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石磨前的沉思(外一篇)

2018-10-18 11:13祁玉江
延安文學(xué) 2018年5期
關(guān)鍵詞:碾盤碾米磨面

祁玉江

一次次回家,一次次令我揪心牽掛。村里的人愈來(lái)愈少,那整日圍著村人轉(zhuǎn)悠的家畜、家禽乃至貓狗也稀稀落落,有的幾近絕跡。村子里異常寂靜,一片荒涼,大有“人去樓空”之感。只有被主人遺棄的窯洞還在(盡管有的已經(jīng)坍塌或正在坍塌),石碾、石磨和石槽還在,一個(gè)個(gè)被孤零零地拋在那里,任憑風(fēng)雨剝蝕、寒暑侵襲,如流浪的乞丐,不,像垂死的朽木、枯草,抑或?qū)⑺赖囊恢灰拔铮瑹o(wú)人問(wèn)津。

這是多么令人傷感、不忍目睹的衰敗境況呵!

我常常懷著不可言狀的心情,從一處處凋敝的院落走過(guò),審視著那一孔孔類型各異、新舊不一的窯洞,打開塵封的記憶,仔細(xì)地尋覓著遠(yuǎn)去的往事,“見(jiàn)賢思齊”,觸景生情。那一樁樁、一件件人事、物事,歷歷在目,記憶猶新,仿佛昨天一般??裳巯?,制造人事、物事者,有的終究耐不過(guò)歲月的摧殘,早已作古,入土為安;有的因生活所迫,遠(yuǎn)走客居他鄉(xiāng),茍且偷生;有的孤苦伶仃,像脫離了蒲公英藤蔓上的一朵花絮、一粒種子,抑或是吃風(fēng)梁上的一株枯草、一片敗葉,被巨風(fēng)吹得四處漂泊,至今都落不下腳來(lái);有的雖然還在村里,可個(gè)個(gè)老態(tài)龍鐘,兩眼渾濁,反應(yīng)遲鈍,行動(dòng)不便,早已失去了往日的“威風(fēng)”。然而,略顯欣慰的是,那山峁溝壑、庭院窯洞、石碾石磨、樹木雜草,還在守望著這方天地,記錄著歷史滄桑與時(shí)代變遷。

我情不自禁地走到一尊石磨前停下腳步,目不轉(zhuǎn)睛地端詳著,往事猶如決堤的洪水頃刻間漫過(guò)我的心頭。

上世紀(jì)八十年代前,對(duì)于偏遠(yuǎn)落后的我的家鄉(xiāng)來(lái)講,電,這個(gè)現(xiàn)代文明能量還是個(gè)天方夜譚,更是個(gè)未知數(shù)。照明用得是煤油燈,耕地依靠的是老黃牛,碾米磨面只能使用石碾石磨了。那時(shí),實(shí)行的是大集體,牛驢等大家畜由集體統(tǒng)一飼養(yǎng),個(gè)體不允許飼喂,誰(shuí)家需要牛耕作自留地,需要驢碾米磨面,必須由集體派遣這些大家畜來(lái)實(shí)施。由于戶多人多、牛驢少,往往輪不上使喚。作為人口相對(duì)較多的我家,碾米磨面自然要比別人家頻繁一些。因隊(duì)里常常派不來(lái)毛驢碾米磨面,母親沒(méi)少與隊(duì)長(zhǎng)和飼喂員爭(zhēng)吵過(guò)。有時(shí),吵也無(wú)用,只能靠人工滾碾推磨了。

需要說(shuō)明的是,一個(gè)村子里,并不是家家戶戶都有石碾、石磨。擁有石碾、石磨,也就像擁有石窯、磚窯一樣,那是大戶人家、富裕人家的事。像窮困潦倒、連挖土窯洞居住力氣都沒(méi)有的我家來(lái)說(shuō),豈能夠打造安置起石碾、石磨呢?為此,每逢碾米磨面,母親總是背上糧食,借用別人家的碾磨,好話說(shuō)上一大串,這還要看主人樂(lè)意不樂(lè)意。時(shí)間久了,自己不僅嫌麻煩,而且更重要的也確實(shí)讓對(duì)方有些作難!

