曹小娜

摘要：福建農(nóng)產(chǎn)品出口額持續(xù)放緩，發(fā)展互聯(lián)網(wǎng)+將為農(nóng)產(chǎn)品出口帶來新的發(fā)展機(jī)遇，不僅有利于降低農(nóng)產(chǎn)品出口成本，還有利于促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的出口轉(zhuǎn)型。由于福建農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地區(qū)域與互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展區(qū)域不平衡、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷鏈物流發(fā)展不平衡、農(nóng)村缺乏電商人才等因素導(dǎo)致福建省發(fā)展互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品出口也面臨諸多挑戰(zhàn)?；谏鲜霈F(xiàn)實，為了提高農(nóng)產(chǎn)品出口競爭優(yōu)勢，需要逐步完善農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地互聯(lián)網(wǎng)+建設(shè)、建立農(nóng)產(chǎn)品互聯(lián)網(wǎng)+綜合服務(wù)平臺、加大農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷鏈物流建設(shè)、培養(yǎng)農(nóng)村跨境電商人才、扶持互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品出口龍頭企業(yè)等。

關(guān)鍵詞：互聯(lián)網(wǎng)+;農(nóng)產(chǎn)品;出口戰(zhàn)略

福建省位于中國東南部，境內(nèi)峰嶺聳峙，丘陵連綿，河谷、盆地穿插其間，山地、丘陵占全省總面積的80%以上，受季風(fēng)環(huán)流和地形的影響，形成暖熱濕潤的亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，雨量充沛，光照充足，適宜多種農(nóng)作物生長，茶葉、蔬菜、水果、食用菌等特色農(nóng)產(chǎn)品豐富。同時，福建的海岸線長度居全國第二位，形成了豐富的水產(chǎn)資源。特殊的地理和氣候環(huán)境，使得福建省擁有豐富的糧食作物、油料作物、果茶、蔬菜、食用菌等資源。閩西北山區(qū)素有“福建糧倉”之稱，閩東南糧食作物一年可三熟，并盛產(chǎn)水果、工業(yè)原料作物等。

2017年福建省糧食產(chǎn)量665.40萬噸，比上年增加14.53萬噸，增長2.2%，774家省級以上重點龍頭企業(yè)銷售收入3254.63億元，比上年增長2.6%。其中，主要的農(nóng)產(chǎn)品，蔬菜、水果、茶葉、食用菌產(chǎn)量分別達(dá)1879萬噸、914萬噸、45萬噸、123萬噸，且均呈上漲態(tài)勢。下表反映了福建省主要農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量情況。

一、福建省農(nóng)產(chǎn)品出口現(xiàn)狀及問題

（一）農(nóng)產(chǎn)品出口增速放緩

豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源為福建省發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品出口提供了得天獨厚的優(yōu)越條件。雖然福建農(nóng)產(chǎn)品出口額已由2011年的68.9億美元增加到2017年的89億美元，但出口增速卻由2011年的39%下降到2017年的-2.6%，甚至在2015年和2017年出現(xiàn)了負(fù)增長。與全國農(nóng)產(chǎn)品出口增速相比，除2017年外，福建每年的農(nóng)產(chǎn)品出口增速都高于全國農(nóng)產(chǎn)品出口增速，但福建農(nóng)產(chǎn)品出口增速呈現(xiàn)下降趨勢，2017年負(fù)增長2.6%。農(nóng)產(chǎn)品出口增速放緩，一方面是由于受到全球經(jīng)濟(jì)形式嚴(yán)峻，國外需求下降，貿(mào)易保護(hù)主義抬頭等因素的影響;另一方面是由于受到農(nóng)產(chǎn)品出口成本不斷增漲，出口競爭優(yōu)勢減弱等因素的影響，國內(nèi)和國外的雙重因素導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品出口形式不容樂觀。

（二）農(nóng)產(chǎn)品出口以初級產(chǎn)品為主

福建省出口的農(nóng)產(chǎn)品中，水海產(chǎn)品、蔬菜、水果等初級產(chǎn)品所占比重較大。2017年，福建省出口農(nóng)產(chǎn)品約89.0億美元，其中水海產(chǎn)品、蔬菜和水果約70.5億美元，合計占福建省農(nóng)產(chǎn)品出口總值的79.2%，而出口烤鰻、蘑菇罐頭、豬肉罐頭、番茄醬、果蔬汁等精深農(nóng)產(chǎn)品5.9億美元，僅占6.6%，且均呈現(xiàn)下降趨勢。占福建一半以上出口比率的水海產(chǎn)品主要是活魚、凍魚、凍魚片、鮮對蝦、凍對蝦、凍蝦仁，加工程序都不高，主要進(jìn)行的是保鮮、冷凍等粗加工。由此可見，福建省的出口農(nóng)產(chǎn)品粗加工產(chǎn)品比重較高，精深加工產(chǎn)品較少，產(chǎn)品附加值不高，且出口的初級農(nóng)產(chǎn)品主要是進(jìn)行簡單的保鮮、冷凍處理，技術(shù)水平比較低。

