廖豐平

?

地域文化特色在酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)中的應(yīng)用——以西北隴東窯洞文化酒店為例

廖豐平

（黎明職業(yè)大學(xué)，福建 泉州 362000）

本次研究通過(guò)以西北隴東窯洞文化酒店為研究實(shí)例，深入探索地域文化特色在酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)中的具體應(yīng)用，并研究如何在酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)過(guò)程中，靈活凸顯地域文化特色，從而構(gòu)建具備地域文化氣息的室內(nèi)環(huán)境。

地域文化特色；酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)；西北隴東窯洞文化酒店

隨著國(guó)家整體競(jìng)爭(zhēng)力逐漸提升，我國(guó)的外來(lái)性游客數(shù)量群體也在不斷擴(kuò)大，酒店行業(yè)更是得以不斷的發(fā)展。在我國(guó)當(dāng)前的酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)中，絕大多數(shù)酒店都是彼此之間相互模仿，只是一味的重視華麗的裝飾、豪華的酒店陳設(shè)，以及昂貴的酒店建筑裝飾類(lèi)材料[1]，并不存在獨(dú)特的酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)文化內(nèi)涵，也并無(wú)凸顯酒店所在的地域性文化特色。當(dāng)前對(duì)于酒店的室內(nèi)設(shè)計(jì)凸顯地域文化相關(guān)研究成果較多，但是針對(duì)性的地區(qū)性的酒店地域文化特色設(shè)計(jì)還相對(duì)較少[2]。地域文化特色現(xiàn)如今正在隨著時(shí)間維度的變更而逐漸喪失。由此本次研究主要以西北的隴東窯洞文化酒店為研究實(shí)例，闡明如何在酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)中凸顯地域文化特色，弘揚(yáng)當(dāng)?shù)氐赜蛭幕?/p>

一、酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)與地域文化聯(lián)系

1.隴東窯洞文化內(nèi)涵挖掘

隴東的窯洞居民文化是社會(huì)的發(fā)展進(jìn)程中，由農(nóng)耕文化發(fā)展而來(lái)所形成的軌跡性文化形式存在。該種窯洞文化具備了尤為濃厚的地域風(fēng)情和鄉(xiāng)土民俗氣息[3]，是我國(guó)西北地區(qū)居民住宿的主要文化起源，更是人與自然在時(shí)間的變更中的融合見(jiàn)證。清朝年間惠登甲就曾贊美隴東窯洞“遠(yuǎn)來(lái)君子到此莊，莫笑土窟無(wú)廈房。雖然不是神仙洞，可愛(ài)冬暖夏又涼”。在長(zhǎng)期的歷史朝代變更中，隴東的窯洞居民都在繼承著先民的居住習(xí)慣，經(jīng)濟(jì)使用、節(jié)省資源、利于養(yǎng)生等都已經(jīng)成為隴東窯洞的代名詞[4]。但是隨著社會(huì)的發(fā)展，隴東窯洞文化很大程度上受到了現(xiàn)代居住文化的沖擊，隴東窯洞的獨(dú)具特色更是已經(jīng)瀕臨滅絕，當(dāng)前對(duì)于這一傳統(tǒng)文化的傳承已經(jīng)變得尤為至關(guān)緊要。

2.隴東窯洞地域文化對(duì)酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)意義體現(xiàn)

隨著現(xiàn)如今的社會(huì)發(fā)展進(jìn)程不斷加快，人們的生活水平以及受教育水平也逐步提升，已經(jīng)不再只是局限于物質(zhì)生活的滿足，更多的是對(duì)于人們內(nèi)心的精神需求，這就要求酒店的室內(nèi)設(shè)計(jì)，要在滿足人們住宅休息的功能需求基礎(chǔ)之上，滿足人們內(nèi)心對(duì)于酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)中的文化特色凸顯?？偠灾赜蛐晕幕厣拇嬖诤艽蟪潭壬衔送鈦?lái)的游客，同時(shí)還有效地促進(jìn)了當(dāng)前的旅游業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。現(xiàn)如今的全球化發(fā)展趨同現(xiàn)象已經(jīng)愈來(lái)愈明顯，絕大多數(shù)的地區(qū)現(xiàn)如今都已經(jīng)逐步遺忘了其本身的特色凸顯，只是單純的對(duì)于流行性東西照抄不誤。此種文化缺失情況的發(fā)生，更是給當(dāng)前酒店室內(nèi)文化設(shè)計(jì)帶來(lái)了嚴(yán)重的危機(jī)感[5]。再加上西方國(guó)家思想的沖擊，更使得我國(guó)的酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)尤為極端片面。但是我國(guó)也仍然存在很多的酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，堅(jiān)守著地域性文化特色的凸顯。比如本次研究中所針對(duì)的隴東窯洞文化酒店，它在滿足人們的住宅休息功能基礎(chǔ)之上，成功地融入了地域性文化，即隴東窯洞文化，為酒店的室內(nèi)設(shè)計(jì)帶來(lái)了全新的特色。

