)，有匪君子。”竹被喻為男性美德，還借竹林之繁茂，寓意家族的團(tuán)結(jié)和繁榮。[3]對(duì)綠竹加以修飾的2字“猗猗”(美盛貌)“青青”(即菁菁，茂盛貌)“如簀”(簀積也)?！吨窀汀肥俏ㄒ灰灾駷槠淖髌贰＿@首詩(shī)也由3章構(gòu)成，第一章是“籊籊竹竿，以釣于淇。豈不爾思？遠(yuǎn)莫致之?！睆娜牟浑y看出詩(shī)人描述的是女子遠(yuǎn)嫁、長(zhǎng)年思?xì)w的感傷之情。詩(shī)人在開(kāi)篇中提到的竹竿和釣魚(yú)看似與感傷毫無(wú)關(guān)系，事實(shí)上卻暗喻了詩(shī)人自己的心境。比如，細(xì)長(zhǎng)的釣竿比喻故鄉(xiāng)之遠(yuǎn)；竹竿的使用首先需要遠(yuǎn)離人站著的位置，竹竿暗含無(wú)法跨越的斷絕；也自己走到水里卻抓不到魚(yú)，詩(shī)人表達(dá)這種急不可待的、焦慮的感情。對(duì)開(kāi)頭2句固然可以有多種解釋?zhuān)珶o(wú)論如何，篇名的“竹竿”依然不是這首詩(shī)的主題，而只是詩(shī)題的引子。

如這首詩(shī)，在《詩(shī)》中完全沒(méi)有以贊美植物為主題的詩(shī)歌。在《詩(shī)經(jīng)》所收錄的305篇詩(shī)歌中，有超過(guò)250篇引用了動(dòng)植物，而其中的5到6成包括了植物名稱(chēng)。[4]也就是說(shuō)全篇中將近一半、大約130篇中出現(xiàn)了植物名稱(chēng)。

然而，此后興起的辭賦卻有所不同?！冻o·橘頌》應(yīng)當(dāng)是中國(guó)詩(shī)歌史上最早的詠物文學(xué)作品之一。它的前半贊美橘子本體，認(rèn)為橘之所以不適宜在北方生長(zhǎng)，是因?yàn)槠渚哂姓J(rèn)真貫徹天命的高尚志向，這被稱(chēng)贊為橘之品德。而且《橘頌》還描繪了在綠葉與白花的美麗交織中，蜜橘溜圓高掛的景象。但看后半，就不難發(fā)現(xiàn)《橘頌》其實(shí)意在詠物抒懷，實(shí)際上描述的是人的品德。戰(zhàn)國(guó)楚竹書(shū)出土了文體結(jié)構(gòu)與《橘頌》頗為相似的文學(xué)作品。[5]由于無(wú)題名簡(jiǎn)，整理組將其名為《李頌》《蘭賦》?！独铐灐芬髡b的卻是梧桐和李樹(shù)等北方的樹(shù)木。另外，西漢時(shí)期王褒的《洞簫賦》吟誦了名為“洞簫”的管樂(lè)器。其開(kāi)頭：“原夫簫干之所生兮，于江南之丘墟。洞條暢而罕節(jié)兮，標(biāo)敷紛以扶疏……”[6]描述了竹的生長(zhǎng)環(huán)境及其性狀，詩(shī)人認(rèn)為正是由此，竹本身的音色才得以清脆悠揚(yáng)，對(duì)其大加贊揚(yáng)。描述一種植物種種性質(zhì)的文學(xué)作品最初出現(xiàn)在漢代。

在公元263年，北方曹氏率領(lǐng)的魏軍征服了蜀國(guó)，三國(guó)鼎立的時(shí)代自此落下了帷幕。是時(shí)率領(lǐng)魏軍的鐘會(huì)作了《菊花賦》。之后的六朝時(shí)期，戴逵(326-396)作《松竹贊》[7]。當(dāng)時(shí)，已經(jīng)把松竹合在一起稱(chēng)贊，卻沒(méi)有梅花在內(nèi)，歲寒三友還沒(méi)有成立。[8]此外，《百合詩(shī)》《菊花賦》《芍藥賦》《蜀葵賦》《薔薇詩(shī)》《木蘭賦》《竹賦》等以植物之美為主題的辭賦作品陸續(xù)出現(xiàn)，這些作者贊賞了在當(dāng)時(shí)作為人們觀賞對(duì)象的植物。如下所述，《竹譜》的主文其實(shí)也是一種辭賦，所以我們可以理解為《竹譜》也是在辭賦的傳統(tǒng)上出現(xiàn)的。

1.2 賦頌與方物志

另外，在《竹譜》里面還有一個(gè)重要的傳統(tǒng)因素。司馬相如所作的辭賦《上林賦》中提到許多植物名稱(chēng)，如“盧橘夏熟，黃甘橙楱，枇杷橪柿，亭奈厚樸，梬棗楊梅，櫻桃蒲陶，隱夫薁棣，答沓離支”。[9]之后的楊雄和班固也分別在《蜀都賦》《二都賦》中羅列了當(dāng)?shù)氐母鞣N特產(chǎn)植物。

