周鵬

摘 要：在我國高職院校教育課程改革不斷發(fā)展的背景下，技能教學已經(jīng)成為職業(yè)學校改革的重要突破口，技能培訓作為高職院校學生的謀生之本、立業(yè)之基，是培養(yǎng)和選拔高素質(zhì)技能人才的一個重要途徑。學分制背景下，開展高職旅游技能大賽，對高職院校教師的教學方式創(chuàng)新、學生的考核評價標準完善、加強校企合作都有巨大的促進作用，有利于引導師生秉承以賽促學、以學促賽，不斷推進高職院校教育教學的創(chuàng)新發(fā)展。本文在對技能大賽的內(nèi)涵進行簡要闡述的基礎(chǔ)上，簡單分析我國高職院校旅游技能教學對高職院校教育教學改革的促進作用。

關(guān)鍵詞：學分制；高職院校；旅游技能；教育改革

高等職業(yè)院校以培養(yǎng)符合經(jīng)濟社會發(fā)展需要的高素質(zhì)、高技能人才為主要目標。開展旅游職業(yè)技能大賽作為高職院校提高教學質(zhì)量的重要手段之一，不僅符合我國“普通教育看高考，職業(yè)教育看技能大賽”的理念，而且能夠提高高職院校的實踐能力和職業(yè)技能。近年來，我國已基本形成以國賽、省賽為主導，以市賽、校賽為基礎(chǔ)的全國高職院校旅游技能大賽體系，給廣大學生提供了展示自我風采、促進自我成長的平臺，有助于師生發(fā)揮團隊協(xié)作能力，將所學專業(yè)知識與實踐活動相結(jié)合，整合教育教學資源，深化職業(yè)教育教學改革。但是，部分高職院校在組織旅游技能大賽的過程中，還存在一些問題與弊端，需要在不斷的時間過程中予以優(yōu)化與完善。

一、旅游技能大賽概述

旅游技能大賽是有中國旅游協(xié)會旅游教育分會發(fā)起的行業(yè)性大型比賽，其旨在“重交流、展風采、促發(fā)展”，為高職師生提供一個展現(xiàn)校園風貌、專業(yè)素養(yǎng)與個人魅力的廣闊平臺，以推動我國高職旅游技能大賽的健康穩(wěn)步發(fā)展，從而引導校園有效整合教育資源，創(chuàng)新教育教學模式與方法，促進學生將專業(yè)知識高效轉(zhuǎn)化成實際工作技能，提高高職院校的核心競爭力和社會影響力，培養(yǎng)更多的專業(yè)知識豐厚、工作技能過硬、符合時代要求的旅游專業(yè)人才[1]。

二、高職旅游技能大賽中的問題

（一）對旅游技能大賽的內(nèi)涵存在誤解

在高職院校教育教學體制不斷深化改革的進程中，開展旅游技能大賽逐漸受到廣大院校的青睞，對于技能教學逐漸由單一的理論講解轉(zhuǎn)變?yōu)榕c教學實際活動相結(jié)合，注重實踐的重要性和教學的質(zhì)量。但是，由于旅游技能大賽是一股新興起的潮流，部分院校對其內(nèi)涵存在困惑與誤解，更加注重培養(yǎng)學生的完整的知識結(jié)構(gòu)體系和旅游專業(yè)技能，將重點放在了將來學生的就業(yè)能力，而忽略了學生實踐能力的培養(yǎng)。只有將理論知識應(yīng)用于實際生活，去發(fā)現(xiàn)問題，獨立思考，解決問題，才能夠真正掌握專業(yè)技能。這樣的認知誤解不利于我國高職教育教學質(zhì)量和水平的提升，不利于培養(yǎng)符合行業(yè)發(fā)展需求的復合型全面人才，不利于推動我國教育體制的深化改革[2]。

（二）教學模式落后，學生的文化知識基礎(chǔ)薄弱

受我國傳統(tǒng)教育教學模式的影響，當前我國高職教育教學仍然堅持以專業(yè)教材理論知識為主，師生之間缺少有效地溝通，再加上部分高職學生的自學能力較差，缺乏足夠的積極性和主動性，導致學生的文化基礎(chǔ)知識掌握不扎實、知識體系不健全、語言表達能力有待提升。而旅游技能大賽不僅需要學生具備豐富的知識體系，而且需要掌握旅游行業(yè)最新的動態(tài)和時事要聞，服務(wù)于整個參賽的過程，這種教育模式的落后，導致學生缺乏實地訓練與專業(yè)素材，從而需要做大量的準備工作，容易導致臨場發(fā)揮失利，從而不利于學生實踐能力的提升。

（三）學生的參賽技巧和積極性有待提高

在部分高職院校旅游技能大賽開展中，我們可以看到學生的積極性和參賽技巧都有待提升。具體表現(xiàn)在以下幾個方面：

1.高職院校的學生也面臨專業(yè)知識學習的壓力，參加技能比賽不僅需要花費大量的時間和精力去培訓和準備，從而導致無暇顧及其他理論課程和實踐活動的學習，而且對于旅游技能比賽沒有相關(guān)的激勵性獎勵措施，學生不能正確的認識技能比賽的內(nèi)涵是在不斷提升自身的職業(yè)技能，從而導致學生的參賽積極性不高。

