姜紅艷

【摘要】淮安本土文化引入中職語(yǔ)文綜合實(shí)踐活動(dòng)的研究是江蘇省職業(yè)教育教學(xué)改革研究課題，于2016年12月開(kāi)題研究。經(jīng)過(guò)筆者一年多的教學(xué)實(shí)踐研究，淮安本土文化引入中職語(yǔ)文綜合實(shí)踐活動(dòng)的研究成效顯著，文章通過(guò)研究前后的數(shù)據(jù)對(duì)比，來(lái)對(duì)研究的成效加以闡述。

【關(guān)鍵詞】中職；淮安本土文化；語(yǔ)文綜合實(shí)踐活動(dòng)

【中圖分類(lèi)號(hào)】G712 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

在研究之初，筆者對(duì)江蘇省淮陰商業(yè)學(xué)校學(xué)生進(jìn)行了問(wèn)卷調(diào)查，調(diào)查的內(nèi)容是有關(guān)淮安本土文化中運(yùn)河文化、名人文化、淮揚(yáng)菜文化的一些知識(shí)的掌握情況。問(wèn)卷共發(fā)下290份，回收267份。參加問(wèn)卷的學(xué)生仍為參加中職語(yǔ)文綜合實(shí)踐活動(dòng)的15級(jí)會(huì)計(jì)、汽修、施工、旅游、烹飪專(zhuān)業(yè)的280名學(xué)生。同時(shí)，對(duì)參加問(wèn)卷的學(xué)生進(jìn)行了淮安本土文化知識(shí)的測(cè)試。

結(jié)合調(diào)查的情況來(lái)看，不難看出，在研究初始階段，學(xué)生對(duì)淮安本土文化中的運(yùn)河文化、名人文化、淮揚(yáng)菜文化的了解僅限于表面的一些了解，對(duì)于淮安運(yùn)河的發(fā)展、漕運(yùn)的興衰、治河名臣事跡和治河方法、運(yùn)河沿岸的文化等內(nèi)容并不了解；對(duì)于淮安籍名人及其相關(guān)事跡、貢獻(xiàn)了解不全面，尤其是影響深遠(yuǎn)的吳承恩的《西游記》和劉鶚的《老殘游記》的閱讀質(zhì)量還處于較低的階段；對(duì)于淮安特色的淮揚(yáng)菜的發(fā)展史、命名的由來(lái)，淮揚(yáng)菜經(jīng)久不衰的原因、淮揚(yáng)菜文化的精髓等并不了解。

經(jīng)過(guò)兩個(gè)學(xué)期的實(shí)踐研究，筆者共安排學(xué)生完成了11個(gè)主題的語(yǔ)文綜合實(shí)踐活動(dòng)。其中第一學(xué)期完成了3個(gè)主題，分別為《走進(jìn)家鄉(xiāng)》《難忘的人物形象》《舌尖上的記憶》，并于學(xué)期末進(jìn)行了課本劇的嘗試；第二學(xué)期主要采取7組自選五冊(cè)課本上的活動(dòng)主題，但要引入淮安本土文化中運(yùn)河文化、名人文化、淮揚(yáng)菜文化的內(nèi)容，并抽簽決定實(shí)踐成果的展示順序，學(xué)生選擇的7個(gè)主題分別為《青春詩(shī)會(huì)》《古詩(shī)重讀》《產(chǎn)品推介》《我的親人們》《成語(yǔ)、名句、典故交流會(huì)》《那人、那事、那景——感動(dòng)心靈交流會(huì)》《讀書(shū)交流會(huì)》；7組展示結(jié)束后，又共同選擇了《走上舞臺(tái)》這一主題，選擇淮安本土文化中運(yùn)河文化、名人文化、淮揚(yáng)菜文化的內(nèi)容進(jìn)行表演，并用手機(jī)拍成視頻，各組通過(guò)愛(ài)剪輯軟件剪輯，完成后通過(guò)教室的一體機(jī)播放給大家看。筆者發(fā)現(xiàn)學(xué)生在無(wú)形中漸漸地發(fā)生了變化。主要體現(xiàn)為以下幾個(gè)方面：

