胡靜

摘 要 隨著中醫(yī)中藥在運(yùn)動(dòng)領(lǐng)域的研究和使用日益增多，傳統(tǒng)中藥作為一種運(yùn)動(dòng)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑在國(guó)內(nèi)外已得到廣泛認(rèn)可。近年來(lái)，運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)與體育科學(xué)研究的發(fā)展，人們?cè)跔I(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充和運(yùn)動(dòng)能力與健康的關(guān)系上有了更完善的認(rèn)識(shí)。除選材因素和遺傳因素外，營(yíng)養(yǎng)是影響運(yùn)動(dòng)員運(yùn)動(dòng)潛力的重要因素。因現(xiàn)代專業(yè)訓(xùn)練追求高密度、大強(qiáng)度和長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)動(dòng)量訓(xùn)練，使得運(yùn)動(dòng)員體能迅速下降，僅僅通過(guò)食物去補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，往往使一些必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在下一次訓(xùn)練和比賽之前得不到及時(shí)全面的補(bǔ)充。因此傳統(tǒng)的中藥作為運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑作用顯得越來(lái)越突出，其作用已得到運(yùn)動(dòng)科學(xué)領(lǐng)域的廣泛的關(guān)注與認(rèn)可。

關(guān)鍵詞 中藥營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑 運(yùn)動(dòng)性疲勞 應(yīng)用

中圖分類號(hào)：G804.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

1運(yùn)動(dòng)性疲勞

運(yùn)動(dòng)性疲勞是一種生理的現(xiàn)象，是短暫的，可逆的。現(xiàn)代運(yùn)動(dòng)生理生化研究表明：導(dǎo)致運(yùn)動(dòng)性疲勞的原因是因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間大強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)引起機(jī)體代謝產(chǎn)物的堆積、機(jī)體活動(dòng)所需物質(zhì)的耗竭、基質(zhì)生化狀態(tài)的改變、機(jī)體的調(diào)節(jié)和協(xié)調(diào)機(jī)能失調(diào)所導(dǎo)致的。這些因素，之所以會(huì)引起疲勞，是由于這些致疲勞因素的作用大于抗疲勞系統(tǒng)的作用，致使機(jī)體處于一種暫時(shí)的不平衡狀態(tài)。然而恢復(fù)的過(guò)程則是抗疲勞系統(tǒng)作用的加強(qiáng)，以抵抗致疲勞因素的作用，使機(jī)體達(dá)到一個(gè)新的平衡的過(guò)程。使用中藥抗疲勞的目的就是增強(qiáng)機(jī)體抗疲勞系統(tǒng)的作用，提高機(jī)體的抗疲勞能力，盡快消除疲勞因素對(duì)機(jī)體產(chǎn)生的影響，以達(dá)到延緩疲勞產(chǎn)生的作用，縮短疲勞出現(xiàn)的時(shí)間，加快疲勞的消除，促進(jìn)機(jī)體運(yùn)動(dòng)能力的恢復(fù)或超量恢復(fù)。

2中藥營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑

2.1中藥營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑的概念

威廉斯把運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑的概念定義為：為了使運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練過(guò)程中達(dá)到通過(guò)一般的普通訓(xùn)練方法所不能達(dá)到的運(yùn)動(dòng)成績(jī)，為了充分挖掘運(yùn)動(dòng)員的運(yùn)動(dòng)潛能而采用的訓(xùn)練手段之外的用于增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)員自身的產(chǎn)能量，能量的控制水平以及提高能量利用率的一種程序或藥劑。中藥營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑就是以傳統(tǒng)中藥為主的用于提高運(yùn)動(dòng)員潛能的一種藥劑，中藥營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑用于運(yùn)動(dòng)恢復(fù)有其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。

2.2中藥營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑的作用機(jī)制

中藥營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑含有人體所必需的氨基酸、葡萄糖、有機(jī)酸與細(xì)胞代謝密切相關(guān)的多種維生素、生物活性酶等。這些物質(zhì)可以加速細(xì)胞生理生化的反應(yīng)速度，使得機(jī)體在安靜時(shí)體內(nèi)合成代謝增強(qiáng)，增加能源的貯備進(jìn)而迅速補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)時(shí)所消耗的物質(zhì)。運(yùn)動(dòng)時(shí)促進(jìn)組織細(xì)胞對(duì)糖類物質(zhì)的攝取，提高神經(jīng)興奮性，增強(qiáng)心肌和骨骼肌收縮力，使運(yùn)動(dòng)能力獲得提高。機(jī)體在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，機(jī)體內(nèi)環(huán)境的酸堿平衡遭到破壞，一些中藥營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑中含有無(wú)機(jī)鹽離子，可以補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽的損失，促進(jìn)機(jī)體平衡。與此同時(shí)一些藥劑含有堿性電解質(zhì)，可以加速補(bǔ)充所耗損的堿貯備迅速調(diào)整內(nèi)環(huán)境的平衡。中藥用于運(yùn)動(dòng)性營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑能增強(qiáng)內(nèi)臟功能活動(dòng)也可以加快排除機(jī)體代謝產(chǎn)物從而維持機(jī)體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)。

