裴愛香

農耕文化是中華民族核心價值觀的基石，我國城市化與城鎮(zhèn)化速度的加快，使中國延續(xù)了幾千年的農耕文化正在被農場文化取代。隨著鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，反映農耕文化的旅游產品層出不窮，然而與《關于推進中小學生研學旅行的意見》相適應，適合學生參與的農耕文化產品還處于起步階段。本文以此為背景從農耕文化的范疇入手，探討適合研學游的反映農耕文化的旅游產品的開發(fā)路徑，為此類產品的開發(fā)提供指導。

2016年11月，教育部等11個部門聯(lián)合出臺《關于推進中小學生研學旅行的意見》（以下簡稱“《意見》”），使研學游成為了人們重點關注的教學內容。作為一種課內向課外拓展延伸、綜合實踐的學習方式，刨除政策的因素，這一市場在不斷升溫，數(shù)據(jù)顯示2017年我國的境內外游學人數(shù)已經達425萬人數(shù)，較2014年翻了一翻還多。按照在校人數(shù)統(tǒng)計，這個市場存在1億潛在客戶，同時《意見》也對研學課程提出了要求，其中小學階段以鄉(xiāng)土鄉(xiāng)情為主，在此背景下反映“鄉(xiāng)土鄉(xiāng)情”的農耕文化開發(fā)大有可為。

一、農耕文化的范疇

農業(yè)是整個人類最古老的產業(yè)，農業(yè)文化的發(fā)展經歷了原始農業(yè)、傳統(tǒng)農業(yè)、現(xiàn)代農業(yè)三個階段，前兩個階段被認為是農耕文化。農耕文化是中國文化的根脈。中華民族在漫漫歷史長河中創(chuàng)造了光輝燦爛的農耕文化，它是為適應農業(yè)生產生活需要而存在的一系列有形及無形文化的集合。有形要素包括民居建筑、服飾、勞動工具和飲食等；無形要素包括農事制度、節(jié)事習俗、農事活動、民間藝術和農事傳說故事及蘊含的文化精神等，其中無形要素以有形要素為文化載體表現(xiàn)出來。

二、農耕文化在研學游產品開發(fā)中的價值及問題探討

伴隨新農村建設及農場化時代的到來以及外來文化的入侵，延續(xù)了幾千年中國傳統(tǒng)文化的基石——農耕文化，正在走向消亡。故鄉(xiāng)留給新一代尤其是現(xiàn)在的孩子們的記憶越來越少，文化趨同、生態(tài)失衡使人們承受的是民族價值觀的缺失、信仰的恐慌。人們一直在努力保護中國傳統(tǒng)文化，農耕文化的保護也逐漸被認同，而培養(yǎng)現(xiàn)在的孩子認同、欣賞自己的文化是中國傳統(tǒng)文化傳承的根本。從孩子的認知特點出發(fā)，筆者認為目前的農耕文化研學產品存在以下問題。

1.產品的文化層次挖掘力度不夠。目前農耕文化研學產品總體而言還是鄉(xiāng)村旅游產品的延伸，基本的模式還是以農業(yè)觀光、農家樂、農業(yè)采摘和農村博物館等為主體，輔助現(xiàn)代意義的能力拓展項目，對于農耕文化的開發(fā)處于淺層次吃、住、玩，缺乏深層次的文化意蘊。

2.文化的主題性不夠突出，項目的體驗性不足。挖掘力度不夠導致體驗項目的文化主題不明顯，項目存在重復建設及雷同的問題，文化特色的體現(xiàn)主要依靠農業(yè)生產生活場景再現(xiàn)及生產工具和生活用具的展示等靜態(tài)展示，研學所要求的體驗農業(yè)生產生活的實踐性活動設計力度不夠。

三、基于研學游的農耕文化項目開發(fā)路徑

如前文所述，農耕文化是一個文化的集合體，涉及文化要素的方方面面，而且是抽象的、隱含的。農耕文化產品開發(fā)的最終結果是將無形內容有形化，將抽象的精神內涵物質化。而未來這樣的鄉(xiāng)村生活離孩子們越來越遙遠，“五谷不分”是現(xiàn)在許多孩子的認知問題。中小學教材內容中許多課文、詩歌等反映農耕文化，例如二十四節(jié)氣歌、九九歌等，這是中國傳統(tǒng)文化的根，是人們的精神食糧。未來教育指導思想走向是體驗式的教育，建立體驗式教學基地是現(xiàn)在努力的方向。

結合學生認知特點，筆者認為適于研學游的農耕文化開發(fā)工作要在以下原則的基礎上開展：提升產品文化內涵，融入文化創(chuàng)意元素；以實踐體驗作為產品設計的出發(fā)點，動靜結合；建立體驗的長效機制。

1.游。關于農耕文化的表達形式分為靜態(tài)與動態(tài)兩種，目前開發(fā)現(xiàn)狀的靜態(tài)主要是反映農耕生活用具的實物展示及文字圖片的展示；動態(tài)主要是以視頻、場景模擬、情境再現(xiàn)等形式再現(xiàn)農耕生產生活的風貌。動靜結合的路徑是開發(fā)思路的出發(fā)點、切入點。相關人員要在借鑒現(xiàn)有成果的基礎上融入更多的文化元素，尋找更直觀的體驗模式。例如歲時文化作為我國農耕文化幾千年的智慧結晶，將節(jié)氣與農事結合，具有濃郁的民族內涵。實踐中，以歲時為時間軸，物候、民俗與農事生產結合開發(fā)符合兒童認知，同時需構建集“參與性”“教育性”“趣味性”于一體的場景展示、實踐場所及人文活動場所。

2.娛。農耕文化孕育了豐富的民俗與節(jié)慶文化，不同地區(qū)有不同民俗活動，還原農村傳統(tǒng)的原汁原味的節(jié)事活動，強化現(xiàn)場感，讓孩子作為體驗主體參與其中，將儀式感融入鄉(xiāng)土鄉(xiāng)情教育。以春節(jié)為例，經過幾千年的積淀，春節(jié)形成了一套完整的習俗體系。但是受各方面因素的影響，各種儀式被簡化。娛樂活動的開發(fā)可以再現(xiàn)從臘月二十三日的祭灶，直到正月十五元宵節(jié)的活動。

3.食。在立足地域、就地取材原則的基礎上，與農業(yè)生產實踐體驗活動結合，與文化習俗中的飲食習俗結合，將自己參與的收獲變成美食，讓孩子體驗傳統(tǒng)飲食的同時獲得收獲的滿足感。

4.住。這一部分既是項目接待基礎設施，也是體現(xiàn)農耕文化的組成成分及載體，各地區(qū)在文化發(fā)展的長河中創(chuàng)造了獨具地方特色的民居建筑，“整舊如故”是指導方針，同時要兼具良好的住宿接待的衛(wèi)生條件及內部舒適條件。

四、結語

農耕文化體驗項目在農場化發(fā)展趨勢的背景下讓孩子們親歷春種秋收的生產過程，感受“日出而作，日落而息”的農耕文化的生活方式，享受豐收的喜悅，獲得情感上的認同，從而留住中國傳統(tǒng)文化的根。

（作者單位：濰坊科技學院）