漢朝擁有廣袤的領(lǐng)土，這使得當(dāng)時(shí)的文人更加意識(shí)到植被的不同，也對(duì)神秘的南方自然環(huán)境產(chǎn)生興趣。從東漢時(shí)期開(kāi)始，官員等有文化背景的人特意記錄地方產(chǎn)物，早期方物志所載內(nèi)容大多針對(duì)亞熱帶地域的物產(chǎn)。例如楊孚在其《異物志》中收載榕樹(shù)、木蜜、檳榔、扶留、椰樹(shù)、荔支、拘櫞、橘樹(shù)、橄欖、桂、益智、“甘薯”(當(dāng)時(shí)美洲原產(chǎn)番薯Ipomoeabatatas尚未傳入中國(guó)，另有所指)等植物。還有《南裔異物志》《交趾(交州)異物志》等，其記載的是生長(zhǎng)在相當(dāng)于今天的越南地區(qū)的動(dòng)植物。到了三國(guó)時(shí)代，人們對(duì)南方仍然保持關(guān)注，“方物志”也仍然陸續(xù)問(wèn)世。孫吳的萬(wàn)震在當(dāng)時(shí)寫(xiě)了《南州異物志》，對(duì)甘蕉(香蕉)等進(jìn)行了記載。[10]此外，還有沈瑩的《臨海異物志》，但是這兩部作品都已失傳，只能在其他書(shū)中看到其零碎的一部分。六朝時(shí)期，徐衷在《南方草物狀》(或稱(chēng)《南方記》)就甘藷、椰(子)、檳榔等進(jìn)行了記載。

在這些書(shū)籍中(劉緯毅曾經(jīng)整理漢代到唐代的方物志出版匯編[11])，一大半都是與植物相關(guān)的記載，也有一小部分是關(guān)于動(dòng)物與礦物的記載。后來(lái)興起的地方志取代了方物志的功能，專(zhuān)門(mén)設(shè)有當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的部門(mén)。同時(shí)，專(zhuān)門(mén)記載某一種植物的譜錄也隨之出現(xiàn)了。

2 《竹譜》的出現(xiàn)

凡是譜錄類(lèi)著作，一般被稱(chēng)作某譜、某經(jīng)、某品、某記、某錄、某志、某史等等，據(jù)柏林國(guó)家圖書(shū)館Martina Siebert博士的粗略統(tǒng)計(jì)，古代中國(guó)的譜錄類(lèi)著作可統(tǒng)計(jì)出1 000部以上。其中，以“譜”名之者大約有300部，“錄”大約有100部。[12]東漢就有鄭玄撰《毛詩(shī)譜》、三國(guó)時(shí)期有張揖撰《古今字譜》；六朝時(shí)期沈約撰《四聲譜》、簡(jiǎn)文帝蕭綱撰《馬槊譜》和《彈棋譜》、蕭吉撰《樂(lè)譜》等。但這些著作只根據(jù)一種著述方式而稱(chēng)“譜”，其主題互不相關(guān)。再者，由于這些書(shū)都是佚書(shū)，無(wú)法窺其內(nèi)容，也就無(wú)法判斷該不該視為譜錄類(lèi)著作。

《隋志》中稱(chēng)“譜”之書(shū)大多為譜牒，歸于“譜系”。[13]譜牒是明示家系、血統(tǒng)，列舉記載祖先的主要業(yè)績(jī)的檔案式文書(shū)?！端逯尽ぷV系》中著錄38種譜牒，此外還有3種，分布是《錢(qián)譜》《錢(qián)圖》《竹譜》?！吨褡V》的后一半列舉了每一種竹，同時(shí)附有較詳細(xì)的特征描述。這種記載形式其實(shí)也正如在譜牒中介紹每位前輩的生平、功績(jī)等一般。戴凱之的《竹譜》廣泛地被認(rèn)為是第一部植物主題的譜錄，也是在譜錄類(lèi)著作中出現(xiàn)的相對(duì)較早的作品。不過(guò)，筆者發(fā)現(xiàn)北宋初期釋贊寧引過(guò)一部《竹譜》，撰者為“王子敬”。最近，王汐牟整理研究歷代竹譜，但其《歷代竹譜考論及其歷史價(jià)值》一文中也未涉及王子敬的《竹譜》。[14]本節(jié)將針對(duì)這兩部竹譜展開(kāi)討論。

圖1 戴凱之《竹譜》(中華再造善本《百川學(xué)?！?

