羅振興 馬永偉 王利 呂迪平 劉鳴鏑 王志遠(yuǎn) 蘇琳

摘要 吉林省西部為半干旱氣候，多沙地和丘陵，適合杏樹(shù)栽植。本文總結(jié)了多年來(lái)白城地區(qū)栽培的杏屬植物資源現(xiàn)狀，并結(jié)合不同品種特點(diǎn)及在當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)發(fā)育狀況分析了其在白城地區(qū)的利用情況，以期為白城市杏屬植物資源研究與利用提供參考。

關(guān)鍵詞 杏屬；植物資源；現(xiàn)狀；利用；吉林白城

中圖分類號(hào) S662.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2018）13-0158-02

Status and Utilization of Armeniaca Plant Resources in Baicheng City

LUO Zhen-xing 1 MA Yong-wei 2 WANG Li 1 LV Di-ping 1 LIU Ming-di 1 WANG Zhi-yuan 1 SU Lin 1

（1 Baicheng Academy of Forestry Science，Baicheng Jilin 137000； 2 Seience and Technology Museum of Taobei District in Baicheng City）

Abstract The western part of Jilin has a semi-arid climate，sandy and hilly，it is suitable for planting armeniaca trees.In this paper，the status of armeniaca plant resources cultivated in Baicheng City for many years were summarized.According to the characteristics of different varieties and the local growth and development status，its utilization in Baicheng City was analyzed，so as to provide references for the research and utilization of armeniaca plant resources in Baicheng City.

Key words Armeniaca；plant resource；status；utilization；Baicheng Jilin

白城市在吉林省西部，與內(nèi)蒙古興安盟和通遼市接壤，為半干旱地區(qū)，有大量的沙化土地和丘陵，適合杏樹(shù)生長(zhǎng)。白城地區(qū)有西伯利亞杏天然林1萬(wàn)hm2以上、人工林2萬(wàn)hm2，對(duì)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)保護(hù)和林業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到了巨大的作用。白城市杏屬植物有3種，包括普通杏、遼杏和西伯利亞杏，其中西伯利亞杏是原生樹(shù)種，遼杏和普通杏為外地引進(jìn)樹(shù)種[1]。

1 普通杏

普通杏（Armeniaca vulgaris Lam.）樹(shù)形高大，達(dá)3～4 m，樹(shù)冠圓形；樹(shù)皮灰褐色，縱裂；一年生枝淺紅色，有小皮孔；葉片寬卵圓形至卵圓形，先端急漸尖到短漸尖，葉緣鈍鋸齒狀，葉柄腺體3～6個(gè)；花單生，花瓣白色略紅；果實(shí)圓球形，外面基部被短柔毛，果肉多汁，果實(shí)成熟時(shí)果肉不開(kāi)裂（但該種甜仁用杏品種成熟時(shí)開(kāi)裂），種仁苦或甜?；ㄆ谠?月末，果實(shí)成熟期在7月中旬至下旬[2-3]。

普通杏在白城市沒(méi)有天然林分布，都是引進(jìn)的栽培品種或其種子后代，在農(nóng)村各地庭院中較常見(jiàn)，果實(shí)用于鮮食，綜合品質(zhì)不高，但抗寒性和土壤適應(yīng)性強(qiáng)，變異多樣，豐富了當(dāng)?shù)氐男臃N質(zhì)資源，為擴(kuò)大生產(chǎn)和新品種選育工作創(chuàng)造了條件。

普通杏主要有鮮食品種和甜仁用品種2種類型。鮮食杏極不耐儲(chǔ)運(yùn)，不適合集中大面積發(fā)展，因而各地都零星分布，以減輕果實(shí)成熟時(shí)的經(jīng)營(yíng)壓力，保證效益。仁用杏采收后杏核易保存，適合大面積發(fā)展，目前在通榆縣有60 hm2，規(guī)模小，效益差，應(yīng)擴(kuò)大種植面積，提高產(chǎn)能和產(chǎn)量[4-8]。

1.1 鮮食品種

1.1.1 銀白杏。樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健，開(kāi)張。果實(shí)較大，單果重60～70 g；果皮白色略黃，陽(yáng)面有紅霞；果肉黃白色，細(xì)軟，纖維少，酸甜適口，有香味；甜仁。果實(shí)7月下旬成熟，抗寒力不強(qiáng)，產(chǎn)量過(guò)多易發(fā)生凍害，自花結(jié)實(shí)率低，需配置授粉樹(shù)。

