董富俊　于春霞

摘要： 鄒平縣2014～2017年引種栽培試驗(yàn)的結(jié)果表明，油用牡丹在當(dāng)?shù)匾N栽培表現(xiàn)良好，經(jīng)濟(jì)效益可觀，可在砂石山區(qū)或砂質(zhì)壤土地區(qū)推廣發(fā)展?；?年的栽培管理實(shí)踐，從園地選擇整理、建園栽植、地下管理、肥水管理、病蟲害防治、種籽采收等方面，提出砂石山地油用牡丹栽培管理技術(shù)。

關(guān)鍵詞： 油用牡丹； 砂石山地； 栽培技術(shù)

中圖分類號(hào)： S 602， S 567. 1 + 5 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： C

油用牡丹為多年生落葉灌木，其根系發(fā)達(dá)、耐寒旱、產(chǎn)量高，在山區(qū)栽植可大幅度減少水土流失，同時(shí)能夠獲得遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)農(nóng)作物的種植收益[ 1 - 3 ]。山東省鄒平縣處于典型的低山丘陵地帶，多年來主要種植經(jīng)濟(jì)林雜果和農(nóng)作物，長(zhǎng)期處于低效循環(huán)的農(nóng)業(yè)種植模式之中。近年為調(diào)整山區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，鄒平縣大力發(fā)展特色經(jīng)濟(jì)林油料產(chǎn)業(yè)，于2014年引種“鳳丹”油用牡丹在當(dāng)?shù)囟ㄖ?。?jīng)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，“鳳丹”牡丹可以在當(dāng)?shù)卮婊?，?jīng)過科學(xué)栽培管理，花籽產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益比較可觀，具有廣闊的應(yīng)用前景，現(xiàn)將引種觀測(cè)結(jié)果和栽培管理技術(shù)總結(jié)如下。

1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地位于山東省鄒平縣馬莊村南部的油用牡丹試驗(yàn)示范園（36°54′6″N，117°43′29″E），地處丘陵砂石山區(qū)，海拔90～120 m。當(dāng)?shù)啬耆照諘r(shí)數(shù)2 619.3 h，年平均氣溫13.1℃，≥10℃年積溫4 285.4℃，年平均無霜期193天。年平均降水量607.5 mm，其中6～9月份降雨量占全年降水量的72%。試驗(yàn)示范園下坡廣泛分布有原從事農(nóng)林生產(chǎn)用的梯田，有少量山前平地，土層較深厚，土壤類型為褐土，pH值7.1，有機(jī)質(zhì)含量0.65%。試驗(yàn)地的自然環(huán)境條件、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式在砂石山區(qū)中具有代表性。

2 試驗(yàn)材料與方法

2014年9月上旬，從山東省菏澤市引進(jìn)油用牡丹品種“鳳丹”2年生實(shí)生苗34萬株，建立油用牡丹第1期試驗(yàn)示范園6.67 hm2。從2015年4月上旬開始，在園內(nèi)進(jìn)行觀測(cè)試驗(yàn)，具體方法如下：（1）物候期觀測(cè)。在試驗(yàn)園內(nèi)隨機(jī)選擇5方梯田，在每塊梯田中選擇20株健壯植株并掛牌標(biāo)記。采用田間目測(cè)法，從2015年至2017年，連續(xù)觀測(cè)植株的萌芽期、展葉期、開花期、種籽成熟期、休眠期。（2）適應(yīng)性及抗逆性觀測(cè)。每日記錄氣溫情況，定期記錄降水等環(huán)境因子情況，觀測(cè)100株樣本對(duì)溫度、光照、水分等環(huán)境因子的適應(yīng)能力及抗病能力。（3）成活率調(diào)查。調(diào)查樣本成活率，成活認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)為正常萌發(fā)展葉、植株生長(zhǎng)旺盛。（4）種籽產(chǎn)量測(cè)定。2017年8月初，當(dāng)試驗(yàn)地牡丹的果莢成熟變?yōu)辄S褐色時(shí)，用果樹剪剪下堆放于蔭涼處，堆放厚度不超過20 cm，每隔2天翻動(dòng)1次。當(dāng)果莢由黃褐色變?yōu)楹诤稚珪r(shí)，果皮開裂，輔以人工促使種籽全部散出，收集后稱重計(jì)算種籽產(chǎn)量。

3 引種觀測(cè)結(jié)果

3. 1 植物學(xué)表現(xiàn)