2.1 戴凱之《竹譜》

對(duì)戴凱之《竹譜》的研究已有幾篇重要文章，本節(jié)不再贅言。近人對(duì)《竹譜》的研究就有美國(guó)Michael J. Hagerty在1948年發(fā)表的《竹譜》英譯。[15]文中引用乾隆時(shí)期的文人王謨(1731-1817年)所作的《竹譜跋》等前人研究，判斷戴凱之實(shí)為南朝劉宋人。此外，如上所述，李約瑟等于1978年出版的《中國(guó)科學(xué)技術(shù)史》中詳細(xì)介紹了戴凱之《竹譜》一書(shū)。還有中國(guó)科學(xué)院研究員芶萃華發(fā)表的《戴凱之<竹譜>探析》[16]與西南交通大學(xué)李靜的碩士論文《戴凱之<竹譜>研究》[17]。王利華的《古代<竹譜>三種考證與評(píng)介》一文中、以及王汐牟[14]也研究了戴凱之、贊寧和李衎的三部竹譜。[18]。

南宋末，游鈞在淳祐九年(1249)所刊的衢州本《郡齋讀書(shū)志》著錄《竹譜》，曰：“戴凱之撰。凱之字慶預(yù)，武昌(今鄂州)人。裒輯竹事，四字一讀，有韻，類(lèi)賦頌。李邯鄲(即李淑)《圖書(shū)志》云：‘不知何代人’?！盵19]但袁州本無(wú)著錄《竹譜》。[20]《郡齋讀書(shū)志》的版本流傳較復(fù)雜[21]，不再論述。另外，古刊本《百川學(xué)?！穂22]，《竹譜》題為 “晉武昌戴凱之慶豫撰”(圖1)。

關(guān)于戴凱之的生平，芶萃華早已深入研究。據(jù)芶萃華的研究[16]，元嘉二十七年(450)發(fā)生了劉宋和北魏的戰(zhàn)爭(zhēng)，不久，元嘉三十年(453)年以后劉宋的皇室不斷發(fā)生骨肉殘殺。泰始二年(466)正月七日，鄧琬(407-466年)奉劉子勛為帝，遣戴凱之保衛(wèi)南康。可是戴凱之受不住大兵攻擊，“戰(zhàn)敗遁走”[23]，當(dāng)年鄧琬和劉子勛戰(zhàn)敗，被斬死。

可以推測(cè)戴凱之在官的大多時(shí)間戰(zhàn)火不息，如果戴凱之第一次赴南康的話，恐怕也沒(méi)有閑空寫(xiě)《竹譜》。如芶萃華所述，大概在戰(zhàn)火停息后，他在流蕩生活中記錄下了各種竹子。沈約《宋書(shū)》評(píng)鄧琬為：“性鄙暗，貪吝過(guò)甚，財(cái)貨酒食，皆身自量校?！盵23]據(jù)此可推測(cè)，鄧琬極有可能為謀私利擁戴劉子勛，戴凱之大概也因此同坐獲罪，無(wú)法回到朝廷了。另外，雖然他加入鄧琬、擁護(hù)劉子勛的原因從無(wú)可知，不過(guò)竹子早已被視為堅(jiān)韌節(jié)操的象征。因此，戴凱之特意專(zhuān)門(mén)記錄竹子，可能為了托物言志，即將丹心寄托于竹子。

其文章的主要部分是由以四字短句為基調(diào)的駢體文構(gòu)成。在偶數(shù)句句尾的“竹”“木”“目”“陸”“肅”5個(gè)字皆為入聲，韻母除了“木”“肅”外，皆為“六/竹”(《廣韻》[24])。

植類(lèi)之中，有物曰竹(張六切)。不剛不柔，非草非木(莫卜切)。
小異空實(shí)，大同節(jié)目(莫六切)。或茂沙水，或挺巖陸(力竹切)。
條暢紛敷，青翠森肅(息逐切)。質(zhì)雖冬蒨，性忌殊寒(胡安切)。
九河鮮育，五嶺實(shí)繁(附袁切)……

還有“自注”這種技巧的特。比如，對(duì)“小異空實(shí)，大同節(jié)目”這一對(duì)句，他自己解釋?zhuān)骸胺蛑裰篌w多空中，而時(shí)有實(shí)，十或一耳。故曰小異，然雖有空實(shí)之異，而未有竹之無(wú)節(jié)者。故曰大同?！睂?duì)這種自注的技巧，李約瑟認(rèn)為：“他以詩(shī)的形式來(lái)寫(xiě)論文，四言韻文，如作賦，每隔數(shù)行之后插入一段簡(jiǎn)短的散文評(píng)注。這常被稱(chēng)作偈頌(gāthā) 體，因?yàn)樗o人以起源于印度佛經(jīng)的印象，但事實(shí)上佛經(jīng)之前的道家著作早就使用它了。”[2]p. 321(翻譯) 原書(shū)p378-379但事實(shí)未必如此，據(jù)錢(qián)鐘書(shū)的研究[25]，這種形式也見(jiàn)于謝靈運(yùn)的《山居賦》中。

