林蘊(yùn)臻

在建盞藝術(shù)的發(fā)展歷程中，由建盞之美引發(fā)文學(xué)之韻，這種以獨(dú)特的藝術(shù)表現(xiàn)方式煥發(fā)著蔚為動(dòng)人的色彩。每一件藝術(shù)作品的完成，都是藝術(shù)創(chuàng)作者和藝術(shù)審美者用自己的語言符號來塑造藝術(shù)形象傳達(dá)藝術(shù)內(nèi)涵的過程。一方面，藝術(shù)作品價(jià)值的實(shí)現(xiàn)需要藝術(shù)公眾的參與，馬克·第亞尼在《非物質(zhì)社會(huì)》中提到“一個(gè)藝術(shù)品，除非作用于人類觀看者，否則就沒有自己存在的功能?！盵1]自宋代以來建盞因其造型、釉色、紋理、功能上的諸多優(yōu)勢區(qū)別于其他的飲茶器而廣泛流行，成為宋代斗茶文化的標(biāo)志性符號，通過藝術(shù)家豐富的藝術(shù)表現(xiàn)力，精湛的民間工藝，引領(lǐng)社會(huì)各階層，不論是達(dá)官顯貴還是文人雅士，領(lǐng)受民間工藝的洗禮，進(jìn)入一個(gè)美妙豐厚的精神世界。

而另一方面，藝術(shù)家的藝術(shù)創(chuàng)作并不僅僅是為了自娛，特別是對于民間工藝美術(shù)而言，它更多地帶有娛人的目的，社會(huì)公眾對于建盞的藝術(shù)趣味以及他們對于藝術(shù)形象類型的肯定都會(huì)成為工藝美術(shù)師們表達(dá)嘗試的重要參考值。在宋代，建盞的審美特征和藝術(shù)品行很大程度上是文人貴族在欣賞過程中賦予并實(shí)現(xiàn)的，這些文學(xué)層面的評價(jià)作為一種信息反饋，便是一種人的文化選擇，或者說是人與建盞藝術(shù)的雙向選擇過程中的流變與超越。

本文從建盞創(chuàng)作主體物質(zhì)到精神審美訴求的前世本身解剖、闡述和探究，解讀建盞藝術(shù)的普世審美價(jià)值，建盞器物藝術(shù)與文學(xué)藝術(shù)間的對話與潛對話，最后探討建盞藝術(shù)現(xiàn)世今生新前景。從而在文化消費(fèi)時(shí)代來臨的當(dāng)下，為創(chuàng)作者和參與者提供創(chuàng)作思路和藝術(shù)思考，在更廣闊的文化視野上尋求建盞藝術(shù)的長遠(yuǎn)發(fā)展。

一、獨(dú)特審美的訴求：釉面、器物之美

釉是覆蓋在陶瓷器物表面的一層玻璃質(zhì)感的附著物，它是用天然的礦物原料和金屬氧化物按照一定比例相配，以釉漿施于坯體表面。在燒制過程中，釉料就形成了由玻璃與晶體組成的連續(xù)粘著層，不僅可以增強(qiáng)器物強(qiáng)度，也展現(xiàn)了獨(dú)特的美感。

而建盞最大特點(diǎn)便是這釉中鐵結(jié)晶在燒制過程中形成的獨(dú)特窯變斑紋，其中最受推崇的紋飾大體有四類：一為兔毫紋，斑紋呈條狀，有黃、白兩色，故又有金兔毫、銀兔毫、玉毫、兔斑等別稱，傳世建盞多屬此類；二為油滴紋，釉面結(jié)晶呈油滴形，在烏黑的底釉上散布著無數(shù)具有炫燦金黃色或金屬銀灰色光澤的小斑點(diǎn)，故又有金、銀油滴之分。金、銀油滴斑點(diǎn)多為圓形，直徑在一毫米至四毫米之間，形或如油滴或如針尖潑灑而落。三為曜變紋，在烏黑的底釉上聚集著許多不規(guī)則的圓點(diǎn)，由中心向四周呈黃色向綠向藍(lán)過渡。曜斑廣布于建盞的內(nèi)壁，并隨視野移動(dòng)而變化，在光作用下呈現(xiàn)垂直觀察顯藍(lán)色，斜觀顯閃金光，仿佛置身夜色觀璀璨星空。而第四類則是典型的烏金釉，它們有的是烏黑如漆；有的則黑中泛青，也有的呈黑褐色或醬黑色，表現(xiàn)出莊重素雅之美[2](P86-92)。

