呂 巖

進(jìn)入6月中上旬，陜西關(guān)中獼猴桃產(chǎn)區(qū)35℃以上高溫如期而至，獼猴桃將迎來(lái)嚴(yán)峻的熱害挑戰(zhàn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，每年有10%～15%的獼猴桃果實(shí)遭受日灼傷害。因此，高溫季節(jié)獼猴桃園管理重點(diǎn)之一就是防控?zé)岷Α?/p>

1 熱害臨界溫度

一般在下限溫度15℃、上限溫度35℃，日平均溫度≥25℃時(shí)即可發(fā)生果實(shí)日灼（見(jiàn)圖1）。

圖1 獼猴桃日灼果

2 熱害易發(fā)時(shí)間

獼猴桃果實(shí)和葉片為主的熱害主要發(fā)生在果實(shí)生長(zhǎng)和枝條生長(zhǎng)高峰期，也就是花后50天內(nèi)，一般6月份是熱害主要發(fā)生期，其次是8月份果實(shí)二次生長(zhǎng)期。7月份不是果實(shí)熱害的高發(fā)期。主要原因：6月份特別是6月中上旬是氣溫轉(zhuǎn)折期，35℃高溫就是熱害溫度臨界值。此期正值獼猴桃幼果快速生長(zhǎng)期，果實(shí)細(xì)胞壁較薄，對(duì)溫度較敏感，一旦出現(xiàn)臨界溫度，易發(fā)生果實(shí)日灼。此期快速生長(zhǎng)的果實(shí)和枝條，使樹(shù)體進(jìn)入水分需求臨界期，蒸騰作用旺盛，易導(dǎo)致熱害發(fā)生。一旦進(jìn)入7月份，高溫正式來(lái)臨，樹(shù)體因溫度過(guò)高，進(jìn)入緩慢生長(zhǎng)狀態(tài)，加上細(xì)胞壁增厚，果實(shí)對(duì)溫度的敏感度下降，抗熱能力提高，反而不容易發(fā)生熱害。8月份高溫結(jié)束后，樹(shù)體生長(zhǎng)加快，果實(shí)二次膨大提速，此時(shí)如果出現(xiàn)“秋老虎”，就會(huì)發(fā)生二次熱害。

了解以上熱害發(fā)生規(guī)律，對(duì)熱害的有效防控有重要意義。

3 熱害發(fā)生的其他條件

1）急劇的溫度變化。如降雨后突然天晴，而且溫度達(dá)到熱害臨界上限溫度35℃，雖然濕度在70%以上，仍然是熱害發(fā)生、果實(shí)日灼的危險(xiǎn)期。

2）果園清耕，寸草不生。氣溫達(dá)到35℃時(shí)，沒(méi)有生草、地面裸露的果園，其地面溫度比氣溫要高5～8℃，說(shuō)明一旦臨界溫度35℃出現(xiàn)，清耕園環(huán)境溫度可達(dá)40℃以上，對(duì)樹(shù)體正常生理活動(dòng)將帶來(lái)嚴(yán)重不良影響。

3）土壤水分不足。在黃黏土果園，高溫期要求土壤含水量不能低于70%，否則易導(dǎo)致熱害發(fā)生。

4 熱害防控的有效措施

1）果園生草。這是夏季獼猴桃園熱害防控的基本措施。據(jù)觀(guān)察，裸土清耕園在高溫臨界值35℃條件下，熱害發(fā)生率是生草園的2倍。

2）樹(shù)盤(pán)覆蓋。用各種有機(jī)物料，如腐熟的有機(jī)肥、秸稈、柴草、菌渣、鋸木等覆蓋一半樹(shù)盤(pán)，同等溫度環(huán)境下可減少土壤水分蒸發(fā)五成以上，對(duì)高溫期保持根系活力作用顯著，可有效提高植株抗熱性。

3）科學(xué)灌水。高溫期間灌水并非越勤越多越好。在田間持水量較高的黏土園，增加灌水反而不利于根系保持活力，不利于根系吸收水分，不利于樹(shù)體抗熱。應(yīng)把土壤苫墑保墑作為灌水的基本前提，才能達(dá)到以水降溫的抗熱效果。

4）增噴葉肥。在授粉結(jié)束果實(shí)坐住后，結(jié)合灰霉病、葉斑病和小薪甲等病蟲(chóng)防控，加噴氨基酸葉肥、高效鈣肥和高鉀葉面肥等，可促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)平衡供給，加快細(xì)胞壁生長(zhǎng)，提高樹(shù)體抗熱性。

5）提前套袋。在35℃高溫來(lái)臨前的花后40天左右，提前把樹(shù)冠外圍裸露的果實(shí)套上袋，免遭直射光照射，避免發(fā)生果實(shí)日灼。

6）規(guī)范修剪?，F(xiàn)蕾期提前對(duì)二道鐵絲以外結(jié)果枝從最上花蕾上數(shù)5～7葉摘心，促使結(jié)果枝著果節(jié)以上葉片加快生長(zhǎng)，有效保護(hù)幼果，減少直射光照射。另外，對(duì)內(nèi)膛徒長(zhǎng)枝在5～7葉處提早摘心，促發(fā)二次枝生長(zhǎng)，增加樹(shù)冠葉幕層，保護(hù)果實(shí)，防止熱害發(fā)生。

7）重點(diǎn)防控。定植不滿(mǎn)5年、未封行的初果樹(shù)，是夏季熱害的重點(diǎn)防控對(duì)象，而且要提前采取防控措施。美味系徐香和中華系金艷、華優(yōu)等長(zhǎng)勢(shì)比較強(qiáng)旺的溫度敏感型品種，也要作為重點(diǎn)防控對(duì)象。

8）輔助措施。對(duì)已經(jīng)發(fā)生熱害，出現(xiàn)大量日灼果的果園，如果有連續(xù)幾天的“熱害期”，暫時(shí)不用疏除日灼果，讓這些日灼果保護(hù)相鄰健康果實(shí)。待連續(xù)高溫?zé)岷ζ诮Y(jié)束，及時(shí)疏除日灼果實(shí)，減少樹(shù)體養(yǎng)分消耗。