■王 楊／遼東學(xué)院

一、研究目的與意義

在全球經(jīng)濟(jì)一體化的發(fā)展過程中,中國(guó)的三大行業(yè)（教育培訓(xùn)、酒店服務(wù)、互聯(lián)網(wǎng)）急需國(guó)際化的管理人才和從業(yè)人員。以遼寧省這三大行業(yè)為例，伴隨著國(guó)際化相關(guān)行業(yè)的改革與發(fā)展，對(duì)于英語類學(xué)生語言能力的需求逐步升高，英語專業(yè)學(xué)生雖然在語言能力方面擁有一定的優(yōu)勢(shì),但是就目前高校的教學(xué)效果而言,仍然存在著理論知識(shí)強(qiáng),實(shí)踐能力差,所學(xué)技能與社會(huì)發(fā)展需要不對(duì)等的現(xiàn)象?！肮┙o側(cè)”改革為高校英語教學(xué)提出了新的發(fā)展方向和要求。傳統(tǒng)的高校英語教學(xué)中，供給方為主導(dǎo)，由教學(xué)管理者和教師制定教學(xué)大綱、教學(xué)方法和內(nèi)容，造成了英語“人人學(xué)，人人都通一點(diǎn)點(diǎn)”，卻無法通過英語進(jìn)行實(shí)際的溝通與交際，更不用說使用英語介紹某件物品或者解說某個(gè)事件。而市場(chǎng)的另一方---用人單位和招聘企業(yè)出現(xiàn)了招不到所需的合格英語人才的尷尬局面。因此，高校英語教學(xué)需要從社會(huì)實(shí)際需求的層面實(shí)現(xiàn)向應(yīng)用型的轉(zhuǎn)變。

為了培養(yǎng)高素質(zhì)的應(yīng)用型人才,更好地提高人才培養(yǎng)質(zhì)量、優(yōu)化專業(yè)建設(shè)，使本專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)更加貼近社會(huì)實(shí)際，我們進(jìn)行了遼寧省三大行業(yè)（教育培訓(xùn)、酒店服務(wù)、互聯(lián)網(wǎng)）對(duì)英語專業(yè)學(xué)生語言能力的需求調(diào)研活動(dòng)。通過調(diào)研，我們了解社會(huì)三大行業(yè)（教育培訓(xùn)、酒店服務(wù)、互聯(lián)網(wǎng)）對(duì)英語專業(yè)人才語言知識(shí)、能力和素質(zhì)的要求的變化趨勢(shì)，進(jìn)而掌握市場(chǎng)需求信息，并以此為據(jù)給出建議，調(diào)整英語專業(yè)的課程設(shè)置、專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)和模式，優(yōu)化專業(yè)建設(shè)方案，使學(xué)生能更好的適應(yīng)社會(huì)和市場(chǎng)的需求。

通過調(diào)研，一方面了解遼寧省三大行業(yè)（教育培訓(xùn)、酒店服務(wù)、互聯(lián)網(wǎng)）對(duì)英語專業(yè)學(xué)生的需求情況和英語專業(yè)學(xué)生語言能力的問題所在，并在分析問題的基礎(chǔ)上提出相應(yīng)的解決對(duì)策。第二，為遼寧省三大行業(yè)（教育培訓(xùn)、酒店服務(wù)、互聯(lián)網(wǎng)）提供相對(duì)客觀真實(shí)的英語專業(yè)學(xué)生語言能力現(xiàn)狀分析，對(duì)學(xué)生畢業(yè)后的高質(zhì)量就業(yè)起到一定的促進(jìn)作用。第三，作為應(yīng)用技術(shù)型大學(xué)的英語專業(yè)學(xué)生， 能更加客觀真實(shí)地認(rèn)識(shí)到自己的不足和改進(jìn)方向，了解市場(chǎng)對(duì)于英語專業(yè)畢業(yè)生的需求情況，更明確今后的學(xué)習(xí)方向和目標(biāo)，為今后的就業(yè)奠定良好的基礎(chǔ)。第四，對(duì)我校英語教學(xué)有一定的啟示作用，可以據(jù)此調(diào)整人才培養(yǎng)目標(biāo)，優(yōu)化專業(yè)建設(shè)方案，培養(yǎng)出更加適應(yīng)社會(huì)的高素質(zhì)技能型專門人才。

二、國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀分析

英語始終制約著國(guó)際化人才質(zhì)量的進(jìn)一步提升，提高國(guó)際化人才的整體應(yīng)用水平是中國(guó)與國(guó)際接軌過程中必不可少的重要一環(huán)。曹玉泉；房玉靖（2010）指出英語專業(yè)畢業(yè)生實(shí)際能力水平較低，仍存在較大發(fā)展空間。江增光（2010）則提出由于長(zhǎng)期受應(yīng)試教育模式的影響，盡管通過了大四大六，但在從事實(shí)際相關(guān)業(yè)務(wù)工作中絕大多數(shù)畢業(yè)生明顯感覺英語交際能力即口語水平不能勝任工作崗位要求。

近年來，教育機(jī)構(gòu)、酒店單位以及互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)公司對(duì)人才標(biāo)準(zhǔn)提出新的要求，不但在知識(shí)技能方面，在綜合素質(zhì)等方面的要求也日益趨于標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化及多元化。特別是酒店人員的英語口語表達(dá)能力，在現(xiàn)階段已成為酒店企業(yè)，尤其是星級(jí)酒店企業(yè)人才需求標(biāo)準(zhǔn)的熱點(diǎn)。因此，了解酒店發(fā)展現(xiàn)狀，掌握當(dāng)前酒店消費(fèi)群體對(duì)人才語言能力需求的變化，整合教學(xué)資源，才能有效地使教育的價(jià)值最大化。而根據(jù)對(duì)近年來國(guó)內(nèi)的中高檔酒店對(duì)外語類學(xué)生的需求分析，比例是逐年上升的。張玲（2007）曾經(jīng)以大連市星級(jí)酒店供需問情況提出問題和對(duì)策。本研究多關(guān)注于中高檔酒店方面，而且不僅僅局限于此單一行業(yè)，因此具有一定的社會(huì)意義和研究?jī)r(jià)值。

三、調(diào)查結(jié)論分析

根據(jù)問卷調(diào)查和數(shù)據(jù)分析, 英語最高要求來自酒店服務(wù)行業(yè)以及教育培訓(xùn)行業(yè)中的高等教育。一些中高檔酒店部門接待外賓的機(jī)會(huì)較多, 如前臺(tái)部門以及食品飲料部。因此, 使用英語的要求要比其他部門高。雖然在個(gè)行業(yè)招聘的初次面試中都含有筆試,但他們更注重情景面試和交際能力。因此我們很容易得出這樣的結(jié)論: 這三大行業(yè)普遍重視英語專業(yè)學(xué)生的英語語言能力，更青睞那些在交流方面做得很好的學(xué)生。這也更加要求高校的英語教學(xué)應(yīng)當(dāng)著重培養(yǎng)學(xué)生的語言實(shí)際運(yùn)用能力，從社會(huì)實(shí)際需求的層面實(shí)現(xiàn)向應(yīng)用型的轉(zhuǎn)變。