2.在參賽過程中，學生多采取藝術(shù)展示、感情渲染、導游語言演講這樣的方式來進行參賽，參賽技巧也有待提升，并沒有注意到旅游技能大賽更多的是需要學生不斷地提高自身的文化素養(yǎng)和技能素質(zhì)，注重自身的美學教育，更多地是服務(wù)于游客，滿足游客的需求[3]。

三、利用旅游技能大賽深化教育教學改革

（一）基于旅游技能大賽，轉(zhuǎn)變教學理念，提升教師專業(yè)能力

高職院校的教師是培養(yǎng)高技能、全面發(fā)展的人才的重要角色。教師的思想觀念、專業(yè)知識、技能水平、實踐能力等都直接影響著學生技能和水平的形成。為了更好地引導學生積極參加旅游技能大賽，教師必須轉(zhuǎn)變教學觀念，摒棄傳統(tǒng)的課堂以教師為主體，采取硬性的知識灌輸為主，過分注重理論知識的講解的教學模式，不斷地提高自身的教學技能和水平，貫徹落實“以學生為主體，以實踐能力培養(yǎng)為導向，以打造高效課堂為目標”的教學理念，注重學生課堂的參與性和實踐能力的培養(yǎng)，創(chuàng)新教學模式，培養(yǎng)專業(yè)知識和實踐能力全面平衡發(fā)展的高素質(zhì)人才[4]。

（二）借助旅游技能大賽，完善考核體系，深化教育體制改革

旅游技能大賽是一個風向標，競賽中出現(xiàn)的新觀念、新技術(shù)、新的操作規(guī)范引領(lǐng)著旅游行業(yè)與教育體制改革的發(fā)展方向。在實踐教學中，教師起著重要的引導作用，這種將理論與實踐相結(jié)合的教學模式，不僅需要學生牢固的掌握專業(yè)理論知識和實踐技能，而且需要具備良好的團隊協(xié)作溝通能力和創(chuàng)新探索能力，根據(jù)每位學生的個性制定科學的考核辦法，這在無形中科學完善了學生的考核體系，不在依賴單純的學習成績?yōu)榭己藰藴剩苿恿烁呗氃盒＝逃虒W體制的創(chuàng)新與改革。

（三）借鑒旅游技能大賽，開展情景教學，豐富教育教學資源

旅游技能大賽一般都是結(jié)合行業(yè)前沿的內(nèi)容與當前社會的需求，這種“校企合作、工學結(jié)合”的教學模式，不僅僅是對參賽學生個人專業(yè)知識與技能的考驗，而且是對學生心理素質(zhì)、實踐能力與團隊協(xié)作能力的鍛煉，讓教師和學生能夠更加高效的接受社會的鍛煉，開拓眼界，整合有效的社會資源，將技能大賽與課堂知識相結(jié)合，開展情景教學，彌補了課堂教學的不足，豐富了教學資源[5]。

（四）依托旅游技能大賽，加強實訓聯(lián)系，促進學生全面發(fā)展

深化高職院校教育教學改革，依托旅游技能大賽的教學模式便是改革的關(guān)鍵。高職院校在結(jié)合自身發(fā)展的實際需求，開展旅游技能大賽的過程中，為學生創(chuàng)造了良好的校園實訓基地。旅游技能大賽表面上開上去是指在選拔具備旅游專業(yè)高水平技能的人員，實際上更多地是培養(yǎng)學生敢于展現(xiàn)自我風采的能力，培養(yǎng)學生的自主學習能力和團隊協(xié)作能力，培養(yǎng)學生的人文素養(yǎng)和心理素質(zhì)，為將來學生步入社會的就業(yè)、擇業(yè)奠定良好的基礎(chǔ)，全方位提升學生的綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力，促進學生的全面發(fā)展，從而推動我國高職教育教學的改革發(fā)展。

四、結(jié)束語

綜上所述，隨著高職教育教學改革的深入推進，開展旅游技能大賽能夠引導學校關(guān)注行業(yè)的新知識、新技術(shù)與新要求，開拓學校師生的視野和知識面，不斷促進教師專業(yè)素質(zhì)和技能的提升，為高校教育教學提供豐富的教學資源，創(chuàng)新與調(diào)整教學模式和教學方式，從而促進我國教育體制的創(chuàng)新改革，為社會培養(yǎng)更多的符合發(fā)展要求的高技能型全面發(fā)展的人才。

參考文獻：

[1]董慧.職業(yè)技能大賽視角下高職旅游管理專業(yè)教學改革研究[J].高師理科學刊，2016，36（6）：98-101.

[2]肖曉燕.職業(yè)技能大賽對高職旅游專業(yè)教學改革的促進作用探析[J].科教導刊，2016（12x）：26-27.

[3]連素萍，淺談高職技能大賽對深化實踐教學改革的促進作用[J].中國現(xiàn)代教育裝備，2016（3）：100-102.

[4]竺世萍.基于職業(yè)技能大賽分析高職旅游管理專業(yè)教學創(chuàng)新[J].科技創(chuàng)新導報，2017（35）：217-218.

[5]李瑋.技能大賽背景下的高職旅游技能教學研究[J].吉林省經(jīng)濟管理干部學院學報，2016，30（5）：73-74.