（三）水海產(chǎn)品出口競爭優(yōu)勢減弱

水海產(chǎn)品一直是福建農(nóng)產(chǎn)品出口的主要產(chǎn)品。2017年，福建共出口水海產(chǎn)品57.4億美元.約占福建農(nóng)產(chǎn)品出口的64.5%。福建省水海產(chǎn)品出口的主要競爭對手是越南、印度等國，憑借其低廉的成本優(yōu)勢，越南水海產(chǎn)品出口快速增加，與福建省水海產(chǎn)品出口形成激烈競爭。2017年，越南在國外的蝦銷售額為38億美元，比2016年多7億美元，比預(yù)計的多4億美元。

從上表可以看出，近兩年福建水海產(chǎn)品出口增速放緩，而越南的出口卻增長迅速。越南已成為日本第一大蝦類供應(yīng)國、美國第三大蝦類供應(yīng)國和歐盟第四大蝦類供應(yīng)國。2017年前7個月，越南蝦產(chǎn)品對日本和韓國的出口同比分別增長35.2%和27.4%。周邊國家或地區(qū)水海產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，對福建省水海產(chǎn)業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響。

（四）農(nóng)產(chǎn)品出口市場以日本、東盟和臺灣為主

日本、東盟和臺灣是福建農(nóng)產(chǎn)品的主要出口貿(mào)易地，占福建農(nóng)產(chǎn)品總出口額的50%以上。2017年，福建省對日出口活鰻、烤鰻、干香菇、罐頭、茶葉、凍對蝦仁等農(nóng)產(chǎn)品9.5億美元，占對日出口比重17%左右。2017年前三季度，福建省對東盟出口農(nóng)產(chǎn)品136.6億元，下降0.2%;2017年，閩臺農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易總額達(dá)到18.8億美元，同比增長8.8%;福建農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易地主要集中在周邊國家，一方面是受農(nóng)產(chǎn)品不易保存、易腐爛變質(zhì)等本身特性的影響，另一方面是受傳統(tǒng)貿(mào)易運輸成本較高，國際物流發(fā)展緩慢等因素的影響所導(dǎo)致的。

二、互聯(lián)網(wǎng)十為福建省農(nóng)產(chǎn)品出口帶來新的發(fā)展機(jī)遇

隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及，2018年全球互聯(lián)網(wǎng)普及率將超過50%，中國網(wǎng)民規(guī)模將達(dá)到90%以上?；ヂ?lián)網(wǎng)在給人們帶來生活便利的同時，也為各行各業(yè)的發(fā)展帶來了新的發(fā)展機(jī)遇，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)將不斷與各個產(chǎn)業(yè)融合，助推各產(chǎn)業(yè)鏈升級?；ヂ?lián)網(wǎng)的迅速發(fā)展，同樣為“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”帶來了新的發(fā)展機(jī)遇。福建省政府也高度重視數(shù)字福建建設(shè)，把發(fā)展互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)作為推進(jìn)轉(zhuǎn)型升級的重要舉措，積極部署推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”行動。

（一）福建省互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展迅速，為農(nóng)產(chǎn)品互聯(lián)網(wǎng)+出口提供了技術(shù)支撐

2017年，福建省電子商務(wù)交易總額14168億元，比上年增長39.0%，跨境電子商務(wù)交易額超3000億人民幣，增幅超30%。福建跨境電商出口連續(xù)三年保持35%以上快速增長，已成為全國發(fā)展最快的跨境電商進(jìn)出口中心之一，跨境電商賣家數(shù)量位列全國第四。

發(fā)展互聯(lián)網(wǎng)十農(nóng)產(chǎn)品出口，離不開技術(shù)的支持。根據(jù)中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心（CNNIC ）發(fā)布的《國家信息化發(fā)展評價報告（2016）》顯示，福建信息化發(fā)展水平處于領(lǐng)先位置，具有明顯的“創(chuàng)新引領(lǐng)型”特征。2016年，福建省擁有網(wǎng)民 2678萬，互聯(lián)網(wǎng)普及率69.7%居全國第四位;域名總數(shù)509.59萬個，居全國第3位;網(wǎng)站數(shù)量28.59萬個，居全國第5位;7家企業(yè)人選2016年中國互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)100強(qiáng)。另據(jù)寬帶發(fā)展聯(lián)盟發(fā)布的《中國寬帶速率狀況報告》顯示，2017年前三季度，福建固定寬帶普及率已達(dá)89.4%，居全國第四位;移動寬帶用戶普及率達(dá)90.0%，居全國第九位;2017年第四季度，福建的4G網(wǎng)絡(luò)用戶下載速率排在全國省級行政區(qū)第四位。根據(jù)騰訊研究院發(fā)布的“互聯(lián)網(wǎng)+”指數(shù)結(jié)果顯示，福建省以9.80的指數(shù)值位居全國31個省/自治區(qū)值轄市的第6位，并在全國“互聯(lián)網(wǎng)+”六大梯級中位處第2梯級?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+”發(fā)展領(lǐng)先，為發(fā)展互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品出口奠定了良好的技術(shù)基礎(chǔ)。

