張明杰

摘 要：生物學(xué)是一門實驗學(xué)科，實驗是生物科學(xué)的基本研究方法。要培養(yǎng)學(xué)生的基本功，再培養(yǎng)動手能力。教師要靈活設(shè)計實驗，提高學(xué)生興趣，設(shè)計實驗要具有規(guī)范性、可操作性，培養(yǎng)學(xué)生對實驗現(xiàn)象的記錄和歸納總結(jié)的能力。

關(guān)鍵詞：初中生物；實驗教學(xué)

生物學(xué)是一門實驗性科學(xué)，觀察和實驗是生物科學(xué)的基本研究方法。通過實驗使學(xué)生在操作中的動眼、動手和動腦活動有機地結(jié)合起來， 使學(xué)生既掌握一定的基礎(chǔ)知識， 又得到必要的基本技能的訓(xùn)練。近幾年來， 我在這方面進行了一些探討， 并取得了一定效果。

一、生物實驗先培養(yǎng)基本功，再培養(yǎng)動手能力

首先必須讓每個學(xué)生親自去做每一個實驗， 確保每個學(xué)生都動手。如：顯微鏡的使用、裝片的制作等是生物實驗的基本功。尤其是顯微鏡的使用， 直接關(guān)系到實驗的成敗。例如： 制作洋蔥鱗片葉裝片， 在顯微鏡下觀察， 如果顯微鏡不能正確熟練使用， 裝片做的再好， 也觀察不到應(yīng)有的現(xiàn)象， 使實驗前功盡棄。所以實驗前， 單獨拿出來點時間進行基本功訓(xùn)練， 使每位學(xué)生對顯微鏡的使用達到熟練程度， 從鏡頭的安裝、視野的調(diào)節(jié)、裝片的安放到觀察方法都能熟練準確進行。通過訓(xùn)練， 學(xué)生的動手能力提高很快， 在實驗中， 能很快在低倍鏡下看到植物細胞中紫色大液泡， 換用高倍物鏡調(diào)節(jié)也較清楚。裝片制作基本功也很重要， 如在實驗中訓(xùn)練學(xué)生怎樣蓋蓋玻片， 才能使裝片不出現(xiàn)氣泡等。

二、靈活設(shè)計實驗，提高學(xué)生興趣

維生素C能使高錳酸鉀或吲哚酚試劑褪色。在傳統(tǒng)的教學(xué)過程中，教師通常都是量取1毫升質(zhì)量分數(shù)為0.1%的高錳酸鉀溶液，加入到潔凈的試管中，然后向試管中逐滴滴入果汁，邊滴入邊震蕩，讓學(xué)生注意觀察現(xiàn)象，學(xué)生會發(fā)現(xiàn)紫色的高錳酸鉀溶液褪色。利用這種方法能證明果汁中含有維生素C。實驗過程很簡單，學(xué)生看后易懂但也易忘。如何讓學(xué)生印象深刻，一直是我思考的問題。一次學(xué)生提問：“如果把高錳酸鉀溶液滴在桌布上，果汁能把顏色去掉嗎？”我立刻表示贊成學(xué)生的想法，學(xué)生也很積極，拿來自己的桌布，先將紫色的高錳酸鉀溶液滴在雪白的桌布上，再將果汁逐滴滴在桌布紫色的痕跡上，只見紫色逐漸消失，桌布又重新變成白色的了。學(xué)生和我都很興奮，這一小小改動大大提高了他的學(xué)習(xí)興趣，還培養(yǎng)了他們的發(fā)散思維，讓他體驗到了動腦動手的快樂。我們將這個實驗在全班同學(xué)面前進行演示時，大家都很好奇，睜大眼睛看這一神奇的實驗現(xiàn)象，紛紛表示要用自己的桌布來做實驗。一個小小的改動，使原本平凡普通的實驗變成一個奇妙的魔術(shù)，不但使學(xué)生們牢牢記住了維生素C能使高錳酸鉀溶液褪色的特性，而且達到了寓教于樂、寓學(xué)于樂的目的，收到了很好的教學(xué)效果。

