李魯華

摘 要： “植物生理學”是研究植物的生長發(fā)育、物質(zhì)與能量代謝等生命活動的規(guī)律及其作用機理、調(diào)節(jié)機制與調(diào)控方式以及植物適應(yīng)內(nèi)外界環(huán)境的科學。依據(jù)“植物生理學”教學大綱要求，針對農(nóng)科專業(yè)學生的教學應(yīng)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際緊密接軌的特點。文章從教學內(nèi)容的優(yōu)化、研究式教學方法的探討以及綜合提高學生素質(zhì)等方面，探討了農(nóng)科專業(yè)“植物生理學”研究式教學改革實踐對學生培養(yǎng)的重要性，以期為農(nóng)科專業(yè)“植物生理學”教學改革提供參考，通過教學實踐真正實現(xiàn)農(nóng)業(yè)創(chuàng)新和研究型人才的培養(yǎng)。

關(guān)鍵詞： 植物生理學；研究式教學；教學改革

中圖分類號：G64；G420 文獻標識碼：A 文章編號：1674-7615（2018）04-0088-04

DOI：10.15958/j.cnki.jywhlt.2018.04.018

植物生理學誕生于19世紀初，掀開了以植物為研究對象，探究植物生命活動規(guī)律的新篇章?！爸参锷韺W”作為一門“以理論指導科學實驗，以科學實驗修正理論”不斷完善發(fā)展的專業(yè)基礎(chǔ)課，在高等農(nóng)林院校相關(guān)專業(yè)領(lǐng)域，特別是農(nóng)科專業(yè)的重要性日益突出。一方面，進入21世紀以來由于技術(shù)和理論更新速度加快，“植物生理學”學科內(nèi)容的更新速度也隨之加快并逐漸地深入完善；另一方面，我國農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展與科技創(chuàng)新的聯(lián)系也日益緊密。因此，有必要對農(nóng)科專業(yè)“植物生理學”的傳統(tǒng)教學方法和教學內(nèi)容進行相應(yīng)的改革和創(chuàng)新，以適應(yīng)該學科的發(fā)展趨勢及生產(chǎn)實踐，從而培養(yǎng)出綜合素質(zhì)高、科研能力強的應(yīng)用型人才。

研究式教學是指教師以引導的方式進行課程內(nèi)容的講授，學生能夠運用科學的研究方法實現(xiàn)對基礎(chǔ)知識、實驗技能和科研思維的有效結(jié)合，從而使學生具備獨立學習、自我建構(gòu)和創(chuàng)新能力的教學形式[1]。研究式教學對學生的影響是循序漸進的，在這個學習的過程中激發(fā)學生的主動性和探索性，通過不斷地提出、研究和解決問題，有效地提升學生各方面的綜合能力[2]。

一、“植物生理學”教學中存在的問題

“植物生理學”課程不僅是貴州大學農(nóng)學院的專業(yè)基礎(chǔ)課程，也是生命科學學院、林學院和茶學院的專業(yè)基礎(chǔ)課程，該課程的開設(shè)對于學生學習能力的培養(yǎng)和實踐技能的鍛煉具有重大影響。此外，該門課程的教學對于培養(yǎng)學生具有扎實理論基礎(chǔ)以及創(chuàng)新科研思維也具有深遠的現(xiàn)實意義。本課程學時為32（理論）+16（實驗），其中部分理論課程如水勢的計算相對抽象、理論性較強，使得其講解過程相對枯燥。同時，在以往的教學過程中教師的授課過程相對單調(diào)，講解方法相對單一，與學生的互動較少或者互動效果差，上述問題使得學生對該門課程的理解較少，對知識的掌握僅為死記硬背。另外，在實驗課程中存在實驗單一、內(nèi)容重復等問題，以至于學生的學習參與性不高，進而影響了實驗課對學習的理論知識的鞏固效果。因此，如何充分調(diào)動學生學習的積極性，實現(xiàn)理論與實踐更好的結(jié)合是該課程的一個主要目標[3]。

二、“植物生理學”研究式教學實施內(nèi)容

筆者在教學過程中積極推行研究式教學的方法，并取得了一定的效果。在整個教學過程中，堅持尊重學生的思維方式，注重以引導的方式培養(yǎng)學生提出問題、對問題進行更深層次的思考以及解決問題的能力[4]。通過這樣的手段，解決了部分學生“開口難、不思考”的問題，使其獲得了自主學習的能力和分析問題的能力。同時“植物生理學”是一門實踐性和應(yīng)用性很強的學科，為了實現(xiàn)學以致用、理論聯(lián)系實際的培養(yǎng)目標，筆者將學生帶進國家小麥改良中心貴州大學分中心參觀學習。該過程使學生有機會接觸先進的科研儀器設(shè)備，了解不同的儀器設(shè)備在“植物生理學”的應(yīng)用情況，如LI6400可以用于測量植物的光合速率、蒸騰速率及氣孔導度等生理參數(shù)，既幫助學生理解并鞏固了基礎(chǔ)知識，也提高了學生對科學研究的興趣。