宋代從宋徽宗到文人雅士們也正是被這些獨(dú)特的釉面所折服。從某種意義上來說，建盞的釉色并不討好出眾，但是不同于以往其他窯址造物的奢華繁復(fù)，一改唐代以來的對于陶瓷器物的審美疲勞，建盞橫空出世，如同一位姍姍來遲的美人，雖無夸張形制，卻能讓早已疲乏于視覺感受的宋人們在觀賞中獲以共鳴，從而形成審美的高峰體驗(yàn)，在強(qiáng)有力的對比中，帶來“山重水復(fù)疑無路，柳暗花明又一村”的審美極境，“盞里丹青”以樸實(shí)素雅透露著含蓄之美。

于是，這些愛盞之人也絕不吝惜贊美之詞，通過個(gè)人的主觀感知復(fù)活升華了藝術(shù)形象。

祝穆在《方輿勝覽》卷十一中記載：“兔毫盞，出甌寧之水吉?！薄吨袊沾晒偶伞分幸蔡岬剑骸敖ò菜旌诒K，紋如兔毫。然其毫色異者，士人謂之：毫變盤。其價(jià)甚高，且又難得之。”這些文獻(xiàn)資料明確地記述了建盞的生產(chǎn)地域與基本信息，表明建盞就是建陽市水吉鎮(zhèn)建窖的首創(chuàng)產(chǎn)品及代表作，在兩宋時(shí)享有很高的聲譽(yù)。

而對于兔毫盞和鷓鴣盞，文人墨客更是用抒情的詩詞聚焦于生活體驗(yàn)，用藝術(shù)修養(yǎng)和形象儲(chǔ)備豐富擴(kuò)展了建盞的藝術(shù)形象，使其意義內(nèi)核得到開掘和延伸。要說建盞的頭號代言人非宋徽宗莫屬，或許他不是一位出眾的當(dāng)權(quán)者，但是其藝術(shù)修為卻不容小覷?；兆诓坏珪嬰p絕，還精通茶事，他在《大觀茶論》中寫道“盞色貴青黑，玉毫條達(dá)者為上……盞惟熱則茶發(fā)立耐久?！庇衷唬骸安枭?，宜黑蓋，建安所造者，紺黑，紋如兔毫，最為要用?！倍凇秾m詞》中宋徽宗更是寫道：“兔毫連盞烹云液，能解紅顏入醉鄉(xiāng)。”詩歌大意是說用建窯兔毫盞飲上好的建茶，香氣縹緲縈繞，如云似幻，能令身邊的美人為之陶醉忘我。個(gè)中意境，猶如畫卷。因茶而醉，又以茶醉美人，不落俗套。彼時(shí)，宋徽宗作為中央集權(quán)制度下的至尊者，不僅肯定了建盞作為福建地區(qū)的名產(chǎn)貢物，亦將其提升為為宮廷的內(nèi)用重器的高度，表明當(dāng)時(shí)御前賜茶，皆用建盞，而且是兔毫盞。

林蘊(yùn)臻建盞作品

拉胚老師在授課

由此，我們必須注意到，在中國工藝美術(shù)史里，“貢品”和“官作”是兩個(gè)繞不開的概念和現(xiàn)象。社會(huì)階層的精神高貴以及經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的強(qiáng)大促進(jìn)了工藝美術(shù)的發(fā)展，一種工藝的發(fā)揚(yáng)光大當(dāng)然離不開集權(quán)政治的直接宣傳和經(jīng)營。而建盞作為一種民間的工藝美術(shù)，它的發(fā)揚(yáng)離不開這樣的貴族化肯定，不論是作為專門為皇家定制的官作，還是作為由下而上的進(jìn)獻(xiàn)貢品。