二、隴東窯洞酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)中地域文化特色凸顯

1.室內(nèi)設(shè)計(jì)主導(dǎo)性理念

如何在高樓林立的城市中凸顯自身的酒店文化特色，尤為關(guān)鍵的就是酒店需要?jiǎng)?chuàng)建自己的品牌，打造自身的特色。隴東窯洞酒店特色的設(shè)計(jì)主導(dǎo)性思想，就是講求自然、地理、材料以及技術(shù)多方面融合。隴東地區(qū)處于我國(guó)的西北地區(qū)，傳統(tǒng)的窯洞是需要依照建筑材料完成不同形式的窯洞類(lèi)型。在當(dāng)前的酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)中，主要凸顯于室內(nèi)的裝飾設(shè)計(jì)層面，通過(guò)借助多種材料以及不同形式，具備多樣化的時(shí)尚氣息類(lèi)家具、造型等，比如在窯洞室內(nèi)設(shè)計(jì)方面，采用外開(kāi)外倒的彩鋼類(lèi)裝飾材料，達(dá)到“天人合一”這一設(shè)計(jì)哲學(xué)觀念[6]。

2.尊重地域文化原則

任何的酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)在開(kāi)始設(shè)計(jì)之前，都需要先完成設(shè)計(jì)風(fēng)格的確定，地域文化特色的整體設(shè)計(jì)理念，就是貫穿酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)的整體指導(dǎo)。通過(guò)有效地結(jié)合酒店的室內(nèi)空間、色彩、材料以及家具等方面，整合主要的設(shè)計(jì)方向以及設(shè)計(jì)思路、手法，從而完美的在酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)中凸顯融合地域文化特色的設(shè)計(jì)。在隴東窯洞酒店室內(nèi)文化設(shè)計(jì)中，需要針對(duì)隴東窯洞文化加以分析，將其中的積極因素提煉融合現(xiàn)代化設(shè)計(jì)理念，確定具體的設(shè)計(jì)方向[7]。窯洞在古老的建筑學(xué)理論上，主要講求人與自然能夠?qū)崿F(xiàn)和諧共處、堅(jiān)固耐用且省材省料。而當(dāng)前的隴東窯洞酒店則實(shí)現(xiàn)與大自然親密接觸的同時(shí)，更能給人營(yíng)造一種放松舒適感，滿足游客的內(nèi)心需求。

三、隴東窯洞酒店地域文化特征凸顯

1.獨(dú)具特色空間布局

室內(nèi)設(shè)計(jì)是酒店功能的主要體現(xiàn)形式，要想實(shí)現(xiàn)兩者之間的高度結(jié)合，就要確保該酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)具備一定的實(shí)用性功能[8]。換言之就是說(shuō)室內(nèi)設(shè)計(jì)首要解決的問(wèn)題，就是能夠滿足人們的居住功能，比如居住時(shí)的溫濕度、尺寸是否合適以及室內(nèi)的整體功能使用是否合理等。但是也同樣需要重視人們的個(gè)人精神文化需求，也就是通過(guò)使用文化實(shí)現(xiàn)藝術(shù)，有效地渲染相應(yīng)的藝術(shù)性。室內(nèi)設(shè)計(jì)風(fēng)格會(huì)直接對(duì)用戶的使用感受造成一定的影響，所以要講求功能與形式的并存。

