黃凌云

（鎮(zhèn)江市高等?？茖W(xué)校文旅學(xué)院 江蘇·鎮(zhèn)江 212000）

民宿是借助鄉(xiāng)土的自然、人文環(huán)境，向游客提供以住宿為主的休閑度假旅游服務(wù)。隨著城鎮(zhèn)率的不斷提高，越來(lái)越多的人口集中在城市，而廣闊的農(nóng)村土地上人口越來(lái)越少，利用民宿一方面可以改善鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施，對(duì)鄉(xiāng)村活化、提升文化自信、增強(qiáng)村落凝聚力、加強(qiáng)歸屬感等都有著積極意義，實(shí)現(xiàn)開(kāi)發(fā)的同時(shí)也在保護(hù)村落；另一方面可以緩解景區(qū)和城市旅游的壓力。

一、鎮(zhèn)江開(kāi)發(fā)民宿旅游的可行性分析

鎮(zhèn)江是全國(guó)首批智慧旅游的試點(diǎn)城市，已與南京、揚(yáng)州、蘇州等周邊城市建立了智慧旅游聯(lián)盟，旅游在線服務(wù)、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、網(wǎng)絡(luò)支付等方面成果顯著。

（一）鎮(zhèn)江民宿發(fā)展的現(xiàn)狀

鎮(zhèn)江的鄉(xiāng)村旅游起步較早，雖然有了一些成績(jī)，如鎮(zhèn)江江心洲生態(tài)農(nóng)業(yè)園，句容農(nóng)莊等，但總體發(fā)展的水平不高，可持續(xù)性不強(qiáng)，現(xiàn)階段鎮(zhèn)江民宿旅游仍然處在“農(nóng)家樂(lè)”的初級(jí)階段，主要是以田園觀光、采摘為主，鎮(zhèn)江江心洲民宿起步較早，有了一定的規(guī)模，但在鎮(zhèn)江總的旅游市場(chǎng)中只是在個(gè)別地區(qū)有零散的民宿的形態(tài)，鎮(zhèn)江大部分的鄉(xiāng)村民宿旅游還處于未啟動(dòng)的狀態(tài)。

（二）鎮(zhèn)江發(fā)展民宿旅游的優(yōu)勢(shì)分析

1．地域優(yōu)勢(shì)

鎮(zhèn)江位于長(zhǎng)江三角洲地區(qū)，緊鄰南京、上海等一線城市，客源市場(chǎng)充足，交通便捷，水路、鐵路、道路等在此交匯，可進(jìn)出性強(qiáng)，尤其便于自助休閑游客出行。

2．旅游資源豐富

鎮(zhèn)江為全國(guó)歷史文化名城，旅游資源豐富，尤其是古村文化、民俗文化底蘊(yùn)深厚，特色明顯，如鎮(zhèn)江丹陽(yáng)有著深厚的吳文化、道教和南朝藝術(shù)；丹徒區(qū)谷陽(yáng)鎮(zhèn)是傳說(shuō)董永和七仙女定情的發(fā)生地；在揚(yáng)中可以欣賞農(nóng)戶家中現(xiàn)場(chǎng)制作的柳編和柳制品；在丹陽(yáng)感受農(nóng)婦的繡藝等。

3．自然條件優(yōu)越和物產(chǎn)豐富

鎮(zhèn)江四季分明,風(fēng)景優(yōu)美，物產(chǎn)豐富，是江南著名的魚(yú)米之鄉(xiāng),盛產(chǎn)小麥、水稻、蠶桑、茶葉、瓜果蔬菜、水產(chǎn)品等，其中培育出了一批品牌農(nóng)產(chǎn)品，如金山翠芽、繼生葡萄、老方葡萄、玉兔草莓等品牌相繼在國(guó)內(nèi)、省內(nèi)榮獲金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)，得天獨(dú)厚的自然條件和豐富的農(nóng)產(chǎn)品為發(fā)展民宿提供了農(nóng)業(yè)資源支持。

4．主觀發(fā)展愿望迫切

旅游業(yè)能快速帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展這是眾所周知的，鄉(xiāng)村旅游和農(nóng)家樂(lè)的發(fā)展在一定程度上已經(jīng)帶動(dòng)了地方經(jīng)濟(jì)，如以句容葡萄采摘為核心的農(nóng)家樂(lè)的發(fā)展，但由于發(fā)展有限且遇到瓶頸，需要有新的血液和規(guī)劃來(lái)促進(jìn)，所以鄉(xiāng)村主觀發(fā)展旅游業(yè)的愿望迫切。

