張紹軍

摘要 從技術(shù)角度分析了湘西自治州武陵山區(qū)高山茶園病蟲害的基本發(fā)生特點，闡述了相應(yīng)的綠色防控技術(shù)措施，為在適應(yīng)高山茶園茶葉種植環(huán)境的基礎(chǔ)上探索出相對有效的病蟲害綠色防控技術(shù)提供了參考。

關(guān)鍵詞 高山茶園；病蟲害發(fā)生特點；綠色防控技術(shù)；武陵山區(qū)

中圖分類號 S435.711 文獻標(biāo)識碼 A 文章編號 0517-6611（2018）21-0149-03

Abstract We analyzed characteristics of diseases and insect pests of high mountain tea garden of Wuling mountain area in Xiangxi autonomous prefecture， and put forward some green prevention and control technologies in order to lay the basis for explore an effective green prevention and control technology of diseases and insect pests suitable for tea planting environment of high mountain tea garden.

Key words High mountain tea garden；Characteristics of diseases and insect pests；Green prevention and control technology；Wuling mountain area

湘西自治州武陵山區(qū)，包括吉首市、瀘溪縣、鳳凰縣、花垣縣、保靖縣、古丈縣、永順縣、龍山縣7縣1市，位于湖南省西北部，云貴高原東側(cè)，地勢由西北向東南傾斜，地貌形態(tài)總體以山原山地為主[1]。境內(nèi)山高溝深，森林密布，溪河縱橫其間，年均降雨量為1 450 mm，海拔每升高100 m，雨量遞增30～50 mm。武陵山脈貫穿州境，最低海拔為97.3 m，平均海拔為200～800 m，最高海撥為1 736.5 m，耕地面積為1 360 km2，得天獨厚的高山云霧生態(tài)地理環(huán)境氣候催生了其境內(nèi)出產(chǎn)的“古丈毛尖”與“保靖黃金茶”品牌綠茶成為“中國馳名商標(biāo)”和國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品，其中，“古丈毛尖”位列湖南十大名茶。截至2014年，湘西自治州武陵山區(qū)茶園面積有1.63萬hm2，其中可供采摘茶園面積有0.77萬hm2，干茶總產(chǎn)量近4 000 t，綜合產(chǎn)值達7.5億元，全州茶葉企業(yè)注冊商標(biāo)近40個[2]。

高山茶園是指將茶葉種植于海拔700 m以上山區(qū)的茶園，通常海拔越高出產(chǎn)的茶葉香味越濃。一般高山茶新梢肥壯，色澤翠綠，茸毛多，節(jié)間長，鮮嫩度好，相對于低山茶而言，不僅茶葉條索肥碩緊結(jié)白毫顯露，而且氣味高香、色澤翠綠、滋味濃郁、耐沖泡，是茶葉中的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，所以在湘西自治州武陵山區(qū)都有“高山出好茶”的說法。但從栽培角度來講，高山茶出自海拔700 m以上的茶園，生長環(huán)境晝夜溫差大，茶樹生長緩慢，特別是由于濕度與露珠的增多，茶葉種植的耕作制度、物候期與低山茶葉種植均有不同，想要生產(chǎn)出品質(zhì)、色澤、香味完全不同的獨特高山茶葉精品，茶園里全面推行落實以“生態(tài)、安全、有機”為內(nèi)涵目標(biāo)的病蟲害綠色防控技術(shù)十分必要。

1 高山茶園病蟲害的發(fā)生類型

通過2011—2014年對湘西自治州武陵山區(qū)5個高山茶園病蟲害定點調(diào)查發(fā)現(xiàn)，高山茶園主要蟲害分食葉與食汁害蟲2大類共9種，依次為茶毛蟲、茶尺蠖、茶潛葉蛾、茶卷葉蛾、茶麗紋象甲、假眼小綠葉蟬、黑刺粉虱、茶癭螨和茶蚜[3]。局部年份在高山茶園重度發(fā)生的蟲害種類則更多，例如黑翅粉虱、茶癭螨、廣翅蠟蟬等在高山茶園中都非常常見，可從局部最終引發(fā)整體茶園蟲害暴發(fā)。