1.1.2 麥黃杏。在白城市栽培歷史較長(zhǎng)，樹(shù)勢(shì)旺，樹(shù)姿開(kāi)張。果實(shí)長(zhǎng)圓形，果面淡黃色，陽(yáng)面微紅，平均單果重35～45 g。果肉黃色，汁液多，味酸甜適中，有香味，可溶性固形物含量為13%，口感好。離核，核大，仁苦。4月25日開(kāi)花，6月末開(kāi)始成熟，極早熟，較耐貯運(yùn)。萌芽力、成枝力均強(qiáng)，以短果枝結(jié)果為主，需配置授粉樹(shù)。早果性較好，定植第3年開(kāi)始結(jié)果，產(chǎn)量較高。

1.1.3 蘆甸杏。樹(shù)勢(shì)強(qiáng)，樹(shù)冠開(kāi)張，抗寒。果實(shí)圓形，稍扁；果皮較厚硬，黃色，個(gè)別陽(yáng)面有紅暈；果肉黃色，軟，有濃甜感，口感極好；離核；果實(shí)略小，單果重約25 g。成熟期在7月下旬。

1.1.4 龍園桃杏。20世紀(jì)90年代從黑龍江省引進(jìn)，樹(shù)形高大，樹(shù)勢(shì)開(kāi)張，新梢生長(zhǎng)旺。果實(shí)桃形，略扁，單果重60～70 g，果大而整齊；果實(shí)底色黃白色，陽(yáng)面有紅霞，極美觀，果肉橙黃色，肉質(zhì)細(xì)，汁液多，酸甜可口，可溶性固形物含量為15%，品質(zhì)優(yōu)，甜仁。樹(shù)栽植后3年結(jié)果，極豐產(chǎn)，成熟時(shí)不裂果，7月中旬果實(shí)開(kāi)始成熟[9]。

1.1.5 紅香杏。樹(shù)勢(shì)強(qiáng)，開(kāi)張。果實(shí)長(zhǎng)圓形，扁；果實(shí)底色黃，表面大面積紅霞；果肉較軟；離核；單果重約40 g。甜仁，產(chǎn)量高，果實(shí)于7月中下旬成熟。

1.2 仁用品種

1.2.1 龍王帽。樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健，樹(shù)形高大，略開(kāi)張，栽后2～3年結(jié)果，以中短結(jié)果枝結(jié)果為主。單果重約20 g，果實(shí)長(zhǎng)扁圓形。果面橙黃色，陽(yáng)面微有紅暈。果肉薄、軟，橙黃色，汁液少，不宜鮮食。離核，核大，干核率13%，單核重約2.6 g，甜仁，仁肥大，香脆，出仁率31%以上。單仁平均重0.80～0.82 g。在當(dāng)?shù)?月1日前開(kāi)花，果實(shí)7月中下旬成熟，自花結(jié)實(shí)率低，以白玉扁作授粉樹(shù)，抗寒性較好，適合在沙地生長(zhǎng)[10-12]。

1.2.2 一窩峰。樹(shù)冠呈圓頭形，樹(shù)勢(shì)中等，節(jié)間短，易形成串狀枝組。結(jié)果量大而密集，果實(shí)卵形，果肉淺黃色，味酸澀。單果重約10 g，干核率18%～20%，單核重約1.8 g，出仁率約35%，單仁重0.65 g。結(jié)果早，以短果枝和花束狀果枝結(jié)果為主。豐產(chǎn)性好，耐旱、耐寒。種仁甜香，出仁率高，缺點(diǎn)為種仁小。

1.2.3 白玉扁。果實(shí)扁圓形，黃綠色，有紅暈。單果重18～20 g，單核重2.5～3.0 g，出仁率29%，仁重7.8 g。杏仁心臟形，飽滿，香甜。豐產(chǎn)性好，7月下旬果實(shí)成熟，抗寒。

1.2.4 優(yōu)一。樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健，樹(shù)冠較開(kāi)張。果實(shí)長(zhǎng)圓形，底色黃，果面有紅暈。單果重約10 g，單核重約1.7 g，殼極薄，出仁率43%，單仁重0.75 g，味香甜。果實(shí)7月中下旬成熟，春季花器抗霜凍能力強(qiáng)，冬季抗寒能力極強(qiáng)。

1.2.5 甜仁用杏5號(hào)。從龍王帽種子后代中選育的優(yōu)良無(wú)性系，樹(shù)形較小，樹(shù)勢(shì)較弱，樹(shù)姿較直立，側(cè)枝開(kāi)張角度較大，枝條生長(zhǎng)較弱，有明顯的矮化傾向。葉片圓形，葉緣鋸齒較大、盾形，有急尾尖，葉基部略呈楔形。單核重約2.06 g，甜仁，單仁重約0.816 g，出仁率39.61%。三年生幼樹(shù)產(chǎn)量與龍王帽相當(dāng)。

