楊團(tuán)應(yīng)，竇宏濤，武云霞，王 媛，林 陽(yáng)，盧于絨，周 玲

（1西安市周至縣園藝蠶桑站，西安710400；2西安市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心/西安市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，西安710061；3西安市閻良區(qū)新華街辦，西安710089）

0 引言

陜西早春甜瓜產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)以持續(xù)高效發(fā)展為目標(biāo)，目前在陜西關(guān)中地區(qū)形成了以閻良區(qū)為中心全國(guó)最大的早春甜瓜生產(chǎn)基地。雖如此，但該區(qū)域厚皮甜瓜生產(chǎn)受光照、溫度、濕度等因素的制約，栽培品種單一，以早熟光皮類(lèi)型為主；種植戶管理還不夠規(guī)范，導(dǎo)致果實(shí)的商品率不高，從而大大降低了經(jīng)濟(jì)效益[1-3]。為了充分挖掘該區(qū)域厚皮甜瓜的生產(chǎn)潛力，深入研究和大力推廣高效栽培技術(shù)，對(duì)提高產(chǎn)量、滿足市場(chǎng)供應(yīng)、增加農(nóng)民收入具有重要意義。

甜瓜分枝性強(qiáng)，若放任生長(zhǎng)，將會(huì)長(zhǎng)成雜亂株叢，從而影響產(chǎn)量、品質(zhì)，故整枝這一環(huán)節(jié)尤為重要[4]。設(shè)施栽培中不同整枝方式在不同地區(qū)、不同栽培模式下效果不同[5]。盡管前人在厚皮甜瓜整枝方式方面已開(kāi)展了大量試驗(yàn)研究[6]，但在陜西關(guān)中地區(qū)厚皮甜瓜設(shè)施早熟栽培模式[7-10]下，整枝方式的研究仍不夠深入。筆者立足于解決當(dāng)前生產(chǎn)中的實(shí)際問(wèn)題，在陜西關(guān)中地區(qū)早春大棚4膜覆蓋爬蔓栽培模式下，對(duì)‘驕雪六號(hào)’、‘驕雪八號(hào)’和‘西甜4號(hào)’3個(gè)主栽品種厚皮甜瓜的整枝方式進(jìn)行系統(tǒng)試驗(yàn)研究，探索對(duì)其產(chǎn)量和價(jià)格的影響規(guī)律，以期為陜西關(guān)中地區(qū)發(fā)展厚皮甜瓜生產(chǎn)提供理論依據(jù)和技術(shù)參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

3個(gè)參試品種分別為北京驕雪種苗科技開(kāi)發(fā)有限公司提供的商品種子‘驕雪六號(hào)’、‘驕雪八號(hào)’[11]；西安市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所西甜瓜創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)自主選育的‘西甜4號(hào)’[12]。2011—2012年在閻良區(qū)武屯鎮(zhèn)聯(lián)黨村、臨潼區(qū)相橋鎮(zhèn)北賈村、西安市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所試驗(yàn)基地實(shí)施。

1.2 試驗(yàn)方法

采用單因素隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)[13]，設(shè)3個(gè)處理，3次重復(fù)，每個(gè)品種9個(gè)小區(qū)，共27個(gè)小區(qū)。每小區(qū)66.7 m2，按壟寬40cm，壟間距2.0 m，壟高20～30cm起壟，壟上覆地膜。早春大棚4膜覆蓋爬蔓栽培。1月20日播種，2月20日定植，氮肥用量純N 300 kg/hm2，磷肥用量P2O5150 kg/hm2，鉀肥用量K2O 375 kg/h m2。3個(gè)處理分別為：①單蔓整枝，每株僅留1個(gè)主蔓，每個(gè)主蔓留2個(gè)果，在第7～8節(jié)位的子蔓坐第1個(gè)果，第12～14節(jié)位的子蔓坐第2個(gè)果，定植密度30000株/hm2。②雙蔓整枝，在幼苗5片真葉時(shí)摘心，選留健壯子蔓2條，每條子蔓留2個(gè)果，每株留4個(gè)果，定植密度18000株/hm2。③三蔓整枝，選留健壯子蔓3條，每條子蔓留2個(gè)果，每株留6個(gè)果，定植密度12000株/hm2[14-16]。

