劉桂萍

摘要：化學與生活息息相關，教師應注意引導學生認識豐富多彩的化學世界，把知識教活，把學生教活，讓學生喜愛化學，從而提高教學效率。 我們要遵循教學規(guī)律、突出學科特點、注重方法策略，培養(yǎng)學生學會學習、學會創(chuàng)造，全面適應社會發(fā)展需要，從而更好地培養(yǎng)學生的化學素養(yǎng)。

關鍵詞：聯(lián)系生活；化學素養(yǎng)；實驗教學；學習環(huán)境

中圖分類號：G633.8 文獻標識碼：A 文章編號：1672-9129（2018）07-0218-01

Pick to： chemistry is closely related to life， the teacher should pay attention to guide the students to understand the richness of chemical world， the knowledge teaching， the students live， let the students like chemistry， so as to improve teaching efficiency. We must follow the rules of teaching， the prominent discipline characteristic strategy， pay attention to methods， training students learning to learn， learn to create， fully meet the needs of social development， to better develop the students' chemical literacy.

Key words： contact life； Chemical literacy； Experimental teaching； The learning environment

1 強化落實實驗教學，激發(fā)學生學習興趣

化學是一門以實驗為基礎的科學，化學教學是以實驗為依據(jù)、以理論為先導，通過對化學知識的學習，對實驗過程的觀察記錄，對問題的分析、理解、概括、綜合，以達到形成概念、掌握理論、啟迪心智、陶冶情操之目的。在化學教學中，學生可以動手操作有關實驗，觀察實驗過程中所發(fā)生的現(xiàn)象，學生可以直接通過實驗事實、運用化學原理，分析判斷，解決化學中的實際問題。

學生在進行化學實驗操作，觀察、記錄、分析、檢驗的過程中，不僅要求細心、耐心，而且還要求細心。不細心、不耐心容易出現(xiàn)實驗誤差，然而如果只強調(diào)細心耐心，不強調(diào)動腦筋思考問題，不遵循實驗法則和科學學規(guī)律，一方面造成實驗結果不準確，另一方面還有可能發(fā)生意外事故。比如在點燃氫氣，不只是要求細心耐心就能做到的?；瘜W實驗既要細心，又要講科學；既要有情趣，又要講理念?；瘜W教學中的實驗操作，有利于加強科學觀察、科學測量等諸方面科學實驗能力的培養(yǎng)，有利于加強科學認識、直覺思維、大膽想象等多方面的思維品質(zhì)的培養(yǎng)，更有利于加強基本操作、基本技能等動手能力和創(chuàng)造能力的培養(yǎng).

2 創(chuàng)造良好的學習環(huán)境，提高學生人文素養(yǎng)

學生喜歡某個老師，就會喜歡上這位老師的課，對化學學習將會更加全身心地投入。究其原因可以發(fā)現(xiàn)，良好的師生關系是學生化學素養(yǎng)提高的重要環(huán)境支持。只有讓學生親近自己，學生才會敞開心扉接納你的建議，才會打開思維的大門，去思考、探究、發(fā)現(xiàn)、體驗、創(chuàng)新、提高。所以，在化學教學過程中教師要展示出個人魅力，相信學生，關心關愛學生，努力成為學生的良師益友，讓學生喜歡自己，喜歡化學。和諧的師生關系，有助于提高化學探究效果，促進學生化學素養(yǎng)的養(yǎng)成。學生科學探究能力的培養(yǎng)不是一蹴而就的，而是一項長期的任務。有時科學探究實驗的確占用了很多時間，甚至影響到教學進度，這時，教師一定要有耐心，要給學生更多的指導、鼓勵和信心。

加強學生非智力因素的培養(yǎng)是優(yōu)化心理素質(zhì)的不可忽視的過程。比如教師應當強化“科學美”的意識，把化學中那些“整齊一律”的同系列分子組成以及“對稱均衡”的分子結構等實例作為鑒賞“科學美”的重要素材?？鐚W科的體系滲透或知識綜合是培養(yǎng)化學素養(yǎng)的時代要求。面向新世紀的到來，世界范圍內(nèi)的理科教學改革，之所以在綜合課程或者在多學科的滲透方面進行探索，很重要的原因是為了加強化學素養(yǎng)的全面提高。

3 以生為本，以學定教，提高課堂教學效率

水果為什么可以解酒，這是因為，水果里含有機酸，例如，蘋果里含有蘋果酸，柑橘里含有檸檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒里的主要成分是乙醇，有機酸能與乙醇相互作用而形成酯類物質(zhì)從而達到解酒的目的。 同樣道理，食醋也能解酒是因為食醋里含有3--5%的乙酸，乙酸能跟乙醇發(fā)生酯化反應生成乙酸乙酯。炒菜時不宜把油燒得冒煙，油在高溫時，容易生成一種多環(huán)化合物，一般植物油含的不飽和脂肪酸多，更容易形成多環(huán)化合物，實驗證明，多環(huán)化合物易于誘發(fā)動物得膀胱癌。一般將油燒至沸騰就行了，油的“生氣”便可以除去。我經(jīng)常用一些小實驗來進行課堂導入。學生通過全神貫注地觀察神奇的化學實驗過程，可迅速進入學習狀態(tài)。所以，大多名師都會在課前精心設計情境導入，讓學生從課間玩?！澳Ｊ健毖杆偾袚Q到學習“模式”。

4 培養(yǎng)解決問題的能力，是提高素質(zhì)教育的標志

在化學教學中應緊密聯(lián)系生活、生產(chǎn)、科技等方面的知識，訓練學生應用化學知識解決實際問題的能力。讓學生從解釋身邊化學現(xiàn)象、處理身邊化學問題做起，引導學生用所學知識去觀察生活、解釋生活中的化學現(xiàn)象，處理一些生活實際中的問題。例如，可結合消防常識介紹一些滅火器的類型、用途及操作方法。如學到《硫酸》一章的計算題時，不妨讓學生算一算所居住的城市一年由于燒含硫的煤向空氣中排放多少二氧化硫，能形成酸雨的量，酸雨對大自然有什么危害，如何治理等問題，強化學生的環(huán)境保護意識。提高學生理論聯(lián)系實際，勤于動手，應用化學知識解決實際問題的能力，從而有效地培養(yǎng)學生的化學素養(yǎng)。

陶行知先生說：“生活即教育?！被瘜W源于生活，又服務于生活，化學課堂教學需要真正走進學生生活，激發(fā)學生學習興趣，提高化學課堂教學效率，提高學生化學素養(yǎng)；需要豐富的社會、生產(chǎn)、生活真實素材和多種形式的教學手段，通過教師對課堂的精心設計、科學規(guī)劃，形成學生必需的化學學科素養(yǎng)、信息素養(yǎng)、思維素養(yǎng)、創(chuàng)新素養(yǎng)以及正確的情感、態(tài)度和價值觀等。

參考文獻：

[1]更新教育教學理念，提高學生化學素養(yǎng) 中國學術期刊網(wǎng)

[2]陳迪妹.中學化學實驗教學與創(chuàng)新研究[M].北京科學出版社，2014.