（二）互聯(lián)網(wǎng)十出口有利于降低農(nóng)產(chǎn)品出口成本，提升農(nóng)產(chǎn)品出口競爭力

農(nóng)產(chǎn)品出口成本不僅包括生產(chǎn)成本，還包括從產(chǎn)地到境外消費者手中所形成的流通費用，以及流通過程中的勞動費用等。持續(xù)上升的勞動力成本已經(jīng)成為傳統(tǒng)勞動密集型產(chǎn)業(yè)面臨的突出矛盾。據(jù)國際勞工組織統(tǒng)計，2006年以來中國的平均工資已經(jīng)翻了一倍有余。另外，農(nóng)產(chǎn)品出口科技含量低，生產(chǎn)效率低，市場信息缺乏、管理水平落后等都使得農(nóng)產(chǎn)品出口成本不斷上漲。因此，農(nóng)產(chǎn)品出口的價格優(yōu)勢不僅與勞動生產(chǎn)率、資源稟賦等密切相關(guān)，還與出口營銷渠道、物流配送效率等相關(guān)。在資源稟賦和自然條件不易改變的情況下，通過改善營銷渠道和物流配送體系等，仍是可以降低成本的。

在傳統(tǒng)貿(mào)易模式下，農(nóng)產(chǎn)品出口流程是：國內(nèi)生產(chǎn)商、出口商一國內(nèi)運輸一報關(guān)報檢一境外經(jīng)銷商、分銷商一國外消費者等，經(jīng)歷很多復(fù)雜的程序，農(nóng)產(chǎn)品最終才能到達(dá)消費者手中，流程復(fù)雜，時間耗費長，流通成本高，而這都使得農(nóng)產(chǎn)品價格居高不下，從而喪失了價格優(yōu)勢?；ヂ?lián)網(wǎng)+形成新的銷售渠道，農(nóng)產(chǎn)品由國內(nèi)的農(nóng)戶、生產(chǎn)商、經(jīng)銷商一國際運輸一國外消費者，中間省去了境外分銷商的環(huán)節(jié)，從而降低了物流時間，也省去了國外分銷商的價格壟斷，價格利潤等，從而降低了農(nóng)產(chǎn)品的價格，提升了出口競爭力。

因此，互聯(lián)網(wǎng)+為農(nóng)產(chǎn)品出口提供了降低成本的新契機(jī)，將降低成本的發(fā)力方向從勞動力的“點”，擴(kuò)大到物流、信息流的“線”，進(jìn)而提升農(nóng)產(chǎn)品出口競爭力。

（三）互聯(lián)網(wǎng)+有利于促進(jìn)出口農(nóng)產(chǎn)品的轉(zhuǎn)型升級

農(nóng)產(chǎn)品與一般的工業(yè)制成品不同，季節(jié)性比較強(qiáng)，尤其是生鮮、瓜果蔬菜等，在運輸過程中，往往需要特殊的保鮮措施，而這又加大了運輸成本。借助互聯(lián)網(wǎng)+的開放性、低成本、高效率等優(yōu)勢，使農(nóng)產(chǎn)品的營銷出現(xiàn)了新模式：C2B模式（消費者驅(qū)動的商業(yè)模式）?；ヂ?lián)網(wǎng)大大削減了產(chǎn)銷之間的信息不對稱.加速了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)商與市場需求間的緊密連接.這要求農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)和農(nóng)戶需不斷強(qiáng)化包括分銷、質(zhì)檢、包裝、冷鏈、物流等在內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品服務(wù)體系，而這也促進(jìn)了現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)服務(wù)體系的發(fā)展。

消費者驅(qū)動的商業(yè)模式也驅(qū)使農(nóng)產(chǎn)品出口商注重出口農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和品牌建設(shè)。農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)和農(nóng)戶應(yīng)該按照國際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和進(jìn)口國的習(xí)慣來組織生產(chǎn)和銷售，擴(kuò)大品牌效應(yīng)，使之符合出口市場的質(zhì)量檢測標(biāo)準(zhǔn)，從而獲得更多的訂單。這有利于全面提高農(nóng)產(chǎn)品出口競爭力，實現(xiàn)外貿(mào)增長方式的根本性轉(zhuǎn)變。