因此宋徽宗的填補(bǔ)引申和肯定正是民間工藝制造者所企盼的，這也可以證明“選料優(yōu)質(zhì)、工藝精湛”的建窯雖本是民窯，但有了宋徽宗的站臺(tái)背書也可像貢窯般流芳千古、精品迭出。

除了地位超然的帝王，宋代的文人高官也以建盞入詩，推動(dòng)了建盞工藝的大眾化和公眾認(rèn)知。“歐陽翰林最別識(shí)，品第高下無欹斜”的歐陽修在《和梅公儀嘗茶》一詩中寫道：“寒侵病骨惟思睡，花落春愁未解酲。喜共紫甌吟且酌，羨君蕭灑有余清?！币馑际恰疤鞖夂淞钊司氲?，即便是這落花也不解酒愁，使我無法清醒。然而手捧建盞與老友品茗，其中快意唯我二人知曉?！睔W陽修對于建盞的喜愛，遠(yuǎn)勝過自然景致。以建盞招待賓友，既贊了盞，又贊了人，美哉。而同時(shí)代的東坡亦是對建盞青睞有加，“兔褐金絲寶碗，松風(fēng)蟹眼新湯?！蓖煤纸鸾z寶碗就是說的金兔毫盞。他的弟弟蘇轍在《次韻李公擇以惠泉答章子厚新茶二首》中也有詩云：“蟹眼煎成聲未老，兔毛傾看色尤宜?！憋嬑湟牡募衍宀栊栌脽廖蠢系娜?，且配以建窯兔毫盞最是相宜。蘇轍不是把盞和茶放在一起欣賞，而是單純側(cè)看兔毫盞時(shí)，欣賞兔毫紋在光線下的變化之美，感受其色澤與紋路的優(yōu)美樣態(tài)。

蘇軾的好友黃庭堅(jiān)則格外喜愛鷓鴣斑盞的別致，他在《和答梅子明王揚(yáng)休點(diǎn)密云龍》與《滿庭芳》中都提到了鷓鴣斑盞：“建安甕碗鷓鴣斑，谷簾水與月共色?！薄敖荡核㈤_拓愁邊。纖纖捧，研膏濺乳，金縷鷓鴣斑。”無獨(dú)有偶，宋初陶谷《清異錄》中也寫道：“閩中造盞，花紋鷓鴣斑，點(diǎn)試茶家珍之?！彼紊莺橛性疲骸包c(diǎn)茶三昧須饒汝，鷓鴣斑中吸春露?！蹦纤蔚年懛盼谈菍ο矏鄣慕ūK大書特書：“墨試小螺看斗硯，茶分細(xì)乳玩毫杯?！标懹螌⒔ūK之美和端硯之美相聯(lián)系，將建盞本身進(jìn)行了審美再創(chuàng)造，傳達(dá)個(gè)人對生活的理解與信念，將建盞提煉成為文人雅士生活情趣的產(chǎn)物。

從宋徽宗到文人墨客對于建盞釉色、器物本身的宣揚(yáng)和贊頌，把自己本身富于個(gè)性且兼具民族性、時(shí)代性的審美體驗(yàn)加注在建盞藝術(shù)上，以自己的獨(dú)特生命體驗(yàn)加置于建盞藝術(shù)中，通過活生生的情感認(rèn)知將作品具象化，把原本建盞或者是工匠沒有創(chuàng)設(shè)好的空白處填充起來，建盞不再是一種地方民間工藝，而成為有自我抒發(fā)性的藝術(shù)品。

不同的文人投入不同的情理，隨著時(shí)代變遷、時(shí)間流逝，不斷完成對建盞作品的投射和解釋，在這一過程中這些藝術(shù)鑒賞者的人格力量也得到了抒發(fā)，自我精神得到了彰顯，而建盞藝術(shù)的潛在意義也不會(huì)因此窮盡。他們不單單是對作品做出闡述，這種闡述又成為大眾流行和后世接受的基礎(chǔ)，影響著藝術(shù)的創(chuàng)作指向，引領(lǐng)著時(shí)代的審美風(fēng)潮，確立了宋人對于工藝的認(rèn)識(shí)和自我身份的建構(gòu)，通過不斷的闡釋，使得建盞的內(nèi)蘊(yùn)無限創(chuàng)化、升華，從而迸發(fā)出永恒的藝術(shù)魅力。