通過連續(xù)2年的生長(zhǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，“鳳丹”植株高度多在0.4～1.1 m，株型直立，分枝短而粗壯，多年生枝灰褐色有縱紋，一年生枝淺黃綠色。葉為一至二回羽狀復(fù)葉，小葉窄卵狀披針形、窄長(zhǎng)卵形，頂生小葉先端稀1～3裂；葉正面濃綠色，葉背無毛淺綠色?；▎紊?，單瓣型，花瓣白色，少數(shù)基部粉色，雄蕊多數(shù)，長(zhǎng)2～3 cm，花絲紫紅色，花藥金黃色，雌蕊柱頭紫紅色，花朵圓滿平展，香氣濃郁。果實(shí)為蓇葖果，每株結(jié)蓇葖果4～7個(gè)；單個(gè)果莢弓狀梭形呈星芒狀排列，長(zhǎng)5 cm左右，果殼革質(zhì)，成熟時(shí)密被褐灰色茸毛，較粗硬。成熟種籽呈不規(guī)則圓粒型，種籽直徑0.6～0.9 cm，呈黑色或棕黑色，種皮較厚，堅(jiān)硬有光澤，味苦。

3. 2 物候期

定植后第2年，“鳳丹”牡丹有少量開花坐果，此時(shí)開始做物候期觀測(cè)。通過連續(xù)2年的觀測(cè)發(fā)現(xiàn)，“鳳丹”牡丹在當(dāng)?shù)氐拿妊科跒?月4～12日，展葉期為3月13～19日，開花期為4月10～28日，8月上旬種籽成熟，11月中旬進(jìn)入休眠期。

3. 3 適應(yīng)性及抗逆性

據(jù)觀察，“鳳丹”牡丹開花期適宜溫度為16～21 ℃，夏季氣溫達(dá)31℃以上時(shí)，會(huì)出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象。耐寒能力較強(qiáng)，在2016年冬季出現(xiàn)短暫-16 ℃低溫的條件下安全越冬，翌年春季正常生長(zhǎng)。在6～9月份雨季，最低降雨量350 mm可維持正常生長(zhǎng)，但干旱時(shí)需及時(shí)補(bǔ)充灌水。栽植土壤以砂質(zhì)為宜，忌選低洼排水不暢地塊，適宜pH值6.0～8.0?？梢?，“鳳丹”牡丹較耐寒、耐旱、耐土壤瘠薄，適宜在當(dāng)?shù)厣笆絽^(qū)或砂質(zhì)壤土地區(qū)栽培。

3. 4 產(chǎn)量及收益

2017年，每667 m2產(chǎn)種籽183 kg，獲得收益4760元（按當(dāng)年市場(chǎng)價(jià)26元/kg計(jì)算），當(dāng)年收益是砂石山地種植其他經(jīng)濟(jì)作物收益的4倍以上。栽植第5年后，油用牡丹將進(jìn)入高產(chǎn)期，預(yù)計(jì)每667 m2可產(chǎn)種籽300kg以上。

4 栽培管理技術(shù)

4. 1 園地選擇與整理

油用牡丹種植園宜沿著山體等高線，選擇中下坡梯田砂石山地，地勢(shì)要求高燥易排水。建園前先普遍噴灑一遍草甘膦除草劑，再進(jìn)行土壤深翻，深度40 cm，剔除較大塊砂石。砂石山區(qū)土壤有機(jī)質(zhì)含量低，為提高土壤的保水蓄肥能力，必須施入有機(jī)肥，每667 m2施用腐熟有機(jī)肥2 000 ㎏，結(jié)合深翻梯面施入，砂石山區(qū)采用平地整畦的方式，并沿著梯田內(nèi)側(cè)角挖好排水溝。

4. 2 苗木栽植

栽植宜從9月上旬開始，最好于10月上旬之前完成。選擇2年生“鳳丹”一級(jí)播種實(shí)生苗，要求高度不低于20 cm、地徑不低于0.8 cm，苗木健壯無病蟲害。 用50%多菌靈800倍液浸泡苗木10 min左右，晾干后待植。栽前修剪整理苗木根系，剪去過細(xì)過長(zhǎng)的尾根。栽植密度為每667 m2栽植3 400株，每畦栽植2行，按照株行距40 cm×50 cm規(guī)格挖寬20 cm、深30 cm左右的小穴進(jìn)行栽植，每小穴各放入1株牡丹苗，使其根頸部低于畦面2 cm左右，保持根系舒展，覆土踩實(shí)，使根土緊密結(jié)合。栽植后沿著每行苗木封土埂10～15 cm，以利于土壤保墑和苗木安全越冬。

