宋鵬慧

(黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院漿果研究所，黑龍江 綏棱 152200)

寒地塑料大棚草莓生產(chǎn)具有投資少、果實(shí)成熟早、收益高等優(yōu)勢(shì)，已逐漸成為我省草莓保護(hù)地栽培的主要方式[1]。但由于我省冬季低溫持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，安全越冬是影響草莓生長(zhǎng)乃至產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵。草莓進(jìn)行地面覆蓋，可以提高地溫和保持土壤水分，增加草莓的抗寒性，保護(hù)植株安全越冬。同時(shí)還有利于果實(shí)的采摘、清理，提高果實(shí)的品質(zhì)。近年來可進(jìn)行地面覆蓋的材料種類越來越多，功能越來越廣，與目前常用的無色透明膜相比，有色地膜還具有調(diào)節(jié)溫光環(huán)境、抑制雜草生長(zhǎng)[2]，調(diào)控作物生長(zhǎng)和防治病蟲害[3]的作用[4]。呂桂菊等[5]研究表明采用透明膜、銀黑膜、黑膜進(jìn)行青椒覆蓋栽培，均可增產(chǎn)。黃翠芳等[6]報(bào)道選用顏黑色或黑白相間的地膜覆蓋花生比露地花生增產(chǎn)20%～30%；還改善了果實(shí)品質(zhì)，油分和蛋白質(zhì)含量提高1.24%，油脂酸與亞油酸比值由1.49提高到1.69，氨基酸含量提高27.8%。而近幾年無紡布也在農(nóng)業(yè)上得到廣泛應(yīng)用，無紡布具有透水透氣，防腐保肥等適合農(nóng)作物生長(zhǎng)的優(yōu)良特性且價(jià)格低廉。但無紡布多應(yīng)用于育苗，用于地面覆蓋的試驗(yàn)則鮮有報(bào)道。所以本項(xiàng)試驗(yàn)研究了不同顏色地膜及無紡布對(duì)草莓果實(shí)性狀及品質(zhì)的影響，為寒地塑料大棚地面覆蓋提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試草莓品種為本單位草莓種質(zhì)資源材料圃保存的愛莎(AS用對(duì)應(yīng)首的字母表示，下同)、和艾爾巴(AEB)兩個(gè)品種。選苗標(biāo)準(zhǔn)：植株健壯長(zhǎng)勢(shì)一致，莖粗達(dá)到0.8cm以上，有4片以上功能葉片，根系15～20條，苗重30g左右。

1.2 試驗(yàn)地點(diǎn)

黑龍江省農(nóng)科院漿果研究所試驗(yàn)地塑料大棚內(nèi)進(jìn)行。該試驗(yàn)區(qū)位于47°14′ N，127°06′ E，海拔202.7m，屬大陸性季風(fēng)氣候。

1.3 試驗(yàn)方法

1.3.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)。采用單因素隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，設(shè)6個(gè)處理：(1)黑色膜；(2)銀色膜；(3)無色膜；(4)銀黑雙色膜；(5)無紡布；(6)不加覆蓋物(CK)。草莓于8月15日定植，按株行距25cm×25cm定植，采用大壟雙行栽培方式，壟寬80cm，壟高20cm，每一小區(qū)種320株草莓，3次重復(fù)。施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥30000kg/hm2和氮磷鉀復(fù)合肥550kg/hm2。在植株的整個(gè)生長(zhǎng)過程中進(jìn)行常規(guī)管理。草莓果實(shí)采自黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院漿果研究所試驗(yàn)地，挑選無機(jī)械傷及病蟲害的果實(shí)用于試驗(yàn)。

1.3.2 主要調(diào)查項(xiàng)目

(1)對(duì)越冬成活率、葉片保存率、果實(shí)完整性和光澤度、田間雜草等進(jìn)行田間調(diào)查觀測(cè)。

(2)一級(jí)序果平均單果重、最大果重、單株產(chǎn)量：天平測(cè)量。

(3)硬度：果實(shí)硬度計(jì)測(cè)定

(4)可溶性固形物：手持式折光儀測(cè)定

(5)可滴定酸含量測(cè)定：氫氧化鈉酸堿中和滴定

(6)VC含量測(cè)定：碘量法

(7)植株保存率(%)=存活株數(shù)/定植草莓株數(shù)(320)

(8)葉片保存率(%)=保存葉片/草莓葉片總數(shù)(到各個(gè)處理進(jìn)行防寒覆蓋前每株草莓有大葉6～8片)