（四）互聯(lián)網(wǎng)+有利于拓寬農(nóng)產(chǎn)品出口市場

受農(nóng)產(chǎn)品本身特性的影響，利用傳統(tǒng)營銷方式使得農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易地大大受到限制。農(nóng)產(chǎn)品的季節(jié)性、運輸時間長、運輸成本高等因素都使得福建農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易地主要集中在周邊國家和地區(qū)，日本、東盟、臺灣占福建農(nóng)產(chǎn)品出口的50%以上。出口市場過于集中，將大大增加農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易的風(fēng)險，而互聯(lián)網(wǎng)+的全球性和無國界等特點，為豐富農(nóng)產(chǎn)品出口市場提供了機(jī)遇。隨著全球互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品出口將打破地域限制，不再局限于周邊國家和地區(qū)，開拓更多的新興市場，極大的優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品出口市場，從而降低農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易的風(fēng)險。

三、福建省發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品互聯(lián)網(wǎng)十出口面臨的挑戰(zhàn)

（一）農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地區(qū)域與農(nóng)村互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展區(qū)域不平衡

福建全省耕地面積1806萬畝，僅占土地面積10%，地勢以山丘、丘陵為主，沿海地區(qū)耕地缺乏，后備資源有限，宜農(nóng)荒地和灘涂可開墾為耕地的潛力也不大，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展受到一定限制。受地理環(huán)境等因素的影響，福建省農(nóng)產(chǎn)品生長區(qū)域主要集中在內(nèi)陸的三明、龍巖、南平等山區(qū)，沿海地區(qū)則比較分散且面積比較小。

2017年雖然福建省淘寶村總數(shù)量位居全國第五，但從事農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的屈指可數(shù)，而且福建省淘寶村主要集中在沿海地區(qū)。其中，泉州淘寶村數(shù)量位居全省第一，占比超過三分之二，其次是福州，第三是莆田。晉江是福建省最大的淘寶村集群。福建農(nóng)村電子商務(wù)商品出口主要以鞋服、家具和工藝品等為主，這些產(chǎn)品并非農(nóng)產(chǎn)品，而是工業(yè)制品。下圖反映了2017年1-9月份福建省互聯(lián)網(wǎng)重點行業(yè)零售額主要區(qū)域分布情況。福建農(nóng)產(chǎn)品種植區(qū)域與互聯(lián)網(wǎng)+發(fā)展區(qū)域的不平衡，在一定程度上對發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品互聯(lián)網(wǎng)+出口帶來了不利影響。農(nóng)產(chǎn)品集中的地區(qū)互聯(lián)網(wǎng)+發(fā)展比較落后，企業(yè)就無法通過電子商務(wù)銷售其農(nóng)產(chǎn)品。福建農(nóng)產(chǎn)品種植區(qū)域與福建農(nóng)村互聯(lián)網(wǎng)+發(fā)展區(qū)域的不平衡已經(jīng)成為影響農(nóng)產(chǎn)品出口的不利因素。

（二）“互聯(lián)網(wǎng)+”與農(nóng)產(chǎn)品出口的深度融合面臨挑戰(zhàn)

首先，農(nóng)產(chǎn)品從田間到消費者手中需要經(jīng)過很多的產(chǎn)業(yè)鏈節(jié)點。但是農(nóng)產(chǎn)品一般都在偏遠(yuǎn)山區(qū)，不僅經(jīng)濟(jì)發(fā)展落后，交通不發(fā)達(dá)，而且農(nóng)戶文化水平不高，互聯(lián)網(wǎng)利用率低，這就降低了農(nóng)產(chǎn)品通過互聯(lián)網(wǎng)+進(jìn)行銷售的基礎(chǔ)。農(nóng)民作為互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域的弱勢群體，互聯(lián)網(wǎng)知識和技術(shù)較為匱乏，面對多變的互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境，難以認(rèn)知和獲取有效的信息渠道，更多的是被動應(yīng)對。

其次，農(nóng)產(chǎn)品種植、生產(chǎn)和加工企業(yè)多為散戶和中小企業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品互聯(lián)網(wǎng)+的產(chǎn)業(yè)化程度低下。農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、銷售、儲運等規(guī)模較小，且各環(huán)節(jié)之間較為獨立，相互分割，使得難以通過互聯(lián)網(wǎng)打通信息傳遞的通道。