血睪酮能刺激腎臟釋放促紅細(xì)胞生長(zhǎng)素，促進(jìn)紅細(xì)胞的生成和血紅蛋白的合成。促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成和減少分解有利于提高運(yùn)動(dòng)能力和延緩疲勞產(chǎn)生。如中藥中的鹿茸、仙靈脾、桑寄生、杜仲等一類補(bǔ)陽(yáng)藥，其提取液具有雄性激素樣作用。另一些中藥象紅參、附子、麻黃、刺五加等能間接促進(jìn)腎上腺皮質(zhì)分泌雄激素，因此，服用中藥營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑有升高血睪酮水平的作用從而可以提高運(yùn)動(dòng)能力。目前增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)免疫的中藥有四十多種，像八角茴香提取液和復(fù)方壯陽(yáng)中藥等在運(yùn)動(dòng)中使用的比較多且取得了良好的效果。抗氧化復(fù)方中藥如清暑益氣中藥和中藥提取多糖等在賽場(chǎng)是的使用也非常廣泛。

2.3中藥營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑的沿革

中藥作為一種傳統(tǒng)的介質(zhì)用于治療疾病，在我國(guó)已有數(shù)千年歷史。近年來(lái)作為運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑其功效和作用在國(guó)內(nèi)外都已得到廣泛研究與認(rèn)可。在國(guó)外，朝鮮美國(guó)、德國(guó)等，都對(duì)應(yīng)用中藥補(bǔ)劑去提高運(yùn)動(dòng)能力都有研究和報(bào)道。同時(shí)，從中醫(yī)理論來(lái)講，中藥的使用講求一個(gè)整體觀和辨證論治。運(yùn)動(dòng)員在使用一些復(fù)方中藥的同時(shí)不僅僅恢復(fù)了自身的體能去完成下一次的比賽或者訓(xùn)練，與此同時(shí)還應(yīng)該促進(jìn)自身陰陽(yáng)的一個(gè)協(xié)調(diào)如睡眠更加安穩(wěn)食欲更好等等。運(yùn)動(dòng)性疲勞的恢復(fù)過(guò)程，一直是體育科學(xué)研究的重要課題。隨著中醫(yī)藥走出國(guó)門走向世界越來(lái)越多的學(xué)者選用我國(guó)傳統(tǒng)的中藥，研制出含有各種不同中藥成份的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑，用于消除長(zhǎng)時(shí)間大強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練給身體帶來(lái)的疲勞。但是，也發(fā)現(xiàn)有些中藥運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑帶有片面性和盲目性。在運(yùn)動(dòng)補(bǔ)劑的組方、選藥和使用等方面存在不少問(wèn)題急需專業(yè)人士和法律作出相應(yīng)的規(guī)范。

3中藥在恢復(fù)運(yùn)動(dòng)疲勞中的優(yōu)勢(shì)