三、“植物生理學”研究式教學的實踐

鑒于研究式教學“提出問題-思考問題-解決問題”的模式特點，借助合理的引導將該模式應(yīng)用于“植物生理學”的教學和實驗中。

（一）傳授知識方式探究，引導學生學習思維

研究式教學是從以教師講授為主的教學方式轉(zhuǎn)變?yōu)橐越處熞龑W生提出問題、思考問題并解決問題為主的教學方式。在課堂的教學過程中，不拘泥于固定的授課形式，通過在PPT制作過程中適當?shù)匾雴栴}、鼓勵學生積極思考問題、教師合理地引導學生解決問題等方式，提高課程的趣味性、學生的參與性、教師的引導性和教學的實用性。

筆者在教學過程中，特別重視調(diào)動學生的學習積極性。在課程的第一節(jié)課中，進行簡單問題的提問，通過語言和行動明示課堂提問將會是本門課程的常態(tài)，并將會堅持從一而終-即心理暗示法。采取的比較有效的方式之一：言語與肢體鼓勵法，即當某一學生被隨機提問時，給予言語上的鼓勵和肯定如“這只是個小問題，請保持冷靜……”“請結(jié)合本章節(jié)的內(nèi)容對該問題進行回答，相信你……”“你前面的回答很好，那么該問題是否還有其他的解釋，請盡情發(fā)表你的看法……”等等，為學生創(chuàng)造一種相對寬松的學習環(huán)境，并配合合理的眼神關(guān)注和恰當?shù)闹w語言，使學生樂于并積極參加課堂討論，從而逐漸產(chǎn)生學習的積極性和主動性。如在“植物的礦質(zhì)營養(yǎng)”一章中，設(shè)計的問題是“植物缺少哪些礦質(zhì)元素老葉先變黃？為什么？”。借此引導學生主動探討不同礦質(zhì)元素的功能，并讓學生將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中作物營養(yǎng)缺陷的表型與缺乏的礦質(zhì)進行對應(yīng)。通過這樣的學習，使理論課程與農(nóng)業(yè)實踐有機地結(jié)合，提高了學生學以致用、理論聯(lián)系實際的能力。在“植物的生長物質(zhì)”一章中，為了鼓勵學生大膽的提出科研問題，設(shè)計了“激動素與DNA的關(guān)系、發(fā)現(xiàn)激動素的偶然性和必然性”等問題。通過對問題的思考和解答，引導學生樹立“科研就在身邊”“科研的路也是充滿神奇”的觀念，既讓學生認識到基礎(chǔ)知識的重要性，也讓他們對科學研究有積極的認識。借助這樣的方式，提高學生對學習的興趣，從而激發(fā)學生的自主學習能力和創(chuàng)新能力。方式二：部分參與法，即讓學生參與某一頁PPT的講解，從而引導學生對知識的融會貫通。如在“植物的生長物質(zhì)”一章中，由學生講解“葉片局部涂抹細胞分裂素延緩葉片衰老的原理及其在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用”的內(nèi)容。通過這樣的方式讓學生積極地參與課堂學習，提高了學習的主動性。在“植物的生長生理”一章中，在講解“植物的晝夜周期性”內(nèi)容的過程中，引導學生思考“新疆的西瓜甜不甜？”“為什么甜？”以及“新疆的地理位置的特點是什么？”等問題。這種由淺入深的引導、由問題引出問題及由問題解決問題的研究式教學方式使學生上課期間思維活躍，積極從多角度思考問題，從而培養(yǎng)了學習興趣，提高了創(chuàng)新能力。

（二）實驗教學優(yōu)化探究，加強學生能力培養(yǎng)

“植物生理學”是一門基礎(chǔ)學科，同時也是一門實踐性很強的學科[5]，在提高學生動手能力和思維能力方面起著重要作用。因此，重視實驗室建設(shè)、改善實驗室條件、適當增加研究性實驗的比例等措施極大地改善了實驗教學條件，為實現(xiàn)教學內(nèi)容與實驗內(nèi)容合理結(jié)合，培養(yǎng)學生分析問題并獨立解決問題的能力，提高學生的創(chuàng)新思維方面提供較好的基礎(chǔ)。