1.3 統(tǒng)計(jì)分析

2011年、2012年5月上中旬收獲后進(jìn)行產(chǎn)量測(cè)評(píng)，并對(duì)每年上市時(shí)間市場(chǎng)銷(xiāo)售價(jià)格進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。2年產(chǎn)量取平均值，價(jià)格取平均值。

試驗(yàn)所得數(shù)據(jù)采用Microsoft Office Excel 2003軟件進(jìn)行處理，采用產(chǎn)品法計(jì)算產(chǎn)值，然后用DPS軟件對(duì)產(chǎn)值進(jìn)行方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同整枝方式對(duì)不同品種產(chǎn)量的影響

表1結(jié)果表明，整枝方式對(duì)不同品種的產(chǎn)量影響有明顯差異?！溠┝?hào)’、‘西甜4號(hào)’雙蔓整枝產(chǎn)量最高，這是因?yàn)榕c單蔓整枝相比，處理雙蔓整枝的結(jié)果數(shù)量較多，從而產(chǎn)量高；而三蔓整枝因果實(shí)大小不一，商品果數(shù)量下降，從而降低了產(chǎn)量水平?！溠┌颂?hào)’單蔓整枝產(chǎn)量最高，這主要是因?yàn)閱温τ欣谶M(jìn)行密植栽培，加之單果質(zhì)量較大，充分發(fā)揮品種的高產(chǎn)潛力，顯著提高了產(chǎn)量水平；而雙蔓整枝和三蔓整枝因果實(shí)大小不一，降低了商品果實(shí)的產(chǎn)量水平。

表1 不同品種不同整枝方式試驗(yàn)結(jié)果

2.2 不同整枝方式對(duì)不同品種價(jià)格的影響

不同的整枝方式對(duì)甜瓜植株的生育進(jìn)程影響較大，從而使上市時(shí)間不同，進(jìn)而影響產(chǎn)品價(jià)格。從表1可以看出，3個(gè)品種均以單蔓整枝價(jià)格最高。

2.3 不同整枝方式對(duì)不同品種產(chǎn)值的影響

用DPS數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)對(duì)不同品種、不同整枝方式的產(chǎn)值進(jìn)行方差分析[13]。結(jié)果表明，不同整枝方式對(duì)‘驕雪六號(hào)’、‘驕雪八號(hào)’和‘西甜4號(hào)’產(chǎn)值有明顯影響，均以單蔓整枝產(chǎn)值最高，與雙蔓整枝、三蔓整枝相比均達(dá)到顯著差異水平。這主要是因?yàn)椤溠┝?hào)’、‘西甜4號(hào)’雙蔓整枝產(chǎn)量最高，但由于高等級(jí)商品果實(shí)率低，加之果實(shí)成熟時(shí)，其他品種已成熟，價(jià)格降低，產(chǎn)值明顯低于單蔓整枝；‘驕雪八號(hào)’單蔓整枝產(chǎn)量高、價(jià)格高，從而較大幅度增加了產(chǎn)值，而雙蔓整枝和三蔓整枝產(chǎn)量低，同時(shí)使收獲期推遲，價(jià)格降低，產(chǎn)值顯著降低。

3 結(jié)論

甜瓜的產(chǎn)量由單位面積株數(shù)、單株收獲的果實(shí)數(shù)、平均單果質(zhì)量等因素決定。盡管蔓數(shù)增加在一定范圍內(nèi)可以增加單位面積收獲的果實(shí)數(shù)量，但單位面積收獲的果實(shí)數(shù)與平均單果質(zhì)量呈負(fù)相關(guān)關(guān)系，即單位面積收獲果實(shí)數(shù)超過(guò)一定的限度，平均單果質(zhì)量就會(huì)下降[6,17-18]。

