蔡麟雪

【摘要】藝術(shù)文化承載一個(gè)國(guó)家的歷史變遷，是人們思想和精神的一種傳承。對(duì)于中日兩國(guó)來說，陶瓷茶具是文化傳承過程中極具特色的一方面。在制作陶瓷的過程中，無論是中國(guó)還是日本，在制作過程中和藝術(shù)表現(xiàn)形態(tài)上均受到了禪宗文化的影響，由于兩個(gè)國(guó)家的禪宗文化并不相同，所以在陶瓷茶具的表現(xiàn)上也是完全不一樣的，均有自己獨(dú)特的風(fēng)格和色彩，這些直接彰顯了國(guó)家的文化特點(diǎn)以及文化內(nèi)涵。

【關(guān)鍵詞】禪宗文化；中日套餐茶具；文化異同

【中圖分類號(hào)】G949 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

陶瓷茶具是當(dāng)今陶瓷藝術(shù)中最為重要的一個(gè)方面，中國(guó)的茶文化歷史十分悠久，這兩個(gè)文化的結(jié)合也承載了太多的匠人精神。中國(guó)在唐宋時(shí)期逐漸和日本開始進(jìn)行文化交流，對(duì)于禪宗文化而言，中國(guó)的禪宗文化起源于印度，逐漸與中國(guó)本土的文化相互融合，而日本的禪宗文化則是由中國(guó)進(jìn)行傳播，逐漸與日本的本土文化相結(jié)合。不同的思想和人文環(huán)境都會(huì)在其所制作的茶具中表現(xiàn)出來，這些精美的茶具不僅僅代表了兩個(gè)國(guó)家不同的文化底蘊(yùn)和人文思想，更代表了同一文化在不同的地域中發(fā)展不同。

一、禪宗文化

佛教的產(chǎn)生地是古印度，自起開始傳入到中國(guó)之后，逐漸和中國(guó)文化相互融入并且對(duì)中國(guó)的傳統(tǒng)哲學(xué)、傳統(tǒng)美學(xué)、傳統(tǒng)理學(xué)產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。自唐朝起中國(guó)的禪宗文化逐漸傳入日本。“禪”和“茶”這兩種事物，從古至今的關(guān)系十分密切，禪宗所推崇的凈化自身的心性，修養(yǎng)生息這一想法本身與茶、茶道是統(tǒng)一的。在茶文化中，茶道所講的是人與自然、人與茶的和諧共處，通過茶感受大自然帶來的寧?kù)o和平和。

二、禪宗文化對(duì)于中日陶瓷茶具的不同影響

（一）中日陶瓷茶具所具有的共同點(diǎn)

茶具在中國(guó)的應(yīng)用源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，“茶”這一飲品起源與中國(guó)的南方，通過具體的文獻(xiàn)可以確定的是自從唐代起中國(guó)的茶文化和茶具文化就逐漸開始興起，并且對(duì)于整個(gè)民族影響深遠(yuǎn)。在茶具的記載中我們可以了解到，茶具分為茶杯、茶盞、茶壺、茶碟等多種。在中國(guó)的唐代時(shí)期就有了青瓷和白瓷兩種瓷器，隨著時(shí)代的不斷發(fā)展又逐漸有了青花瓷和彩瓷等多種瓷器種類。在唐代初期，人們進(jìn)行飲茶的時(shí)候所選用的茶盞多數(shù)情況下都是小并且深度淺，其茶盞的形狀與斗笠碗相似，具有敞口、口沿厚的特點(diǎn)。從唐代中期開始，中國(guó)的茶具逐漸受到禪宗文化的影響，在茶具制作過程中，茶具逐漸含有禪宗文化思想，特別是白瓷茶具在制作過程中，受禪宗文化的浸染十分深遠(yuǎn)。對(duì)現(xiàn)階段中國(guó)所有的唐代時(shí)期的白瓷茶具進(jìn)行分析可以發(fā)現(xiàn)，其具有器形厚實(shí)、形狀簡(jiǎn)約、顏色樸素的特點(diǎn)，從茶具本身就能給予人們一種濃厚的禪意感。日本的茶具是在桃山時(shí)期才逐漸達(dá)到了成熟階段，日本瓷器名家千利休將日本的茶道藝術(shù)和茶具發(fā)展得更加完善。在日本的茶具中，最初帶有禪宗文化的茶具的主要代表就是“樂燒”，即樂茶碗，據(jù)觀察可以發(fā)現(xiàn)，樂茶碗其自身形狀多為筒形，并且其茶具自身壁厚，寬闊，多為工匠手工進(jìn)行捏造，其自身的顏色多為紅、黑兩種顏色，不同的樂茶碗的形狀都是不同的，給予人們一種自然古樸的感受。這也是千利休在進(jìn)行參禪的時(shí)候悟出的道理，并且在茶具制作中將禪宗文化逐漸融入到茶道之中，這種文化的深入導(dǎo)致茶具制作出來之后給人的觀感是質(zhì)樸無華的，并且有清靜寡欲的禪意。禪宗文化深入兩個(gè)國(guó)家的時(shí)候由于國(guó)家的人文環(huán)境不同逐漸融入到當(dāng)?shù)氐奈幕校纬闪俗约邯?dú)特印記的禪宗文化，但將禪宗文化融入茶具之后又有著相同的特點(diǎn)。無論是中國(guó)的茶具還是日本的茶具，在將禪宗文化融入茶具之后都有一種簡(jiǎn)約的特點(diǎn)。