一、提升語(yǔ)文學(xué)習(xí)興趣，提高語(yǔ)文實(shí)際應(yīng)用能力

在第一次語(yǔ)文綜合實(shí)踐活動(dòng)過(guò)程中，組長(zhǎng)在活動(dòng)過(guò)程中付出比較多，無(wú)論是從人員的分工、過(guò)程中組員資料搜集的督促，還是成果的展示、活動(dòng)后的總結(jié)，組長(zhǎng)從活動(dòng)開(kāi)始到結(jié)束，都在關(guān)注著。在此過(guò)程中，有2位組長(zhǎng)因組員在活動(dòng)中表現(xiàn)不積極通過(guò)QQ向筆者訴苦，對(duì)此，筆者鼓勵(lì)組長(zhǎng)想辦法解決，并提出了自己關(guān)于活動(dòng)的一些建議，組長(zhǎng)終于信心滿(mǎn)滿(mǎn)了。到了第一次活動(dòng)的展示時(shí)間，7個(gè)組按事先抽好的順序組長(zhǎng)們一一作了展示，總共用了4課時(shí)的時(shí)間。在活動(dòng)結(jié)束后，筆者專(zhuān)門(mén)用了1節(jié)課的時(shí)間對(duì)本次活動(dòng)進(jìn)行了總結(jié)。在總結(jié)課上，首先請(qǐng)7位組長(zhǎng)對(duì)活動(dòng)的過(guò)程作了總結(jié)，之后對(duì)每組在活動(dòng)過(guò)程中表現(xiàn)積極的學(xué)生加以表?yè)P(yáng)，全班也送來(lái)了熱烈的掌聲。組長(zhǎng)總結(jié)結(jié)束后，筆者對(duì)7個(gè)組展示的內(nèi)容分別從資料的選擇是否符合要求、是否具有代表性、是否全面等方面加以點(diǎn)評(píng)，并對(duì)每組提出了一些改進(jìn)建議，最后還評(píng)出了三個(gè)優(yōu)勝組。

在后面的活動(dòng)中，組長(zhǎng)們感覺(jué)活動(dòng)不再像第一次組織時(shí)那么難了。在臨近下課時(shí)，讓各組討論下一次活動(dòng)主題的過(guò)程中，各組組長(zhǎng)非常積極，主動(dòng)詢(xún)問(wèn)組員的意見(jiàn)，并拿筆記錄組員的建議，接著便開(kāi)始討論如何完成任務(wù)。從組長(zhǎng)那面帶微笑的表情中，看得出他們對(duì)于下次活動(dòng)已經(jīng)胸有成竹了。

實(shí)踐證明，在后面的活動(dòng)展示課上，上臺(tái)展示的主角漸漸地發(fā)生了變化：研究初期的展示課上，7位展示者全部都是組長(zhǎng)；接近中期的展示課上，7位展示者中有4位是組內(nèi)成員；中期后的展示課上，7位展示者中有6位是組內(nèi)成員。而臺(tái)下聽(tīng)展示者講解成果的人數(shù)也發(fā)生了變化：研究初期各組組長(zhǎng)在臺(tái)上講解時(shí)，有不少學(xué)生不關(guān)注，聽(tīng)講時(shí)不認(rèn)真，甚至有講話(huà)聲；接近中期各組展示者在臺(tái)上講解時(shí)，臺(tái)下學(xué)生對(duì)臺(tái)上學(xué)生的關(guān)注度提升了，大部分學(xué)生都在認(rèn)真聽(tīng)講，偶爾有講話(huà)聲；中期過(guò)后各組展示者剛上臺(tái)時(shí)，臺(tái)下竟然響起了掌聲，講解時(shí)，臺(tái)下鴉雀無(wú)聲，大家的目光都關(guān)注到了展示者身上，并和展示者有了互動(dòng)?？梢?jiàn)，學(xué)生學(xué)習(xí)語(yǔ)文的興趣大大提升。在研究結(jié)束時(shí)，筆者發(fā)現(xiàn)學(xué)生在聽(tīng)話(huà)、說(shuō)話(huà)、閱讀、寫(xiě)作方面的能力也有了明顯的提高。詳見(jiàn)表1、表2：