1.2.6 甜仁用杏23號(hào)。從龍王帽種子后代中選育的優(yōu)良無(wú)性系，樹(shù)形較高大，樹(shù)勢(shì)較強(qiáng)，樹(shù)姿較開(kāi)張，側(cè)枝開(kāi)張角度較大，枝條生長(zhǎng)旺盛，冬態(tài)枝條灰色帶有黃色。葉片形狀與龍王帽接近，圓形或?qū)捖研?，葉緣鋸齒較大、盾形，有急尾尖，葉基部楔形或略呈心形。單核重約2.07 g，甜仁，單仁重約0.802 g，出仁率38.41%。幼樹(shù)豐產(chǎn)性好，三年生幼樹(shù)較龍王帽增產(chǎn)30%以上。

2 遼杏

遼杏[Armeniaca mandschurica（Maxim.）Skvortz.]為高大喬木，近年來(lái)從吉林省東部和遼寧省北部引進(jìn)，樹(shù)高4～6 m。樹(shù)皮深裂，暗灰色；嫩枝綠色至紅褐色；葉片卵圓形略長(zhǎng)，前端漸尖，基部楔形至近圓形，葉緣尖銳重鋸齒，長(zhǎng)短不齊；花單生花瓣紅色或淺粉色；果實(shí)近球形，果肉多汁，味酸，苦澀難食用；核近圓或長(zhǎng)圓形，仁苦。

遼杏樹(shù)形優(yōu)美高大，可用于城市綠化美化，抗寒能力強(qiáng)，對(duì)瘠薄鹽堿土壤適應(yīng)能力差，死亡率較高，但在栗鈣土、淡黑鈣土上生長(zhǎng)良好，適合在白城市城區(qū)附近栽植。其種仁也可藥用或加工，同樣具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值?？捎迷诘缆穬蓚?cè)作行道樹(shù)，或在綠化景點(diǎn)片狀、帶狀栽植，既有美化效果，又便于種核的采收。

3 西伯利亞杏

西伯利亞杏[Armenieca sibirica（L.）Lam.]為小喬木，高度一般不超過(guò)3 m，生長(zhǎng)在瘠薄山頂處則為灌木。葉片卵圓至圓形，先端長(zhǎng)漸尖，基部圓形至心形，葉緣細(xì)鋸齒，葉柄腺體0～2個(gè)?；ò臧咨恋t色。果實(shí)扁球形，黃色至紅色，果小，果肉??；成熟時(shí)無(wú)汁液，沿腹縫線自行開(kāi)裂，露出種核。種核近圓形，腹縫線棱刺一般較大，種核1 500～2 000粒/kg，種仁苦。

其天然林分布在南部沙地和西北部干寒丘陵區(qū)域，因環(huán)境條件不同，高度為0.2～2.0 m。在丘陵頂部生長(zhǎng)，地上部經(jīng)常因干旱死亡，但根部存活，第2年生出多個(gè)根蘗。人工林因土壤條件較好，樹(shù)形高大，常超過(guò)3 m[13-14]。

西伯利亞杏的主要用途是在沙化土地上建生態(tài)林，耐旱，根系發(fā)達(dá)，具有較好的防風(fēng)固沙作用，適合用于西北部半山區(qū)綠化，能有效防止山地、丘陵地水土流失；也少量用于庭院綠化。西伯利亞杏杏仁同樣具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，是傳統(tǒng)的中藥成分，當(dāng)?shù)厝艘灿糜陔缰魄逑憧煽诘南滩?，?jīng)脫毒還可加工成杏仁露，使西伯利亞杏仁需求量大增，經(jīng)濟(jì)重要性越來(lái)越大；其杏仁含有約50%的脂肪，西伯利亞杏也是生物質(zhì)能源的重要樹(shù)種，戰(zhàn)略性也將越來(lái)越重要[15-16]。由于西伯利亞杏都采用實(shí)生苗造林，個(gè)體間差別較大，高矮不齊，抗性不一，果實(shí)大小不同，株產(chǎn)量相差更大，影響了整體的產(chǎn)量。目前，發(fā)現(xiàn)了一些大果豐產(chǎn)優(yōu)株，為提高種植的經(jīng)濟(jì)效益，需進(jìn)行半同胞育種研究，以便為生產(chǎn)提供整齊、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)苗木，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)[17-20]。

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