左小義 陸訓 楊萍

摘 要：冬閑田正逐步成為我國南方可綜合利用的重要農(nóng)業(yè)資源之一。本文對湘西地區(qū)冬閑田利用情況調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，湘西地區(qū)冬閑田資源利用率低，主要受技術缺乏、基礎設施條件差、土地條件限制、農(nóng)村剩余勞動力及勞動力素質(zhì)較低等因素制約。本文根據(jù)湘西實際情況提出湘西地區(qū)具有開發(fā)潛力的油菜、蔬菜等冬閑田作物模式的綜合利用策略。

關鍵詞：冬閑田；湘西地區(qū)；綜合利用

中圖分類號：F301.24 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180432215

冬閑田是指在秋糧收獲后至來年春季作物播栽前一直空閑的無耕作土地。南方冬春季光熱、水資源比較豐富，在全球氣候變暖的情況下熱量資源增加尤其顯著。湘西州年平均降水量1200～1600mm，山地占81.6%，丘陵占12.8%，平原占4.1%，水面占1.5%。有67萬hm2低產(chǎn)坡耕地和山旱田，冬閑田3.3萬hm2，土地資源和水資源優(yōu)勢顯著。如何充分發(fā)揮湘西地區(qū)獨有的優(yōu)勢，利用湘西地區(qū)秋冬春季光、熱、水資源，科學制定合理的耕作制度，提高冬閑田的產(chǎn)值和經(jīng)濟效益，促進農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)發(fā)展成為當務之急。

1 湘西地區(qū)冬閑田類型與利用現(xiàn)狀

1.1 冬閑田類型

按照目前湖南省湘西州耕地利用情況，可將冬閑田大致分為3種類型：前茬以種植水稻為主的水田，湘西地區(qū)因其地理氣候因素，多種植一季中稻，當年4月播種5月下旬移栽—9月中下旬收獲，10月—次年4月為冬閑期；前茬以種植玉米等旱糧作物為主的旱地，以玉米為例，湘西地區(qū)玉米多為夏種玉米，當年4月播種—8月收獲，9月—次年4月為冬閑期；前茬以種植煙草為主的田地，當年2月播種4月移栽—7月底收獲，8月—次年2月為冬閑期。

1.2 利用現(xiàn)狀

3種類型的冬閑田因其多為小塊土地且多在山地陡坡，難以規(guī)?；?，大規(guī)模開發(fā)潛力較小。但稻后水田及煙后土壤因其前茬作物肥料后效，且土質(zhì)多為砂壤，土地較為肥沃，適宜開發(fā)利用。

湘西地區(qū)由于農(nóng)村進城務工人員較多，農(nóng)村基本為老弱病殘人口，勞動力不足。且山區(qū)田塊較小，又多在坡地，難以實現(xiàn)機械化，比較效益較低。農(nóng)民又不愿意完全將土地撂荒，所以基本只種一季中稻、玉米、煙草等作物，然后撂荒，冬閑田利用率極低。

2 湘西地區(qū)冬閑田成因

2.1 技術水平相對落后

以油菜為例，油菜直播不易獲得理想的產(chǎn)量和效益，而育苗移栽費工又費時，農(nóng)民選擇冬季空閑；湘西地區(qū)主要作物為一季中稻，稻田騰茬時間一般在9月中下旬，由于氣候條件影響導致冬季作物產(chǎn)量低而不穩(wěn)，農(nóng)戶對冬閑期作業(yè)積極性不高。

2.2 基礎設施差

主要表現(xiàn)在水利設施陳舊或缺失，基本處于“旱難灌、澇難排”的境地；無田間機耕道路或道路年久失修，大型農(nóng)機無法進地作業(yè)。

2.3 土地條件限制

湘西地區(qū)獨特的區(qū)域位置導致有些冬閑田分布在低洼冷浸田、丘陵崗地和沿海灘涂，種植一般作物成苗難、產(chǎn)量低。山區(qū)丘陵地帶還主要受土地經(jīng)營規(guī)模偏小、土地使用轉(zhuǎn)讓限制導致的土地難以進行規(guī)模化種植及機械化操作的影響。