二、獨(dú)特文化的寄托：斗茶、品茗之器

每一種工藝美術(shù)品類的產(chǎn)生都有其文化之必然因素，由誕生而壯大，立體地展現(xiàn)了造物文化的各個(gè)方面，也包含著精神層面上的中國傳統(tǒng)文化血脈走向。

宋代作為一個(gè)有著鮮明個(gè)性的大一統(tǒng)時(shí)代，雖然在政治軍事上呈現(xiàn)了衰敗沒落之相，但在藝術(shù)層面卻創(chuàng)造了前所未有的輝煌。糅合了儒、釋、道思想的宋文化使得社會(huì)上崇儒尚雅的風(fēng)氣日盛，這種社會(huì)風(fēng)氣形成了宋人充滿自省、內(nèi)斂、和諧的理性性格。同時(shí)，“重文輕武”的治國方略，也使得宋人多了讀書著文、品茗玩盞、聽琴題畫的儒雅靜逸。一大批文人雅士希望通過內(nèi)心情感的抒發(fā)和自身的修為完成審美認(rèn)知，表達(dá)生命體驗(yàn)，追求閑逸坦蕩的理想生活。正是在這樣士大夫階層的文化世界的推動(dòng)下，宋代的工藝美術(shù)是“文化的滲透的”藝術(shù)，宋代的工藝品消費(fèi)可以說是一種概念的消費(fèi)。

在這樣的文化土壤中斗茶之風(fēng)也達(dá)到了繁盛，宋人的情感是豐富的，內(nèi)心又是淡泊的，于是他們把對于建盞作為一種茶具的美的表達(dá)發(fā)揮得淋漓盡致。物可致用，物也可以載道，所謂“道在器中”便是這個(gè)意思。優(yōu)雅別致的黑色兔毫盞，襯以鮮白的茶湯，黑白分明，符合宋代追求純粹簡約的審美哲學(xué)。

“沒有需要，就沒有生產(chǎn)?！笨梢哉f建盞作為一種斗茶茶具的工藝品，正是受到了公眾的審美趣味價(jià)值取向的影響應(yīng)運(yùn)而生，恰如其分地拓寬了藝術(shù)公眾的期待視野，充滿創(chuàng)造性。斗茶通過觀察茶湯的顏色定輸贏，即所謂“斗茶亦斗色也”；其次，水質(zhì)越好沖出的茶色、味覺越好；最后則為重要的茶具。建盞的設(shè)計(jì)者們，一方面竭盡自己的才智進(jìn)行藝術(shù)探索，在作品中表達(dá)自己的藝術(shù)追求，另一方面也盡可能地適應(yīng)藝術(shù)公眾和社會(huì)文化的需求，盡可能契合士大夫階層的標(biāo)準(zhǔn)，以期得到理解、欣賞和肯定，從而實(shí)現(xiàn)包括藝術(shù)價(jià)值、社會(huì)價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值在內(nèi)的作品價(jià)值最大化。因而建盞貴青黑，擊起的淺色湯花與黑色的建盞形成明顯的對比，便于斗茶者的觀賞；茶渣沉淀于深底，以免影響茶色，整體造型盞口內(nèi)斂，在點(diǎn)茶注水時(shí)茶湯不至于溢出。另外，建盞的胎體為上薄下厚，使建盞整體重心下壓，茶盞亦不易翻倒，有種挺拔之勢，再加上胎體堅(jiān)厚，有良好的保溫性和隔熱性[3]。

從很多文本都可以看出，建窯黑釉盞，尤其是兔毫盞、鷓鴣盞，是宋人品茶活動(dòng)中不可或缺的上等茶具。凡是描寫點(diǎn)茶之美的詩文，多是少不了精美的建盞。要是茶和水都無可指責(zé)，盞卻不是建盞，就不夠完美。