戴凱之有襲用謝靈運(yùn)(385-433年)《山居賦》那樣的形式，也就是說(shuō)《竹譜》也繼承了辭賦的特征。前人作辭賦時(shí)注重文學(xué)性，但戴凱之在《竹譜》中更加重視的是記錄性。可以說(shuō)開(kāi)始脫離詠物文學(xué)、帶有專(zhuān)題研究色彩的植物相關(guān)書(shū)籍正是在這個(gè)時(shí)候出現(xiàn)的。

唐朝徐堅(jiān)《初學(xué)記》載：“戴凱之《竹譜》曰：竹之別類(lèi)有六十一焉”[26]；贊寧《筍譜》亦曰：“搜括竹類(lèi)，言有六十一焉。”但段成式卻在《酉陽(yáng)雜俎》中稱(chēng)：“《竹譜》竹類(lèi)有三十九種?！盵27]李約瑟等寫(xiě)道大約計(jì)有47種，李靜在其學(xué)位論文數(shù)為43種。各家說(shuō)法不一。翻看贊寧《筍譜》中的《竹譜》引文([坙]竹筍、篃筍、云丘帝筍、雞頭竹筍、棘竹筍)，文字出入較大，其中“[坙]竹似桂而概節(jié)”不見(jiàn)于今本《竹譜》中?；蚴峭跏媳镜呢模蚴谴魇媳镜呢?，無(wú)法判斷孰是孰非。

2.2 王子敬《竹譜》

如摘要中提及，宋初的贊寧在《筍譜》中轉(zhuǎn)引王子敬《竹譜》，云：“會(huì)稽箭竹，錢(qián)塘扶竹。葢此雙竹即扶竹也。譬猶東之地，產(chǎn)桑兩兩并生，謂之扶桑矣。(今詳……)。”在古代文獻(xiàn)中，普遍出現(xiàn)引文末尾不清楚的問(wèn)題。但在其他條文中也出現(xiàn)“今詳”，“今詳”以下似乎是贊寧的自注部分。那么，王子敬的《竹譜》大概也跟戴凱之一樣，主文是四言對(duì)句，間有撰者自注。

在歷史人物中，王子敬一般是指晉代著名書(shū)法家王獻(xiàn)之(344年～386年)，字子敬，是王羲之之子。王獻(xiàn)之去世60 a后,戴凱之才赴任南康相。若如贊寧所看到的，《竹譜》確是王獻(xiàn)之筆下的作品，則第一部《竹譜》的稱(chēng)號(hào)需要改戴到“王子敬《竹譜》”的頭上。

王羲之一家生活在會(huì)稽(紹興)，著名的《蘭亭集序》也有“茂林修竹”一句。著名的竹林七賢傳說(shuō)也在江南地區(qū)，因而可知江南自古以來(lái)有著濃厚的竹文化積淀。《世說(shuō)新語(yǔ)·簡(jiǎn)傲篇》中也載有王獻(xiàn)之聽(tīng)聞?lì)櫛俳矣忻麍@，便前往觀看的故事。[28]《簡(jiǎn)傲篇》還載有另外一則有趣的故事。王獻(xiàn)之兄王徽之經(jīng)過(guò)吳中時(shí)，獲知某士大夫家里有極好的竹林。主人知道王徽之來(lái)訪就清掃庭院，準(zhǔn)備迎客。可是，王徽之看完竹林后就打算徑直離開(kāi)，最后還是主人命人關(guān)上了門(mén)，這才留住了他。又據(jù)《任誕篇》，王徽之暫居時(shí)令人種竹。有人就問(wèn)你居住一時(shí)為何還要種竹。王徽之說(shuō)了很多，最后指著竹子說(shuō)：“何可一日無(wú)此君？”[28]p. 760(此文則為“此君”、“竹君”的典故)。

不過(guò)，需要注意的是：首先《世說(shuō)新語(yǔ)》的內(nèi)容不能全部看作史實(shí)，不一定反映歷史人物的真貌。再者，戴凱之《竹譜》《藝文類(lèi)聚》《四時(shí)纂要》等書(shū)籍、《隋志》等圖書(shū)目錄均未著錄王獻(xiàn)之《竹譜》。王獻(xiàn)之是否著有《竹譜》尚不可明言。此書(shū)或許原來(lái)作為書(shū)法作品流傳，但《宣和書(shū)譜》等書(shū)法作品目錄中也沒(méi)有記錄。除了贊寧以外，沒(méi)有人提到此書(shū)。目前，王獻(xiàn)之撰寫(xiě)《竹譜》一說(shuō)缺少充分而確鑿的根據(jù)，但筆者認(rèn)為不排除“王子敬”另有其人的可能性。俟后人之詳察。