一直以來(lái)，國(guó)內(nèi)外的許多專家和學(xué)者都致力于運(yùn)動(dòng)性疲勞的研究，通過(guò)探索運(yùn)動(dòng)性疲勞產(chǎn)生的原因，從而找出預(yù)防和消除運(yùn)動(dòng)性疲勞的方法。這些研究對(duì)于改進(jìn)科學(xué)訓(xùn)練方法，提升運(yùn)動(dòng)技術(shù)水平，促進(jìn)運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)的發(fā)展，都具有極其重大的意義。目前，在西藥抗運(yùn)動(dòng)性疲勞方面多采取以下手段：補(bǔ)充能源物質(zhì)和加快代謝產(chǎn)物的清除，如自由基清除劑與乳酸清除劑；使用強(qiáng)壯藥：如刺激劑和合成類固醇等。然是藥三分毒，有些藥物如強(qiáng)壯型劑型在提高運(yùn)動(dòng)能力延緩疲勞產(chǎn)生的同時(shí)也給人體健康帶來(lái)危害，這些藥物都是國(guó)際奧林匹克委員會(huì)所禁用的。我國(guó)傳統(tǒng)的中藥在抗疲勞方面有著其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。在疲勞的恢復(fù)方面，注重整體觀念和辨證施治相結(jié)合，重視人體自身的一個(gè)抗疲勞能力，以扶正為本培補(bǔ)正氣為主，發(fā)揮中醫(yī)藥整體療法的優(yōu)勢(shì)。如中藥運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑的有效成分不僅含有人體所需的氨基酸、葡萄糖和有機(jī)酸，而且還有細(xì)胞代謝密切相關(guān)的多種維生素、生物活性酶、無(wú)機(jī)鹽與微量元素等。這些物質(zhì)都可以加速細(xì)胞的生理生化反應(yīng)，增加肝糖原與肌糖原的含量，從而使能源的貯備增加，使的其在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中所消耗的物質(zhì)迅速得到補(bǔ)充。中藥里含的無(wú)機(jī)鹽可以補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)過(guò)程中無(wú)機(jī)鹽的丟失，并且可以調(diào)節(jié)機(jī)體電解質(zhì)的平衡。能加速補(bǔ)充因中間代謝產(chǎn)生的酸性物質(zhì)所消耗的堿貯備和過(guò)多的中間代謝的酸性物質(zhì)，同時(shí)也能改善或增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)員機(jī)體的內(nèi)臟功能活動(dòng)，加速代謝產(chǎn)物的消除進(jìn)而減輕運(yùn)動(dòng)中的疲勞，最后達(dá)到消除疲勞，提高體力的目的。中藥運(yùn)用于運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑有其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，大多來(lái)源于自然界不需要精加工從而減少了成本。從效果來(lái)看中藥營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑在中醫(yī)整體觀念和辨證論治觀念的指導(dǎo)下能更好的服務(wù)于運(yùn)動(dòng)員個(gè)體，更好的為運(yùn)動(dòng)員服務(wù)。

4討論

中藥運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑在對(duì)運(yùn)動(dòng)生理機(jī)能狀態(tài)進(jìn)行整體調(diào)節(jié)與提高的作用上有其突出的優(yōu)勢(shì)，其在抗疲勞、增強(qiáng)免疫力和抗氧化的功能上也進(jìn)行了廣泛的研究并得到認(rèn)可。但其市場(chǎng)化進(jìn)程比較緩慢，其研究成果缺乏明確的分子生物學(xué)機(jī)制所以很難與國(guó)際接軌。究其原因，一是中藥運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑種類紛繁復(fù)雜，缺乏對(duì)其配伍和治則理論的規(guī)定和探討，二是中藥運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑的成分不明，對(duì)其起作用的主要成分研究不夠透徹，三是中藥運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑作用的具體分子機(jī)制存在諸多的不明確，四是中藥運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑的用法用量上缺乏嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。為了使中藥運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑形成規(guī)范的市場(chǎng)化發(fā)展，被國(guó)際運(yùn)動(dòng)研究領(lǐng)域的同行認(rèn)可和接受，研究中藥的科研工作者應(yīng)注意研究方法的科學(xué)性、標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一性和理論的嚴(yán)謹(jǐn)性及加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑藥效成分的研究和具體作用分子生物學(xué)機(jī)制的研究。

祖國(guó)醫(yī)學(xué)是一個(gè)巨大的寶庫(kù)，值得深入挖掘整理。從大數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)來(lái)看，現(xiàn)有的中醫(yī)藥方書有二千多種，各類方劑保守估計(jì)十萬(wàn)余個(gè)，其中具有代表性的也有三百至五百個(gè)方劑?；旧厦總€(gè)方劑都是針對(duì)特定的證候或癥候群所采用的多味藥物的綜合組方應(yīng)用，它既不是簡(jiǎn)單的藥物作用在數(shù)量上的相加，也不是機(jī)械的毒副作用的抵消，而是嚴(yán)格尊崇中醫(yī)基礎(chǔ)理論在辯證論治的基礎(chǔ)上，以法制方，立方遣藥，通過(guò)藥物間的復(fù)雜配伍作用，按君臣佐使的原則有機(jī)地結(jié)合而成。有些方劑經(jīng)幾千年的臨床檢驗(yàn)證實(shí)對(duì)某些證候確有特效，被稱為經(jīng)典方如參苓白術(shù)散和九味羌活湯等等。在研制發(fā)掘抗疲勞有效方劑時(shí)，應(yīng)重視把古人的經(jīng)驗(yàn)和現(xiàn)代中醫(yī)的研究成果結(jié)合起來(lái)，通過(guò)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和人體試驗(yàn)，篩選出各型疲勞的特效方，這樣可以少走彎路，收到事半功倍之效。

參考文獻(xiàn)

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