隴東窯洞酒店的整體室內(nèi)設(shè)計(jì)平面較為合理，在空間處理上也較有趣。比如在大堂接待區(qū)域，整體的流線分布貫穿始終。酒店的大堂內(nèi)部設(shè)置了接待前臺(tái)、客人休息區(qū)域以及衛(wèi)生間等。大堂的接待前臺(tái)直接面向入口，位于大堂的等候區(qū)右側(cè)。在融合窯洞內(nèi)部寬闊的特色基礎(chǔ)之上，引用現(xiàn)代化設(shè)計(jì)手法將內(nèi)部空間氛圍凸顯。從而讓人們能夠在進(jìn)入酒店第一感覺(jué)就是西北窯洞特色。該窯洞酒店還配備了天然的生態(tài)化溫泉，獨(dú)具特色。在餐廳內(nèi)還設(shè)置了各色風(fēng)格的貴賓廳以及精致的包間（如圖1所示）。所采用的特色化窯洞裝修，塑造了淳樸溫馨的酒店內(nèi)部設(shè)計(jì)。同時(shí)悠長(zhǎng)的陜北民歌也能讓游客感受到酒店的地域性民俗風(fēng)情。

圖1 窯洞酒店餐廳

2.地域文化與時(shí)代文化對(duì)立統(tǒng)一處理

全球化很大程度地影響了當(dāng)前人類(lèi)生活的諸多層面當(dāng)前室內(nèi)設(shè)計(jì)在保留地域特色的基礎(chǔ)之上，也要凸顯出自身的全球化趨同。地域文化是與時(shí)代文化共存的，而酒店的室內(nèi)設(shè)計(jì)過(guò)程正是一個(gè)不斷吸收融合的過(guò)程，由此在酒店的室內(nèi)設(shè)計(jì)凸顯地域文化特色的同時(shí)，還要重視當(dāng)代社會(huì)文化的融合創(chuàng)造[9]。地域文化是社會(huì)變更歷程中的產(chǎn)物，更是一種文化積淀。但是地域文化也是需要不斷融合時(shí)代特色做出相應(yīng)的改變的。地域文化的演繹更不只是在復(fù)制過(guò)去，而是在過(guò)去的基礎(chǔ)之上，體現(xiàn)當(dāng)前的時(shí)代生命力，由此地域性以及時(shí)代必然是統(tǒng)一。

隴東窯洞文化的酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)，包括了形式、材料以及所運(yùn)用的主要家具等元素，改變了原本的木質(zhì)開(kāi)窗以及紙質(zhì)的糊表工藝，采用了現(xiàn)如今的彩鋼類(lèi)材料以及密封門(mén)窗系統(tǒng)，有效地保證了內(nèi)部空間的采光優(yōu)良度、耐用密封性能、裝飾性和保溫性能。木制的地板鋪設(shè)有效的實(shí)現(xiàn)了散熱和保潔功能，同時(shí)也給人以視覺(jué)美感。融合時(shí)代特色的窯洞酒店室內(nèi)裝飾，在墻面設(shè)計(jì)也凸顯了窯洞特色（如圖2所示）。采用了不同的混搭風(fēng)格，帶給人們強(qiáng)烈的色彩流動(dòng)感（如圖3所示）。墻面設(shè)計(jì)上的紅磚元素整個(gè)空間存在質(zhì)感且美觀。在具備不同的室內(nèi)特色同時(shí)，又讓人們感受到明顯的窯洞地域文化。在細(xì)節(jié)之處還凸顯了軟裝搭配。

圖2 窯洞酒店墻面設(shè)計(jì)

圖3 窯洞酒店混搭風(fēng)格

3.地域文化在酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)應(yīng)用

窯洞文化特色是隴東人民的長(zhǎng)期歷史生活中所遺留存在的一種社會(huì)文化形態(tài)、風(fēng)俗方式以及生活習(xí)俗等，該種文化是社會(huì)發(fā)展進(jìn)程中的文化積淀，更是某一個(gè)地域性的文化綜合，具備了不同的地域、歷史類(lèi)文化特征。但是在當(dāng)前的絕大多數(shù)地區(qū)所固有存在的地域文化都不可能是始終不變的，必然會(huì)與其他文化之間產(chǎn)生一定的作用。任何文明發(fā)展都無(wú)法離開(kāi)其他文化。地域文化不是封存，而是要不斷的與時(shí)俱進(jìn)。在時(shí)代的發(fā)展變更中既能融合全球化發(fā)展，同時(shí)又能吸收主要的文化內(nèi)涵，不斷地實(shí)現(xiàn)文化的創(chuàng)新。