二、增長(zhǎng)本土文化知識(shí)，增進(jìn)與淮安的情感

經(jīng)過(guò)兩個(gè)學(xué)期的教學(xué)實(shí)踐，筆者再次對(duì)研究初參加問(wèn)卷的280名學(xué)生進(jìn)行淮安本土文化知識(shí)測(cè)試，內(nèi)容包含淮安運(yùn)河文化、淮安名人文化和淮安淮揚(yáng)菜文化，共35題，其中選擇題為30題，判斷題為5題，滿(mǎn)分100分。本人對(duì)學(xué)生最后的成績(jī)分布進(jìn)行了分析：其中，85—100分的有17人，約占學(xué)生總數(shù)的6%；75—84分的有118人，約占學(xué)生總數(shù)的42%；70—74分的有83人，約占學(xué)生總數(shù)的30%；60—69分的有45人，約占學(xué)生總數(shù)的16%；0—59分的有17人，約占學(xué)生總數(shù)的6%。由此可見(jiàn)，良好及以上的占48%。詳見(jiàn)表3：

經(jīng)過(guò)前后數(shù)據(jù)的對(duì)比，足以證明：引入淮安本土文化開(kāi)展中職語(yǔ)文綜合實(shí)踐活動(dòng)，確實(shí)增加了學(xué)生對(duì)淮安本土文化的了解，從而增加了學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)淮安的了解。

回顧每一次的主題活動(dòng)，各組學(xué)生都會(huì)從淮安本土文化中運(yùn)河文化、名人文化、淮揚(yáng)菜文化中尋找與活動(dòng)主題的結(jié)合點(diǎn)，這就引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)去搜集淮安本土文化與活動(dòng)主題的相關(guān)資料，也無(wú)形中增加了學(xué)生對(duì)淮安的了解，拉近了學(xué)生與淮安的距離，從而增進(jìn)了與淮安的情感。

如學(xué)生在準(zhǔn)備《成語(yǔ)、名句、典故交流會(huì)》活動(dòng)主題時(shí)，不僅查閱了《中國(guó)成語(yǔ)大辭典》《中華成語(yǔ)典故》《中國(guó)古代名句辭典》等與活動(dòng)主題有關(guān)的書(shū)籍和網(wǎng)絡(luò)資源，還安排組內(nèi)成員到運(yùn)河楹聯(lián)館、淮安名人館、淮揚(yáng)菜博物館、河下古鎮(zhèn)、韓信故里等地實(shí)地參觀，搜集資料，并經(jīng)組內(nèi)成員討論，最終確定了展示課上需要展示的成語(yǔ)、名句和典故。

又如學(xué)生在準(zhǔn)備《走上舞臺(tái)》活動(dòng)主題時(shí)，主要以淮安名人創(chuàng)作的作品、以淮安為背景創(chuàng)作的作品或以淮安本土文化為背景的自創(chuàng)作品來(lái)表演，最終呈現(xiàn)的作品分別為《三打白骨精》《三調(diào)芭蕉扇》《老殘游記之玉賢斷案》《竇娥冤》《虎門(mén)銷(xiāo)煙》《為中華之崛起而讀書(shū)》《蕭何月下追韓信》。通過(guò)課本劇的表演，學(xué)生在改編劇本、商討如何演劇本的時(shí)候，無(wú)疑對(duì)劇本的情節(jié)有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，一定程度上加深了對(duì)故事情節(jié)的理解，通過(guò)自己的表演，進(jìn)一步活化了人物，從而產(chǎn)生了自豪感，對(duì)家鄉(xiāng)的認(rèn)識(shí)升華了，自然對(duì)家鄉(xiāng)的情感就會(huì)更深一層。

三、增強(qiáng)活動(dòng)能力，奠定終身學(xué)習(xí)和發(fā)展基礎(chǔ)

根據(jù)學(xué)生對(duì)語(yǔ)文綜合實(shí)踐活動(dòng)培養(yǎng)能力的調(diào)查顯示，語(yǔ)文綜合實(shí)踐活動(dòng)能夠培養(yǎng)學(xué)生的口語(yǔ)表達(dá)能力、交流合作能力、實(shí)踐應(yīng)用能力、搜集整理能力、模仿創(chuàng)新能力?；顒?dòng)任務(wù)布置后，各小組展開(kāi)討論，制定活動(dòng)方案，分工合作，由剛開(kāi)始的制作簡(jiǎn)單的PPT，到后期形式比較精美，內(nèi)容比較充實(shí)的PPT，小組內(nèi)成員在教師和組長(zhǎng)的督促下，相互展示匯報(bào)成果，由最初的小組推薦到隨機(jī)抽取學(xué)生在課堂上展示、匯報(bào)組內(nèi)活動(dòng)成果。下面通過(guò)幾組數(shù)據(jù)，把研究之初和研究結(jié)束時(shí)，學(xué)生口語(yǔ)能力、合作能力、實(shí)踐能力、資料整理能力、模仿創(chuàng)新能力進(jìn)行對(duì)比。詳見(jiàn)表4—8。