（二）受禪宗文化的影響中日陶瓷茶具的不同

1.中日兩國(guó)的陶瓷茶具形狀上的不同

中國(guó)的陶瓷茶具的形狀十分精美，并且出現(xiàn)了很多十分經(jīng)典的茶具造型，如雞缸杯、斗笠碗、執(zhí)壺等茶具，這些茶具甚至稱得上是完美的茶具。在中國(guó)科技還不夠發(fā)達(dá)的古代，這些能工巧匠就能制作出如此經(jīng)典的茶具，可見其在進(jìn)行茶具的制作過程中是十分追求精確的，并且盡可能做到了精益求精。同時(shí)，通過這些茶具也可以發(fā)現(xiàn)，中國(guó)在茶具制作過程中，要求茶具的造型更加圓潤(rùn)、更加飽滿。與中國(guó)茶具不同，日本茶具的造型追求的是隨意，希望茶具給予人一種親和感，其在制作過程中并不要求精準(zhǔn)的尺度，對(duì)于茶具外形十分包容，甚至于包容很多外形上存在著一定殘缺茶具器皿。而中國(guó)在茶具制作過程中是十分講究造型對(duì)稱的，同時(shí)要求茶具是規(guī)則的，日本所制作的茶具并沒有中國(guó)陶瓷茶具常有的特點(diǎn)，其在形狀上并不會(huì)過于追求規(guī)則和圓潤(rùn)，在制作過程中追求的是陶瓷茶具的自然感、隨意感，其在造型上給予人們的是自然舒適的感覺。對(duì)于日本陶瓷茶具來說，厚實(shí)、穩(wěn)重是其最為顯著的特征。雖然兩個(gè)國(guó)家都是受禪宗文化的影響，但在造型上及制作過程中卻有著很大的區(qū)別。

由于中國(guó)一直以來崇尚儒家思想，在禪宗文化進(jìn)入中國(guó)之后，這種文化直接受到了儒家文化的影響，在儒家思想中最重要的一點(diǎn)就是要求人們講究自戒自律，所以將這種思想映射到在陶瓷茶具的制作過程中，就會(huì)直接導(dǎo)致茶具在形狀的呈現(xiàn)過程中呈現(xiàn)出十分規(guī)范化的表現(xiàn)形式。禪宗文化與中國(guó)的儒、道文化相互融合，形成了中國(guó)獨(dú)特的禪宗文化，在茶具的表現(xiàn)形式使得茶具表現(xiàn)出更為莊重、規(guī)則、素雅、圓潤(rùn)、雋麗的特點(diǎn)。

與中國(guó)不同，禪宗文化傳入日本的時(shí)候，其主要受日本的武士道精神影響，所以，其在進(jìn)行文化融合的過程中更加感性化，并且其自身不會(huì)受到太多的約束，在進(jìn)行文化的表達(dá)過程中更加自由。在日本，其武士道精神包含著可以時(shí)刻為國(guó)家犧牲自己的精神，這種大無畏的精神所表現(xiàn)的自由和隨意也逐漸出現(xiàn)禪宗文化中。在制作茶具的過程中，由于這種精神的存在以及人們對(duì)于大自然給予人們的慰藉與感謝，其所制作的陶瓷茶具在形式上更加古樸、更加厚重，只有這樣形成的陶瓷茶具才能更加安撫人們的心靈，更好地用器具給予人們心靈和精神上的慰藉。

