霍燕

走進吉林省撫松縣長白山區(qū)腹地，穿過泉陽鎮(zhèn)樹木叢生的林間，在流淌著的泉陽泉水的河邊，隨風(fēng)飄來陣陣酒香。一座歐式建筑的廠房外，立有一個高聳的牌子，上面寫有——吉林森寶參花香集團。這是一家以釀酒為主的企業(yè)，董事長丁政然在商海沉浮十余年，與人參結(jié)下不解之緣。

園參產(chǎn)業(yè)的復(fù)蘇和發(fā)展給他創(chuàng)造了發(fā)展的機遇

撫松縣位于吉林省東南邊陲，長白山西北麓，頭道松花江岸。民國初期，人參生產(chǎn)被重視，撫松縣成立參會，合稱“三崗”的北崗、東崗、西崗，分別建立分會，其中北崗參戶數(shù)居首位。黨的十一屆三中全會以后，農(nóng)民獲得了生產(chǎn)自主權(quán)和產(chǎn)品支配權(quán)，撫松縣的人參生產(chǎn)開始崛起。丁政然在撫松縣北崗鎮(zhèn)長大，在他上學(xué)的時候，包括自己家在內(nèi)的當?shù)睾芏嗳思叶荚诜N植人參，而那時的他對于人參還未有很深的感情，也未曾預(yù)料人參會成為他人生的財富。

由于對國際、國內(nèi)人參市場缺乏足夠的認識和調(diào)查研究，一九八四年開始，國營集體、個人都在快速發(fā)展人參栽培業(yè)，人參用地增加，產(chǎn)量和質(zhì)量卻沒有保障。就是這種盲目跟風(fēng)大批量生產(chǎn)，導(dǎo)致一九八八年至一九九四年人參生產(chǎn)經(jīng)歷了長達六年的低迷期。一九八五年畢業(yè)后，丁政然進入啤酒廠工作，做了一名技術(shù)員。那時的他開始關(guān)注人參價格，見證了人參鮮參價格是如何從每斤二十多元降到幾元，甚至是每斤一元，見證了人參如何陷入“人參賣出蘿卜價”的困境。

一九九二年黨的十四大明確了建立社會主義市場經(jīng)濟體制的改革目標，同時，國家進一步開放了農(nóng)產(chǎn)品市場，大幅度提高了農(nóng)產(chǎn)品的收購價格，園參產(chǎn)業(yè)開始復(fù)蘇。在這種情況下，一九九三年丁政然到長春、吉林等地考察。受到低價格人參市場的影響，大面積種植人參的現(xiàn)象已經(jīng)不復(fù)存在，于是他開始種植人參。一九九四年，丁政然種植了五百丈人參，隨后的兩三年間，人參價格暴漲，鮮參價格恢復(fù)到每斤二十元左右，他種的人參長成后賣了約十四萬元，成為當?shù)刈钤缈咳藚l(fā)財?shù)娜恕?/p>

在售賣人參得到第一桶金后，丁政然沒有選擇繼續(xù)種植人參，而是拿著手中的十幾萬元給父母買了個房子，剩下的錢就全部投建了一個酒廠。最初，酒廠主要生產(chǎn)普通白酒和營養(yǎng)型白酒，幾年間賺的利潤也算可觀。

二○○一年，撫松縣被吉林省確定為唯一的人參現(xiàn)代化示范基地，吉林省領(lǐng)導(dǎo)多次到撫松縣視察時都提到：“中國人參看吉林，吉林人參看撫松?！边@給了丁政然很大啟示。二○○三年，丁政然與行家多番交流后意識到，生產(chǎn)普通白酒的廠家嚴重過剩，單純地生產(chǎn)普通白酒將沒有發(fā)展?jié)摿Γ谑撬逼鹊叵胍蛟炷荜J出去的產(chǎn)品和品牌。在看到椰島鹿龜酒和勁酒等成功的范例后，他將目光投向保健品市場，研制了與長白山特產(chǎn)——人參、鹿茸等相結(jié)合的保健酒，并制訂了打造國內(nèi)保健酒前五名的目標。

丁政然在考察了上海市場后，尋求到一位生產(chǎn)飲品的合作伙伴，負責(zé)超市進場費用和管理。二○○四年，他與合作商一起創(chuàng)建的上海林海雪原實業(yè)有限公司在上海成立。此時丁政然的酒廠已經(jīng)完全放棄了普通白酒，而轉(zhuǎn)向了保健酒的生產(chǎn)，在合作中負責(zé)提供貨源，并投資了幾百萬的廣告費。保健酒投入市場后，在上海世紀年華、好又多等大型超市銷售，銷售量可觀，產(chǎn)品在市場上得到了消費者的認可，前景很被看好。

