康平 伍君

摘 要：保障農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的最有效方式啟動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標準化管理，尤其是在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中，嚴格把握好產(chǎn)品質(zhì)量檢測關(guān)卡。我市是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主的大市，生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品不不僅僅解決本市內(nèi)需，還銷往其他省市。所以，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作成為了保障食品安全的關(guān)鍵所在。筆者根據(jù)自己在我市糧油檢測中心的工作經(jīng)驗出發(fā)，分析農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可能出現(xiàn)的問題，并針對問題提出相關(guān)的解決措施，希望能夠為我國糧食安全管理貢獻綿薄之力。

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品；質(zhì)量檢測；問題及解決措施

民以食為天食以安為先，這是千年古訓(xùn)。農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全關(guān)系到百姓的身體健康以及生命安全，食品安全是民生工程，不容半點怠慢。為了加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全落實工作，保障糧食安全，維護農(nóng)業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展，是每一個糧食質(zhì)量安全檢測人員的責(zé)任。

一、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測現(xiàn)狀以及問題分析

1.安全檢測意識有待加強

要想提升提產(chǎn)品質(zhì)量，首先得從檢測工作人員自身抓起。檢測人員的素質(zhì)高低，影響這農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測效率，現(xiàn)實工作中，存在部分基層檢測工作人員，對工作怠慢，對產(chǎn)品檢測的目標和認識，對行業(yè)的政策了解不足，導(dǎo)致整個工作隊伍出現(xiàn)思想懈怠，消極怠工的現(xiàn)象。特別是在基層檢測隊伍中，由于對質(zhì)量安全檢測的不重視，走形式的情況時有出現(xiàn)，導(dǎo)致一些不符合標準的農(nóng)產(chǎn)品流入市場，嚴重影響了質(zhì)量檢測工作質(zhì)量，同時給消費者的食品安全帶來隱患。

2.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測對象復(fù)雜

在基層農(nóng)產(chǎn)品檢測中，面向的是商戶、種植戶、農(nóng)產(chǎn)品加工戶，對象復(fù)雜，并且工作強度大。特別是一些小商戶不配合安全檢查站工作，存在著漏檢逃檢現(xiàn)象。另外目前的基層農(nóng)產(chǎn)品檢測技術(shù)手段尚未更新，無法展開全面快速檢測通道。另外化驗室的建設(shè)能力落后，設(shè)備陳舊，導(dǎo)致安全檢測質(zhì)量以及效率低下。另外現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系很難再基層發(fā)揮作用，對國家明文規(guī)定的一些農(nóng)藥成分，基本的化驗設(shè)備無法達到檢測效果，因此導(dǎo)致一些農(nóng)藥成分超標的農(nóng)產(chǎn)品進入市場。

3.基層檢測機構(gòu)經(jīng)費不足

在一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品檢測機構(gòu)中，經(jīng)費短缺是遏制其工作開展的主要原因。依靠當?shù)刎斦芸顏韺嵤┕ぷ?，確實比較困難。鄉(xiāng)鎮(zhèn)財政一般都處于拮據(jù)層面，根本無法滿足糧食安全檢測所需要的經(jīng)費支出，若是政策和財政支持，依靠現(xiàn)有的經(jīng)費，工作實施中難免捉襟見肘。

二、針對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測給出相關(guān)建議

1.從源頭解決農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量問題

追根溯源首先要解決的是調(diào)控市場，打擊不法商販，售賣高毒農(nóng)藥，控制催長素等含有激素類的藥物使用。嚴格做好售前檢查備案，不讓不合規(guī)的農(nóng)藥流入市場。同時需要推廣使用有機肥料，嚴格控制污水隨意排放，建立污水管理監(jiān)控制度，進行農(nóng)業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，綜合治理污染區(qū)域，注重農(nóng)業(yè)廢物重新利用，宣傳農(nóng)村環(huán)境保護，禁止秸稈燃燒，人畜的糞便回收利用。

2.不斷健全完善農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標準

為了保證農(nóng)產(chǎn)品輸出質(zhì)量，應(yīng)該從源頭上解決生產(chǎn)流程標準化以及規(guī)則，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)作為面，以縣城作為點，點面結(jié)合，用一個產(chǎn)業(yè)，一套牌標準，一個示范基地進行農(nóng)產(chǎn)品推進模式，進行有組織，有層次，有規(guī)模的農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)機制。加強企業(yè)的生產(chǎn)阿暖監(jiān)管，定期舉辦農(nóng)博會，大力宣傳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量完善，發(fā)揮政府調(diào)控機制，拓展農(nóng)產(chǎn)品的消費群體以及銷售渠道，提升農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)濟收益。除此之外，還要構(gòu)建具有地方特色的農(nóng)產(chǎn)品附加值，通過增加農(nóng)產(chǎn)品的加工品，以現(xiàn)代化的方式促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟增收，推動農(nóng)業(yè)地方標準的落實。

3.加強農(nóng)產(chǎn)品市場準入機制的

相關(guān)農(nóng)業(yè)部門需要加強市場準入機制構(gòu)建，負責(zé)農(nóng)產(chǎn)品進入市場的監(jiān)督管理。農(nóng)產(chǎn)品售賣中心必須要對合格的產(chǎn)品出具產(chǎn)地證明，生產(chǎn)批號以及產(chǎn)品質(zhì)量等級。相關(guān)檢測單位以及衛(wèi)生監(jiān)督管理部門，需要聯(lián)合食品藥品檢測部門，針對產(chǎn)品進行藥物含量檢測。針對不合格產(chǎn)品要做好信息公示、產(chǎn)品退市等工作需要嚴格落實。農(nóng)產(chǎn)品檢測相關(guān)單位需要建立起農(nóng)產(chǎn)品準出準入的無縫連接機制，落實檢測工作。

三、結(jié)語

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量是民生的重要保障，關(guān)系到地方經(jīng)濟社會的穩(wěn)定發(fā)展。當今社會，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測工作雖然在政策扶持下得到很大提升，但是在細節(jié)處理上仍然存在漏洞。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測意識不強，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測工作積極性不高，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測對象十分復(fù)雜，工作繁瑣，工作壓力大，存在眾多逃檢漏檢等眾多問題，都是亟待解決的問題。我國基層農(nóng)產(chǎn)品檢測工作與發(fā)達國家還是存在較大的差距。于檢測人員來說，從源頭上治理，不斷完善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)建設(shè)標準，推行農(nóng)產(chǎn)品準入制度，建設(shè)一條“有制度、有標準、有體系、有目標、有示范基地、成品牌”的品牌建設(shè)之路。

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