張沐萱

日前，在伊利集團(tuán)2018年領(lǐng)導(dǎo)力峰會(huì)上，伊利集團(tuán)董事長(zhǎng)兼總裁潘剛進(jìn)一步明確了伊利沖擊“五強(qiáng)千億”的目標(biāo)，并且制訂了清晰的路線圖。潘剛指出，伊利要堅(jiān)守品質(zhì)，堅(jiān)持創(chuàng)新，堅(jiān)定不移地推進(jìn)國(guó)際化，以技術(shù)和人才為驅(qū)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)進(jìn)軍全球乳業(yè)五強(qiáng)、年?duì)I收突破干億的目標(biāo)。其實(shí)，早在這之前，伊利已相繼在亞洲、歐洲、大洋洲和美洲等地進(jìn)行了海外布局。

“伊利將持續(xù)推進(jìn)全球化戰(zhàn)略，搭建起一條讓世界共享健康的白色絲綢之路”。伊利集團(tuán)執(zhí)行總裁張劍秋在2017年中國(guó)企業(yè)全球化論壇的主旨發(fā)言中分享了伊利的全球化戰(zhàn)略布局。

立足國(guó)內(nèi) 著眼國(guó)際

在凱度消費(fèi)者指數(shù)（Kantar Worldpanel）2017年5月發(fā)布的《2017全球品牌足跡報(bào)告》中，伊利穩(wěn)居中國(guó)消費(fèi)者選擇最多的品牌，蟬聯(lián)中國(guó)快消品品牌排行榜榜首。報(bào)告顯示，2017年購(gòu)買過(guò)伊利產(chǎn)品的消費(fèi)者達(dá)13.5億人次，每天有1億多份產(chǎn)品到達(dá)消費(fèi)者手中。在國(guó)際品牌價(jià)值評(píng)估權(quán)威機(jī)構(gòu)BrandFinance公布的“2017年度Brand Finance？全球乳制品品牌價(jià)值排行榜”中，伊利品牌強(qiáng)度指數(shù)位居全球第一。全球知名傳播服務(wù)集團(tuán)WPP發(fā)布的2017年度BrandZTM中國(guó)最具價(jià)值品牌100強(qiáng)榜單中，伊利蟬聯(lián)食品類品牌價(jià)值第一。

回首潘剛與伊利幾年來(lái)的杰出表現(xiàn)，這不僅與潘剛與伊利屢次在挑戰(zhàn)中的戰(zhàn)略決策有關(guān)，更與伊利在全球化市場(chǎng)下重構(gòu)的企業(yè)布局與國(guó)際化進(jìn)程有關(guān)。

在走國(guó)際化道路這一點(diǎn)上，潘剛確實(shí)有著不同于別人的獨(dú)到見(jiàn)解。他曾經(jīng)在乳業(yè)屆不止一次地表示：“中國(guó)乳業(yè)的國(guó)際化，意味著積極引入并消化發(fā)達(dá)國(guó)家先進(jìn)的技術(shù)和理念，推行全球最高管理和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。換句話說(shuō)，追求國(guó)際化，并不是爭(zhēng)著、搶著把自己的產(chǎn)品賣到國(guó)外去，而是要爭(zhēng)著、搶著將符合世界水平的產(chǎn)品奉獻(xiàn)給我們中國(guó)人自己。”

也正是本著“將符合世界標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品奉獻(xiàn)給中國(guó)消費(fèi)者”的思路，潘剛站在全球化的高度上對(duì)伊利的能力建設(shè)進(jìn)行了重新布局，在幾年之內(nèi)構(gòu)筑了從奶源到產(chǎn)品再到市場(chǎng)的全產(chǎn)業(yè)鏈，形成科學(xué)而合理的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，擁有了豐富的產(chǎn)品線和創(chuàng)新能力。而這不僅使得伊利具備了全球化與國(guó)際化的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，更讓企業(yè)具備了強(qiáng)大的抗壓能力。

作為全球乳業(yè)八強(qiáng)、亞洲乳業(yè)第一，伊利深耕中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)。穩(wěn)固的產(chǎn)業(yè)鏈條是乳企蓬勃發(fā)展的根本，伊利之所以能在一次次挑戰(zhàn)下實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)，奶源基地的穩(wěn)固、產(chǎn)業(yè)鏈條的完整程度發(fā)揮了巨大的作用。這在很大程度上要?dú)w功于潘剛“厚度優(yōu)于速度”的發(fā)展觀念，并沉下心來(lái)通過(guò)實(shí)施奶源戰(zhàn)略與渠道全國(guó)“織網(wǎng)計(jì)劃”，為伊利積聚了穩(wěn)固的奶源基地與銷售渠道。伊利是國(guó)內(nèi)最早同時(shí)擁有新疆天山、內(nèi)蒙古呼倫貝爾和錫林郭勒三大黃金奶源基地的乳企，同時(shí)伊利也在中國(guó)乳企中率先完成“縱貫?zāi)媳?、輻射東西”的渠道布局，成為第一家真正有能力同時(shí)覆蓋全國(guó)市場(chǎng)的乳品企業(yè)。