再次，互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)等農(nóng)業(yè)技術(shù)尚不成熟，小農(nóng)戶分散生產(chǎn)經(jīng)營的格局與高度智能化和市場化的“互聯(lián)網(wǎng)+”模式難以有效對接。此外，農(nóng)業(yè)作為高風(fēng)險弱質(zhì)產(chǎn)業(yè)，自然風(fēng)險因素影響對整個產(chǎn)業(yè)的影響不容小覷，盡管“互聯(lián)網(wǎng)+”在加速農(nóng)產(chǎn)品流通和推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整方面發(fā)揮著積極作用，但是受制于農(nóng)業(yè)自然風(fēng)險的不可控性，農(nóng)民仍可能選擇被迫違約行為，反而阻滯了“互聯(lián)網(wǎng)+”的深度融合。

（三）農(nóng)村跨境電商人才缺乏

農(nóng)村主要勞動力趨于老齡化是目前我國農(nóng)村的現(xiàn)實。農(nóng)村青壯年大部分都到城市打工，留在農(nóng)村的這些人學(xué)歷比較低。據(jù)福建農(nóng)村固定觀察點統(tǒng)計，福建農(nóng)村中上過高中的農(nóng)民比重僅為12.56%，大專以上學(xué)歷的農(nóng)民僅為1.33%?；ヂ?lián)網(wǎng)對于大多數(shù)高齡農(nóng)戶來說是很陌生的，他們不僅不會像年輕人一樣關(guān)注互聯(lián)網(wǎng)，也不會利用網(wǎng)絡(luò)分享農(nóng)業(yè)信息。有的農(nóng)戶雖然知道互聯(lián)網(wǎng)+，但僅理解為在網(wǎng)上購買產(chǎn)品，缺乏國際視角。農(nóng)戶并沒有成為農(nóng)產(chǎn)品互聯(lián)網(wǎng)十經(jīng)營的主體，農(nóng)產(chǎn)品也沒有成為農(nóng)村電子商務(wù)經(jīng)營的主要產(chǎn)品。因此，農(nóng)村亟需信息技術(shù)過硬、懂得農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)運行和國際營銷的復(fù)合型人才。人才匱乏成為福建省發(fā)展互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)的一大挑戰(zhàn)。

據(jù)《縣域電子商務(wù)人才研究微報告》顯示，未來兩年縣域網(wǎng)商對電商人才的需求量將超過200萬，其中最缺運營推廣、美工設(shè)計和數(shù)據(jù)分析三類人才，其它還包括客服、物流倉儲。此外，發(fā)展互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品出口對人才的需求是多方面的，不僅需要了解農(nóng)產(chǎn)品的特性，還需要懂得國際貿(mào)易、國際營銷、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等知識。由于受各種因素的影響，在同等待遇下或略高過城市待遇下農(nóng)村很難招到相應(yīng)的人才;即使通過一些優(yōu)惠政策培育或招來了人才，但流失嚴(yán)重。

（四）農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系發(fā)展不均衡

冷鏈物流泛指冷藏冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏運輸、銷售，到消費前的各個環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量，減少食品損耗的一項系統(tǒng)工程。冷鏈物流的適用范圍包括：初級農(nóng)產(chǎn)品、加工食品及藥品等。據(jù)統(tǒng)計，我國每年僅農(nóng)產(chǎn)品因冷鏈物流不完善造成的損失就高達(dá)3000億元，造成了巨大的經(jīng)濟(jì)浪費，而這一損失正是由于采用不恰當(dāng)?shù)倪\輸方式所造成的。如果能在農(nóng)產(chǎn)品運輸過程中引入一站式冷鏈物流服務(wù)，可最大限度減少果蔬運輸過程中的損耗。

互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品出口離不開冷鏈物流的發(fā)展，受制于農(nóng)產(chǎn)品季節(jié)性強(qiáng)、易腐變質(zhì)、農(nóng)村交通設(shè)施不發(fā)達(dá)等因素影響，農(nóng)產(chǎn)品保鮮一冷鏈物流一直是生鮮農(nóng)產(chǎn)品互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的最大難題。福建省農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展不平衡，冷鏈設(shè)施多集中于沿海，內(nèi)陸地區(qū)少。漳州、福州、泉州、廈門4市冷庫容量占全省74.8%，冷藏車輛占全省冷藏運輸車輛的71%以上。從冷鏈涉及的產(chǎn)品看，水產(chǎn)品和調(diào)理食品占65%，畜禽肉制品和速凍食品占30%，還有少量桂園干、荔枝干、食用菌干品、茶葉等。新鮮水果、蔬菜、食用菌等植物性食品的冷藏保鮮剛剛起步，總量較少。而且貯藏型冷庫多，低溫加工配送中心等建設(shè)相對不足;冷庫建設(shè)與實際需求不匹配，一方面產(chǎn)地冷庫建設(shè)相對滯后，產(chǎn)品源頭的冷庫嚴(yán)重缺乏，冷藏運力不足;另一方面部分地區(qū)存在低水平重復(fù)建設(shè)、冷庫利用率低、低價競爭等現(xiàn)象。冷鏈發(fā)展的不均衡、不完善影響了農(nóng)產(chǎn)品出口的發(fā)展。