2.4 農(nóng)村剩余勞動力少，勞動力素質(zhì)較低

近年來，我國農(nóng)村外出務工勞動力工資水平增長較快，湘西貧困落后地區(qū)越來越多的農(nóng)戶將勞動力分配到非農(nóng)事操作上，導致農(nóng)村勞動力短缺，農(nóng)業(yè)勞動力呈老齡化、婦女化趨勢，農(nóng)業(yè)技術匱乏，人工成本高，勞動力素質(zhì)低，比較效益低。

3 湘西地區(qū)冬閑田開發(fā)利用分析

湘西地區(qū)具有開發(fā)潛力的冬閑田類型主要有稻后（10月—次年4月）及煙后（8月—次年2月）冬閑田。種植旱糧為主的旱地因面積較小、較分散，且多處于山地陡坡之上，因此難以開發(fā)利用。分析認為，湘西地區(qū)冬閑田的開發(fā)利用須做好以下幾個方面：政府應加大對此方向上的項目投入，改善冬閑田的耕作條件，如修復陳舊水利設施，新建缺失水利設施，配套進行農(nóng)田水利建設，改善田間水路網(wǎng)絡，提高冬閑田的排灌能力；同時對田間機耕道路進行整修，方便農(nóng)機能進地作業(yè)；加強產(chǎn)業(yè)推廣，積極宣傳，帶動冬季產(chǎn)業(yè)發(fā)展；引進新技術，通過先進模式的試驗示范來帶動冬季農(nóng)業(yè)發(fā)展，提高冬閑田利用率。如南方冬閑田利用主要為稻-肥模式、稻-薯模式、稻-菜模式與稻-油模式等4種主流栽培模式。不同地區(qū)應因地制宜，選擇適宜該地區(qū)種植的栽培模式。湘西地區(qū)因其獨特的地區(qū)條件，根據(jù)區(qū)域?qū)嶋H情況分析可主要推行以下冬閑田栽培模式，充分利用起冬閑田、增加農(nóng)民收入。

3.1 稻-菜模式

湘西地區(qū)主要為一季中稻，冬閑期為10月—次年4月，在勞動力較少、田塊比較分散，且交通不便的地區(qū)，如山地、高坡、丘陵等地可以推行稻-菜模式。冬季蔬菜、菌類的開發(fā)利用經(jīng)濟效益比較高，因此，更新傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)觀念，利用區(qū)位優(yōu)勢，發(fā)揮區(qū)域特色，研究推廣秋冬季蔬菜栽培模式及配套技術，不僅可以提高土地產(chǎn)出率和綜合效益，而且可以增加農(nóng)民收入，進一步促進農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展。

市面上蔬菜品種資源豐富，如何選擇蔬菜品種，能夠在湘西地區(qū)冬閑田作業(yè)中實現(xiàn)蔬菜的高產(chǎn)、高效栽培，需要結(jié)合區(qū)域特色及市場需求，探索最具區(qū)位優(yōu)勢及經(jīng)濟效益的蔬菜栽培模式。王洪梅研究了水稻-萵苣、水稻-花菜等幾種典型栽培模式，均于12月中旬播種，4月中下旬收獲，平均產(chǎn)值分別為83400、78150元/hm2，比傳統(tǒng)種植一茬水稻增效顯著。結(jié)合成功案例分析，湘西地區(qū)宜采用典型的水稻-花菜模式和水稻-萵苣模式進行試點輪作，充分利用稻后冬閑田產(chǎn)生了較大的經(jīng)濟效益，實現(xiàn)了農(nóng)民創(chuàng)收，提高了農(nóng)民冬季作業(yè)的積極性。