2.3 《養(yǎng)竹記》

貞元十九年(803年)春，白居易撰。此時(shí)白居易(772-846年)授校書(shū)郎，寓居于德宗宰相關(guān)播(719-797年)舊居。遷居后的第2天散步時(shí)，他發(fā)現(xiàn)東亭旁邊有竹林。聽(tīng)關(guān)播的家人說(shuō)這些是關(guān)播親自種植的竹子，但是一直沒(méi)有人管，部分竹子被人砍走，十分荒廢。于是白居易培土、施肥、清理竹林。最后撰成《養(yǎng)竹記》，刻于石碑：

竹似賢，何哉？
竹本固，固以樹(shù)德。君子見(jiàn)其本，則思善建不拔者。
竹性直，直以立身。君子見(jiàn)其性，則思中立不倚者。
竹心空，空以體道。君子見(jiàn)其心，則思應(yīng)虛受者。
竹節(jié)貞，貞以立志。君子見(jiàn)其節(jié)，則思砥礪名行，夷險(xiǎn)一致者。
夫如是，故君子人多樹(shù)為庭實(shí)焉。[29]

以竹喻為君子德行。此前，建中三年(782年)，李希烈叛亂。德宗聽(tīng)盧杞的建議，決定派顏真卿前往叛軍軍中，結(jié)果不但沒(méi)能成功平定叛亂，還令顏真卿丟了性命。此時(shí)的宰相就是關(guān)播，史書(shū)評(píng)他為一個(gè)被盧杞提拔的傀儡，沒(méi)有發(fā)言權(quán)。叛亂平定后，盧杞下臺(tái)。關(guān)播被指責(zé)無(wú)能，不久罷官。史書(shū)對(duì)關(guān)播的評(píng)價(jià)不佳，而白居易對(duì)他似乎另有看法。

白居易最后寫(xiě)道：“嗟乎！竹植物也，于人何有哉？以其有似于賢而人愛(ài)惜之，封植之，況其真賢者乎？然則竹之于草木，猶賢之于眾庶。嗚呼！竹不能自異，唯人異之。賢不能自異，唯用賢者異之?！盵29]從文章結(jié)構(gòu)來(lái)言，《養(yǎng)竹記》似不是韻文，但是重視對(duì)句結(jié)構(gòu)的散文，也就是說(shuō)這個(gè)作品已經(jīng)脫開(kāi)了辭賦的約束，但還不能將《養(yǎng)竹記》視為一部竹類(lèi)譜錄。

在白居易之前，陸羽(733-803年[30])撰成《茶經(jīng)》(大約758-760年[31]。布目潮渢核查《茶經(jīng)》中出現(xiàn)的產(chǎn)地，確認(rèn)了那些州縣名758-761年改名。780年后可能有修補(bǔ))。陸羽將《茶經(jīng)》3卷的內(nèi)容分章為10篇。上卷包括“一之源”(起源)、“二之具”(工具)、“三之造”(餅茶制法)——講到采茶、加工方法及其工具、儲(chǔ)存方法。中卷僅含“四之器”(茶具)——介紹飲茶時(shí)需要準(zhǔn)備的茶具；下卷是“五之煮”(烹煮的方法)、“六之飲”(飲茶的方法)、“七之事”(典故)、“八之出”(產(chǎn)地)、“九之略”(簡(jiǎn)便的飲茶法)、“十之圖”(掛圖示意)——從烹煮方法談起，講究飲茶的方法。

他雖然運(yùn)用了《竹譜》那種自注的技巧，但是主文并非韻文。如：“(一之源)其字或從草，或從木，或草木并。從草，當(dāng)作“茶”。其字出《開(kāi)元文字音義》。”比較陸羽的《茶經(jīng)》和戴凱之的《竹譜》，《茶經(jīng)》不過(guò)分拘泥于文章形式、音韻等，而是更重視實(shí)事求是的態(tài)度。北宋時(shí)期，歐陽(yáng)修在洛陽(yáng)作西京留守推官3年，撰寫(xiě)了《戕竹記》《洛陽(yáng)牡丹記》等紀(jì)念性文章。尤其《戕竹記》是明道元年(1032年)歐陽(yáng)修在洛陽(yáng)時(shí)目睹官員坎光竹子的事件，感到橫暴的憤怒而作記。

3 吳越國(guó)文人的竹譜

公元907年，唐朝滅亡，后梁封錢(qián)镠(852-932年)為吳越王，吳越國(guó)定杭州為國(guó)都。在中原地區(qū)晚梁與晚唐興亡交替，戰(zhàn)火連綿不絕。此時(shí)，文化中心轉(zhuǎn)移到了南方。在吳越國(guó)“(錢(qián)镠的)造園活動(dòng)……推動(dòng)了皇家園林融入更多的私家園林風(fēng)格和情趣。”[32]另外，，吳越國(guó)錢(qián)氏深厚庇護(hù)領(lǐng)土內(nèi)的天臺(tái)宗，和那里的僧侶密切交流往來(lái)，構(gòu)建了一個(gè)文藝集團(tuán)。錢(qián)镠去世后，錢(qián)元瓘(887-941年)繼位。