記得有一天夜晚,長(zhǎng)吁短嘆的母親又一次談起一家人的光景問(wèn)題。坐在煤油燈前做針線的母親說(shuō):“看來(lái)咱們也得置辦石碾、石磨了,長(zhǎng)期借用人家的石碾、石磨,總不是個(gè)辦法?!倍自诳活^噙著旱煙鍋捻毛線的父親回答:“是該置辦的時(shí)候了,看看今年的收成怎樣!”言下之意是,如果當(dāng)年風(fēng)調(diào)雨順,糧食豐收,就有了打造石碾、石磨的資本了;反之,只能是干著急,沒(méi)辦法。

說(shuō)來(lái)也真是幸運(yùn),這一年天年順當(dāng),五谷豐登。臨近收秋,父母便請(qǐng)了當(dāng)?shù)刈钣忻囊还帐?,選了前溝里上等的石場(chǎng),張羅著開始打造石碾、石磨了。大約經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的精心打造,一盤石碾、石磨先后打造成功。

最激動(dòng)人心也最有兇險(xiǎn)的是拉碾子。因?yàn)槭ヅc石碾相比,畢竟要小的多,重量自然輕了許多,而且有上下兩扇(兩半)組成,便于拉運(yùn)。磨盤也較為簡(jiǎn)單、輕便,只是用一塊塊薄石板壘砌而成,不需要過(guò)多地費(fèi)人費(fèi)力,有幾個(gè)人輕而易舉地就會(huì)運(yùn)回家中??墒刖筒煌?。不僅碾轱轆壯碩沉重,而且碾盤更大、更厚、更重,是一個(gè)直徑近兩米、厚約一尺多的大石圓盤,要從溝谷里運(yùn)往山上,是非常不易的,需要二三十人甚至三四十人齊心協(xié)力,用若干粗麻繩和好些木杠,連拉帶支,大半天才能夠運(yùn)回家中。尤其是上坡,既吃力又危險(xiǎn),每前進(jìn)一步,需要付出沉重的代價(jià),而且要全神貫注,用力要均勻一致,既不能過(guò)猛,又不能放松,稍有不慎,就會(huì)有前功盡棄甚至?xí){到人身安全。當(dāng)?shù)貧v史上就有碾盤拉到半坡上拉不回村、半途而廢的事例。最典型的是,附近有個(gè)叫陽(yáng)山村的前峁的半坡上,就棄有一扇碾盤,我小的時(shí)候去那里割草、砍柴時(shí)經(jīng)常能看到它。此時(shí)的那扇碾盤,早已失去了原有的青色光亮的風(fēng)采,變成了銹跡斑斑、上面長(zhǎng)滿青苔的棄物,就這樣仰面直挺挺地躺在那里,而且已深深地鑲嵌在巖土中。據(jù)傳說(shuō),當(dāng)初主人動(dòng)員村人在拉運(yùn)這扇碾盤時(shí),就是實(shí)在無(wú)法拉動(dòng),并且還傷及了一人的性命后,才不得不棄于半道,鎩羽而歸。可眼下,好在我家住在溝坡上,石場(chǎng)距家中的路程也并不很遠(yuǎn),且大部分是溝道,拉運(yùn)起來(lái)相對(duì)省力,危險(xiǎn)較小;加之母親對(duì)拉運(yùn)碾子的人待遇又好,專門炸了油糕,壓了饸饹,讓他們管飽吃。大伙這才卯足勁頭,齊心協(xié)力,將碾盤和碾轱轆很順利地拉了回來(lái)。

家中自從有了石碾、石磨,碾米、磨面自然方便多了,母親也再不用低三下四央告有碾有磨的人家去做碾磨了。一家人像置辦了兩份厚重的家業(yè),很是歡喜和自豪了一陣子。

鄉(xiāng)下人對(duì)石碾、石磨很是敬畏。視石碾為青龍,曰石磨是白虎。決不允許任何人尤其是女人隨隨便便坐在碾盤和磨盤上,更不允許在石碾和石磨上胡亂地?cái)R放亂七八糟的東西。每次滾罷碾子磨完面,父親和母親總是要將碾磨清掃得干干凈凈,有時(shí)還會(huì)用清水洗得光潔锃亮,以便下次再用。過(guò)年時(shí),還要貼上紅紅的楹聯(lián),分別寫上青龍大吉、白虎大吉,有的甚至還要上香、焚紙和跪拜,以示感恩和敬仰??梢?jiàn)人們對(duì)石碾、石磨虔誠(chéng)膜拜到何等地步呵!

滾碾推磨,大部分用毛驢。將系在毛驢頭上或脖項(xiàng)上的韁繩按一定間距拴到碾軸或磨軸上,再將裹在毛驢前頰兩邊棉帶上的繩索向后引伸至毛驢尾后,系在橫在毛驢屁股后的一根短棍兩頭,再?gòu)哪歉坦髦虚g扯出一根繩子,等距離地系在碾架子或磨棍上,這樣就使得毛驢固定在碾道或磨道間。主人便驅(qū)趕毛驢,毛驢就會(huì)繞著碾盤或磨盤,拉著固定在碾盤上的碾轱轆或固定在磨盤下扇磨上的上扇磨旋轉(zhuǎn)起來(lái),行使起滾碾或推磨的職責(zé)。為不使毛驢長(zhǎng)時(shí)間轉(zhuǎn)圈眩暈和偷吃碾磨盤上的糧食,主人就用一塊黑布或爛衣褲罩了驢眼。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期馴化,毛驢對(duì)拉碾推磨早已習(xí)以為常了,一旦將其固定在碾磨道間,罩了眼,幾乎不要主人吆喝,毛驢就會(huì)很自覺(jué)地邁開輕盈的步子,悠閑自得,反復(fù)地轉(zhuǎn)起圈兒,行使起它的職責(zé)來(lái)。

