中國營養(yǎng)學(xué)會近日針對網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺大數(shù)據(jù)進行了分析發(fā)布。數(shù)據(jù)顯示三大特點:中國大陸范圍內(nèi)網(wǎng)絡(luò)餐飲排名第一的訂餐時段是午餐,其次是夜宵、下午茶和晚餐;排名前三的餐品類別是中餐、甜品飲品和西餐,其中福建甜品的銷量超越上海、廣西、江蘇,位居第一;消費者最喜愛的排名前三的菜肴是簡餐類、蓋澆飯類、米粉米線面條 類,且除新疆、西藏是米粉面以外,其余各省、市、區(qū)第一位的均是簡餐。
近日,“餓了么”和中國營養(yǎng)學(xué)會共同舉行《網(wǎng)絡(luò)餐飲營養(yǎng)與健康社會共治合作備忘錄》簽約儀式?!梆I了么”方面表示,雙方將發(fā)揮各自優(yōu)勢,分析網(wǎng)絡(luò)訂餐人群的飲食消費方式,評估網(wǎng)絡(luò)訂餐人群的膳食 結(jié)構(gòu)與營養(yǎng)攝入狀況,給予消費者科學(xué)膳食指導(dǎo)。有數(shù)據(jù)顯示,2017年網(wǎng)絡(luò)餐飲市場在線成交規(guī)模突破2046 億元,環(huán)比增長23.1%,網(wǎng)絡(luò)外賣已成為國人繼到店堂食、回家吃飯后的第三種常規(guī)就餐方式。
近日,中國烹飪協(xié)會民族餐飲委員會成立大會在北京舉行,原中國烹飪協(xié)會清真委員會將并入中國烹飪協(xié)會民族餐飲委員會。中國烹飪協(xié)會會長姜俊賢表示,民族餐飲委員會將對全國各民族餐飲產(chǎn)業(yè)的資源進行整合,充分挖掘民族餐飲的制作技藝和文化內(nèi)涵,規(guī)范民族餐飲經(jīng)營模式,推進民族餐飲業(yè)繁榮發(fā)展。
為培育熱帶新品種水果,推動海南農(nóng)墾種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,海南海墾科學(xué)院已成功引進種植20余個樹種、30余種熱帶新品種水果,包括“尖蜜拉”“菲油果”“澳洲手 指檸檬”等。
第19屆SIAL China中國國際食品和飲料展覽會(中食展)日前在上海新國際博覽中心舉辦。法國商務(wù)投資署一如既往地組織了 20 多家法國展商積極參展。法國新阿 基坦大區(qū)農(nóng)業(yè)食品推廣協(xié)會(AANA)和法國大東區(qū)國際發(fā)展局(CCI International Grand Est)此次也作為合作 伙伴來華推廣各自大區(qū)內(nèi)的食品,展示大區(qū)特色風貌。
近日,來自美國加州的開心果品牌“萬多福”宣布,正式入駐“餓了么”旗下新零售平臺——“餓了么NOW”辦公室無人值守便利架(上海區(qū)域),并同步上線超值換購活動。
自5月起,近千個投放于上海中心城區(qū)辦公樓的“餓了么NOW”辦公室無人值守便利架將全面上架5萬份“萬多?!苯?jīng)典鹽焗味開心果?;顒悠陂g,僅需0.1元即可優(yōu)惠換購,貨架也將被亮眼的“萬多福”開心果裝飾一新。
近日,在法國博若萊葡萄酒行業(yè)協(xié)會主席 Dominique PIRON 先生的帶領(lǐng)下,13家來自博若萊葡萄酒產(chǎn)區(qū)的酒 莊來到上海,帶來了 60余款博若萊“風土之選”與“卓越 甄選”的葡萄酒。這也是博若萊葡萄酒產(chǎn)區(qū)自2018年1月初確立了產(chǎn)區(qū)新的發(fā)展戰(zhàn)略計劃后首次來到上海。這場匯集了眾多博若萊特級園的品鑒活動由法國駐上海總領(lǐng)事館商務(wù)投資處組織,還特別邀請了博若萊葡萄酒的宣傳大使到場助陣。
5月25日,北京、上海、廣州共同慶?!叭蚶矢穸嗫巳铡?,這一節(jié)日由法國朗格多克法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒監(jiān)管委員會(CIVL)主辦。“全球朗格多克日”起源于2010年,當時美國的一位知名博主出于對朗格多克葡萄酒的熱愛,自發(fā)在社交網(wǎng)絡(luò)上發(fā)起了“朗格多克日”,沒想到一炮打響并持續(xù)發(fā)酵,反響廣泛。于是,法國朗格多克法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒監(jiān)管委員會決定把5月的最后一個周五定為“朗格多克日”, 旨在一起分享與美酒的故事。
除了中國,歐洲、美國、日本的多個城市也會有慶祝活動。2018 年是“全球朗格多克日”第二次登陸中國。
近日,澳大利亞食品與葡萄酒優(yōu)品研討會在上海舉辦。澳大利亞肉類、葡萄酒、乳品和園藝產(chǎn)業(yè)將在上海強強聯(lián)手,確保澳大利亞作為中國高端食品市場的主要供應(yīng)國地位。
肉類、乳品、葡萄酒和園藝產(chǎn)業(yè)四個農(nóng)業(yè)部門每年對華出口為澳大利亞經(jīng)濟創(chuàng)造了近65億澳元的價值,其中乳品27.6億澳元、葡萄酒10.4億澳元、肉類20.5億澳元、園藝6.338億澳元。
5月25日,雀巢集團旗下嬰幼兒營養(yǎng)品牌“嘉寶”宣布,今年將推出健康零食新品和十幾款袋裝果泥產(chǎn)品,全面貫穿全新喂養(yǎng)理念。這些產(chǎn)品已通過美國農(nóng)業(yè)部USDA有機認證,滿足中國消費者對于高品質(zhì)安全的需求。其中,有機手指泡芙和含有牛油果、羽衣甘藍的透明袋裝果泥產(chǎn)品會在“網(wǎng)易考拉”平臺首發(fā)上市。
面對日益增長的對于科學(xué)研發(fā)高品質(zhì)輔食的消費需求,“嘉寶”希望借助自身強大優(yōu)越的產(chǎn)品線、科學(xué)喂養(yǎng)知識體系,借助包括考拉在內(nèi)的跨境電商B2C平臺,通過提升品類滲透率和使用習(xí)慣,引領(lǐng)輔食品類的發(fā)展,幫助消費者了解科學(xué)喂養(yǎng)知識。