王族的錢(qián)昱著有《竹譜》3卷，已佚。僧人贊寧著有《筍譜》，其圍繞可作為食用對(duì)象的筍展開(kāi)了一定的論述。在此期間，僧人仲休寫(xiě)出了《越中牡丹花品》。這部牡丹譜早已失傳，從書(shū)名來(lái)看，此書(shū)被認(rèn)為是列舉了江南特產(chǎn)牡丹的品種的書(shū)籍，不難想象其中包含了各種各樣的牡丹品種。太平興國(guó)二年(978年)，第五代錢(qián)俶(927-987年)歸于宋朝，錢(qián)俶之子錢(qián)惟演(977-1034年)偏愛(ài)牡丹。錢(qián)俶降于宋朝時(shí)錢(qián)惟演年僅12歲，后與宋朝皇室建立姻親關(guān)系，在宋朝享受貴族的厚遇?！段骼コ瓿肥珍浟艘詶顑|為首的17名文人的詩(shī)歌，其中就有錢(qián)惟演。因書(shū)名為《西昆酬唱集》，他們所采用的詩(shī)體因而得名“西昆體”。錢(qián)惟演作為西京留守(1030-1033年)在洛陽(yáng)也展開(kāi)了文學(xué)集團(tuán)。歐陽(yáng)修大概受其影響，才撰出《洛陽(yáng)牡丹記》。

3.1 贊寧《筍譜》(附：惠崇《筍譜》)

宋初，贊寧撰。書(shū)中分為五篇。“一之名”“二之出”“三之食”“四之事”“五之雜說(shuō)”。其體例仿效陸羽的《茶經(jīng)》。與戴凱之撰《竹譜》相比，贊寧的重點(diǎn)在于竹筍的食用價(jià)值，故名為《筍譜》。農(nóng)學(xué)史專(zhuān)家俞為潔提到：“僧人需要靜修，故寺院多在山中，杭州山中最常見(jiàn)的‘山珍’就是筍，因此筍也成為了杭州僧人的主要食料?！盵33]

如上所述，陸羽的《茶經(jīng)》中似乎看不到參考戴凱之《竹譜》的痕跡，陸羽或許是繼承了另外的著述系統(tǒng)而撰出了《茶經(jīng)》。而贊寧在篇章結(jié)構(gòu)上襲用《茶經(jīng)》的結(jié)構(gòu)，文本上還運(yùn)用戴凱之《竹譜》的自注形式，并且也在書(shū)名中采用了”譜”字。在《筍譜》上實(shí)現(xiàn)了《竹譜》與《茶經(jīng)》個(gè)別特點(diǎn)的融合。比如：

竹屬兼草而木，偕少陽(yáng)之氣歟！故初種，根食土而下，求乎母也。母，水也，而潤(rùn)下，得水而生也。及擢，筍冒土而上，愛(ài)乎子也。子，火也。而炎上，鉆竹而生火也。皆自然之性也。竹盛高平之地，黃白息壤，即是所宜也。

該書(shū)作者贊寧(919-1 001年)是天臺(tái)山高僧。吳越王將其任為“兩浙僧統(tǒng)”，錢(qián)氏歸順?biāo)纬?，宋太宗賜贊寧通慧大師之號(hào)。贊寧另作《物類(lèi)相感志》十卷，“采經(jīng)籍傳記物類(lèi)相感者志之。分天、地、人、物四門(mén)。贊寧，吳人，以博物稱(chēng)于世。柳如京(柳開(kāi))、徐騎省(徐鉉)與之游，或就質(zhì)疑事。楊文公(楊億)、歐陽(yáng)文忠公(歐陽(yáng)修)亦皆知其名?！盵34]這種佛教中的自然觀察引起了李約瑟的關(guān)注，他在書(shū)中寫(xiě)道：“在此，我們看到了12世紀(jì)初期一個(gè)真正試圖去觀察、理解生物轉(zhuǎn)化的嘗試，它明顯與佛教的有關(guān)變態(tài)觀念相聯(lián)系。”[35]贊寧的《物類(lèi)相感志》雖然早已失傳，但“物類(lèi)相感”顯然是與生物變態(tài)有關(guān)的書(shū)籍。

贊寧還著有《扶竹賦》(見(jiàn)《筍譜》中)、《宋高僧傳》等。[36]《百川學(xué)海》收錄《筍譜》，而《百川學(xué)?！芬蕴障媾f藏本以及日本狩谷棭齋舊藏本應(yīng)為當(dāng)前最完善的版本。另外，晁載之編的《續(xù)談助》也將《筍譜》收入，可作參考。[37]

