鄭永靜

摘要：中職教育是教育的一個(gè)重要部分，而專業(yè)課的學(xué)習(xí)更是提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣與專業(yè)技能的有效途徑，社會(huì)的多元化影響著教育的多元化，而中職教育作為教育的一部分也要適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展?！秳?dòng)物繁殖與改良》課程是中等職業(yè)教育畜牧獸醫(yī)專業(yè)和畜禽生產(chǎn)與疫病防治專業(yè)的一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程，其所教授的知識(shí)與技能在畜牧生產(chǎn)中起著非常重要的作用。

關(guān)鍵詞：中職專業(yè)課；教學(xué)方法；教學(xué)評(píng)價(jià)

一、對(duì)教學(xué)內(nèi)容適當(dāng)調(diào)整

在教務(wù)處允許任課教師在保證教學(xué)任務(wù)的基礎(chǔ)上可對(duì)教學(xué)內(nèi)容做一定的調(diào)整的前提下。本課題組以人認(rèn)知由易到難、由簡(jiǎn)單到抽象等特性，中職生喜愛(ài)動(dòng)手等依據(jù)將教學(xué)內(nèi)容授課次序調(diào)整為生殖系統(tǒng)、生殖激素、動(dòng)物繁殖技術(shù)、動(dòng)物遺傳基礎(chǔ)，雜交改良方法。這樣調(diào)整后學(xué)生可先進(jìn)行實(shí)訓(xùn)鍛煉，然后教師進(jìn)一步的理論講解，使學(xué)生更易了解和認(rèn)知?jiǎng)游锓敝车幕疽?guī)律及調(diào)節(jié)機(jī)制，從而掌握并靈活運(yùn)用繁殖技術(shù)進(jìn)行動(dòng)物的繁殖。由于符合中職生先認(rèn)識(shí)后了解的認(rèn)知習(xí)慣，學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情有了明顯改觀。

二、開發(fā)與建設(shè)精品課程，引入網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)

自發(fā)布《國(guó)務(wù)院關(guān)于大力推進(jìn)職業(yè)教育改革與發(fā)展的決定》以來(lái)，本校在提升教學(xué)質(zhì)量方面積極開展精品課程建設(shè)。經(jīng)過(guò)兩年的建設(shè)，《畜禽繁殖技術(shù)》精品課程已經(jīng)初步完成，即將進(jìn)行驗(yàn)收。同時(shí)，精品建設(shè)使用的教材、教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)課件、教學(xué)視頻等資源庫(kù)上傳到學(xué)校網(wǎng)站精品課程，利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)為學(xué)生課前預(yù)習(xí)及課后復(fù)習(xí)提供了有利資源，為因特殊情況不能按時(shí)上課的學(xué)生提供了同等學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。從而為學(xué)生爭(zhēng)取更多的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，有利提高學(xué)習(xí)積極性和學(xué)習(xí)效果。

三、采用新教學(xué)方法嘗試

（一）任務(wù)驅(qū)動(dòng)法

這種教學(xué)方法是教師給學(xué)生布置探究性的學(xué)習(xí)任務(wù)，學(xué)生通過(guò)查閱資料，對(duì)知識(shí)體系進(jìn)行整理，再選出代表進(jìn)行講解，最后由教師進(jìn)行總結(jié)的一種教學(xué)方法。比如在進(jìn)行母畜的妊娠診斷教學(xué)過(guò)程中，分六個(gè)步驟來(lái)完成教學(xué)目標(biāo)：①布置任務(wù)。即每組同學(xué)都要對(duì)實(shí)訓(xùn)用母豬進(jìn)行妊娠診斷，通過(guò)小組討論確定診斷方法與步驟，并進(jìn)行實(shí)施。②學(xué)生分組討論。各組討論后確定應(yīng)該拿什么工具、采取什么診斷方法去對(duì)母豬進(jìn)行診斷；③學(xué)生實(shí)施階段。學(xué)生分組去鑒定母豬是否妊娠；④結(jié)果評(píng)定階段。每組組長(zhǎng)對(duì)本組結(jié)果進(jìn)行匯報(bào)，由技術(shù)員確定結(jié)果；⑤總結(jié)階段。教師講解學(xué)生完成任務(wù)過(guò)程中的優(yōu)缺點(diǎn)，各組本次實(shí)訓(xùn)的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)；⑥知識(shí)拓展階段。學(xué)生再次進(jìn)行診斷已配母豬，要求準(zhǔn)確率達(dá)到100%。通過(guò)利用此方法的學(xué)習(xí)，同學(xué)們的學(xué)習(xí)積極性異常高漲，學(xué)生在完成“任務(wù)”的過(guò)程中，培養(yǎng)了分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。