為了鞏固講授的教學內(nèi)容，設(shè)計了5個基礎(chǔ)性實驗，包括小液流法測定植物組織水勢、植物細胞膜透性測定、植物葉綠素性質(zhì)的鑒定和定量測定、植物組織呼吸速率的測定以及種子活力的快速測定。通過基礎(chǔ)性實驗，培養(yǎng)學生基本的實驗技能，使學生掌握基本的植物生理學的研究方法和研究思路，并學會對實驗結(jié)果進行合理的分析。在以往的實驗教學中，為了節(jié)省時間以及避免由于操作不當造成的實驗誤差大、儀器設(shè)備損壞和試劑耗材浪費等問題，任課教師通常會將實驗材料的前期準備工作做好[6]。這就導致學生不能很好地把握整個實驗過程，缺少思考能力和主觀能動性，僅機械地參照實驗步驟進行操作，而不懂得思考為什么要這樣做。如在“種子活力的快速測定”實驗中，實驗老師選取玉米作為實驗材料并提前將玉米進行浸泡，而學生并沒有參與該過程。這種做法導致很多學生并不了解也不思考提前進行種子浸泡的目的及實驗原理，極大地削弱了實驗課對學生創(chuàng)新思維、邏輯思維和動手能力的培養(yǎng)。筆者針對上述問題，分組安排學生參與實驗材料的準備過程，從而一定程度上提高了學生對整個實驗的理解。

在基礎(chǔ)性實驗的基礎(chǔ)上，設(shè)計了2個綜合性實驗，包括植物組織含糖量的測定和生長素的生物鑒定法。綜合性實驗的目的是在學生已經(jīng)掌握了“植物生理學”基本實驗技能的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)學生綜合運用理論知識和各種實驗方法的能力，使之在教師的引導下能夠圍繞實驗?zāi)繕擞嗅槍π缘牟殚喯嚓P(guān)文獻、設(shè)計實驗并開展實驗。通過提出問題（實驗設(shè)計）、分析問題（實驗過程）并解決問題（探討結(jié)果）的過程，綜合提高學生的實驗設(shè)計、實驗操作和實驗觀察記錄能力。同時，鼓勵學生以2～3人為一組進入國家小麥改良中心貴州大學分中心體驗實驗室生活。在老師的指導下，學生選取感興趣的課題，之后自主完成相關(guān)文獻資料的查閱、實驗方案的設(shè)計、儀器設(shè)備的使用以及論文的撰寫等過程，從而使學生能夠獲得觀察、發(fā)現(xiàn)、分析和解決問題的能力，為將來從事科學研究和生產(chǎn)應(yīng)用奠定了基礎(chǔ)。目前，在研究式教學模式下，已有多名學生積極參與到筆者所在課題組的實驗中。

（三）注重科研與教學的結(jié)合，激發(fā)學生的學習興趣

貴州大學農(nóng)學院農(nóng)學系的教師在各自的科研領(lǐng)域都有著豐富的理論和實踐經(jīng)驗。通過與學生交流互動的形式，教師將學科發(fā)展的前沿，如種子發(fā)育生物學、植物抗病高產(chǎn)品種的選育以及植物抗病機理等研究內(nèi)容合理地引入植物生理學的教學內(nèi)容中，使學生深入了解農(nóng)學專業(yè)相關(guān)的最新研究進展，開闊了視野，提升了科研素養(yǎng)。這種理論基礎(chǔ)支持科學研究，而科學研究又深化理論基礎(chǔ)的教學方式，對學生有很強的吸引力。

在教學環(huán)節(jié)，注重將研究式的科研思維滲透到學生的學習中。隨時引導和鼓勵學生發(fā)現(xiàn)和提出問題，捕捉他們的創(chuàng)新性思維并進行啟發(fā)性的引導，從而培養(yǎng)學生深入發(fā)掘問題的能力。對于“植物生理學”中提出的假說，允許學生以多種多樣的形式進行探討，鼓勵他們從不同的角度全面看待問題并闡明自己的觀點。針對部分學生上課期間注意力不集中的情況，適當?shù)匾肟茖W研究中比較有趣的事例，如“碳原子的發(fā)現(xiàn)過程？”“指甲油在生物學研究中的用途”等趣味性較強的小故事，以吸引學生的注意力。

