逯新輝，何 莉

(四川農(nóng)業(yè)大學林學院，四川 成都 611130)

1 川西民俗竹家具概述

川西是一個地域概念，歷史上的川西指的是四川盆地西部邊緣地帶。川西地區(qū)竹資源豐富，竹家具與民眾生活有著緊密的聯(lián)系。民俗，又稱民間文化，可以簡單概括為民間流行的風尚、習俗。川西民俗竹家具指川西地區(qū)民眾在長期的生產(chǎn)生活中，以竹為主要材料，手工制作的帶有明顯地域特征的竹家具。

日本設(shè)計大師喜多俊之認為，造物的“靈魂”是工匠憑借身體技藝而學的技術(shù)，巧妙的讓觸感、觀感、質(zhì)感等無法言傳的感覺靈活展現(xiàn)[1]，在川西地區(qū)的民俗竹家具之中，工匠賦予平淡的竹材變化與趣味，用竹材呈現(xiàn)生活，也是器竹器“靈魂”的體現(xiàn)。所謂“工匠精神”，是一種一絲不茍的工作態(tài)度和追求精工精致的精神[2]，工匠對于這種精神的堅守才造就了傳統(tǒng)手工產(chǎn)品的獨特魅力，構(gòu)成了傳統(tǒng)手工業(yè)中以工匠為核心的“人——機——環(huán)境”的生產(chǎn)系統(tǒng)，但隨著社會的發(fā)展，民眾生活方式和家具行業(yè)的發(fā)展模式都發(fā)生了根本性的改變，傳統(tǒng)的生產(chǎn)系統(tǒng)被工業(yè)化所取代，但嚴重同質(zhì)化的工業(yè)產(chǎn)品始終缺乏手工藝的溫度感，作為產(chǎn)生多種非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的川西竹器，如何對其進行保護發(fā)展，則必須確定產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主體[3]。發(fā)展的主體是川西竹家具本身，還是包括傳承人、傳承方法、工藝流程、表現(xiàn)藝術(shù)等人、物與社會環(huán)境的整體性系統(tǒng)發(fā)展，需要以傳統(tǒng)川西民俗竹家具的選材與工藝為基礎(chǔ)，從傳承的角度分析“人——機——環(huán)境”系統(tǒng)中各要素的相互關(guān)系。

2 川西民俗竹家具選材與結(jié)構(gòu)特征

風格的定型和演變主要是由材料和工具等因素所決定[4]，川西地區(qū)盛產(chǎn)慈竹、水竹、白竹等竹材，其中，慈竹直徑4～8 cm、節(jié)間距15～30 cm，材質(zhì)柔韌，對加工設(shè)備要求簡單，適合傳統(tǒng)手工作坊的生產(chǎn)形式，是竹家具制作的優(yōu)質(zhì)原料。竹材質(zhì)量的好壞與竹種、年齡、生長地和采伐時間等有密切的關(guān)系，家具用竹材應(yīng)該選取材質(zhì)較硬、干縮率較小的竹株，采伐時期以竹株中含糖、蛋白質(zhì)較少的秋冬時期為宜。

圖1 采用多根竹加強結(jié)構(gòu)的竹桌椅Fig.1 Bamboo Table and chair with multi-root bamboo structure

實用性是產(chǎn)品區(qū)別于藝術(shù)品的最主要體現(xiàn)，家具除了滿足日常生活的需求以外，結(jié)構(gòu)是否穩(wěn)定是判斷家具優(yōu)劣的重要標。好的竹家具可以使用30 a以上，除了竹材優(yōu)異的物理性能之外，主要得益于巧妙的結(jié)構(gòu)和精良的做工。

為了保證竹家具結(jié)構(gòu)牢固，在設(shè)計時零部件常采用雙竹或多根竹疊加使用的方式(圖1)，當竹材隨外界環(huán)境變化而產(chǎn)生干縮濕脹或彎曲變化時，不同竹條之間可以相互抵消從而獲得平衡，同時，也增加了竹家具設(shè)計中的變化感。川西竹家具在設(shè)計中多采用圓徑材、片材的搭配、多根竹合并使用，座面等采用編制工藝，將圓竹分解后重組，形成了新的結(jié)構(gòu)形式，從美的角度竹家具以“線”“面”結(jié)合，從而達到穩(wěn)定性和美學的統(tǒng)一。在結(jié)構(gòu)受力分析上，椅腿等受力較大的部位，通常以等長的拱形部件連接相鄰的椅腿，再配合竹釘、藤皮纏繞等加固。