（三）鎮(zhèn)江發(fā)展民宿旅游市場(chǎng)制約因素

1．基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)落后。鎮(zhèn)江鄉(xiāng)村旅游基礎(chǔ)設(shè)施發(fā)展不足，如水電、通信等設(shè)施不配套；道路不暢，游客進(jìn)出不便；所在的區(qū)域衛(wèi)生、安全設(shè)備不完備；民宿停車場(chǎng)欠缺，自駕出游的游客有后顧之憂；有些民宿利用的是村民的老房子，存在安全隱患。

2．產(chǎn)品的吸引力低。經(jīng)營(yíng)者創(chuàng)新能力有限，一是對(duì)旅游產(chǎn)品缺少包裝，二是對(duì)旅游產(chǎn)品缺乏設(shè)計(jì)，內(nèi)容和形式比較單一和乏味，同質(zhì)性較高，無(wú)法形成自己的民宿特色，有些民宿已經(jīng)脫離了農(nóng)業(yè)的本質(zhì)，拋棄了農(nóng)家的生活原貌，破壞鄉(xiāng)村原有的寧?kù)o舒適感。

3．服務(wù)人員服務(wù)意識(shí)弱。大部分民宿的經(jīng)營(yíng)者文化素養(yǎng)不足，管理經(jīng)驗(yàn)缺乏，民宿的主人在文化素養(yǎng)和藝術(shù)品位等方面基本還停留在農(nóng)家樂(lè)的層次，經(jīng)營(yíng)者和服務(wù)者未意識(shí)到自己是當(dāng)?shù)匚幕吞厣闹魅耍约阂谎砸恍械谋憩F(xiàn)也是游客在當(dāng)?shù)芈糜误w驗(yàn)的重要一部分。

4．民宿缺乏政府管理。民宿雖然在市場(chǎng)上已經(jīng)有了一定的認(rèn)可度，但是由于政府在管理體系上不完整、政策體系不完備制約其發(fā)展，民宿在衛(wèi)生監(jiān)督、安全監(jiān)督等方面沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，尤其是游客投訴困難，當(dāng)出現(xiàn)紛爭(zhēng)時(shí)游客投訴無(wú)專門機(jī)構(gòu)處理，既無(wú)法保障消費(fèi)者權(quán)利，又損壞民宿主利益。

三、鎮(zhèn)江民宿旅游發(fā)展的對(duì)策

（一）統(tǒng)一規(guī)劃，科學(xué)發(fā)展

1．整體規(guī)劃。堅(jiān)持規(guī)劃先行，以全區(qū)整體理念規(guī)劃民宿建設(shè)，先期的很多民宿主要是一些農(nóng)民將自己家的空房間收拾干凈就掛牌做民宿，容易引起居民盲目跟風(fēng)，市場(chǎng)效果較差。目前，鎮(zhèn)江應(yīng)結(jié)合分析各區(qū)域的文化特色，把全區(qū)旅游資源進(jìn)行全方位整合，形成一區(qū)域一特點(diǎn)，錯(cuò)位發(fā)展，構(gòu)成一個(gè)多元化的模式。第一、有規(guī)劃的發(fā)展好地域農(nóng)業(yè)，營(yíng)造好美麗鄉(xiāng)村旅游資源。如句容的葡萄、草莓等，重點(diǎn)培育出一批特色鮮明的農(nóng)業(yè)村落及小鎮(zhèn)。第二、以點(diǎn)帶面，打造精品示范民宿。從一個(gè)點(diǎn)入手，通過(guò)榜樣的示范作用來(lái)進(jìn)行推廣，尤其是民宿的起步階段，以形成點(diǎn)、線、面的連鎖效應(yīng)。第三、規(guī)劃好民宿旅游線路設(shè)計(jì)。民宿旅游不能僅僅滿足于住宿和周邊環(huán)境，游客來(lái)到當(dāng)?shù)叵Ｍ猩疃鹊穆糜胃惺芎腕w驗(yàn)，精品的旅游線路設(shè)計(jì)必不可少。如丹陽(yáng)地區(qū)可以圍繞六朝石刻、季子廟等來(lái)營(yíng)造文化底蘊(yùn)。第四、整頓鄉(xiāng)村環(huán)境。想要發(fā)展好民宿經(jīng)濟(jì)離不開(kāi)優(yōu)美的自然環(huán)境，政府須投入資金對(duì)農(nóng)村進(jìn)行改造，如改善基礎(chǔ)的生活設(shè)施、出臺(tái)環(huán)境保護(hù)的政策等。