四、福建省發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品互聯(lián)網(wǎng)十出口的路徑選擇

（一）加大農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地互聯(lián)網(wǎng)+建設(shè)

在推進(jìn)福建沿海地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品互聯(lián)網(wǎng)+出口建設(shè)的同時，更要加大農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地的互聯(lián)網(wǎng)十建設(shè)。許多農(nóng)產(chǎn)品尤其是特產(chǎn)鮮貨不少集中在僻遠(yuǎn)山區(qū)，外運困難，而外地對原產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品信息獲取不暢，缺乏了解，導(dǎo)致求購無門，而互聯(lián)網(wǎng)+卻可以解決這種信息不暢的問題。比如楊梅、百香果等季節(jié)性非常強(qiáng)的水果，如果沒有村級的互聯(lián)網(wǎng)+服務(wù)網(wǎng)點，這些產(chǎn)品就進(jìn)人不了電商的流通領(lǐng)域。

1.完善農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地互聯(lián)網(wǎng)+基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

首先，要加強(qiáng)本省互聯(lián)網(wǎng)+基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，尤其是產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地互聯(lián)網(wǎng)+建設(shè)。農(nóng)產(chǎn)品互聯(lián)網(wǎng)+出口的發(fā)展離不開網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施的完善。一方面，政府部門應(yīng)設(shè)置農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地信息建設(shè)專項資金，并鼓勵社會力量投入到農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地信息化建設(shè)中來，加大信息網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)建設(shè)投入;繼續(xù)深挖寬帶網(wǎng)絡(luò)提速降費潛力，完善4G網(wǎng)絡(luò)覆蓋，實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)覆蓋和速率進(jìn)一步提升、移動流量平均資費進(jìn)一步降低、農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)寬帶和專線使用成本進(jìn)一步下降，逐步縮小城鄉(xiāng)互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)設(shè)施之間的差距。加強(qiáng)交通運輸、商貿(mào)流通、郵政快遞等部門對農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地物流服務(wù)網(wǎng)絡(luò)和設(shè)施的共享銜接，加快完善縣鄉(xiāng)村農(nóng)村的互聯(lián)網(wǎng)十物流體系，重點扶持偏遠(yuǎn)山區(qū)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地的物流設(shè)施建設(shè)，提高流通效率，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地集配和冷鏈等設(shè)施建設(shè)。另一方面，作為農(nóng)產(chǎn)品種植和出口企業(yè)也應(yīng)該加強(qiáng)自身的互聯(lián)網(wǎng)十出口基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。微信、微博等即時通信工具已成為海內(nèi)外網(wǎng)友的“連接器”和“傳聲筒”，農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)可借助微信和微博等及時發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品種植、加工、銷售等信息，也可建立自己的APP軟件，實現(xiàn)網(wǎng)上選購，網(wǎng)上支付等。

其次，在發(fā)展產(chǎn)地互聯(lián)網(wǎng)+基礎(chǔ)設(shè)施的同時，農(nóng)產(chǎn)品種植和出口企業(yè)也需要加強(qiáng)與國際接軌。不僅要適應(yīng)出口貿(mào)易地消費者的購物習(xí)慣，還要采用與國際網(wǎng)絡(luò)安全支付相同的標(biāo)準(zhǔn)，并加強(qiáng)與出口貿(mào)易地的互聯(lián)網(wǎng)+融合力度。

2.對農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地企業(yè)和農(nóng)戶進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)技術(shù)培訓(xùn)

