文 胡利娟

常山栽植油茶已有2000多年歷史，是浙江省油茶重要產(chǎn)區(qū)，有“中國油茶之鄉(xiāng)”“浙西綠色油庫”之稱。

“其發(fā)展經(jīng)歷了兩個(gè)高峰期?！背Ｉ娇h林業(yè)局長胡乾平介紹說，第一個(gè)高峰期是自清朝以來，大量撫育野生油茶林，1935年常山縣油茶大豐收，產(chǎn)油量高達(dá)40萬公斤。第二個(gè)高峰期是解放后，當(dāng)時(shí)毛澤東主席號(hào)召：“浙江要發(fā)展一千萬畝油茶”，建設(shè)炸不爛的油庫。

近年來，常山縣委縣政府高度重視油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，積極對(duì)接農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，大力推進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)“一區(qū)兩園四中心”建設(shè)，建成首個(gè)國家油茶公園，全國油茶交易中心初具雛形，新華-常山山茶油價(jià)格指數(shù)引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展，常山制定的油茶科技標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到國際領(lǐng)先水平。目前，常山油茶種植面積和產(chǎn)量均居浙江省首位，在全國有明顯的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

如今，常山縣不斷推進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新服務(wù)綜合體建設(shè)，油茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)已進(jìn)入了黃金發(fā)展的機(jī)遇期,常山油茶將迎來第三個(gè)高峰期。

科技創(chuàng)新 夯實(shí)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)

常山縣擁有全國第一個(gè)（1963年成立）以研究油茶為主的科研單位——浙江省常山油茶研究所。

近幾年，在油茶良種選育豐產(chǎn)栽培及病蟲防治研究方面取得省級(jí)以上科技成果10余項(xiàng)，申請(qǐng)國家發(fā)明專利3項(xiàng)。自主培育的“長林”系列新品種，建成全國最大的油茶良種苗圃基地，年育苗能力達(dá)300多萬株，并建立“物聯(lián)網(wǎng)”智慧型苗圃，機(jī)械代替人工管理，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)。

打造政產(chǎn)學(xué)研用協(xié)同創(chuàng)新體系。堅(jiān)持“政企校會(huì)四位一體、產(chǎn)學(xué)研用高度融合”的理念，建立了山茶油專家工作站、成立了油茶機(jī)械研發(fā)生產(chǎn)中心。同時(shí)加大與上海生物醫(yī)藥科技產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心產(chǎn)品孵化服務(wù)平臺(tái)、林科院亞林所等科研院所的合作，推廣良種良法，成功繁育油茶良種苗木500多萬株，研發(fā)出了化妝用油、茶皂素等“5大類16大系列”深加工產(chǎn)品，獲得發(fā)明專利7個(gè)。形成了以縣林業(yè)局技術(shù)人員為骨干，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村林技員為主力，以上海生物醫(yī)藥科技產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心、亞林所等油茶科研院所專家為顧問，全縣上下、內(nèi)外聯(lián)動(dòng)的科技推廣技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，有效地提高了林農(nóng)的科技管理水平，助推了科技富民強(qiáng)縣建設(shè)。

不僅如此，還打造科技創(chuàng)新公共服務(wù)體系。成功獲得了浙江省山茶油質(zhì)量檢測(cè)中心授牌，已建成了油茶從基地到餐桌的“一瓶一碼”的產(chǎn)品追溯體系，推動(dòng)市場(chǎng)服務(wù)能力升級(jí)。常山山茶油英文版標(biāo)準(zhǔn)列入了美國藥典委法典，并成功獲得一項(xiàng)國際專利。這證明了中國山茶油全面進(jìn)入國際市場(chǎng)技術(shù)上的突破，也實(shí)現(xiàn)了世界茶油標(biāo)準(zhǔn)“常山定”的格局。

