單曉政 文正華 張小麗 姚星偉 劉莉莉 牛國保 江漢民 孫德嶺

（天津科潤蔬菜研究所，蔬菜種質(zhì)創(chuàng)新國家重點實驗室，天津市蔬菜遺傳育種企業(yè)重點實驗室，天津300384）

松散型花椰菜（俗稱松花菜）是花椰菜不同類型中的一種，花球松大，梗青花白，生脆可口，久煮不爛，口感清甜，鮮美可口，品質(zhì)明顯優(yōu)于普通花椰菜，越來越受到廣大消費者的喜愛（何圣米等，2005；顧宏輝 等，2012；單曉政 等，2014），已成為人們喜愛的大眾化蔬菜之一。但國內(nèi)松花菜品種較少，種子很大程度上依賴進(jìn)口，同時進(jìn)口品種大多為臺灣品種，品種類型少。為了緩解國內(nèi)松花菜品種短缺的局面，天津科潤蔬菜研究所花椰菜課題組開展了松花菜新品種的選育工作。

1 選育過程

津松66的母本D-16是從臺灣進(jìn)口的晚熟花椰菜品種慶農(nóng)100經(jīng)6代自交分離定向選擇，隨后與自選細(xì)胞質(zhì)雄性不育源HZ-362連續(xù)回交轉(zhuǎn)育6代獲得的優(yōu)良雄性不育系。植株生長勢強，從定植到采收90 d（天），花球半球、青梗、松大，單球質(zhì)量2.0 kg左右，葉片灰綠色，蠟質(zhì)多，抗病性較強，田間表現(xiàn)為中抗黑腐病；父本M-13是從福建引進(jìn)的中熟花椰菜品種富貴80天青?；ㄒ私?jīng)單株6代自交篩選而成的高代自交系，植株生長勢旺盛，耐熱、耐濕，從定植到采收60 d（天）左右，花球松大、青梗、梗長，葉片綠色，蠟質(zhì)少，品質(zhì)優(yōu)良，配合力好。2012年試配組合，2013～2015年進(jìn)行品種比較試驗，2014～2016年參加天津市和全國花椰菜區(qū)域試驗。截至2017年底，該品種在山東、河南、河北等地累計示范應(yīng)用200 hm2以上。

2 選育結(jié)果

2.1 品種比較試驗

2013～2015年在本所試驗地進(jìn)行品種比較試驗，設(shè)3次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列，小區(qū)面積15 m2，對照品種為青梗松花70天，該品種為公知公用品種，且與津松66成熟天數(shù)（從定植到采收天數(shù)）近似。于每年6月20日前后播種，7月20日前后露地定植，定植后65～70 d（天）采收。試驗結(jié)果表明：2013年津松66在20個參試組合中綜合性狀超過對照青梗松花70天，比對照增產(chǎn)11.64%；2014年繼續(xù)進(jìn)行品種比較試驗，津松66比對照增產(chǎn)14.20%；2015年津松66比對照增產(chǎn)9.73%；3 a（年）差異均達(dá)顯著水平（表1）。

2.2 區(qū)域試驗

2014～2016年津松66參加天津市區(qū)域試驗，其產(chǎn)量、抗病性、花球質(zhì)量均表現(xiàn)出較大優(yōu)勢。各點小區(qū)面積667 m2，隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)。3 a（年）8個點平均每667 m2產(chǎn)量為4 248 kg，比對照青梗松花70天增產(chǎn)8.90%～16.58%（表2）。

表1 津松66品種比較試驗結(jié)果

2016年津松66參加全國花椰菜區(qū)域試驗，結(jié)果表明其產(chǎn)量、花球質(zhì)量均表現(xiàn)出較大優(yōu)勢，平均每667 m2產(chǎn)量為4 140 kg，比對照青梗松花70天增產(chǎn)10.17%～15.34%（表3）。

3 品種特征特性

津松66屬秋中早熟松花菜雄性不育雜種一代，華北地區(qū)栽培成熟期為70 d（天）左右，在品種比較試驗和區(qū)域試驗中田間表現(xiàn)為耐熱耐濕，生長速度快，易于栽培，適應(yīng)性廣；花球松大、雪白，青梗，口感甜脆，單球質(zhì)量2 kg左右，每667 m2產(chǎn)量4 000 kg左右。適合在北京、天津、山東、河北、河南等地秋季露地栽培。

表2 津松66天津市區(qū)域試驗結(jié)果

表3 津松66全國區(qū)域試驗結(jié)果

4 栽培技術(shù)要點

華北地區(qū)6月中下旬播種，7月中下旬定植，各地播種和定植日期參照當(dāng)?shù)厍?0天品種執(zhí)行，因播種期正值高溫多雨季節(jié)，苗期注意防雨防蟲，苗床見干見濕，秋季苗齡25 d（天）左右，幼苗3～4片葉時定植，株距60 cm，行距70 cm左右，定植前施足基肥，秋松花菜定植后正處于高溫季節(jié)，有時中午地表溫度高達(dá)50 ℃以上，因此需增加灌水次數(shù)，每5～6 d（天）澆1次水，當(dāng)植株心葉擰轉(zhuǎn)時適時追肥，每667 m2追施尿素20 kg，當(dāng)花球充分長大，及時收獲。