3 川西民俗竹家具制作工藝

川西民俗竹家具種類繁多，造型各異，但究其制作工藝，大致可以分為竹材的前期加工與處理、竹家具骨架制作以及裝配3個步驟。

3.1 竹材的前期加工與處理

(1)竹材的斷截。竹材的斷截決定家具零部件的最終尺寸，是將選好的竹材橫向截為適當?shù)拈L度，要根據(jù)不同的結(jié)構(gòu)部位來截取竹材的長度和節(jié)數(shù)。具體可分為骨架截取、面層框架截取和面層竹排截取3類。

骨架截取。竹家具的骨架包含腿部、拱形骨架等部分，是決定竹家具力學性能的核心構(gòu)建。該部分應(yīng)優(yōu)先選取竹稈壁厚節(jié)多的下部，不但力學性能優(yōu)異，更能突出竹節(jié)的美學特征。

面層框架截取。面層框架主要指桌面、椅面、柜架、隔板邊緣等部位，多為正方形或長方形，該部分彎折較多，且彎曲后兩頭必須相連，所以應(yīng)該選擇竹節(jié)較少、竹段節(jié)間距長且富有韌性的竹稈中上部。

面層竹排截取。面層竹排包含桌面、座面中心等部位，該部位應(yīng)選取平整光滑、不帶或少節(jié)的竹段，故適合選取整個竹稈的中上部。

(2)竹材脫脂脫糖。竹材脫脂脫糖是除去竹材中糖、蛋白質(zhì)、淀粉等容易引起竹材發(fā)霉、蟲蛀的工藝，俗稱“脫油”。川西竹家具一般采用火烤法來脫脂脫糖。將竹段置于120～130℃的炭火之上加熱10 min左右，“竹油”即從竹材表皮滲出，隨后用毛巾迅速擦干。如遇到竹竿彎曲部位影響后續(xù)制作，該環(huán)節(jié)也可以對彎曲的竹稈進行直。

3.2 竹家具骨架制作

骨架制作是竹家具基本成型的關(guān)鍵步驟，既是竹家具最終造型的基礎(chǔ)，也直接決定竹家具的結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性。

3.2.1骨架彎曲

(1)火烤彎曲法?；鹂緩澢ㄟm合較細且弧度大的零部件制作，將竹段一端插入調(diào)曲棒，火烤需要彎曲的位置，待竹材變軟時順勢將竹段彎曲成需要的弧度，隨即用毛巾蘸冷水擦彎曲部位，使之定性(圖2)?；鹂緩澢ㄊ切街癫膹澢尚偷闹饕椒ā?/p>

(2)開凹槽彎曲法。開凹槽彎曲法適用于家具腿腳的骨架和水平框架的彎曲，彎曲后角度為90°或稍大于90°。在竹段待彎曲部位鋸出兩頭為半圓形的凹槽，凹槽深度為竹段直徑的3/4，凹槽長度為原木芯直徑的1.5倍。用挖鏟鏟除凹槽內(nèi)部竹黃，隨后將凹槽部位加熱彎曲，將準備好的竹段或原木芯放在凹槽內(nèi)加緊，冷卻后定型(圖3)。開槽彎曲法中，開槽應(yīng)在無竹節(jié)的部位，使同一竹段上的槽保持在1條縱線上來保證家具部件的平直。

(3)鋸三角槽彎曲法。鋸三角形彎曲法適合制作較粗且角度小于或等于90°的竹段彎曲，在竹段需彎曲方向的內(nèi)部，均勻鋸出三角形槽口，再用火烤彎曲部位，待彎曲后定型(圖4)。鋸槽深度一般為竹段直徑的2/3左右，鋸口大小一致，距離均勻，該方法對結(jié)構(gòu)損傷較大。