胡乾平透露，今年，常山縣油茶標(biāo)準(zhǔn)體系以及《常山傳統(tǒng)壓榨山茶油制造技術(shù)規(guī)程》、《山茶油追溯信息采集規(guī)范》、《國家油茶公園建設(shè)規(guī)范》3個(gè)縣級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)通過專家論證。至此，由常山縣油茶企業(yè)、相關(guān)機(jī)構(gòu)主導(dǎo)和參與制定發(fā)布的各級(jí)標(biāo)準(zhǔn)已有8項(xiàng)，其中，國際標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)、國家標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)2項(xiàng)、省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)1個(gè)、縣級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)2個(gè)。其中，常發(fā)公司與浙江大學(xué)聯(lián)合制定的油茶籽油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)成功列入美國藥典委法典FCC標(biāo)準(zhǔn)，角鯊烯作為橄欖油和油茶籽油鑒別標(biāo)記物的建立方法獲得世界知識(shí)產(chǎn)權(quán)局組織國際局發(fā)布的國際專利。

常山油茶基地

市場(chǎng)創(chuàng)新 構(gòu)成油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大格局

“市場(chǎng)創(chuàng)新，構(gòu)成油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大格局?！本唧w來講，在打造產(chǎn)業(yè)服務(wù)平臺(tái)上，2017年，常山縣成功舉辦首屆全國油茶文化節(jié)，邀請(qǐng)了政府領(lǐng)導(dǎo)及行業(yè)專家圍繞“創(chuàng)建油茶三個(gè)中心 打造國家綠色油庫”開展了綠色中國十人談大型電視訪談節(jié)目，2018年，又舉辦第二屆全國油茶文化節(jié)、中國常山油茶博覽會(huì)。目前首個(gè)國家油茶公園已建成。集展示、交易、信息、研發(fā)、論壇于一體的全國油茶交易中心實(shí)體土建已完成，正積極引進(jìn)有實(shí)力的大企業(yè)入駐，將逐步建立“原料、銷售在外，交易、財(cái)務(wù)在常山”的新模式，實(shí)現(xiàn)全國油茶產(chǎn)業(yè)交易大集聚。

同時(shí)，還發(fā)布了山茶油氣象指數(shù)，聯(lián)合新華社，建立了新華—山茶油價(jià)格指數(shù)收集、發(fā)布體系，掌握全國山茶油價(jià)格發(fā)布的話語權(quán)。

打造科技金融服務(wù)平臺(tái)。積極對(duì)接申請(qǐng)木本油料產(chǎn)業(yè)基金，同時(shí)聯(lián)合?？导瘓F(tuán)共同組建2億元的“?？党Ｉ缴讲栌汀碑a(chǎn)業(yè)基金，用于高標(biāo)準(zhǔn)油茶基地建設(shè)和先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備引進(jìn)。成立常山兩山聯(lián)合社，由縣財(cái)政和聯(lián)合社共同注資2000萬，通過利率下浮、財(cái)政貼息、風(fēng)險(xiǎn)補(bǔ)償，加強(qiáng)生產(chǎn)、供銷、信用三位一體的協(xié)同運(yùn)作。運(yùn)行以來，已擔(dān)保放款客戶62家、金額4735萬元，其中872家企業(yè)與合作社完成轉(zhuǎn)貸4.3億元，有效解決油茶主體“貸款難、貸款貴”的問題。

打造產(chǎn)業(yè)品牌體系。美國的衛(wèi)生研究院營養(yǎng)合作委員會(huì)主席稱贊我國山茶油為“世界上最好的食用油”，中國山茶油必將全面進(jìn)入國際市場(chǎng)。為打響“常山山茶油”品牌，我縣加大油茶區(qū)域品牌整合力度，積極創(chuàng)建中國馳名商標(biāo)，采取“一標(biāo)志雙商標(biāo)”，統(tǒng)一包裝標(biāo)識(shí)。前不久，常山山茶油成功入選首屆浙江農(nóng)業(yè)品牌百強(qiáng)榜知名區(qū)域公用品牌，并名列前茅。“常山山茶油”被首屆中國綠色產(chǎn)品博覽會(huì)指定為唯一的山茶油品牌。2016年9月份，常山山茶油被選為G20杭州峰會(huì)食材總倉供應(yīng)油品。全縣已有山茶油商標(biāo)“常發(fā)”、“山神”、“東茶”等18個(gè)，其中省級(jí)名牌產(chǎn)品1個(gè)、省級(jí)著名商標(biāo)3個(gè)。

