正是這些征收來(lái)的多余糧食，養(yǎng)活了政治、戰(zhàn)爭(zhēng)、藝術(shù)和哲學(xué)，建起了宮殿、堡壘、紀(jì)念碑和廟宇。在現(xiàn)代晚期之前，總?cè)丝谟芯懦梢陨隙际寝r(nóng)民，日出而作、胼手胝足。他們生產(chǎn)出來(lái)的多余的糧食養(yǎng)活了一小撮的精英分子：國(guó)王、官員、戰(zhàn)士、牧師、藝術(shù)家和思想家，但歷史寫的幾乎全是這些人的故事。于是，歷史只告訴了我們極少數(shù)的人在做些什么，而其他絕大多數(shù)的生活就是不停挑水耕田。

——（以色列）尤瓦爾·赫拉利《人類簡(jiǎn)史》

冷涼蔬菜“種”出脫貧路（王 鵬 攝影）

麥海秋韻（趙 戈 攝影）

甘肅砂田，是甘肅農(nóng)民獨(dú)創(chuàng)的抗旱農(nóng)田，是一種特殊的土地類型。即在土壤表面覆蓋一層15～16厘米的河湖沉積或沖擊作用產(chǎn)生的卵石、礫石、粗沙、細(xì)沙的混合體或單體農(nóng)田，用以種植瓜菜和糧食作物等。

——《甘肅農(nóng)業(yè)史話》

飼草豐收（張汝鋒 攝影）

農(nóng)村環(huán)境，是指以農(nóng)民為中心的鄉(xiāng)村區(qū)域范圍內(nèi)各種天然的和經(jīng)過(guò)人工改造的因素的總體，環(huán)境系統(tǒng)是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基本物質(zhì)條件和重要生態(tài)保障。農(nóng)村環(huán)境保護(hù)既是建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村、促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的重大任務(wù)，也是建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會(huì)的重要內(nèi)容。

——陳潤(rùn)羊《西部地區(qū)新農(nóng)村建設(shè)中環(huán)境經(jīng)濟(jì)協(xié)同模式研究》