正當上海林海雪原投產(chǎn)的人參保健酒做得風(fēng)生水起的時候，一件突如其來的事給丁政然當頭一棒。與丁政然合伙開辦上海林海雪原的合伙人因商業(yè)問題卷入了官司。為了免除刑事責(zé)任，合伙人變賣了家產(chǎn)償還債務(wù)，這讓處于拓展市場狀態(tài)下的人參保健酒戛然止步。而丁政然的原酒廠因缺少資金也陷入了困境。

合作商的破產(chǎn)猶如晴天霹靂般將丁政然打入谷底。此時他的酒廠早已失去了原有的普通白酒的市場，而保健酒也只能在小范圍的市場進行銷售，企業(yè)的發(fā)展開始走下坡路。雖然在維持生產(chǎn)，酒廠卻一直在賠錢，甚至連續(xù)七八個月發(fā)不出工資。丁政然出差都是蹭泉陽泉水廠的送水車到長春，借住水廠駐長春辦事處過夜。資金的來源讓他很是犯愁，在自己有錢時都是十萬二十萬地資助別人，自己困難時借一萬都沒有。丁政然談起這段經(jīng)歷時滿腹辛酸。二○○六年底，丁政然的企業(yè)幾乎破產(chǎn)。

吉林省人參產(chǎn)業(yè)二次創(chuàng)業(yè)給他送來了春風(fēng)

二○○九年初，為了振興民族產(chǎn)業(yè)，推動人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展，吉林省委、省政府提出了人參產(chǎn)業(yè)二次創(chuàng)業(yè)工程，這給丁政然帶來了新的轉(zhuǎn)機。

即便是徘徊于破產(chǎn)的邊緣，丁政然依然選擇了堅持。他說：“苦難也是一種財富，讓自己看得更遠?！痹诘固幩羁痰胤此际〉脑蚝涂偨Y(jié)經(jīng)驗，同時在不斷拓展思路，尋求新的生機，而此時命運也出現(xiàn)了新的轉(zhuǎn)折點。

二○○八年一次偶然的機會，丁政然在吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)看到了關(guān)于人參發(fā)酵型白酒的研究，這激發(fā)了他原本就想將人參與酒結(jié)合的靈感?；氐郊抑泻螅麌L試著對人參發(fā)酵酒進行研究和釀造。當時的白山市農(nóng)委副主任李雙瑧在品嘗了試驗的人參發(fā)酵酒后給予了贊賞和支持。人參發(fā)酵酒在口感上贏得了很多人的口碑，于是丁政然釀造了首批十噸人參發(fā)酵酒投入市場，收到了滿意的效果。當時恰逢吉林省人參產(chǎn)業(yè)二次創(chuàng)業(yè)，丁政然的企業(yè)就此申請了一萬噸人參發(fā)酵酒項目，并得到了專項資金扶持。二○○八年，丁政然被評為白山市特等勞模，第二年又被評為吉林省勞模。這種肯定給了他精神上的支持與鼓舞，丁政然和他瀕臨破產(chǎn)的企業(yè)也迎來了轉(zhuǎn)機。

在不斷的摸索和實踐中，丁政然的團隊將最開始的人參發(fā)酵酒發(fā)展成為人參復(fù)合發(fā)酵參香型人參蒸餾酒，推出了金色人參酒，該技術(shù)獲國家發(fā)明專利。全新的口感得到了大家的認可。二○○九年夏，金色人參酒在原撫松縣委書記曹廣成的推動下開始全面推廣，市場在不斷壯大，企業(yè)成為首批長白山人參品牌生產(chǎn)企業(yè)。此時的丁政然已經(jīng)不再滿足于酒的口感，而開始探索如何打造酒的品牌和文化，思考如何將人參文化與酒文化結(jié)合起來。由于東北尚未有一個香型的酒能代表這個地區(qū)的特色，丁政然大膽地提出了“參香型”白酒的概念，欲打造吉林特色型酒品，創(chuàng)立中國酒類新香型——參香型白酒，并在二○一一年成功注冊“參花香”商標。