此外，與晁載之同族的晁補(bǔ)之編撰圖書(shū)目錄《郡齋讀書(shū)志》，其衢州本著錄“《筍譜》三卷，右皇朝僧惠崇撰，”[19]然而未著錄贊寧撰《筍譜》。明人陳第《世善堂藏書(shū)目錄》亦著錄惠崇撰《竹譜》2卷。[38]不知是否另有一部《竹譜》。由于宋代各書(shū)目中不見(jiàn)此書(shū)，王毓瑚提到此書(shū)是后人偽作的可能性。[39]惠崇(965-1017年)是鄰近吳越國(guó)的建陽(yáng)人，乃北宋初期的一位畫(huà)僧、詩(shī)人。宋初，贊寧、仲休皆作譜，似乎這是當(dāng)時(shí)的一種風(fēng)尚。筆者因此認(rèn)為未必是后人偽書(shū)或目錄訛謬?；蚴且徊恐参锂?huà)譜，或撰者名稱(chēng)在抄寫(xiě)的過(guò)程中訛為惠崇。不過(guò)，這一類(lèi)的著作當(dāng)時(shí)可能存在更多，只是不得而知。

3.2 錢(qián)昱《竹譜》

宋初成書(shū)，錢(qián)昱(943-999年)撰，3卷，已佚?！端问贰ゅX(qián)昱傳》曰:“〔錢(qián)〕昱字就之，忠獻(xiàn)王〔錢(qián)〕佐之長(zhǎng)子。(947年)〔錢(qián)〕佐薨，〔錢(qián)〕昱尚幼，國(guó)人立〔錢(qián)〕倧，遂以〔錢(qián)〕昱為咸寧、大安二宮使。(988年)〔錢(qián)〕俶嗣國(guó)，〔錢(qián)昱〕承制授秀州刺史……嘗與沙門(mén)贊寧談竹事，迭錄所記，〔錢(qián)〕昱得百余條，因集為《竹譜》三卷”。[40]

據(jù)此可知，錢(qián)昱是錢(qián)弘佐(后改名為錢(qián)佐)之長(zhǎng)子，錢(qián)惟演(錢(qián)俶之子)的堂兄。兩人的父親都擔(dān)任過(guò)吳越國(guó)王。錢(qián)昱曾任臺(tái)州刺史、福州刺史等。大宋興國(guó)七年(982年)，第4代國(guó)王錢(qián)弘俶(又名錢(qián)俶)納土歸宋，錢(qián)昱授白州刺史。其后調(diào)為秘書(shū)監(jiān)、尚書(shū)都省等。他撰出《太平興國(guó)錄》上奏。錢(qián)昱喜愛(ài)收藏典籍，將鐘繇和王羲之的墨跡共8卷獻(xiàn)給宋太宗。擅長(zhǎng)吟詠唱酬、諧謔、書(shū)法、尺牘、古琴、繪畫(huà)等，記性強(qiáng)，能覆棋。但據(jù)《宋史》，他在政務(wù)上沒(méi)有顯著的功績(jī)，太宗評(píng)他說(shuō)：“昱貴家子無(wú)檢操，不宜任丞郎?！薄端问贰酚衷唬骸柏濃v肆，無(wú)名節(jié)可稱(chēng)。生子百數(shù)?！辈贿^(guò)，當(dāng)時(shí)吳越錢(qián)氏在朝廷的影響力較大，丁謂、歐陽(yáng)修等不少文人曾經(jīng)是錢(qián)惟演幕僚。史書(shū)評(píng)價(jià)不佳，也許是太宗為了削弱其影響力而特意挑剔的緣故。

錢(qián)昱撰寫(xiě)《竹譜》3卷，內(nèi)容系收集竹子相關(guān)紀(jì)事而成。據(jù)王汐牟發(fā)現(xiàn)，北宋僧人文瑩(錢(qián)塘人)的《玉壺清話》記載：“錢(qián)昱，忠獻(xiàn)王佐長(zhǎng)子，讀書(shū)強(qiáng)記。在故國(guó)，與贊寧僧錄迭舉竹數(shù)束，得一事而抽一條，昱得百余條，寧倍之，昱著《竹譜》三卷，寧著《筍譜》十卷?！盵14]從這條記載，我們可以了解到錢(qián)氏和贊寧在學(xué)問(wèn)上交流頻繁，錢(qián)昱、贊寧兩人互相討論后個(gè)別編出了竹譜。

4 《竹書(shū)》——竹樂(lè)器原材料的專(zhuān)著

北宋時(shí)期，除了吳越國(guó)以及周邊的文人著作，還有吳良輔撰寫(xiě)的《竹書(shū)》。雖然是一部佚書(shū)，但元人李衎《竹譜詳錄》中可以見(jiàn)到2則佚文：

吳良輔《竹書(shū)》曰：“滿龍，竹名。黃帝使伶?zhèn)惙ブ畭媿懼帲狄詰?yīng)律?！盵41]