3.2 稻-薯模式

在稻后冬閑田上種植馬鈴薯，均能獲得較高的產(chǎn)量和較好的經(jīng)濟效益。馬鈴薯免耕栽培對土壤的物理性狀、化學性狀、主要養(yǎng)分、雜草種子、微生物及酶的活性等方面影響顯著。余泓等研究表明，利用稻后冬閑田種植馬鈴薯，待馬鈴薯收獲后將其莖葉還田，能顯著提高水稻有效分蘗數(shù)和水稻產(chǎn)量。

3.3 稻-油模式

湘西自然生態(tài)條件適宜發(fā)展油菜產(chǎn)業(yè)，稻-油模式在湘西地區(qū)已經(jīng)得到了大力推廣，并取得了一定的成效，但還具有很大的開發(fā)潛力，需要不斷探索。稻-油模式有3種配套技術，其中比較適宜湘西地區(qū)的為少免耕栽培技術及菜油兩用栽培技術。少免耕栽培技術要點是品種的選擇、播期及密度的確定，晚播條件下可以通過增加密度彌補減產(chǎn)。菜油兩用栽培比較適宜城郊種植推廣。采苔時以苔高35cm左右采苔15～20cm長度為宜，適當調(diào)節(jié)播期使菜苔能在春節(jié)前后上市可獲得較好的經(jīng)濟效益。湖南農(nóng)業(yè)大學農(nóng)學院在瀘溪縣興隆場鎮(zhèn)甘田坪村進行了稻后油菜區(qū)域示范，示范面積6.667hm2?？疾炝?10、湘雜油1035、湘雜油0835、708，4個油菜品種組合在湘西地區(qū)自然條件下的植物學特性、抗旱性及產(chǎn)量。結(jié)果表明：湘雜油1035直播產(chǎn)量最高為105kg/667m2，湘雜油0835產(chǎn)量最低為84kg/667m2。由于天氣原因，播種期正值干旱少雨時期，出苗率受到一定影響，導致產(chǎn)量不高。據(jù)調(diào)查，油菜人工移栽和收獲需3～3.5個工日，油菜機械化直播、收獲機械化作業(yè)只需1～1.5個工日，每667m2節(jié)工2個工日；促進了油菜增產(chǎn)增收。機直播的油菜與人工移栽相比產(chǎn)量相仿，但高于傳統(tǒng)人工撒播產(chǎn)量10～25kg/667m2。同時，機收與人工收獲相比，經(jīng)測算機收總損失率平均在6.5%，人工收獲損失一般在10%以上，機收較人工收獲降低損失4%左右，每667m2增收7kg，同時機械化收割可以利用降雨間歇期，及時搶收已成熟的油菜。因此，在丘陵山地選擇適宜的品種可實現(xiàn)丘陵地區(qū)油菜的機械化生產(chǎn)，達到高產(chǎn)高效的目的。

4 湘西地區(qū)冬閑田利用前景

生產(chǎn)實踐表明，影響南方冬閑田開發(fā)利用的關鍵因素除了農(nóng)田基本設施不配套、不能充分發(fā)揮現(xiàn)有技術的綜合效應之外，主要還受到土地經(jīng)營規(guī)模偏小及土地使用權轉(zhuǎn)讓限制所導致的開發(fā)效益偏低的影響。建立合理的土地季節(jié)性流轉(zhuǎn)機制，構(gòu)建企業(yè)帶動、村集體組織和農(nóng)民自發(fā)的多種規(guī)?；_發(fā)和經(jīng)營模式是高效合理開發(fā)冬閑田的關鍵。所以應加大項目力度投入，整修水利設施、道路，引進新技術，加強宣傳力度，引導革新思想，湘西地區(qū)冬閑田的開發(fā)利用將有著良好的前景。冬閑田的合理開發(fā)與高效利用對發(fā)展湘西地區(qū)冬季農(nóng)業(yè)，促進湖南省冬季農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重要意義。

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作者簡介：左小義（1973-），男，湖南瀘溪人，高級農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)科研管理。