推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品互聯(lián)網(wǎng)+出口，不僅需要具備電子商務(wù)、國際貿(mào)易、市場推廣等方面的知識，還需具備農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、儲存、物流等專業(yè)知識。而農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地由于地處偏僻，交通不便等因素.農(nóng)戶和企業(yè)不僅缺乏農(nóng)產(chǎn)品加工、儲存、物流等專業(yè)知識，還缺乏網(wǎng)絡(luò)營銷意識，從而使得在產(chǎn)地推廣互聯(lián)網(wǎng)十出口變得更為困難。因此，為了推動農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地互聯(lián)網(wǎng)+出口的建設(shè)，必須對產(chǎn)地農(nóng)戶和企業(yè)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)技術(shù)培訓(xùn)和出口專業(yè)知識的培訓(xùn)，培養(yǎng)“互聯(lián)網(wǎng)+”思維，大力推動農(nóng)產(chǎn)品互聯(lián)網(wǎng)+出口的發(fā)展。首先，要在農(nóng)戶中積極宣傳互聯(lián)網(wǎng)十對農(nóng)產(chǎn)品出口的積極作用，培養(yǎng)產(chǎn)地農(nóng)戶的互聯(lián)網(wǎng)+思維，并引導(dǎo)其積極接受這種新的營銷方式。其次，加大對農(nóng)戶的互聯(lián)網(wǎng)十培訓(xùn)力度，提高產(chǎn)地農(nóng)戶的技術(shù)水平和操作能力。再次，引導(dǎo)具備互聯(lián)網(wǎng)+出口的復(fù)合型人才積極加入到農(nóng)產(chǎn)品互聯(lián)網(wǎng)+發(fā)展的潮流中，從而提升農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷從業(yè)群體的整體素質(zhì)。

（二）構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品互聯(lián)網(wǎng)+出口綜合服務(wù)平臺

農(nóng)產(chǎn)品互聯(lián)網(wǎng)+出口綜合服務(wù)平臺，應(yīng)該包括網(wǎng)絡(luò)技術(shù)支撐體系、信息查詢體系、售后服務(wù)體系等。首先，依托現(xiàn)代計算機(jī)技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)通訊技術(shù)、云計算、大數(shù)據(jù)等，在保障網(wǎng)絡(luò)安全和信息安全的前提下，構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品互聯(lián)網(wǎng)+出口的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)體系。建立溝通農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、產(chǎn)地農(nóng)戶、農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)、檢驗檢疫機(jī)構(gòu)、物流企業(yè)等內(nèi)外強(qiáng)大的計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)和通訊平臺，建立并完善農(nóng)產(chǎn)品信息數(shù)據(jù)庫、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地信息數(shù)據(jù)庫、農(nóng)產(chǎn)品供需信息數(shù)據(jù)庫、農(nóng)產(chǎn)品宏觀分析數(shù)據(jù)庫等。另外，還應(yīng)逐步實現(xiàn)與其他地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品信息資源網(wǎng)絡(luò)的互聯(lián)互通，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品在更廣范圍內(nèi)流動。其次，建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)，實現(xiàn)從種植到終端消費全過程的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系。及時發(fā)布和更新農(nóng)產(chǎn)品信息，還可利用AR技術(shù)展現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品種植、生長、采摘、加工、包裝等環(huán)節(jié)，讓國內(nèi)外消費者體驗其整個流程，從而提升該農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)知度。還要結(jié)合出口國家和地區(qū)的相關(guān)規(guī)定及飲食習(xí)慣確定農(nóng)產(chǎn)品出口質(zhì)量和產(chǎn)品包裝等。再次，完善跨境支付體系，提高網(wǎng)絡(luò)支付的安全性。完善網(wǎng)絡(luò)支付環(huán)境是發(fā)展互聯(lián)網(wǎng)+的重要環(huán)節(jié)，如果支付存在風(fēng)險，則會阻礙農(nóng)產(chǎn)品出口的發(fā)展，因此，要提高技術(shù)安全標(biāo)準(zhǔn)，采用更強(qiáng)的加密措施，避免支付風(fēng)險。

（三）完善農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系

1.加大農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

首先，加大農(nóng)產(chǎn)品冷藏庫、冷藏車建設(shè)。農(nóng)產(chǎn)品受限于自身易腐、不易保存的特征，在產(chǎn)后存儲、運輸和銷售過程中很容易腐爛，造成巨大的損失與浪費。在美國，農(nóng)產(chǎn)品在物流環(huán)節(jié)的損耗率約2%-5%，農(nóng)產(chǎn)品在運輸?shù)娜^程中都使用冷藏箱或冷藏車，確保農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度。農(nóng)產(chǎn)品在田間采摘后進(jìn)行預(yù)冷，然后存到冷庫，再運到批發(fā)站冷庫或超市冷庫，最后到消費者手中。而我們的農(nóng)戶重視了農(nóng)產(chǎn)品的種植環(huán)節(jié)卻忽略了采后環(huán)節(jié)，造成農(nóng)產(chǎn)品在物流運輸中的巨大損耗，因此，需要在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地推廣預(yù)冷技術(shù)，建立農(nóng)產(chǎn)品冷藏庫、冷藏車等，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品從田間到冷庫再到消費者的保鮮品質(zhì)。

