汪蕓芳 劉鑫鑫 李佳琦 史 意
依據(jù)2017中國統(tǒng)計(jì)年鑒,中國服裝企業(yè)中庫存已達(dá)732.2億件,處在全年銷售旺季,庫存總量高達(dá)到381.5億件,可以看出供應(yīng)鏈末端因庫存的擠壓導(dǎo)致效率低下,服裝企業(yè)如何依靠第三方物流之間的協(xié)同合作,從而改善整體產(chǎn)業(yè)效率,無論是針對(duì)于服裝行業(yè),還是處在供應(yīng)鏈下游的零售商都具有現(xiàn)實(shí)意義。
服裝類需要在較短時(shí)間內(nèi)完成生產(chǎn)和流通,在這個(gè)過程中,還存在進(jìn)貨、生產(chǎn)、退貨、調(diào)貨、換貨等頻繁且復(fù)雜的操作,這對(duì)于庫存有著很大的挑戰(zhàn)性和要求。服裝物流的特點(diǎn)可大致概括為變化快、多批次、小批量,從中國服裝銷售市場(chǎng)的現(xiàn)狀來看,存在多種渠道銷售方式,因此需要形式多樣的物流服務(wù)進(jìn)行支持,這些特點(diǎn)要求第三方物流服務(wù)商必須要做到及時(shí)、準(zhǔn)確,盡量縮短交貨周期,對(duì)于服裝供應(yīng)鏈管理公司無疑是一個(gè)挑戰(zhàn)。如何通過強(qiáng)大的物流網(wǎng)絡(luò),及時(shí)運(yùn)輸、配送,給企業(yè)鋪貨提供有利的支持,就取決與該公司處理大量季節(jié)性貨物的分類方法和預(yù)測(cè)手段是否得當(dāng),也取決于是否有完備的庫存優(yōu)化模型和處理突發(fā)事件能力。
服裝業(yè)的特點(diǎn)——季節(jié)性,除了消費(fèi)者在實(shí)際中會(huì)根據(jù)時(shí)期不同而購買,用于制造生產(chǎn)服裝的原料及零部件的廠商也會(huì)受到季節(jié)變動(dòng)的影響。使得預(yù)測(cè)多了一個(gè)維度進(jìn)行計(jì)算,統(tǒng)計(jì)中的季節(jié)指數(shù)預(yù)測(cè)法就是根據(jù)時(shí)間序列中的數(shù)據(jù)資料所呈現(xiàn)的季節(jié)變動(dòng)規(guī)律性,對(duì)預(yù)測(cè)目標(biāo)未來狀況進(jìn)行預(yù)測(cè),季節(jié)指數(shù)使用在需求預(yù)測(cè)與消費(fèi)量的預(yù)測(cè)上,可以按照服裝品種群來設(shè)定。
庫存需求預(yù)測(cè)有多種不同的方法,由于服裝型企業(yè)受季節(jié)因素影響較大,所以對(duì)于庫存的控制較為困難的,但是如果能夠做好預(yù)測(cè),那么庫存控制就可以得到更好的效果,使得倉庫得到最大限度的利用,也可以及時(shí)滿足客戶的需求,提高企業(yè)形象。
以Z服裝供應(yīng)鏈管理有限公司為例,其北京倉庫面積10000平米,存儲(chǔ)SKU2萬個(gè)以上,存儲(chǔ)品類包括服裝、鞋帽、箱包、家居、家紡、化妝品等,存儲(chǔ)容量150萬件以上。Z公司存儲(chǔ)的特點(diǎn)是量大而且品類多,所以儲(chǔ)存方式的選擇更為重要。供應(yīng)鏈管理的經(jīng)營理念是從消費(fèi)者的角度,通過企業(yè)間的協(xié)作,謀求供應(yīng)鏈整體最優(yōu)化。Z企業(yè)為供應(yīng)鏈上游提供服裝的輔料加工,改換標(biāo)識(shí)等增值服務(wù),同時(shí)與零售企業(yè)緊密貼合,保證銷售工作的順利進(jìn)行。
Z公司開創(chuàng)性的提出了“服裝物流托管”的理念。據(jù)了解Z公司可提供專業(yè)的第三方物流倉儲(chǔ)管理服務(wù)及相關(guān)服務(wù),提供市內(nèi)短途運(yùn)輸及國內(nèi)長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)臉I(yè)務(wù)可提供服裝第三方質(zhì)檢、整理的相關(guān)服務(wù),提供特賣消納庫存的機(jī)會(huì),“特賣”是一種特別的消除庫存的方式,消費(fèi)者可以去倉庫里進(jìn)行選購。一方面可以及時(shí)減少庫存,另一方面,因?yàn)槌善愤€未從倉庫運(yùn)送到商場(chǎng),沒有此階段物流成本的介入,產(chǎn)品相對(duì)于商場(chǎng)中的價(jià)格更低。同時(shí)對(duì)于返倉貨品及擠壓庫存,借助其自身物流優(yōu)勢(shì)進(jìn)行分銷,為在庫的多個(gè)品牌提供了“開倉日”服務(wù),很多客戶發(fā)現(xiàn)了這一加價(jià)低、成品新、消費(fèi)者認(rèn)可度高、重復(fù)購買率高的銷售方式,服裝庫存流程如圖1所示。對(duì)于Z公司而言,這種方式的優(yōu)點(diǎn)在于,可以大大降低庫存。但是這種方式也使得庫存難以控制,貨物的管理加大了難度,因此庫存預(yù)測(cè)就顯得更加重要。