高山茶園病害發(fā)生較為普遍，發(fā)生類別與低山茶園有所區(qū)別，嚴重發(fā)生時往往造成茶葉減產(chǎn)欠收。主要病害以茶白星病、茶炭疽病、茶云紋葉枯病3種真菌性病害為主。例如，在保靖縣黃金茶原產(chǎn)地黃金村，高山茶園與旱田茶園是當(dāng)?shù)刂饕牟鑸@類型，旱田茶園發(fā)病種類相對單一，但茶圓赤星病、茶網(wǎng)餅病相對于高山茶園發(fā)生更嚴重。高山茶園一般樹齡較高，菌量積累較多，病害發(fā)生種類較多，比較常見且危害較大的全面重病害——茶白星病，局部重病害——茶藻斑病等都會為高山茶種植帶來嚴重威脅[4]。無論是病害還是蟲害，均可通過長期觀察發(fā)現(xiàn)其規(guī)律。因此，相對于低山茶園而言，高山茶園茶葉病蟲害的防治思路必須重新審視考量，構(gòu)建適合于高山茶葉種植制度的防控體系。

2 高山茶園病蟲害的發(fā)生特點

高山茶園病蟲害的發(fā)生相比于低山茶園有所差異，茶園病蟲害常混合發(fā)生，蟲害發(fā)生明顯重于病害，病蟲害發(fā)生程度有逐年加重的趨勢。

2.1 主要蟲害發(fā)生特點

在中、老齡茶園中，以茶毛蟲、茶尺蠖、假眼小綠葉蟬發(fā)生數(shù)量大，為害茶樹嚴重；在中、幼齡茶園中，假眼小綠葉蟬、茶蚜發(fā)生數(shù)量大，茶毛蟲、茶尺蠖次之。通常高山茶園蟲害始見期比其他某些低山茶園晚3～8 d，終見期則早于低山茶園3～8 d[5]。假眼小綠葉蟬在低山茶園一般為輕發(fā)生病害，但到了高山茶園卻成為主要蟲害。假眼小綠葉蟬1年發(fā)生9～11代，主要以成蟲、若蟲刺吸茶樹嫩梢汁液為害芽葉，世代重疊十分嚴重，全年有2個發(fā)生高峰，第1個高峰期在5月下旬至6月中、下旬，第2個高峰期在10月至11月上旬。高山茶園蟲害發(fā)生為害時期的早晚往往與高山茶園的農(nóng)事活動基本吻合。假眼小綠葉蟬一般對春茶的危害并不大，但在夏秋茶培管過程中，該蟲害會帶來相應(yīng)危害。如果在春季盡早對茶園茶樹進行精細修剪，假眼小綠葉蟬蟲害的威脅就會大大減輕。最好在春季末期蟲害高發(fā)期之前，便開展針對該蟲害的防治。但該階段的實際防治措施也面臨困難，因為該階段的嫩葉茶樹正處于氮、磷、鉀肥施肥期，最易受害，而老葉舊枝茶樹則不易受害[6]。例如，對于古丈縣毛尖茶高山茶園來說，一般1年能采摘3次左右，3次采摘期間就會出現(xiàn)至少2次的假眼小綠葉蟬蟲害高峰期，且多集中于6月中下旬至7月中上旬或8月中下旬至9月中上旬。而對于1年能夠采摘4次的保靖縣黃金茶，其蟲害高峰期則會出現(xiàn)3次左右，從5月下旬到9月中上旬都有分布。因此，假眼小綠葉蟬蟲害的暴發(fā)周期與茶園農(nóng)事活動相互消長非常規(guī)律，危害性也較大，這與湘西自治州武陵山區(qū)高山茶園的通俗管理有關(guān)。