機(jī)制創(chuàng)新 繪就油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新藍(lán)圖

如今，一張繪就油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新藍(lán)圖，已經(jīng)呈現(xiàn)眼前。

一是“油茶+旅游”，促進(jìn)油茶三產(chǎn)融合。通過舉辦全國油茶文化節(jié)，創(chuàng)建森林小鎮(zhèn)、森林人家、油茶小鎮(zhèn)和油茶主題樂園，有力促進(jìn)了“產(chǎn)文景游”、一二三產(chǎn)融合，實(shí)現(xiàn)了“賣油”轉(zhuǎn)變?yōu)椤百u游”，“環(huán)境優(yōu)勢(shì)”催生為“生態(tài)紅利”的路徑轉(zhuǎn)換。新昌鄉(xiāng)黃塘村借助萬畝油茶林，以“資金+資源入股、全民分紅”模式，把油茶從吃到看再到游做出了“一條龍”產(chǎn)業(yè)。去年村集體收入超250萬元，村民戶均分紅增收達(dá)1萬元。

二是“油茶+企業(yè)”，創(chuàng)新行業(yè)運(yùn)行管理體系。創(chuàng)新使用PPP模式，利用政府與央企、國企等企業(yè)的合作，撬動(dòng)社會(huì)資本進(jìn)入油茶產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)本地油茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。利用省油茶協(xié)會(huì)落戶常山，常發(fā)公司當(dāng)選省、市油茶協(xié)會(huì)會(huì)長單位為契機(jī)，充分發(fā)揮省、市、縣協(xié)會(huì)作用，引導(dǎo)開展行業(yè)協(xié)調(diào)、行業(yè)自律、行業(yè)服務(wù)，通過開展發(fā)布《常山宣言》、簽訂質(zhì)量承諾書、制定履行承諾規(guī)范等活動(dòng)，公開承諾為全國人民提供健康優(yōu)質(zhì)植物油，不斷優(yōu)化市場(chǎng)環(huán)境。建立了全省第一家油茶產(chǎn)業(yè)辦公室。

三是“油茶+互聯(lián)網(wǎng)”，開啟創(chuàng)新發(fā)展模式。建立全國油茶交易中心北京戰(zhàn)略窗口，打造常山—北京線上線下同步聯(lián)動(dòng)的市場(chǎng)運(yùn)營體系。借勢(shì)“互聯(lián)網(wǎng)+”，大力發(fā)展山茶油電子商務(wù)，山茶油產(chǎn)品進(jìn)駐淘寶衢州館，常山山茶油在浙江（舟山）大宗商品交易所上市交易，累計(jì)現(xiàn)貨交割2000多萬元。常發(fā)、斯帝等公司建立了微營銷。同時(shí)，通過全國油茶文化節(jié)、農(nóng)博會(huì)、森博會(huì)等農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)、“常山三寶”推介會(huì)，進(jìn)行多形式多平臺(tái)的宣傳，不斷提高常山山茶油的知名度和美譽(yù)度。

胡乾平介紹表示，今后，將充分利用常山油茶產(chǎn)業(yè)的區(qū)位、文化、技術(shù)、產(chǎn)品、產(chǎn)業(yè)、政策六大優(yōu)勢(shì)，重點(diǎn)打造“一區(qū)兩園四中心”，即省級(jí)油茶產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)、國家油茶公園、油茶產(chǎn)業(yè)園，建設(shè)全國油茶交易中心、山茶油價(jià)格指導(dǎo)中心、油茶集散中心、油茶文化中心，最終能夠成為全國油茶交易的財(cái)務(wù)結(jié)算中心，做大做強(qiáng)常山山茶油特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，使常山成為全國油茶產(chǎn)業(yè)新高地。并立足資源優(yōu)勢(shì)探索科學(xué)發(fā)展新路，通過創(chuàng)建機(jī)制打造發(fā)展大環(huán)境，推進(jìn)打造中國木本油料交易中心，最終建成中國油鎮(zhèn)。