但是,毛驢短缺時(shí),滾碾推磨的職責(zé)就有人工來(lái)替代。也就是由人充當(dāng)毛驢,將碾棍或磨棍橫在懷里,同樣拉扯著碾轱轆或上扇磨,繞著碾盤或磨盤,一步一顫地轉(zhuǎn)起圈兒。這項(xiàng)勞動(dòng),苦活雖不怎么重,但很是枯燥乏味,一時(shí)半會(huì)都結(jié)束不了。小時(shí)候,我常常幫助母親和姐姐們滾碾推磨,也最怕滾碾推磨。因?yàn)闈L碾推磨很費(fèi)時(shí)間,一旦攤上這活,意味著就沒(méi)有了玩耍的時(shí)間。記憶中,平日的滾米、推糠很費(fèi)時(shí)費(fèi)力。再就是進(jìn)入臘月年茶飯的準(zhǔn)備,滾碾推磨的頻率必然增加,很是煩人。有時(shí),推著碾棍磨棍就睡著了。特別是餓了的時(shí)候,渾身一點(diǎn)力氣都沒(méi)有,一步也邁不出去,恨不得“粗制濫造”,一下子完結(jié)了事。然而,這些想法和舉動(dòng),哪能逃過(guò)母親的眼睛,難免又是一頓數(shù)落和責(zé)備!

僅僅三四十年,社會(huì)發(fā)展竟如此般地快,城鄉(xiāng)變化就這么大?,F(xiàn)在,廣大鄉(xiāng)村,電力早已得到普及,人們?cè)僖膊灰獮闈L碾推磨發(fā)急發(fā)愁了。石碾、石磨基本派不上用場(chǎng),已成為歷史留下的一道痕跡,也成為一種鄉(xiāng)愁。細(xì)想起來(lái),石碾石磨作為新石器時(shí)代傳承下來(lái)的一種農(nóng)具、一種產(chǎn)物,在廣袤的中國(guó)北方大地上延續(xù)了3000多年,為滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的物質(zhì)需求,發(fā)展和改善生產(chǎn)動(dòng)能,做出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。由此使我忽然想到,石器時(shí)代其實(shí)離我們并不遙遠(yuǎn),我們也經(jīng)過(guò)石器式時(shí)代!眼下,我們雖然已經(jīng)告別或正在告別石碾、石磨,告別石器時(shí)代,但絕不能忘記石器時(shí)代對(duì)推動(dòng)中華民族文明進(jìn)步的重要作用,更不能忘了石碾、石磨,棄之不管!

高山頂上一棵樹

在我鄉(xiāng)下老家的高山頂上,生長(zhǎng)著一棵老柳樹。它雖然長(zhǎng)得不是十分高大偉岸,但也軀干粗壯,大約兩三個(gè)人才得以合抱;由若干枝桿綠葉組成的樹冠,蓬蓬松松,像一把巨傘,苦苦撐起一片天空;遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,如哨兵一般,默默虔誠(chéng)地守護(hù)著一方天地和天地間的黎民百姓。

這棵老柳樹是何時(shí)何人所栽,村人們都說(shuō)不清楚。想必,一定是第一個(gè)涉足者搶先栽下的,分明在告訴世人,這里已經(jīng)有了主人!有了樹,就有了生機(jī);有了生機(jī),也就漸漸吸引來(lái)更多的人定居;最后竟演變成了一個(gè)村莊了,即我們村。

村人們視這棵老柳樹為全村的樹,當(dāng)然也看作是自己的樹,十分敬畏,百般呵護(hù)。決不允許任何人、實(shí)際上也不會(huì)有人膽大妄為、肆意踐踏這棵樹!據(jù)老一輩人講,這棵老柳樹似乎與年景好壞、村人平安息息相關(guān)。老柳樹生長(zhǎng)茂盛蓊郁了,天年必然就好,人口自然也就平安無(wú)事了;反之,年景就不好,人口就不順!所以,每逢村上重大祭祀活動(dòng),如天旱祈雨、正月二十三送“灶馬爺”升天、二月二龍?zhí)ь^等,村人們都要在這棵老柳樹下燒紙、叩頭,燃起柴火,祈求平安。即使村民們?cè)偃辈駸?、再需木料,不僅不可能在這棵老柳樹身上打主意,而且倒祈福它能夠健康生長(zhǎng),永不枯萎!