經(jīng)過(guò)一個(gè)學(xué)期的磨合，各小組學(xué)生的關(guān)系變得更加融洽了。尤其是在第一學(xué)期末嘗試課本劇表演后，各組成員乃至班級(jí)學(xué)生的關(guān)系都更近了一步，因?yàn)樵诒硌莸倪^(guò)程中，本人允許學(xué)生在本組成員不夠用的情況下，可以找其他組成員加入本組演出。

如此一來(lái)，不但同學(xué)間關(guān)系拉近了，學(xué)生的表演能力也得到了鍛煉，在此過(guò)程中還發(fā)現(xiàn)了不少具有表演天賦的學(xué)生，而這些學(xué)生有一部分人恰恰是以前傳統(tǒng)課堂上聽(tīng)課不太認(rèn)真的人。譬如，其中有一位叫徐睿的學(xué)生，他不但在本組《真假美猴王》中表演如來(lái)佛主，還參加了《福爾摩斯探案之斑點(diǎn)袋子案》中表演福爾摩斯，并且記憶力很強(qiáng)，大段的臺(tái)詞一會(huì)兒工夫就記下來(lái)了。而他對(duì)人物的塑造，說(shuō)話(huà)的語(yǔ)氣、表情、動(dòng)作都與原著中非常接近。可見(jiàn)，徐睿同學(xué)一定是對(duì)作品進(jìn)行了反復(fù)研讀，推敲了人物心理，并把自己當(dāng)成了作品中的福爾摩斯，對(duì)案件進(jìn)行了分析，進(jìn)而探究其真相。

在第二學(xué)期各組的語(yǔ)文綜合實(shí)踐活動(dòng)展示中，學(xué)生在展示《青春詩(shī)會(huì)》主題時(shí)，設(shè)計(jì)了如下幾個(gè)環(huán)節(jié)：

1.引用了席慕蓉有關(guān)青春的一句話(huà)：“青春是一本太倉(cāng)促的書(shū)，未及細(xì)品，便已翻頁(yè)?！倍谖已劾?，青春是燃燒正旺的火炬，為我們照亮前方的路，指引我們不斷地開(kāi)拓進(jìn)取。

2.介紹詩(shī)歌的文學(xué)常識(shí)及詩(shī)歌存在的意義，引出自己的對(duì)詩(shī)歌的理解：詩(shī)歌是一種對(duì)自我境界的表達(dá)方式。

3.以席慕蓉《無(wú)怨的青春》為例，介紹讀詩(shī)的技巧。

4.請(qǐng)臺(tái)下三位同學(xué)根據(jù)讀詩(shī)的技巧，讀沈慶的《青春》。

5.由張耒的“業(yè)無(wú)高卑志當(dāng)堅(jiān)，男兒有求安得閑”，劉鶚的“人人好公，則天下太平；人人營(yíng)私，則天下大亂”，周恩來(lái)的“為中華崛起而讀書(shū)”，引出對(duì)青春的討論：（1）青春時(shí)代的我們應(yīng)該有什么樣的心態(tài)？（2）青春時(shí)代的我們可以做什么？（3）有關(guān)未來(lái)的遐想。

6.我們組創(chuàng)作的《青春》主題的詩(shī)歌展示：厲江南是《流年》、《廊橋遺夢(mèng)》；程士豪是《甩不掉的青春》；董凡芝是《你》；李涵岳是《青春》；謝婷是《那一去不回的歲月》。

7.結(jié)束語(yǔ)：唯有青春不可辜負(fù)，我們應(yīng)該去寫(xiě)屬于自己的青春詩(shī)歌，度過(guò)一生最美好的年華。

很明顯，這一組展示的內(nèi)容，充分體現(xiàn)了組內(nèi)學(xué)生的活動(dòng)能力，增強(qiáng)了對(duì)青春的探究。

參考文獻(xiàn)

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[3]魏惠.文化淮安[M].南京：譯林出版社，2013.

（編輯：龍賢東）