雙整合 雙輸出

近年來(lái)，伊利積極響應(yīng)“一帶一路”倡議，在潘剛“用全球的優(yōu)質(zhì)資源更好地服務(wù)消費(fèi)者”這一理念引領(lǐng)下，伊利在行業(yè)內(nèi)率先啟動(dòng)了全球化戰(zhàn)略，并探索出了“雙整合，雙輸出”的“伊利路徑”。潘剛以全球化視角的資源配置繼續(xù)構(gòu)建著伊利的國(guó)際化之路，這無(wú)疑給了中國(guó)乳業(yè)更多的期待，也給了中國(guó)品牌更多的信心。

張劍秋介紹，所謂“雙整合”，是伊利整合全球優(yōu)質(zhì)的物質(zhì)資源和智慧資源。當(dāng)前，全球產(chǎn)業(yè)鏈上的優(yōu)質(zhì)資源在加速流動(dòng)，面對(duì)全球乳業(yè)一體化加速的大趨勢(shì)，伊利打造了“全球織網(wǎng)”戰(zhàn)略，在大洋洲、歐洲、美洲等乳業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)搭建了全球的資源體系、創(chuàng)新體系和市場(chǎng)體系。據(jù)了解，伊利的全球供應(yīng)商遍布34個(gè)國(guó)家和地區(qū)，包括國(guó)際知名企業(yè)利樂(lè)、康美、杜邦等在內(nèi)的700多家企業(yè)，涉及原輔材料、無(wú)菌包裝、智能設(shè)備等多個(gè)行業(yè)。

伊利的全球化不僅整合優(yōu)質(zhì)的物質(zhì)資源，還整合技術(shù)、人才等智慧資源，建立了“全球智慧鏈”。在歐洲，伊利聯(lián)手生命科學(xué)領(lǐng)域的頂尖學(xué)府——荷蘭瓦赫寧根大學(xué)建立了伊利歐洲研發(fā)中心；在美洲，伊利聯(lián)合美國(guó)一流的大學(xué)、科研機(jī)構(gòu)主導(dǎo)實(shí)施了“中美食品智慧谷”，推動(dòng)中美兩國(guó)在營(yíng)養(yǎng)健康、產(chǎn)品研發(fā)等領(lǐng)域邁出重要合作步伐。“我們要讓跨越全球的智慧充分整合與共享”，張劍秋表示。

十九大報(bào)告提出要以“一帶一路”建設(shè)為重點(diǎn)，堅(jiān)持引進(jìn)來(lái)和走出去并重。在張劍秋看來(lái)，中國(guó)的對(duì)外開(kāi)放邁入新時(shí)代，為中國(guó)企業(yè)加速全球化提供了重要的戰(zhàn)略發(fā)展機(jī)遇期，將會(huì)有越來(lái)越多的中國(guó)企業(yè)走出去。這其中，中國(guó)企業(yè)也在不斷輸出中國(guó)方案和中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)。

伊利的“雙輸出”，一方面是輸出了精準(zhǔn)洞察消費(fèi)升級(jí)、持續(xù)創(chuàng)新產(chǎn)品的中國(guó)方案。張劍秋指出，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)從高速增長(zhǎng)邁向高質(zhì)量增長(zhǎng)階段、人民對(duì)美好生活的需求不斷提升、鄉(xiāng)村振興計(jì)劃的推進(jìn)，中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)潛力還將進(jìn)一步釋放，且消費(fèi)升級(jí)呈現(xiàn)“多極化”和“細(xì)分化”態(tài)勢(shì)。針對(duì)新的市場(chǎng)需求和持續(xù)的消費(fèi)升級(jí)需求，伊利通過(guò)大數(shù)據(jù)精準(zhǔn)洞察消費(fèi)需求，堅(jiān)守品質(zhì)，持續(xù)創(chuàng)新，不斷贏得市場(chǎng)認(rèn)可。常溫酸奶安慕希、褐色炭燒酸奶、燕麥加黃桃的口味組合等，都是伊利精準(zhǔn)洞察消費(fèi)者細(xì)分化、多樣化需求打造的經(jīng)典案例?！皼](méi)有哪個(gè)國(guó)家能有中國(guó)這樣大的消費(fèi)群體樣本，占世界20%人口的國(guó)家所形成的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)全球乳企進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)及開(kāi)拓新興市場(chǎng)都有借鑒意義”，張劍秋表示。