吉林省將人參產(chǎn)業(yè)作為未來五年發(fā)展重點參花香集團借力突破在長春成立營銷中心

多年來，由于中國人參一直難以進入高端市場，吉林省提出，將把人參產(chǎn)業(yè)作為未來五年發(fā)展重點，形成新的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，這將助推森寶參花香集團的發(fā)展。

吉林森寶參花香集團位于白山市撫松縣泉陽鎮(zhèn)，地處長白山腹地，被叢生的樹林所圍繞，頗有“綠樹村邊合，青山郭外斜”之意境?；嘏R近泉陽泉泉眼，潺潺的泉陽泉水從門前緩緩流過，猶如“小橋流水人家”的水墨畫。這里有長白山特產(chǎn)人參，亦有泉陽泉水源，好山好水自當有好酒。

在森寶參花香人參酒的人參種植基地，我們看到剛采摘完人參花歸來的參農(nóng)焦大爺，他已經(jīng)六十五歲，種植人參近三十年，常年在參地里生活。焦大爺告訴記者，近幾年管理方法改進后，加之氣候條件的穩(wěn)定，收成比較好，每丈比以前能多收十幾個人參。據(jù)丁政然介紹，在人參種植過程中，企業(yè)指導(dǎo)參農(nóng)規(guī)范地使用人參專用肥料和農(nóng)藥，專門負責(zé)的人員從春天到秋天每一兩周定期到參地來進行管理和檢查，從而保障人參質(zhì)量，參農(nóng)的收入也較前幾年翻了一番。

二○一○年，吉林省全面啟動人參產(chǎn)業(yè)二次創(chuàng)業(yè)工程，該項工程的扶持資金重點用于“長白山人參”品牌產(chǎn)品的開發(fā)，人參生產(chǎn)示范園區(qū)建設(shè)，企研結(jié)合的新產(chǎn)品研發(fā)，人參質(zhì)量安全監(jiān)測體系建設(shè)和打造長白山人參文化。森寶參花香集團從二○一一年起，每年都得到該筆專項資金。丁政然將資金置辦生產(chǎn)設(shè)備，從一千噸人參酒的生產(chǎn)能力升級到五千噸生產(chǎn)能力，使集團擴大了生產(chǎn)規(guī)模。有了安全放心的生產(chǎn)原料，有了過硬的專利技術(shù)，也有了先進的生產(chǎn)設(shè)備，丁政然對于企業(yè)的發(fā)展和參香型白酒的前景自然是信心滿滿。但是現(xiàn)在再也不是“酒香不怕巷子深”的時代，單純地把握好酒的口感和產(chǎn)品質(zhì)量已經(jīng)不能讓酒名揚四海，還要勤吆喝，而除了企業(yè)的自身宣傳外，還離不開政府相關(guān)部門的協(xié)助推廣，為打造吉林特有參香型白酒精品品牌助力。

“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來?！苯?jīng)歷過多年與人參結(jié)緣的商海起伏后，丁政然已經(jīng)看得更高更遠。經(jīng)過幾年的沉淀和積累，參花香集團進入了發(fā)展的快車道，要想發(fā)展就要找到適合企業(yè)發(fā)展的人才。二○一三年，參花香集團在長春市成立長春參花香公司，負責(zé)參花香集團的全國市場營銷、企業(yè)策劃、包裝設(shè)計、電子商務(wù)、產(chǎn)品的升級換代等事宜。經(jīng)過幾年的努力，參花香集團的產(chǎn)品已經(jīng)在內(nèi)蒙古、山東、河北、河南等地有經(jīng)銷商，預(yù)計在五年內(nèi)讓營銷網(wǎng)絡(luò)遍布全國。同時，企業(yè)正在吸納技術(shù)研發(fā)力量以及銷售團隊，丁政然計劃以參香型白酒為核心，拓展保健酒、人參果醋等飲品市場，并借著吉林省加快民營企業(yè)發(fā)展的東風(fēng)，依托長白山資源，加大對人參食品項目的開發(fā)。

“貴州有茅臺，四川有五糧液，江蘇有洋河，安徽有古井貢，我們就要使人參文化與酒文化相結(jié)合，打造出能夠代表東北區(qū)域文化特色的‘參香型白酒?！痹谏毯v盡沉浮、已年過半百的丁政然，對于創(chuàng)造“參香型”白酒的理念堅定不移，他正腳踏實地地發(fā)展人參發(fā)酵食品，竭盡全力將參花香集團打造成長白山人參品牌的亮麗名片。