在實驗環(huán)節(jié)中，盡量安排學生積極參加與實驗相關(guān)的所有環(huán)節(jié)。教師可以通過一定的提問，引導學生對實驗問題進行思考。在課余時間，安排實驗室的研究生與學生接觸，支持學生參與研究生的課題并承擔其中的一部分內(nèi)容，引導學生獨立設(shè)計實驗、開展研究并分析實驗結(jié)果，培養(yǎng)其熱愛科學、勇于探索的科研精神。在這個過程中，學生將學過的理論知識和實驗技能運用到研究內(nèi)容中，并通過得到的研究結(jié)果對所學的理論知識和實驗技能進行合理的修正。本科生參與研究生研究課題的環(huán)節(jié)使本科生親身感受研究課題組的學術(shù)和科研氛圍，并通過積極參與和學習掌握了一定的科研技能和科研思維，為日后從事科研工作奠定了基礎(chǔ)。

研究式教學的實踐不僅幫助學生培養(yǎng)了善于思考、勇于提出問題并獨立解決問題的能力，而且使其意識到與他人進行溝通共同解決問題的重要性。這種使學生從課堂學習轉(zhuǎn)入實驗室實踐的教學模式，既加深了學生對抽象理論知識的理解，也強化了其動手操作能力，進而提高了學生開展一定的實驗工作的綜合能力。

四、研究式教學的體會

一言以蔽之，如何開好“植物生理學”這門課程需要教師的摸索和感悟，也離不開學生的積極參與[7]。教師通過研究式教學，提高了教學內(nèi)容的趣味性，活躍了課堂氣氛，極大地調(diào)動了學生的學習積極性和主動性，提高了學習成績，期末成績及格率高達95%；培養(yǎng)了學生“無中生有”“有中出新”的創(chuàng)造能力和創(chuàng)新思維，也使使學生具備了“敢想”“敢說”“敢做”“敢創(chuàng)新”的品格。隨著農(nóng)業(yè)科學技術(shù)的快速發(fā)展，培養(yǎng)具有較高科研素養(yǎng)的新時代農(nóng)科專業(yè)大學生是每個農(nóng)科專業(yè)教師的責任。教師在研究式教學過程中，要注意以下幾個方面：一、課程講授過程中引導學生積極思考問題，要求任課教師在充分尊重和了解學生的基礎(chǔ)上，給予恰當?shù)囊龑?；二、課程講授過程中要結(jié)合最新的科研進展和研究方法，要求任課老師要不斷地提高自身的科研技術(shù)水平和追蹤科研進展的能力；三、實驗教學中給予學生充分發(fā)揮主觀能動性的機會，鼓勵學生積極參與基礎(chǔ)實驗、綜合實驗以及課題組的實驗內(nèi)容；四、實驗教學中引導學生在現(xiàn)有理論基礎(chǔ)上進行創(chuàng)新，教育學生用辯證的思維看待已有的理論和假說。總之，在“植物生理學”的教學過程中，應(yīng)充分發(fā)揮該課程在人才培養(yǎng)中的作用，從學科特點和教學需求出發(fā)，在學科教學中落實理論學習和素質(zhì)培養(yǎng)，不斷地提升教書育人的水平，更好地促進學生健康成長、全面發(fā)展，樹立熱愛農(nóng)學的品質(zhì)，使他們將來為社會的發(fā)展和國家的繁榮做出應(yīng)有的貢獻。

參考文獻：

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[4] 趙媛媛，鄭彩霞，張淑靜，劉玉軍，孫立煒.“植物生理學”研究式教學的研究與實踐[J]. 中國林業(yè)教育，2017（s1）.

[5] 鄭艷玲，馬煥成. 研究式植物生理學課程教學改革探討與實踐[J]. 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2017（3）.

[6] 阮景軍，徐如宏，田恩堂，程劍平. 科研促進基因工程實驗教學改革初探[J]. 分子植物育種，2016（12）.

[7] 張以順，黎茵，陳云鳳. 植物生理學實驗研究型教學模式探索與實踐[J]. 安徽農(nóng)業(yè)科學，2011，39（4）.

（責任編輯 趙廣示）

Abstract： Plant physiology is the subject that studies the law of life activities such as plant growth and development， substance and energy metabolism， and its regulatory mechanism and mode of control， and plants adaptation to internal and external environments. Based on the requirements of the Plant physiology syllabus and according to the characteristic of teaching agricultural majors being closely linked with the agricultural actual production practice， this paper discusses the importance of research-type teaching of Plant physiologyin training students of agriculture major in the following three aspects of optimization of teaching contents， investigation of research-type teaching and comprehensive improvement of students ability， so as to realize agricultural innovation and cultivation of research-type professionals through teaching and provide some reference for teaching reform in Plant Physiology for agricultural majors.

Key words： plant physiology； research-type teaching； teaching reform