文學(xué)大家歐陽修在《嘗新茶呈圣俞》中寫道：“建安太守急寄我，香蒻包裹封題斜。泉甘器潔天色好，坐中揀擇客亦嘉。新香嫩色如始造，不似來遠(yuǎn)從天涯。停匙側(cè)盞試水路，拭目向空看乳花。”意思是收到建安太守加急寄來的上好的建茶，用建盞點(diǎn)茶品之。詩中還對點(diǎn)茶步驟有生動(dòng)描寫，“停匙側(cè)盞”四字干凈利落，畫面感躍然紙上。在中國古典美學(xué)之中，相輔相成是一種境界。你看，單獨(dú)一只鐵胎黑釉兔毫盞放在那，也許不太引人注意。但正因?yàn)樵邳c(diǎn)茶中，建盞沉穩(wěn)的器型，清晰的紋理，深邃的釉色，厚重的坯體，與潔白的茶湯完美契合。在黑色茶碗中打出的白色茶沫，是最原始、也最富有想象力的美，有如太極之兩儀，蘊(yùn)含無限東方式的制衡與禪意。

只有建窯所產(chǎn)的黑釉盞，能配得上這極品的貢茶。這就是非常難得的雙向互動(dòng)。不論是藝術(shù)家還是藝術(shù)鑒賞者還是文化本身，自我的價(jià)值都需要他者的訴說，自我的存在都需要他者的確證，在他者的幫助下方能更好地展示自我，這是文化發(fā)展中從創(chuàng)作到鑒賞這一審美創(chuàng)造過程中不可或缺的互證對話。

生性曠達(dá)的東坡居士《游惠山》中有云：“敲火發(fā)山泉，烹茶避林樾。明窗傾紫盞，色味兩奇絕。”用建窯黑釉盞飲茶，視覺和味覺都得到極大的滿足，僅用十個(gè)字，就把建盞之美道盡了。他同時(shí)還在《送南屏謙師》中描寫了一位點(diǎn)茶師用建盞進(jìn)行的點(diǎn)茶技藝：“道人曉出南屏山，來試點(diǎn)茶三昧手。忽驚午盞兔毫斑，打作春甕鵝兒酒。天臺(tái)乳花世不見，玉川風(fēng)液今安有?！边@首作品創(chuàng)作于元祐四年，東坡趕赴杭州任知州，曾至西湖北山葛嶺壽星寺。彼時(shí)西湖南山凈慈寺的南屏謙師聞?dòng)嵡皝戆菰L，并親手為蘇軾點(diǎn)茶。蘇軾品茶后，認(rèn)為謙師茶藝高明，于是賦詩一首，流傳至今。值得注意的是，南屏謙師不僅手藝精湛，用的還是建窯兔毫盞，故而詩人為之驚艷，將這好茶好盞比喻為瓶中美酒。還描寫了潔白的乳花（茶湯沫）在盞中的美感。更在最后說要是有人續(xù)寫陸羽的《茶經(jīng)》，定會(huì)將謙師錄入書中，成就不朽茶名。蘇軾的豪放文風(fēng)，加諸建盞之上，奇物人文蔚為動(dòng)人。

“藝術(shù)并不是逃避現(xiàn)實(shí)和虛構(gòu)的純粹娛樂，它總是保持與現(xiàn)實(shí)的緊密聯(lián)系。”[1]宋代作為古集權(quán)經(jīng)濟(jì)最為繁榮富庶的時(shí)代，以皇族貴胄、文人騷客以及新興的市民階層為對象，就日常的品茗，通過不同文化階層的參與，以文化入茶，融藝術(shù)與娛樂為一體，把閑暇日常的品茗提升到雅俗共賞、藝術(shù)娛樂的高度。不同文化階層以“盞里丹青”的建盞為載體，以不同個(gè)體借物感受和體驗(yàn)生命，通過生活與審美的對話，對作品進(jìn)行再創(chuàng)造，見人之所未見，言人之所不能言。使“盞里丹青”所承載的單一物質(zhì)意涵向多維精神感受提升。

