韓浩月 邵建忠

通常采用加熱的刀片或紅外線斷喙器進(jìn)行的斷喙方法目前正處于審查之中。Dirk Mertens對Roxell公司生產(chǎn)的自然磨喙料盤進(jìn)行了測試，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這種斷喙方法可以在肉種雞采食期間持續(xù)地控制喙的生長。

中圖分類號：S815 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C 文章編號：1001-0769（2018）01-0041-02

斷喙是被用作減少因啄羽而引起損傷的常用解決方法。然而，由于人們對動物福利關(guān)注度的提高，常規(guī)的斷喙方法正逐漸被法律所禁止。但是，不進(jìn)行斷喙，家禽又長又鋒利的喙不僅會增加飼料的耗損，還會提高同類相殘的風(fēng)險。既能提高動物福利又具有時間成本效率的解決辦法還有待開發(fā)。這就是Roxell公司為何要開發(fā)自然磨喙料盤的原因。測試發(fā)現(xiàn)，自然磨喙法可節(jié)約飼料，提高雞群的均勻度，減少雞的死亡率和應(yīng)激。Dirk Mertens對Roxell公司生產(chǎn)的自然磨喙法進(jìn)行了測試，并分享了他的測試經(jīng)驗(yàn)。目前，Dirk Mertens在比利時的維斯特韋澤爾擁有一個養(yǎng)雞場，場內(nèi)有5棟肉種雞雞舍，共飼養(yǎng) 90 000羽母雞和10 000羽小公雞。他于1981年開始飼養(yǎng)家禽，當(dāng)時他在另一個地區(qū)建造了一個商品蛋雞場，隨后他改為飼養(yǎng)肉種雞。他的兒子繼承了這個養(yǎng)雞場，并且自2009年起，Dirk就開始和他的妻子、女兒和女婿一起經(jīng)營肉種雞養(yǎng)殖場。

1 雞的行為應(yīng)答

Dirk Mertens說：“我們從20世紀(jì)80年代就開始與Roxell公司進(jìn)行合作。最初，我們使用了小公雞用料盤?，F(xiàn)在雞舍配備了7 500個Roxell Vitoo料盤（圖1），由飼養(yǎng)專家VSI公司安裝。在過去的8年間，我們逐漸由2棟雞舍擴(kuò)大到5棟雞舍，因?yàn)槲覀兛梢砸揽縍oxell公司的可持續(xù)和高效系統(tǒng)來調(diào)教家禽的行為。我同時還發(fā)現(xiàn)，采用能夠提高動物福利的生產(chǎn)系統(tǒng)也十分重要。這就是為何4年多前我們立即同意參與可以控制家禽喙自然生長的試驗(yàn)項(xiàng)目的原因。斷喙在比利時尚未被禁止，但鄰近國家已經(jīng)開始逐步禁止。預(yù)計(jì)我們國家可能會效仿?！?/p>

2 檢測概念

從一開始，Roxell公司在測試雞喙自然磨損法上就與國際家禽育種公司——Aviagen公司、Cobb公司和Hubbard公司——有密切的合作。Roxell公司給現(xiàn)有的Vitoo料盤安裝了雞可以在采食期間自然控制喙生長的結(jié)構(gòu)粗糙的集成式底盤。全球測試表明，采用紅外線斷喙的雞和采用自然磨喙處理的雞11周后在喙的形狀上沒有任何差異（圖2）。新的斷喙處理方法表明，這種機(jī)械熱刀片斷喙器和紅外線斷喙器正逐漸變得沒有必要了，并可因此而節(jié)約大量的成本。然而，新的斷喙方式的優(yōu)點(diǎn)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些。

Dirk總結(jié)道：“我發(fā)現(xiàn)，跟斷喙處理組相比，自然磨喙處理組的雞死亡率減少了2%，因?yàn)榻?jīng)過自然磨喙處理后喙不會恢復(fù)原狀，雞遭受的應(yīng)激更小，在自然磨喙的第1天雞就能夠繼續(xù)采食。我們還發(fā)現(xiàn)雞群的均勻度更好。所有這些優(yōu)點(diǎn)最終會獲得更好的生產(chǎn)結(jié)果（表1）。目前，我們已經(jīng)有多個雞群使用了自然磨喙料盤。除了該金屬制品的結(jié)構(gòu)粗糙外，清洗料盤也不需要浪費(fèi)更多的時間?！笨傊?，自然磨喙處理對肉雞生產(chǎn)者和肉種雞來說都是一種很有效的解決方法。家禽在喙整修期間不會受到應(yīng)激或感染，且喙的生長在雞采食時可保持在可控的范圍內(nèi)。

原題名：Beak smoothing instead of treatment（英文）

原作者：Roxell公司