圖2 火烤彎曲法Fig.2 Bending by fire

圖3 開凹槽彎曲法Fig.3 Bending by groove

圖4 鋸三角槽彎曲法Fig.4 Bending by triangular groove

3.2.2骨架結(jié)合 竹段彎曲后需要將其和其他零部件結(jié)合來組成骨架。根據(jù)結(jié)合位置的不同，常見的骨架組合方法有：棒榫接、十字接、丁字接、并接、嵌接等(圖5～8)。

3.3 裝配

圖9所示竹椅是川西地區(qū)最為常見的民俗竹椅，其裝配可分為骨架裝配、總體組裝2部分。

3.3.1骨架裝配 該竹椅骨架分為腿部和靠背2部分(圖10)。腿部骨架裝配過程，取采用開凹槽彎曲法加工好的骨架A(腿)1副，先用開槽彎曲法將兩根A與B結(jié)合，取細圓竹a，以丁字連接法組合腿部骨架，用竹釘固定，完成腿部框架制作。然后進行座面制作，先在前后兩根骨架B內(nèi)部左右兩側(cè)開長形孔b，中間開孔c插入較寬的竹片d作為支撐，將e插入b孔內(nèi)，最后將制作好的細竹條f沿左右方向排列即完成座面制作。

竹椅靠背組裝方式為由內(nèi)到外，先組裝靠背內(nèi)部立柱與橫梁，再取預(yù)備好的靠背竹段C 2根，按所需距離在兩邊相對位置打圓孔與長孔，以丁字接法完成靠背部分制作。取經(jīng)開凹槽彎曲法加工好的扶手骨架一副，以丁字接法與靠背部分結(jié)合成為靠背骨架。

圖5 棒榫十字接Fig.5 Bar-tenon cross joint

圖6 并接Fig.6 Butt joint

圖7 嵌接Fig.7 Scarf joint

圖8 棒榫丁字接(上)丁字接(下)Fig.8 Bar-tenon T joints

圖9 川西民俗竹椅Fig.9 Bamboo chairs in Western Sichuan

圖10 裝配結(jié)構(gòu)圖Fig.10 Assembly structure

3.3.2總體組裝 按預(yù)先設(shè)計分別在骨架A相應(yīng)的位置開孔g、h，并保證孔的斜度準確。將骨架B插入骨架A中的斜孔中。再進行打孔、銷釘作業(yè)，竹釘打入內(nèi)部的深度為竹壁厚度的3～5倍，修整后完成制作。

以上僅是川西地區(qū)傳統(tǒng)圓竹家具的一種類型，但其工藝基本遵循同樣的原則，竹家具的制作工藝是可以靈活變化的系統(tǒng)，工匠在制作過程中會根據(jù)自身的審美、喜好以及材料等賦予竹家具不同的造型和結(jié)構(gòu)特征。從川西竹家具自身選材、結(jié)構(gòu)特征、制作工藝和所面臨的困境來看，圓竹作為一種特殊的材料，由于生長環(huán)境不同其形態(tài)千差萬別，機器無法代替手工，只有憑借工匠在長期生產(chǎn)和創(chuàng)造中形成的對竹材獨特的觸感、觀感、質(zhì)感等經(jīng)驗性所得，才能將一根根變化復(fù)雜的竹竿轉(zhuǎn)化為統(tǒng)一協(xié)調(diào)的竹制家具?？梢哉J為，在川西民俗竹家具這個系統(tǒng)中，產(chǎn)品必須要與工匠手做、結(jié)構(gòu)、工藝等內(nèi)部因素相適應(yīng)，這也促生了川西民俗竹家具獨特的地域性。

4 總結(jié)

結(jié)構(gòu)與制作工藝只是川西民俗竹家具發(fā)展與傳承中的外在物質(zhì)體現(xiàn)，民俗性與傳統(tǒng)手工制作方式的形成與演變，要從社會學、材料學等跨學科的角度做綜合性分析。從設(shè)計學的角度來看，川西地區(qū)民俗竹家具的制作工藝因地域性、時代性、經(jīng)濟性、社會性等因素而產(chǎn)生眾多細微差異，這是工匠在不斷認識和實踐過程中形成的經(jīng)驗性所得，就其發(fā)展傳承而言，更要對竹文化有深厚的積累與體悟，需要不斷地探索與嘗試。