在宋代，建盞的制作藝術(shù)家們與藝術(shù)公眾通過諸多中介環(huán)節(jié)，將此藝術(shù)門類提煉出獨(dú)特的藝術(shù)語言，抽象為一種審美樣態(tài)。從北宋建窯興盛時(shí)，各大窯口爭相創(chuàng)新燒造可看出其蘊(yùn)涵的內(nèi)容與形式已經(jīng)形成了成熟的“審美鏈條”。當(dāng)今人再度審視建盞藝術(shù)時(shí)，便是一種人的文化選擇，或者說是人與建盞藝術(shù)的雙向選擇過程中的流變與超越，是對宋代士大夫階層精致生活圖景的二度回顧。通過研習(xí)創(chuàng)作與審美過程，便可了解建盞的實(shí)質(zhì)是一種忠實(shí)于人的生命存在的藝術(shù)，是功能性與審美價(jià)值的完美統(tǒng)一，是民族千百年來的文化凝結(jié)與精神積淀，在這其中我們不僅僅是在欣賞建盞，同時(shí)也是在欣賞和審視這種民族記憶。

三、建盞的現(xiàn)世今生：在對話中傳承

費(fèi)瑟斯通曾在《消費(fèi)文化與后現(xiàn)代主義》中說道：“藝術(shù)與日常生活之間的界限消解了，高雅文化與大眾文化之間的差異消弭了，贗品、東拼西湊的大雜燴充斥于市，對文化表面的無深度感到歡欣鼓舞，藝術(shù)生產(chǎn)者的原創(chuàng)性特征衰微了，藝術(shù)重復(fù)了。”[4]的確，消費(fèi)時(shí)代的快餐膚淺，使得工藝美術(shù)也愈發(fā)圖像化、機(jī)械化、世俗化，視覺的過度放牧，景觀式的轟炸使得公眾的藝術(shù)匱乏感有增無減。于是建盞藝術(shù)應(yīng)當(dāng)如何在保留傳統(tǒng)技藝的基礎(chǔ)上完成現(xiàn)代意義的傳承轉(zhuǎn)世，如何在實(shí)用的功能性和審美上符合當(dāng)代人的文化選擇是一個(gè)值得討論的至關(guān)重要的課題。

當(dāng)下，由于傳統(tǒng)的依附使得工藝美術(shù)的創(chuàng)作突圍舉步維艱，既不能脫離傳統(tǒng)形制的制約，又要超越這種規(guī)格的束縛，這是藝術(shù)創(chuàng)作與革新中的兩難命題。所以建盞藝術(shù)想要走得更遠(yuǎn)，最重要的是藝術(shù)觀念的更新，當(dāng)代陶藝真正的問題不是作品本身，而是作品想要表達(dá)的觀念。即通過將其他藝術(shù)形式嫁接到瓷器上，制造出觀念的陌生感，也就是我們常說的藝術(shù)作品需要與公眾的期待視野保持一定的審美距離，拒絕平庸。

這就要求我們藝術(shù)家考慮藝術(shù)公眾的審美需求，任何工藝美術(shù)不可能脫離時(shí)代引領(lǐng)而獨(dú)立存在；同時(shí)，盡管藝術(shù)公眾的審美趣味需要尊重，但尊重不代表迎合，不代表失去藝術(shù)的獨(dú)創(chuàng)性。我們現(xiàn)在提倡工匠精神，就是要求在消費(fèi)情境下，工藝美術(shù)仍然不能忘卻情感力量和理性智慧。片面追求技藝而缺乏意蘊(yùn)內(nèi)涵，走向曇花一現(xiàn)的花樣翻新終究不是藝術(shù)發(fā)展的長遠(yuǎn)之計(jì)。講好藝術(shù)故事、體會(huì)藝術(shù)哲思才能開啟全新的心靈圖式，得到各階層的審美共鳴。