在最大限度拓展市場(chǎng)的同時(shí)，企業(yè)如果忽視自身的產(chǎn)品品質(zhì)建設(shè)，即使站在了風(fēng)口，最終也會(huì)被市場(chǎng)淘汰。特別是對(duì)于食品行業(yè)來(lái)說(shuō)，品質(zhì)是發(fā)展的核心，也是消費(fèi)者的關(guān)注焦點(diǎn)。伊利集團(tuán)在參加“一帶一路”生態(tài)農(nóng)業(yè)和食品安全論壇時(shí)就談到，盡管“一帶一路”沿線國(guó)家和地區(qū)文化迥異，可“大家對(duì)保障食品安全的認(rèn)知是高度一致的”。當(dāng)今憑借互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)，通過(guò)智能技術(shù)，大大提高了企業(yè)信息化和運(yùn)轉(zhuǎn)效率，企業(yè)相較于以往可更便捷、高效地實(shí)現(xiàn)品質(zhì)管理。伊利在行業(yè)內(nèi)率先探索智能化之路，借助創(chuàng)新的力量，去踐行“讓世界共享健康”的夢(mèng)想。

首先，伊利運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)思維，將互聯(lián)網(wǎng)貫通于養(yǎng)殖、研發(fā)、生產(chǎn)、流通、消費(fèi)以及服務(wù)等全產(chǎn)業(yè)鏈，積極構(gòu)建“智慧乳業(yè)”。每一盒伊利嬰幼兒配方奶粉包裝上均有二維碼，消費(fèi)者可輕松查詢?cè)摦a(chǎn)品從奶源端到市場(chǎng)銷售端的27項(xiàng)詳細(xì)信息，讓消費(fèi)者真正買得放心，食得安心。

其次，近年來(lái)伊利通過(guò)推動(dòng)智能制造，促進(jìn)提質(zhì)升級(jí)，實(shí)現(xiàn)智能化布局。作為工信部首批智能制造試點(diǎn)示范項(xiàng)目名單的唯一乳制品企業(yè)，伊利在工廠建立了亞洲最大的乳業(yè)智能倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)，部署了不同類型的機(jī)器人，最大限度地提升生產(chǎn)效率，同時(shí)根據(jù)實(shí)時(shí)供需情況，對(duì)生產(chǎn)環(huán)節(jié)做出科學(xué)調(diào)節(jié)。

不僅如此，伊利還搭建了覆蓋250多個(gè)數(shù)據(jù)源、有效數(shù)據(jù)量級(jí)達(dá)到全網(wǎng)90%以上的大數(shù)據(jù)雷達(dá)平臺(tái)，全方位掃描、抓取、分析消費(fèi)者留存于互聯(lián)網(wǎng)以及不同線下場(chǎng)景的海量數(shù)據(jù)。同時(shí)，伊利將這些分析結(jié)果反饋至奶源建設(shè)、生產(chǎn)制造、質(zhì)量管理、研發(fā)創(chuàng)新等不同環(huán)節(jié)。這些僅是伊利為更精準(zhǔn)洞察消費(fèi)者需求、更嚴(yán)格管控產(chǎn)品品質(zhì)所付出的眾多努力中的一小部分。

另一方面，以伊利為代表的中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)也在逐漸得到國(guó)際認(rèn)可，在業(yè)內(nèi)率先設(shè)置了“質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)三條線”：一是國(guó)標(biāo)線，在國(guó)標(biāo)基礎(chǔ)上嚴(yán)格50%；二是制定了企標(biāo)線，在企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)線基礎(chǔ)上再提升20%；三是制定了內(nèi)控線。伊利還與瑞士通用公證行、英國(guó)勞氏質(zhì)量認(rèn)證和英國(guó)天祥全球三大機(jī)構(gòu)合作，將質(zhì)量管理工作升級(jí)為“質(zhì)量領(lǐng)先戰(zhàn)略”，標(biāo)準(zhǔn)甚至高于歐洲、大洋洲一些國(guó)家。張劍秋透露，在新西蘭，伊利投資30億元人民幣建設(shè)了全球最大的一體化乳業(yè)基地——伊利大洋洲生產(chǎn)基地，該基地是中新兩國(guó)協(xié)力打造的全球最大的一體化乳業(yè)基地，在管理、科研、生產(chǎn)、檢測(cè)等各個(gè)環(huán)節(jié)均采用中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)，被新西蘭當(dāng)?shù)毓賳T視作“100%”的本土企業(yè)。

從現(xiàn)在到2020年，要讓全球20億消費(fèi)者享受到來(lái)自伊利的營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)品，這是潘剛提出的“小目標(biāo)”。張劍秋表示，“一帶一路”己不僅僅只是一個(gè)區(qū)域概念，而是全球化的一個(gè)新載體，為伊利實(shí)現(xiàn)“小目標(biāo)”提供了重要機(jī)遇。他表示，伊利將持續(xù)推進(jìn)全球化戰(zhàn)略，整合全球優(yōu)質(zhì)資源，積極貢獻(xiàn)中國(guó)方案和中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)，搭建起一條讓世界共享健康的“白色絲綢之路”。