就這樣,這棵老柳樹,歷經(jīng)酷暑嚴(yán)寒,飽受風(fēng)雨滄桑,孑然不倒,蓬勃向上,見(jiàn)證著全村的發(fā)展和變化,庇佑著村人們的幸福與安康。

年少時(shí),我常常和村里的小伙伴們爬上山頂,在老柳樹下割草、拾柴、打土仗、捉迷藏、編草帽、乘陰涼,有時(shí)竟調(diào)皮地爬上樹,掏雀窩、捕鳥,那無(wú)憂無(wú)慮的歡快,有時(shí)竟忘記了“主業(yè)”,忘記了回家。

山頂高聳,視野開闊。佇立在老柳樹下極目遠(yuǎn)眺,四周涌涌不退的群山,如波浪般撲面而來(lái),仿佛一下子要將人吞噬掉似的??赡憷洳环来蛄艘粋€(gè)激靈,那波浪便嘩啦一下退回原處,你反倒又慶幸自己躲過(guò)了一劫,“我自巋然不動(dòng)”!

不知是人親、村親,還是山親、這一棵老柳樹親??傊?,從記事起,我就喜歡上這棵老柳樹了。

當(dāng)年我在鄉(xiāng)下上初中、高中時(shí),因?qū)W校距家較遠(yuǎn),必須住校上灶。通常情況下,每周才能回一次家。那時(shí)因年少無(wú)知,再加饑餓,十分想家、戀家。每到星期六下午,歸心似箭的我,早早收拾好書包,向老師告了假,忍著饑渴,不顧疲勞,就迫不及待地向家中趕去。費(fèi)盡力氣,好不容易翻過(guò)兩座大山,首先映入眼簾的就是村子山頂上那棵老柳樹。此時(shí)此刻,我是多么地興奮和激動(dòng)呀!要知道,望見(jiàn)了那棵老柳樹,就意味著馬上就能夠看到村子,進(jìn)而也就能很快回到家中,與親人們團(tuán)聚。為此,渾身一下子就來(lái)了勁頭,腳步也邁得更歡實(shí)了。可是星期天下午返校的時(shí)候,我又磨磨蹭蹭、遲遲不愿動(dòng)身歸校,總想在家中多待一會(huì)兒。直到日頭快要落山了,這才很不情愿、無(wú)可奈何地背起口糧米,一步一回頭地離開窮苦而溫馨的家,無(wú)精打采,慢騰騰地走向?qū)W校。待爬上大山,越過(guò)幾道崾峴,村子的輪廓,特別是村子山頂上那棵老柳樹,即將從我的視線中消失的時(shí)候,我是一步也邁不動(dòng)了,必然會(huì)回過(guò)頭,癡癡地立在那里,目不轉(zhuǎn)睛地眺望著:親愛(ài)的家人們,親愛(ài)的生我養(yǎng)我的村子,親愛(ài)的老柳樹,我何時(shí)才能夠歸來(lái),再見(jiàn)到您們,投入到您們親切溫暖的懷抱呢?頃刻,思念的淚水便不由自主地奪眶而出。直到望個(gè)夠,思個(gè)夠,視線漸漸模糊時(shí),這才狠下心,猛地回過(guò)頭,瘋瘋癲癲,大步流星地趕往學(xué)?!?/p>

歲月如梭,光陰荏苒。后來(lái),我終究離開了父母,離開了家,離開了村子,離開了村子山頂上那棵老柳樹,去外面闖蕩世事。可是親愛(ài)的父老鄉(xiāng)親們,親愛(ài)的哺育我成長(zhǎng)的故鄉(xiāng),親愛(ài)的村子高山頂上那棵老柳樹,一直在我腦際中縈繞,令我時(shí)時(shí)牽腸掛肚,難以釋然!現(xiàn)在,我的父母早已作古;親人們多數(shù)都棄村到城里謀生;其他村人們也紛紛離開村子,天南地北,各自干著各自的營(yíng)生;而留下的只是些老弱病殘之人;村子變得更加冷冷清清,死氣沉沉。然而村子高山頂上那棵老柳樹還在,仍在經(jīng)受著酷暑嚴(yán)寒、風(fēng)吹雨打的煎熬,竭盡所能地努力生長(zhǎng)著,不斷延續(xù)著它不愿衰老的生命,繼續(xù)守望和呵護(hù)著已經(jīng)凋零的村莊和這方天地,忠實(shí)地履行著它的神圣使命,并且聲聲呼喚著它的那些兒女們?cè)缛諝w來(lái)。

但愿故鄉(xiāng)高山頂上那棵老柳樹蓬勃向上,長(zhǎng)盛不衰!

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