2．政策完善和扶持。首先民宿經(jīng)營(yíng)規(guī)模規(guī)范化。建設(shè)管理標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范市場(chǎng)，明確規(guī)定民宿的經(jīng)營(yíng)的規(guī)模，目前鎮(zhèn)江市場(chǎng)上出現(xiàn)了大量的位于農(nóng)村地區(qū)的大型的度假村，效果并不理想，限制民宿的規(guī)模也就意味著要提高民宿的質(zhì)量，奉行小而精，小而優(yōu)的原則。其次鼓勵(lì)青年創(chuàng)業(yè)，尤其是返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，鼓勵(lì)他們利用空閑的房子進(jìn)行改造提升，青年的學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，接受訊息能力強(qiáng)。再者政府政策鼓勵(lì)和傾斜?？梢越梃b廈門鼓浪嶼為了鼓勵(lì)民宿發(fā)展，出臺(tái)了系列獎(jiǎng)勵(lì)政策，鼓浪嶼的民宿快速發(fā)展起來(lái)，形成了目前小資、文藝的民宿特色，如稅收優(yōu)惠，各級(jí)政府在對(duì)于民宿稅收問(wèn)題上要向農(nóng)戶傾斜，減少農(nóng)戶的開(kāi)支，扶持民宿業(yè)的興起。

（二）加強(qiáng)內(nèi)涵建設(shè)

1．民宿的類型可多方面發(fā)展。第一、鼓勵(lì)民宿主人的個(gè)人創(chuàng)意。民宿是一種經(jīng)營(yíng)更是一種個(gè)人的偏好和愛(ài)好，每個(gè)優(yōu)質(zhì)的民宿主人都是生活品味者，將自己的偏好融入民宿管理中，形成獨(dú)一無(wú)二的特色，目前很多優(yōu)質(zhì)的民宿主要的吸引力是民宿主，主人樂(lè)于與游客分享自己的經(jīng)歷，讓志趣相投之人有展示自我尋找自我的場(chǎng)所。第二、地方特色的主題展示。如句容以田園鄉(xiāng)村為主，滿足都市人放松心靈的需求，丹陽(yáng)以南朝文化為主，讓游客在休閑之余感受歷史，多樣化的民宿類型可以滿足市場(chǎng)的多元需求，主題民宿可以體現(xiàn)在建筑風(fēng)格、房間的布局、風(fēng)味餐飲、體驗(yàn)活動(dòng)等，如鎮(zhèn)江丹陽(yáng)可以圍繞眼鏡行業(yè)，打造以眼鏡為核心的民宿產(chǎn)業(yè)，如眼鏡客房、眼鏡制作等體驗(yàn)，給游客留下一個(gè)整體的意象。第三、融合美學(xué)。美體現(xiàn)在建筑風(fēng)格、餐飲等物質(zhì)層面，更體現(xiàn)在無(wú)行的意境中，將民宿打造成一個(gè)藝術(shù)品，創(chuàng)造優(yōu)美的氛圍，融合個(gè)人的情感，營(yíng)造多層次的感官感受，使個(gè)人情感與環(huán)境相輔相襯，可以提升游客審美體驗(yàn)。

2．加強(qiáng)對(duì)民宿主的培訓(xùn)。有針對(duì)性的對(duì)民宿主展開(kāi)指導(dǎo)和培訓(xùn)，民宿的本質(zhì)是將住宿者融入民風(fēng)，而人是民風(fēng)的來(lái)源，所以民宿開(kāi)發(fā)應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)于人的培養(yǎng)，發(fā)揮民宿主作為當(dāng)?shù)匚幕撵`魂角色，民宿主就是鄉(xiāng)村文化的活化石，在民宿旅游過(guò)程中，大多數(shù)游客就是通過(guò)民宿主人和村民的直接交流來(lái)感受當(dāng)?shù)氐奈幕攘?，可以組建專業(yè)的民宿開(kāi)發(fā)團(tuán)隊(duì)，加強(qiáng)教育培訓(xùn)，組織民宿產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn)，定期進(jìn)行觀摩學(xué)習(xí)。同時(shí)進(jìn)行全員的普遍參與與宣傳，培養(yǎng)全員的主人翁精神和責(zé)任感，只有全員參與其中，鄉(xiāng)村才能最大程度的營(yíng)造出地方文化氛圍，才能更好的發(fā)揮出資源的吸引力。