吳良輔《竹書(shū)》：“篻讀若摽，有梅之摽?！斗窖浴芬詾槌嘀??；蛴衷萍唇钪褚晃锒咭??！盵41]p. 81

《宋史》載：“吳良輔撰《竹譜》二卷?！盵40]雖然書(shū)名有異，但應(yīng)當(dāng)是同一書(shū)。

關(guān)于作者吳良輔的事跡，《宋史》有如下記載：“元符二年(1099年)正月，詔前信州司法參軍吳良輔按協(xié)音律，改造琴瑟，教習(xí)登歌，乙太常少卿張商英薦其知樂(lè)故也。初，良輔在元豐中(1078-1085年)上《樂(lè)書(shū)》五卷，其書(shū)分為四類(lèi)?！盵40]由此可知，他的著作活動(dòng)大概在英宗至哲宗(1063-1100年)年間，是北宋后期的人。根據(jù)《宋史》記載，他的作品還有《琴譜》1卷、《樂(lè)書(shū)》5卷、《樂(lè)記》36卷等。他擅長(zhǎng)音樂(lè)，著作多為音樂(lè)方面的書(shū)籍。從佚文也足見(jiàn)，吳良輔在《竹記》中專(zhuān)門(mén)記載了竹樂(lè)器的各種材料、材質(zhì)、特質(zhì)等。

圖2 1993 年冬，內(nèi)蒙古赤峰市寶山發(fā)現(xiàn)的壁畫(huà)墓《寄錦圖》(2號(hào)墓，筆者攝于首都博物館)。1號(hào)墓中有“天贊二年”(923年)的題記。其中除了相似蘇鐵的植物外，有許多竹子圖畫(huà)。可以知道當(dāng)時(shí)竹文化傳播到內(nèi)蒙古南部。

在《宣和畫(huà)譜》中，竹畫(huà)著錄最多，達(dá)到337幅，其次牡丹畫(huà)為151幅。牡丹畫(huà)沒(méi)有竹畫(huà)的一半。[42]在靖康之變后，沒(méi)有出現(xiàn)新的竹類(lèi)譜錄。但隨著文人畫(huà)的盛行，竹成為重要的畫(huà)題。元朝時(shí)期，仍有新的竹譜，如李衎(1245-1320年)《竹譜詳錄》、柯九思(1290-1343年)《畫(huà)竹譜》、吳鎮(zhèn)(1280-1354年)《墨竹譜》。[43]如此，元朝的竹譜幾乎都是畫(huà)譜。

5 結(jié)語(yǔ)

觀中國(guó)的植物文化史，可以發(fā)現(xiàn)竹在其中占據(jù)著重要地位，特別是在詠物文學(xué)和植物譜錄中，竹更是起著先驅(qū)作用。戴凱之沿襲了詠物頌賦、方物志和謝靈運(yùn)等人的自注方法，確立了植物譜錄，他的《竹譜》更開(kāi)創(chuàng)了宋初贊寧《筍譜》等諸多植物譜錄的先河。因而，戴凱之也受到了歐美國(guó)家研究者的關(guān)注。此外，同時(shí)期的歐洲是黑暗時(shí)代初期、類(lèi)似的科學(xué)性著作極少也是原因之一。到了宋代，涌現(xiàn)了將近100部的植物譜錄，而當(dāng)時(shí)的歐洲還沒(méi)有進(jìn)入文藝復(fù)興時(shí)期。一方面，贊寧的《筍譜》引用了王獻(xiàn)之的《竹譜》，但確定王獻(xiàn)之的年代還比較困難。目前我們可以確定的是，王獻(xiàn)之的《竹譜》成書(shū)于宋初之前。如果寫(xiě)《竹譜》的王獻(xiàn)之是王羲之的兒子，那這又是第一部有史可查的竹譜。但是，在戴凱之的《竹譜》中沒(méi)有引用王獻(xiàn)之《竹譜》的痕跡，其對(duì)后世的影響也是有限的。

王獻(xiàn)之、戴凱之的《竹譜》問(wèn)世后，也不斷出現(xiàn)了竹類(lèi)譜錄。不過(guò)從內(nèi)容來(lái)看，后人撰寫(xiě)的譜錄不是單純沿襲前人著作的。戴凱之《竹譜》主要介紹竹子的種類(lèi)，而宋初贊寧的《筍譜》，是介紹竹筍的種類(lèi)，是一種食用植物的譜錄。吳良輔的《竹書(shū)》是介紹竹樂(lè)器。隨著文人畫(huà)的流行，元朝的竹譜均為畫(huà)譜。歷代竹譜的內(nèi)容豐富多樣，隨著時(shí)間推移，內(nèi)容從竹品，經(jīng)筍品、樂(lè)器，演變到繪畫(huà)。竹譜對(duì)中國(guó)的植物文化產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響，并從地域角度來(lái)看，像王羲之一族，還有吳越的王室、僧侶等，都與浙江地區(qū)的竹文化、竹譜等有著密切的關(guān)系。