（二）理實(shí)一體化教學(xué)法

理論實(shí)踐一體化教學(xué)法就是突破以往理論與實(shí)踐相脫節(jié)的現(xiàn)象，教學(xué)環(huán)節(jié)相對(duì)集中。它強(qiáng)調(diào)充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用，通過(guò)設(shè)定教學(xué)任務(wù)和教學(xué)目標(biāo)，讓師生雙方邊教、邊學(xué)、邊做，全程構(gòu)建素質(zhì)和技能培養(yǎng)框架，豐富課堂教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，提高教學(xué)質(zhì)量。在整個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)中，理論和實(shí)踐交替進(jìn)行，直觀和抽象交錯(cuò)出現(xiàn)，沒(méi)有固定的先實(shí)后理或先理后實(shí)，而理中有實(shí)，實(shí)中有理。突出學(xué)生動(dòng)手能力和專業(yè)技能的培養(yǎng)，充分調(diào)動(dòng)和激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。比如在講授動(dòng)物的人工授精、精子品質(zhì)檢查等技術(shù)時(shí)，采用邊動(dòng)手操作，邊系統(tǒng)講解的方式，讓同學(xué)們?cè)谧鲋袑W(xué)，學(xué)中做。針對(duì)個(gè)體差異，教學(xué)過(guò)程中又培訓(xùn)出小組長(zhǎng)，以組長(zhǎng)教授組員的形式最終完成教學(xué)任務(wù)。既培養(yǎng)了學(xué)生之間相互合作的意識(shí)又讓同學(xué)們的動(dòng)手能力得到了較大程度的提高。

四、變更教學(xué)評(píng)價(jià)方法

（一）教學(xué)成績(jī)的判定

原來(lái)的期評(píng)成績(jī)組成為：平時(shí)成績(jī)*20%+期中考試成績(jī)*20%+期末考試成績(jī)*30%+技能考核成績(jī)*30%。但因本課程有相當(dāng)部分的教學(xué)內(nèi)容理論性強(qiáng)，且比較抽象，學(xué)生的期評(píng)成績(jī)不是很理想，從而影響他們的學(xué)習(xí)積極性。因此，本課程采用設(shè)計(jì)兩張難度不同的試卷，分為比較易答的“基礎(chǔ)卷”和比較難答的“能力卷”。由學(xué)生根據(jù)自己的學(xué)習(xí)情況進(jìn)行選擇答題。基礎(chǔ)卷主要以基礎(chǔ)崗位需求的知識(shí)為主，主要以判斷與選擇題的形式出現(xiàn)，能力卷則是以學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題為主，除了選擇與判斷題外，還有一定的問(wèn)答題和論述題。此外，基礎(chǔ)卷主要以讓學(xué)生能考及格為主，而想要拿到高分，則需要選擇能力卷進(jìn)行答題，從而避免成績(jī)好的學(xué)生變得懶惰。

（二）引入企業(yè)評(píng)價(jià)機(jī)制

在教師評(píng)價(jià)方面，我們主動(dòng)引入了企業(yè)評(píng)價(jià)機(jī)制，即在學(xué)生進(jìn)行就業(yè)后，通過(guò)相關(guān)企業(yè)進(jìn)行回訪，了解在其企業(yè)工作中學(xué)生對(duì)本課程教學(xué)內(nèi)容的熟悉程度，以此來(lái)評(píng)價(jià)本課程教師的教學(xué)水平，促進(jìn)教師不斷提高自己的教學(xué)水平與知識(shí)量。

五、以技能大賽促學(xué)習(xí)

為了最大程度提高學(xué)生的實(shí)踐能力，國(guó)家根據(jù)不同學(xué)科的實(shí)際情況，會(huì)定期舉辦一些全國(guó)性的技能大賽。學(xué)生通過(guò)參加比賽，能夠發(fā)現(xiàn)平時(shí)學(xué)習(xí)存在的一些不足，從而進(jìn)行改進(jìn)。很多教師為了迎合技能大賽，會(huì)相應(yīng)增加一些教學(xué)內(nèi)容，拓寬學(xué)生的知識(shí)面，對(duì)實(shí)際的課程改革具有很大的促進(jìn)作用。去年全省中等職業(yè)學(xué)校技能比賽畜牧獸醫(yī)專業(yè)比賽，比賽項(xiàng)目設(shè)初級(jí)雌雄鑒別技術(shù)、豬精液品質(zhì)檢查技術(shù)、犬靜脈輸液技術(shù)三個(gè)比賽項(xiàng)目。而精液品質(zhì)檢查就是《動(dòng)物繁殖與改良》課程中非常重要的一個(gè)知識(shí)點(diǎn)。學(xué)校通過(guò)理論、技能考試層層選拔，最終確定參賽人員。為了贏得比賽，很多同學(xué)利用課余時(shí)間主動(dòng)到養(yǎng)殖場(chǎng)、第二教學(xué)實(shí)習(xí)牧場(chǎng)訓(xùn)練，學(xué)校也會(huì)派相關(guān)任課教師隨時(shí)指導(dǎo)學(xué)生。學(xué)生通過(guò)比賽不但在技能上得到了提升，而且理論知識(shí)也更加系統(tǒng)化。因此技能比賽，對(duì)于中職生來(lái)講也是促進(jìn)其學(xué)習(xí)的強(qiáng)大動(dòng)力。

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