綜上文，建盞藝術(shù)前世的繁榮不是偶然，它是生活與審美對話，造物藝術(shù)與文學(xué)藝術(shù)間的對話與潛對話的結(jié)果，它是文化相互影響的產(chǎn)物。一方面，藝術(shù)作品本身的創(chuàng)造提供了審美闡述的藝術(shù)文本；另一方面，文化價(jià)值取向又影響著藝術(shù)創(chuàng)作。每一個(gè)工藝美術(shù)作品在一開始都只不過是個(gè)片段，正是藝術(shù)家自身的創(chuàng)作表現(xiàn)和鑒賞者的概念意義補(bǔ)充豐富了它，藝術(shù)品的效力最大化來自于意義的闡述而不是僅僅對印象的認(rèn)可[5]。

所以，現(xiàn)代藝術(shù)家們需要透過傳統(tǒng)藝術(shù)找到文化與情感的結(jié)合，并在建盞符號再運(yùn)用的器物上付諸文化傳承的力量，使由泡茶方法改變而導(dǎo)致的遺失的斗茶精神和宋人文化底蘊(yùn)在現(xiàn)代重獲新生，讓建盞這門傳統(tǒng)工藝美術(shù)始終有生活氣息，更有文化情懷。

油滴盞

[1] 馬克·第亞尼.非物質(zhì)社會(huì)：后工業(yè)世界的設(shè)計(jì)、文化與技術(shù).滕守堯 譯.成都:四川人民出版社,1998.

[2] 周亞東.宋代黑釉建盞的盛行及其釉彩特征.南通大學(xué)學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版）,2013(03).

[3] 胡小軍.宋代分茶、斗茶技藝與建窯黑釉瓷茶盞研究.茶葉科學(xué),2010(06).[4] 邁克·費(fèi)瑟斯通.消費(fèi)文化與后現(xiàn)代主義.譯林出版社,2000

[5] 劉水清.現(xiàn)代陶藝創(chuàng)作中的“陌生化”與范式轉(zhuǎn)變——以建盞符號的再運(yùn)用為例.齊魯藝苑,2013(02).

[6] 姜亞杰.宋代建盞微語言的研究.大連工業(yè)大學(xué)碩士學(xué)位論文,2016.

[7] 羅移峰.淺論宋代建盞與茶文化之關(guān)系.陶瓷科學(xué)與藝術(shù),2013(12).

[8] 劉水清.建盞:從功能到審美的轉(zhuǎn)變.紹興文理學(xué)院學(xué)報(bào)(哲學(xué)社會(huì)科學(xué)),2012(06).

[9] 金曉霞.建盞的美學(xué)特征及美學(xué)意義.陶瓷學(xué)報(bào),2009(01).

[10] 楊義東,劉芳.建窯建盞與宋代武夷茶文化.中國陶瓷,2008(10).

[11] 劉水清.建窯建盞的造型文化探析.中國陶瓷,2008(01).

[12] 周亞東.宋風(fēng)東漸中的建盞與“天目”的由來及承傳.南通大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版),2014(06).

[13] 袁呈燕.宋代建窯黑瓷茶盞審美特征的傳承研究.湖南工業(yè)大學(xué)碩士學(xué)位論文,2012.

[14] 萬曉惠.北宋“斗茶”對建盞設(shè)計(jì)的影響.景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院碩士學(xué)位論文,2011.

[15] 胡瓊.以茶育德，盞中乾坤.湖北美術(shù)學(xué)院碩士學(xué)位論文,2010.

[16] 劉水清.建窯建盞的造型文化探析.中國陶瓷,2008(01).

[17] 王建平.國破茶魂在 壺中悠韻長──略論宋代茶具藝術(shù)的緣起與變遷.農(nóng)業(yè)考古,2000(02).

[18] 呂成龍.試論建窯的幾個(gè)問題.文物,1998(07).

[19] 曾凡.“建盞”的新發(fā)現(xiàn).文物,1990(10).

[20] 陳顯求,陳士萍,黃瑞福,周學(xué)林,阮美玲.宋代建盞的科學(xué)研究.中國陶瓷,1983(01).