隴東窯洞酒店也正是通過(guò)在酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)中植入了隴東窯洞地域性、自然歷史條件等多方面類(lèi)型特征凸顯窯洞文化。在物理環(huán)境設(shè)計(jì)方面，對(duì)于室內(nèi)的體感氣候和采暖、溫濕調(diào)控等方面的諸多設(shè)計(jì)處理，都已經(jīng)有效地成為對(duì)酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)的衡量?jī)?nèi)容。窯洞民居的主要用料是土塊，以木材以及磚塊輔助搭建，整體的裝修處理風(fēng)格尤為質(zhì)樸簡(jiǎn)化。在隴東窯洞酒店中比如客房，采用特色化的窯洞居住土炕，仿磚土制成，在下部分的空間仿制為燒火用處。此種極具特色化的設(shè)計(jì)凸顯了獨(dú)特的地域文化。

四、結(jié)語(yǔ)

總而言之，隴東窯洞酒店凸顯了西北窯洞地域性文化特色，無(wú)論微觀還是宏觀都顯現(xiàn)出獨(dú)特的韻味。本次研究更表明了在酒店的室內(nèi)設(shè)計(jì)過(guò)程中，適當(dāng)融入地域特色，能夠幫助酒店在聲譽(yù)、品位及經(jīng)濟(jì)效益等方面取得成效。而隴東窯洞地域文化酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)特色，融入當(dāng)今社會(huì)發(fā)展中的時(shí)代元素，更是讓現(xiàn)如今的人們?cè)谙硎芫频昃幼」δ艿耐瑫r(shí)，使窯洞地域文化特色永存。

[1]趙偉，趙西平.地域文化在酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)中的應(yīng)用——以西安WESTIN酒店為例[J].現(xiàn)代園藝，2015（02）：69-69.

[2]于麗峰.淺談地域文化在酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)中的運(yùn)用——以無(wú)錫維嘉酒店為例[J].綠色建筑，2013（04）：41-43.

[3]彭鑫.簡(jiǎn)析地域文化在商務(wù)酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)中的應(yīng)用[J].美與時(shí)代：城市，2015（06）：71-72.

[4]徐蕓.地域文化元素在度假酒店設(shè)計(jì)中的應(yīng)用研究——以日照嵐橋錦江酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)為例[D].濟(jì)南：山東建筑大學(xué)，2014.

[5]王姝.地域文化元素在五星級(jí)酒店中的應(yīng)用——以蘇州凱悅酒店為例[J].現(xiàn)代園藝，2017（15）：126-127.

[6]梁璐.水墨藝術(shù)在室內(nèi)空間設(shè)計(jì)中的應(yīng)用研究——以臨沂市文化酒店設(shè)計(jì)為例[D].濟(jì)南：山東建筑大學(xué)，2016.

[7]孫傳忠，孫國(guó)軍. 地域文化在商務(wù)酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)中的運(yùn)用[J].建筑工程技術(shù)與設(shè)計(jì)，2016（09）.

[8]郎皎宇.山西特色地域文化在室內(nèi)設(shè)計(jì)風(fēng)格中的探索與研究[J].長(zhǎng)江叢刊， 2016（25）：90-90.

[9]李明.地域文化在現(xiàn)代室內(nèi)環(huán)境設(shè)計(jì)中的應(yīng)用[J].山東工藝美術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2014（02）：21-25.

The Application of Regional Cultural Characteristics in Hotel Interior Design ——A Case Study of the Northwest Longdong Cave Culture Hotel

LIAO Feng-ping

（Liming Vocational University, Quanzhou, Fujian 362000,China）

As the current social development accelerates, the overall economic level of our country is constantly enhanced, the opportunities for people to visit, travel and sight-seeing are increasing. In the process of traveling, hotels have built a close relationship with people. They provide comfortable space with their own cultural characteristics. Thus, hotels emphasize their features in the process of interior design. Based on the Northwest Longdong Cave Culture Hotel, this research deeply explores the specific application of cultural characteristics in the hotel interior design, and summarizes how to highlight regional cultural characteristics in the process of design to construct an indoor environment with regional features.

regional cultural characteristics; the hotel interior design; Northwest Longdong Cave Culture Hotel

F719.2

A

1008—6129（2018）04—0098—004

2018—07—01

廖豐平（1981—），福建永定人，黎明職業(yè)大學(xué)，講師。