圖1 Z企業(yè)第三方服裝類物流服務(wù)流程
服裝類產(chǎn)品的特點(diǎn)就是季節(jié)性變動(dòng),季節(jié)變動(dòng)是指價(jià)格由于自然條件、生產(chǎn)條件和生活習(xí)慣等因素的影響,隨著季節(jié)的轉(zhuǎn)變而呈現(xiàn)的周期性變動(dòng),這種周期通常為1年。季節(jié)變動(dòng)的特點(diǎn)是有規(guī)律性的,每年重復(fù)出現(xiàn),其表現(xiàn)為逐年同月(或季)有相同的變化方向和大致相同的變化幅度。
從實(shí)際數(shù)據(jù)(按月份整理)如表1中可以看出,A類商品在六月為庫存量的谷底,九月為庫存量的頂峰。綜合分析,Z公司在對(duì)于庫存的管理時(shí),應(yīng)重點(diǎn)對(duì)六月和九月的庫存量進(jìn)行準(zhǔn)確的預(yù)測(cè),因?yàn)檫@兩個(gè)月是最庫存量變動(dòng)最大的月份,若能夠較好地進(jìn)行預(yù)測(cè)可以及時(shí)調(diào)整庫存以面臨大量貨物的沖擊帶來的貨位短缺,可以在貨物量不足的情況下,對(duì)于庫存進(jìn)行簡(jiǎn)單的處理。所以對(duì)于Z公司的庫存預(yù)測(cè),可采用季節(jié)性指數(shù)法。
季節(jié)變動(dòng)的衡量指標(biāo)主要有:季節(jié)指數(shù)、季節(jié)比重和季節(jié)變差等。本文使用季節(jié)指數(shù)根據(jù)2013-2017年度的實(shí)際庫存量預(yù)測(cè)2018年各季度的庫存量。
表1 Z公司A類商品2013-2017年度的按季度統(tǒng)計(jì)的庫存量(單位:件)
具體運(yùn)算過程為:
整個(gè)時(shí)期季度平均數(shù)=1614400/20=80720件
Ⅰ季度季節(jié)指數(shù)=73469.2/80720×100%=91.02%
Ⅱ季度季節(jié)指數(shù)=80145.8/80720×100%=99.29%
Ⅲ季度季節(jié)指數(shù)=91625.6/80720×100%=113.51%
Ⅳ季度季節(jié)指數(shù)=77639.4/80720×100%=96.18%
表2 庫存按季平均法計(jì)算表(單位:件)
已知某季度的實(shí)際值,估計(jì)其他季度的預(yù)測(cè)值。
根據(jù)Z服裝供應(yīng)管理公司2013-2017年度的按季度統(tǒng)計(jì)數(shù)值分析,依據(jù)2018年第一季度的庫存量為80000件,以此來預(yù)測(cè)2018年的其他季度預(yù)測(cè)值。
Ⅰ季度實(shí)際值=80000件
Ⅱ季度預(yù)測(cè)值=80000/91.02%×99.29%=87270.09件
Ⅲ季度預(yù)測(cè)值 =80000/91.02%×113.51%=99770.35件
Ⅳ季度預(yù)測(cè)值=80000/91.02%×96.18%=84540.90件
從2018年Z公司庫存量預(yù)測(cè)值的趨向看出,此預(yù)測(cè)結(jié)果符合2018年實(shí)際數(shù)據(jù)的趨勢(shì),均在第三季度時(shí)達(dá)到庫存量的頂峰,隨后呈下降趨勢(shì),根據(jù)預(yù)測(cè)的結(jié)果,該公司應(yīng)在第三季度對(duì)貨物加強(qiáng)管理。
本文以服裝供應(yīng)鏈為出發(fā)點(diǎn),針對(duì)Z供應(yīng)鏈管理有限的發(fā)展?fàn)顩r及其經(jīng)營策略進(jìn)行研究和探討,提出供應(yīng)鏈末端資源組合模式,對(duì)于獲取更多商業(yè)利潤而言具有重要意義。在調(diào)研時(shí)發(fā)現(xiàn)第三方服裝物流企業(yè)在經(jīng)營過程中,不可避免地存在高庫存等現(xiàn)象,解決的方案不僅可依靠?jī)?yōu)化模式,還要較為精確地預(yù)測(cè)庫存,使整個(gè)供應(yīng)鏈上下游的資源更加合理,因此本文結(jié)合服裝產(chǎn)業(yè)季節(jié)性變動(dòng)大的特性及庫存非線性的特點(diǎn),提出了合理有效的服裝庫存預(yù)測(cè)方案。Z公司為我們提供一些切實(shí)可行的變革措施,由訂單拉式供應(yīng)模式轉(zhuǎn)為客戶體驗(yàn)推動(dòng)式供應(yīng)鏈,由單一循環(huán)鏈?zhǔn)浇Y(jié)構(gòu)逐步延伸至信息流上下渠道建設(shè),為切實(shí)提升末端效率提供可行的指導(dǎo)思路。