3.4 適當(dāng)使用化學(xué)農(nóng)藥

高山茶園在防治目標(biāo)上以保持生態(tài)系平衡為標(biāo)準(zhǔn)，將病蟲害數(shù)量控制在經(jīng)濟危害水平之下，明確確定化學(xué)農(nóng)藥防治指標(biāo)。假眼小綠葉蟬：第一峰百葉蟲量超過6頭或蟲量超過15頭/m2，第二峰百葉蟲量超過12頭或蟲量超過27頭/m2；茶癭螨：葉面積蟲量3～4頭/cm2或指數(shù)值6～8；茶麗紋象甲：成齡投產(chǎn)園蟲量在15頭/m2以上；黑刺粉虱：小葉種2～3頭/葉，大葉種4～7頭；茶蚜蟲：有蚜芽梢率4%～5%，芽下二葉有蚜葉上平均蟲口20頭；茶尺蠖：成齡投產(chǎn)茶園幼蟲量7頭/m2以上；茶毛蟲：百叢卵塊5個以上；茶卷葉蛾和茶潛葉蛾；百梢有蟲7頭以上；茶炭疽病：芽梢發(fā)病率35%；茶白星病：葉發(fā)病率6%；茶云紋葉枯?。喝~發(fā)病率44%，成老葉發(fā)病率10%～15%；茶芽枯?。喝~發(fā)病率4%～6%。使用化學(xué)藥物相對綜合，能夠同時兼顧病蟲害防治，且具有速效、應(yīng)用方法簡便、周圍環(huán)境影響小等特征，特別是在病蟲害大面積暴發(fā)于高山茶園中時，合理施用農(nóng)藥具有殲滅性效力，可短時間內(nèi)收獲相對理想的防治效果。在茶樹的綠色防控中，藥劑防治只是一項應(yīng)急救護措施，要根據(jù)發(fā)病程度控制用藥，采用挑治、片治，不盲目普治，減少環(huán)境污染與農(nóng)藥殘留[11]。如果是中高山茶園，可在每年最多安排1～2次化學(xué)農(nóng)藥施藥，例如針對假眼小綠葉蟬就要遵循“攻頭、控中、松尾”的基本技術(shù)原則流程，采用吡蟲啉、苦參堿、印楝素等進行防治。而針對茶白星病的化學(xué)防控則主要圍繞春茶展開，當(dāng)春茶生長到0.5 cm左右時，采用代森錳鋅、多菌靈等開展化學(xué)藥劑防治。如果在秋茶期發(fā)生茶白星病，就需要配合冬季封園計劃進行大量除草，并施加1波美度石硫合劑有效防治茶白星病。

4 結(jié)論

湘西自治州武陵山區(qū)高山茶園在環(huán)境氣候、茶葉種植與病蟲害發(fā)生方面因高山云霧環(huán)境有其條件特殊性，所以針對我國同類區(qū)域的高山茶園的病蟲害綠色防控技術(shù)也要因地制宜地做出相應(yīng)修訂調(diào)整，廣泛大面積推廣應(yīng)用適合當(dāng)?shù)剞r(nóng)藝生產(chǎn)條件的農(nóng)業(yè)措施與合理使用生物及無公害防治技術(shù)及適當(dāng)施用化學(xué)農(nóng)藥控制高山茶園病蟲害，同時輔以及時采摘、合理修剪、茶園深耕與增施有機肥及科學(xué)確定用藥標(biāo)準(zhǔn)等核心措施，在湘西自治州武陵山區(qū)高山茶園中全面推廣應(yīng)用這種綠色防控技術(shù)不僅可以全面提高高山茶園病蟲害防控的實際效果，而且還可以整體推動國家農(nóng)藥施用減量行動計劃的全面落實，最終保證了高山茶葉飲用安全，提高了高山茶葉產(chǎn)出質(zhì)量與品質(zhì)，為實現(xiàn)湖南茶葉千億產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)，加快湘西自治州武陵山區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)“走出去”戰(zhàn)略步伐，奠定了堅實的實用技術(shù)儲備基礎(chǔ)。

參考文獻

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