(9)產(chǎn)量：采收期各處理，每次重復(fù)隨機(jī)抽取20株，調(diào)查單株產(chǎn)量，按每公頃定植120000株，折算公頃產(chǎn)量。

(10)糖酸比=可溶性固形物含量/可滴定酸含量

1.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析

采用Microsoft Excel和SPSS等軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析

2 結(jié)果與分析

2.1 不同覆蓋方式對(duì)AS和AEB草莓果實(shí)性狀和品質(zhì)的影響

表1 不同覆蓋方式對(duì)AS田間雜草、越冬成活率、葉片保存率和AS果實(shí)性狀品質(zhì)的影響

表2 不同覆蓋方式對(duì)AEB田間雜草、越冬成活率、葉片保存率和AEB果實(shí)性狀品質(zhì)的影響

由表1和表2可知，處理4和處理1的田間雜草最少，處理5和CK最多。處理4的AS和AEB越冬成活率最高，均達(dá)到了90%以上，且葉片保存率也最高分別為73.6%和76.2%。處理4的一級(jí)序果平均果重最大分別達(dá)到了 40.2g和38.6g。處理4和處理2的AS和AEB果實(shí)橫/縱徑最大，分別為5.356 cm/6.344cm和5.276 cm/6.217cm。處理4的的AS和AEB果實(shí)完整性和光澤度最好。處理1的AS和AEB硬度最大，比CK增加了0.13kg/cm2和0.12kg/cm2，處理4的AS和AEB可溶性固形物最高分別為12.5%和12.2%，比CK分別提高了0.7%和0.5%。VC含量各個(gè)處理間無明顯差異。處理4的AS和AEB可滴定酸含量比CK分別降低了0.11%和0.10%，糖酸比分別提高了3.7和2.94。

2.2 不同覆蓋方式對(duì)AS和AEB草莓產(chǎn)量的影響

圖1 不同覆蓋方式的AS平均株產(chǎn)

圖2 不同覆蓋方式的AS折算產(chǎn)量

圖3 不同覆蓋方式的AEB平均株產(chǎn)

圖4 不同覆蓋方式的AEB折算產(chǎn)量

由圖1～4可知，處理4的AS和AEB平均單株產(chǎn)量最高。對(duì)應(yīng)的AS和AEB折合公頃產(chǎn)量也為處理4最高，且與CK差異極顯著，折算產(chǎn)量照比CK分別提高了7%和6.67%。處理4的AS和AEB折算產(chǎn)量照比露地分別提高了20.90%和23.42%。

3 結(jié)論與討論

本試驗(yàn)結(jié)果表明：銀黑雙色膜的處理4和黑色膜的處理1的田間雜草最少。處理4的AS和AEB越冬成活率最高，均達(dá)到了90%以上，且葉片保存率也最高分別為73.6%和76.2%。處理4的AS和AEB一級(jí)序果平均果重和果實(shí)橫縱經(jīng)最大。處理4和處理2的AS和AEB果實(shí)完整性和光澤度最好。處理4的AS和AEB可溶性固形物最高分別為12.5%和12.2%。VC含量各個(gè)處理間無明顯差異。銀黑雙色膜處理的AS和AEB可滴定酸含量比CK分別降低了0.11%和0.10%，糖酸比分別提高了3.7和2.943。處理4的AS和AEB平均單株產(chǎn)量最高。對(duì)應(yīng)的AS和AEB折合公頃產(chǎn)量也為處理4最高，且與CK差異極顯著。綜上所述：銀黑雙色膜為最優(yōu)處理。

在黑龍江地區(qū)莓生產(chǎn)上使用的地膜多為黑色膜和透明膜，大棚栽培幾乎都是用黑色膜，雖然其保水性好，可防除雜草，但存在反光性差，透光率低，提升地溫能力弱等缺點(diǎn)[7]。無紡布在草莓地面覆蓋上的應(yīng)用，效果并不十分理想，草莓的產(chǎn)量與品質(zhì)與對(duì)照無明顯差異，且雜草較多。而銀黑雙色膜與其他顏色膜和無紡布相比提高草莓產(chǎn)量及品質(zhì)，田間雜草量少。銀黑膜表面還有強(qiáng)力的反射紫外線功能，可以有效地驅(qū)避有翅蚜蟲等害蟲，減輕病蟲危害。且白天有效降低地溫，夜晚有效提升地溫。所以可以將銀黑雙色膜應(yīng)用于黑龍江地區(qū)塑料大棚草莓生產(chǎn)中。