3．提升文化內(nèi)涵。第一、增強(qiáng)文化的自信心，在外來(lái)文化的沖擊下保持住自己原有的文化，處理好外來(lái)文化與本地文化之間的關(guān)系，增強(qiáng)本地文化的傳承性，引發(fā)鄉(xiāng)民的鄉(xiāng)土情結(jié)，保持本地文化的主導(dǎo)性，使外來(lái)文化服務(wù)于本地文化，展現(xiàn)濃郁的地域特色。第二、增加文化的吸引力，每種文化都有其歷史來(lái)源，要研究文化的來(lái)龍去脈，幫助鄉(xiāng)村藝人和鄉(xiāng)村歷史文化者對(duì)傳統(tǒng)文化的追溯，在符合市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)需求的前提下，深度挖掘有商業(yè)價(jià)值的文化，由他們向年輕一代和外來(lái)游客傳遞文化內(nèi)涵。

4．設(shè)計(jì)有特色的旅游產(chǎn)品。第一、設(shè)計(jì)特色旅游商品。目前民宿經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)濟(jì)收入主要來(lái)源于住宿和餐飲，而民宿游客也有購(gòu)物的需求，但目前游客所能攜帶回家的產(chǎn)品大多是價(jià)格比較低廉的、保存期短的、附加值少的農(nóng)產(chǎn)品，能稱其為特色旅游紀(jì)念品的不多，鎮(zhèn)江在開(kāi)發(fā)民宿時(shí)可率先在農(nóng)產(chǎn)品的包裝、精加工、再開(kāi)發(fā)等方面下功夫，通過(guò)美感、創(chuàng)意、文化形成自己的品牌，不僅可以創(chuàng)收，還可以滿足游客的需求，留下深刻的印象。第二、設(shè)計(jì)夜間旅游產(chǎn)品。鎮(zhèn)江近兩年在大力打造夜鎮(zhèn)江，可以利用鎮(zhèn)江現(xiàn)有的夜間旅游資源為民宿服務(wù)，游客入住后，夜間有大量的空閑時(shí)間，有較高和較強(qiáng)烈的消費(fèi)意愿，因此在利用原有的夜間旅游資源的基礎(chǔ)上可以適度開(kāi)發(fā)夜間歌舞、戲劇、夜市等，應(yīng)注重尋找當(dāng)?shù)匚幕c休閑項(xiàng)目有效結(jié)合，將傳統(tǒng)文化進(jìn)行創(chuàng)意組合來(lái)設(shè)計(jì)夜游產(chǎn)品。

（三）民宿營(yíng)銷策略

第一、加大宣傳力度，如在網(wǎng)絡(luò)上展現(xiàn)客房設(shè)施、一日游或多日游行程，盡量做到產(chǎn)品多樣化、內(nèi)容豐富化、操作簡(jiǎn)捷化，甚至可以通過(guò)小視頻來(lái)誘導(dǎo)游客的旅游動(dòng)機(jī)，發(fā)展?jié)撛诳驮?，利用微信微博等多種方式推廣提高知名度。第二、細(xì)分市場(chǎng)，合理定價(jià)。民宿之所以能夠快速的進(jìn)入市場(chǎng)，物廉價(jià)美無(wú)疑是其較大的優(yōu)勢(shì)，如果定價(jià)普遍偏高，那民宿相較于星級(jí)酒店和度假酒店的優(yōu)勢(shì)不明顯，因此需要細(xì)分民宿標(biāo)準(zhǔn)，打造低、中、高多個(gè)等級(jí)的民宿，對(duì)不同等級(jí)的民宿進(jìn)行不同的定價(jià)指導(dǎo)以滿足不同的消費(fèi)主體，如購(gòu)滿能力有限但旅游熱情較高的年輕人可以選擇中、低檔的民宿類型。第三、聯(lián)合促銷。有針對(duì)性地在全國(guó)各地選擇部分旅行社作為合作人，不僅可以推廣民宿品牌，更能在更大范圍下吸引更多的游客，尤其距離越遠(yuǎn)文化差異越大，對(duì)游客的吸引力也就越大。

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