2.中日兩國(guó)的陶瓷茶具釉色上的區(qū)別

中國(guó)對(duì)于陶瓷的釉色要求十分高，中國(guó)清代有“各種釉彩大瓶”雖然在陶瓷茶具的制作過程中受到禪宗文化的影響，其顏色不會(huì)過于繁復(fù)，但對(duì)于釉色的裝飾要求依舊十分高。例如，中國(guó)的白瓷茶具，其自身所用的釉料是白釉，但是這種釉料本身并不是如白紙一般的蒼白的白色，而是含有一些輕微的、在光下觀看時(shí)會(huì)泛出一種偏青碧色的白色。中國(guó)利用這種釉色對(duì)于茶具進(jìn)行裝飾，更加符合中國(guó)對(duì)于茶具顏色的追求，同時(shí)也更加符合人們的審美。這種白色會(huì)使人們內(nèi)心深處得到滿足感，讓人們切實(shí)感受到安靜和舒適。與中國(guó)不同，日本在進(jìn)行茶具的釉面裝飾過程中，其自身更加喜歡的是不透明的釉料，這種釉料是一種具有重量感的的乳濁釉。由此可以看出禪宗文化雖然已經(jīng)根植與中日兩國(guó)，但是由于人們的審美方式不同，在進(jìn)行上釉的過程中所選擇的釉彩也是完全不同的。對(duì)于中國(guó)來講，中國(guó)人更加偏好于透明的，給人干凈、清透的青翠的釉彩，而日本人更加喜歡偏向枯澀的、沉穩(wěn)的釉色。

3.中日兩國(guó)的陶瓷茶具選擇原料上的區(qū)別

雖然中日兩國(guó)在陶瓷茶具的制作過程中受到了禪宗文化的影響，但是在陶瓷茶具制作過程中對(duì)于原材料的選材是完全不同的。對(duì)于中國(guó)人來說，在陶瓷茶具的制作時(shí)喜歡選用的原材料是瓷土，而日本人在陶瓷茶具制作過程中，更加偏愛于實(shí)用陶土，應(yīng)用這兩種完全不同的陶瓷茶具原料進(jìn)行茶具制作，所得到的茶具是完全不同的。應(yīng)用瓷土制作出的陶瓷茶具更加光潔，并且具有透亮的感覺，觸摸時(shí)給人一種細(xì)膩、光滑的感覺，在對(duì)陶瓷進(jìn)行釉料的選擇過程中，其多選擇一些青釉或是灰釉這些透明的釉彩。因此，從歷史上看，中國(guó)所制作的瓷器類玉或者是類冰。而日本的陶瓷茶具中，其陶制的茶具要比瓷制的茶具多很多，日本人更加推崇的是陶土自身的樸拙和自然，認(rèn)為陶制的茶具所給予他們的感受更加符合對(duì)于禪茶思想精神的追求。自從“空寂茶”在日本逐漸興起，日本人就開始對(duì)陶瓷藝術(shù)進(jìn)行思考，逐步確定了他們最喜歡和最想要什么樣子的陶瓷茶具，進(jìn)而形成了具有獨(dú)特觀感和藝術(shù)感的日本茶具。不同的人文環(huán)境導(dǎo)致了在陶瓷茶具原料的選擇過程中人們選擇的不同。

三、結(jié)語

根據(jù)本文以上所述可以知道，陶瓷茶具在兩個(gè)國(guó)家的不同文化基礎(chǔ)上逐漸形成了不同的風(fēng)格和特點(diǎn)，雖然都受到了禪宗文化的影響，但隨著時(shí)間和地域的影響其自身特點(diǎn)也是不同的。只有更好地發(fā)現(xiàn)中國(guó)禪宗文化的精髓，將文化和思想進(jìn)行不斷的創(chuàng)新，然后引用在陶瓷茶具上，才能更好幫助中國(guó)的陶瓷茶具發(fā)展得越來越好。面對(duì)不同的文化差異和風(fēng)格特點(diǎn)需要抱著欣賞的態(tài)度去觀看，不能一味地批評(píng)，更不能一味地表揚(yáng)，只有這樣才能在了解兩國(guó)陶瓷茶具的區(qū)別上更好地幫助中國(guó)陶瓷茶具產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]黃星月.禪宗對(duì)中日陶瓷茶具設(shè)計(jì)的影響[J].大眾文藝，2016（6）：112.

[2]田鵬.從禪宗文化的異同看中日陶瓷茶具的特點(diǎn)[D].景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院，2014.