其次，推進(jìn)低溫加工和配送中心建設(shè)。低溫加工中心負(fù)責(zé)把農(nóng)產(chǎn)品部分或全部加工成包裝產(chǎn)品。配送中心用于短期貯存和整理不同來源的農(nóng)產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品，并根據(jù)訂單給客戶發(fā)貨。鼓勵生鮮農(nóng)產(chǎn)品種植戶和經(jīng)營主體加強(qiáng)與國際配送、快遞等企業(yè)合作，開展多品種、小批量、多批次的冷鏈配送服務(wù)。

最后，交通運輸方面，建立起冷藏集裝箱始發(fā)、中轉(zhuǎn)、接運的設(shè)備設(shè)施，從而提高國際冷藏運輸集裝箱的接運能力。

2.組建農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流聯(lián)盟

針對農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的現(xiàn)狀.依靠一家企業(yè)建立起一整套的冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施是很困難的，因此要推動農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的發(fā)展，就必須聯(lián)合各方面的力量，政府要加大支持和引導(dǎo)力度，激勵私人部門進(jìn)行投資，鼓勵企業(yè)加大投入，鼓勵金融機(jī)構(gòu)加大融資支持，成立一個由企業(yè)、運營商和投資者、金融機(jī)構(gòu)等組成的冷鏈物流聯(lián)盟，逐步建立起完備的冷鏈物流體系。加快培育第三方冷鏈物流企業(yè)，積極推進(jìn)冷鏈物流服務(wù)外包，擴(kuò)大第三方冷鏈物流市場規(guī)模。

（四）培養(yǎng)農(nóng)產(chǎn)品互聯(lián)網(wǎng)十出口龍頭企業(yè)，發(fā)揮其帶動作用

目前福建省的農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)主要以中小企業(yè)和部分散戶為主，這類企業(yè)不僅在產(chǎn)品創(chuàng)新和品牌培育等方面比較薄弱，當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品出口遭遇問題時也缺乏積極應(yīng)對的意識。企業(yè)規(guī)模小也導(dǎo)致生產(chǎn)不規(guī)范，缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，不僅無法達(dá)到國外的質(zhì)量和技術(shù)要求，也無法滿足國外消費者的消費需求，這都阻礙了農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)一步擴(kuò)大出口規(guī)模，因此，應(yīng)該積極培育互聯(lián)網(wǎng)+龍頭企業(yè)。首先，鼓勵擁有資質(zhì)和符合條件的大型農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)積極建立互聯(lián)網(wǎng)十營銷渠道，并發(fā)揮其帶動作用，引導(dǎo)中小農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和出口企業(yè)建立互聯(lián)網(wǎng)+出口渠道。其次，培育壯大互聯(lián)網(wǎng)+龍頭農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)，引導(dǎo)企業(yè)制訂符合自身和行業(yè)發(fā)展的發(fā)展規(guī)劃，使企業(yè)成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向的主要執(zhí)行者和體現(xiàn)者。再次，鼓勵龍頭企業(yè)在技術(shù)創(chuàng)新、品牌培育、拓展市場等方面發(fā)揮帶頭示范作用，減少和避免“谷賤傷農(nóng)”的盲目性生產(chǎn)。

（五）利用互聯(lián)網(wǎng)+積極拓寬農(nóng)產(chǎn)品出口市場

國際互聯(lián)網(wǎng)+技術(shù)和國際物流的發(fā)展為遠(yuǎn)程異地交易提供了物質(zhì)基礎(chǔ)，互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品出口大大縮短農(nóng)產(chǎn)品的交易流程，提高了農(nóng)產(chǎn)品的交易效率。

一方面，農(nóng)產(chǎn)品種植和出口企業(yè)要借助互聯(lián)網(wǎng)十進(jìn)一步拓寬農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道，加大國際市場開發(fā)力度，利用農(nóng)產(chǎn)品在品質(zhì)和價格上的比較優(yōu)勢，擴(kuò)大在國外市場上的知名度和影響力。另一方面，積極創(chuàng)造條件，借助福建自貿(mào)區(qū)和一帶一路等政策，鞏固對日本、東南亞、臺灣等地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品出口，同時還要開拓南亞、西亞和歐美等市場。隨著農(nóng)產(chǎn)品出口市場的不斷完善，將不斷降低農(nóng)產(chǎn)品出口的市場風(fēng)險，提高農(nóng)產(chǎn)品出口競爭力。

五、總結(jié)

互聯(lián)網(wǎng)+技術(shù)的發(fā)展為發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品互聯(lián)網(wǎng)+出口提供了技術(shù)支撐，為農(nóng)產(chǎn)品出口帶來了新的發(fā)展機(jī)遇，互聯(lián)網(wǎng)+的無國界、及時性等特征，還有助于解決農(nóng)產(chǎn)品面臨的出口困境，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品出口轉(zhuǎn)型，優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品出口市場，降低農(nóng)產(chǎn)品出口成本等。

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