4. 3 地下管理

對(duì)栽植后的封苗土埂，于翌年春季結(jié)合鋤地逐漸扒平，以便于田間管理。新栽植的油用牡丹前2～3年植株葉面積較小，草害相對(duì)嚴(yán)重，生長(zhǎng)期內(nèi)要及時(shí)除草，并應(yīng)以人工鋤草為主。開花前要深鋤，深度3～5 cm；開花后要淺鋤，深度1～3 cm。10月下旬，及時(shí)清除干枯落葉，移出園地集中焚燒或深埋。

4. 4 肥水管理

栽植后首年一般不追肥，從第二年開始每年追肥2次：一是在3月中旬，每667 m2施用40 ㎏磷酸二銨復(fù)合肥；二是在入冬前，每667 m2施用200 ㎏腐熟餅肥混加50 ㎏三元素復(fù)合肥。待油用牡丹完全展葉之后，可結(jié)合病蟲害防治進(jìn)行葉面追肥，每15天左右噴施一次0.3%的磷酸二氫鉀液或0.2%的光合微肥，連續(xù)噴施3～5次。油用牡丹為肉質(zhì)根，不耐水濕，不宜經(jīng)常澆水，應(yīng)保持排水設(shè)施通暢，但干旱時(shí)仍需適時(shí)澆水。特別是開花前后或越冬封土前，要保證土壤墑情適中，宜采用滴灌、微噴等節(jié)水灌溉措施。

4. 5 病蟲害防治

油用牡丹的主要病害有褐斑病、灰霉病、根腐病等；蟲害較少，常見的為葉部蚜蟲及地下蠐螬、地老虎、金針蟲等[ 4 ]。2月中上旬，噴灑3°Be'石硫合劑或50%多菌靈可濕性粉劑800倍液，噴灑時(shí)要覆蓋整個(gè)地面。3月初，每667 m2混細(xì)土撒施辛硫磷顆粒劑10 ㎏，淺松土覆蓋。3月下旬開始防治蚜蟲，每667 m2懸掛20 cm×30 cm的黃色粘蟲板15塊，嚴(yán)重時(shí)噴灑10%吡蟲啉可濕性粉劑4 000倍液。4月中下旬，于花前7～10天噴施1次等量式波爾多液。5月中至9月下旬，每隔15天左右，交替噴施1次80%噴克可濕性粉劑800倍液或70%甲基托布津可濕性粉劑1 000倍液。9月份種植前，按每m2施用40%拌種霜6 g，藥霜撒入土壤拌勻，以預(yù)防根腐??；如生長(zhǎng)期發(fā)現(xiàn)病株，可用多?？蓾裥苑蹌┕喔?，效果明顯[ 5 ]。對(duì)處于結(jié)籽期的油用牡丹進(jìn)行病蟲害防治時(shí)，應(yīng)盡量采用物理防治方法，化學(xué)防治時(shí)應(yīng)選用礦物源農(nóng)藥或低殘留、低毒、高效農(nóng)藥。

4. 6 種籽采收

油用牡丹生長(zhǎng)期約100天左右，當(dāng)果實(shí)由綠色轉(zhuǎn)為黃褐色時(shí)即進(jìn)入采摘期，時(shí)間一般在立秋之前。切不可采收過早，否則種籽會(huì)因尚未成熟導(dǎo)致出油率降低，且籽粒水分含量大不易貯存。采收也不宜過晚，否則種籽會(huì)隨果皮腹縫線開裂自行散落而造成損失[ 6 ]。采后果實(shí)堆放厚度不宜超過20 cm，并要經(jīng)常翻動(dòng)，促進(jìn)果皮盡快開裂散出種籽，將種籽在陰涼處繼續(xù)攤晾至其水分含量降至12%左右時(shí)，即可用于加工、銷售或貯藏。

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第1作者簡(jiǎn)介： 董富?。?968-）， 男， 高級(jí)農(nóng)藝師， 從事經(jīng)濟(jì)林栽培技術(shù)研究及推廣工作。

收稿日期： 2018 - 06 - 06

（責(zé)任編輯： 王 巖）