早春大棚4膜覆蓋爬蔓栽培的厚皮甜瓜早熟品種，雙蔓和三蔓整枝果實(shí)單果質(zhì)量相對(duì)較小，大小不一，商品價(jià)值降低[19]。單蔓整枝1株2果的留瓜方式能縮短生育期，提早上市；果實(shí)的產(chǎn)量、品質(zhì)、果實(shí)商品率都能達(dá)到最佳狀態(tài)，并且易于操作、管理規(guī)范、省時(shí)省力[16,20]。

在生產(chǎn)實(shí)踐中，應(yīng)根據(jù)不同果型、品種選用適宜的整枝方式，建立合理的群體結(jié)構(gòu)，以改善冠層內(nèi)部環(huán)境光照，從而達(dá)到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效栽培目的[16]。陜西關(guān)中地區(qū)早春大棚4膜覆蓋爬蔓栽培模式下，‘驕雪六號(hào)’、‘西甜4號(hào)’和‘驕雪八號(hào)’厚皮甜瓜的整枝方式以單蔓整枝為宜，產(chǎn)值分別為19.6萬(wàn)、20.3萬(wàn)、20.9萬(wàn)元/hm2。

4 討論

目前，關(guān)于厚皮甜瓜整枝方式的研究報(bào)道較多，尤其是研究不同整枝方式對(duì)其產(chǎn)量的影響[4,6,15,17,21-24]，李省印等[25]報(bào)道北方早熟大棚厚皮甜瓜多膜覆蓋爬蔓栽培的整枝方式以雙蔓整枝為宜，定植密度15000～18000株/hm2。本研究通過(guò)對(duì)目前閻良地區(qū)3個(gè)厚皮甜瓜主栽品種‘驕雪六號(hào)’、‘驕雪八號(hào)’和‘西甜4號(hào)’的不同整枝方式對(duì)其產(chǎn)量、價(jià)格的影響，進(jìn)而研究整枝方式對(duì)其產(chǎn)值的影響，確定了整枝方式以單蔓整枝為宜，定植密度高達(dá)30000株/hm2，實(shí)現(xiàn)了通過(guò)增加定植密度達(dá)到高產(chǎn)的目標(biāo)，發(fā)揮了早熟品種的豐產(chǎn)潛力，目前該技術(shù)已在陜西關(guān)中地區(qū)大面積推廣應(yīng)用。

本研究認(rèn)為，在陜西關(guān)中地區(qū)早春大棚4膜覆蓋爬蔓栽培模式下，‘驕雪六號(hào)’、‘驕雪八號(hào)’和‘西甜4號(hào)’厚皮甜瓜的整枝方式以單蔓整枝生產(chǎn)的果實(shí)商品率高、售價(jià)高，這與余冬冬[26]報(bào)道的調(diào)查結(jié)果一致：閻良區(qū)目前以單蔓整枝為主，雙蔓整枝為輔，很少有三蔓整枝，徹底改變了以前以雙蔓和三蔓整枝為主的生產(chǎn)方式，與穴盤(pán)基質(zhì)育苗、適期播種、配方施肥、蓄溫點(diǎn)水定植、合理密植、四膜覆蓋等技術(shù)集成創(chuàng)新，形成了陜西關(guān)中地區(qū)乃至中國(guó)北方地區(qū)早熟大棚厚皮甜瓜高效栽培模式，促進(jìn)了厚皮甜瓜南移東進(jìn)及陜西甜瓜產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

此外，本試驗(yàn)未涉及厚皮甜瓜不同整枝方式對(duì)其生長(zhǎng)情況、開(kāi)花習(xí)性等方面的具體研究，還有待進(jìn)一步研究總結(jié)。

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