三、設(shè)計實驗要具有規(guī)范性、可操作性

注重培養(yǎng)學(xué)生規(guī)范的實驗操作習(xí)慣實驗的目的在于培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究意識及創(chuàng)新能力，因此在實驗的過程中必須強調(diào)科學(xué)性，首先就要注意培養(yǎng)學(xué)生形成規(guī)范的操作意識和態(tài)度。在進行實驗教學(xué)時，教師一方面要做好操作示范，另一方面在學(xué)生實驗時要加強檢查指導(dǎo)，即時給予幫助，糾正學(xué)生不規(guī)范的操作。如“顯微鏡的觀察”這一實驗，在實驗過程中學(xué)生就要注意以下幾點操作規(guī)則：（1）不能單手拿著鏡臂移動顯微鏡；（2）對光要目（目鏡）物（物鏡）通光（通光孔、光源）一直線，光強用平面鏡，光弱用凹面鏡；（3）用左眼觀察，不能用右眼觀察和閉著右眼觀察的習(xí)慣；（4）在轉(zhuǎn)動粗（細）準焦螺旋時，必須雙手同時均勻用力進行。

四、深化觀察實驗

門捷列夫說過：“科學(xué)的原理起源于實驗的世界和觀察的領(lǐng)域，觀察是第一步，沒有觀察，就沒有接踵而來的前進。” 在初中學(xué)生實驗中，觀察貫穿于全部實驗中。但觀察不是簡單的看，而是要講究目的和方法的，我們教師要培養(yǎng)學(xué)生正確的、全面的觀察能力。因此當(dāng)學(xué)生進行觀察實驗時，我們教師應(yīng)首先明確觀察的任務(wù)是什么，目的又是什么，這就使學(xué)生有目的、有意識地去觀察。另外，在觀察中教師應(yīng)加強指導(dǎo)，使學(xué)生順利完成任務(wù)并掌握科學(xué)的觀察方法，使觀察全面并注重重點。另外，學(xué)生在對實驗材料進行觀察時，還要注重嚴謹性，必要時我們要反復(fù)觀察。經(jīng)過反復(fù)的觀察可以避免觀察失誤的形成和找到規(guī)律。如：用顯微鏡觀察時，所看到的像是倒像，這個可以通過反復(fù)多次觀察載玻片上的不同字母被認識到，移動載玻片后像的移動方向和載玻片的移動方向也是相反的。這些認識通過反復(fù)觀察可以很快被學(xué)生接受。

五、培養(yǎng)學(xué)生對實驗現(xiàn)象的記錄和歸納總結(jié)的能力

學(xué)生經(jīng)過動手操作與學(xué)習(xí)，已掌握了實驗的基本操作步驟和基本方法，在實驗過程中，要求學(xué)生對實驗過程中所發(fā)生的現(xiàn)象一一作記錄。然而由于學(xué)生們平時少觀察，他們的記錄也存在有不足之處，因此在實驗中教師要及時抓住他們記錄中容易出現(xiàn)的錯誤，給予指導(dǎo)與糾證，引導(dǎo)學(xué)生通過觀察、對比、數(shù)據(jù)分析等方式推理出一些實驗結(jié)論，交流表達，逐步培養(yǎng)學(xué)生的歸納總結(jié)能力。如“洋蔥表皮細胞的觀察”這一實驗中，學(xué)生們已通過教師的演示與講解正確地進行實驗操作，這時教師應(yīng)從中去給學(xué)生啟示與指導(dǎo)：同學(xué)們你們在顯微鏡下看到了什么，它有哪些特點，要認真給予記錄，相互交流討論，最后引導(dǎo)學(xué)生們得出結(jié)論： “植物都是由細胞構(gòu)成的，不同形態(tài)的細胞中有細胞質(zhì)、細胞核、細胞壁、細胞膜”，從而增強學(xué)生們的自信心和主動參與討論的積極性以及歸納總結(jié)的能力。

在生物教學(xué)中，教師如果能將生物課題以新奇的方式展示在學(xué)生面前，既培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，學(xué)生又在樂趣中獲得知識，鞏固知識。這樣的方法，無疑會產(chǎn)生良好的教學(xué)效果。