蔡佳良 鄭佳

“中藥鑒定技術(shù)”是醫(yī)藥類中職學(xué)校中藥制藥技術(shù)專業(yè)及中藥專業(yè)的核心課程。但是，由于“中藥鑒定技術(shù)”課程內(nèi)容龐雜，知識點多，許多中藥材的特征很相似，難以區(qū)別，再加上中職學(xué)生年齡較小，自律性不強，教學(xué)效果往往不盡如人意。筆者主要教授“中藥鑒定技術(shù)”課程，通過與任教班級學(xué)生的交流、與同專業(yè)教師的探討及自我反思，從中職教育的特點對該課程的教學(xué)方法進行探索。

一、做中學(xué)、學(xué)中做，開展理實一體化互動式教學(xué)

經(jīng)過若干年的建設(shè)，我校“中藥鑒定技術(shù)”課程教學(xué)資源得到了極大地豐富，不僅完善了中藥標(biāo)本館，還給中藥制藥技術(shù)專業(yè)和中藥專業(yè)的每位同學(xué)發(fā)放一包中藥飲片，通常包含160多個品種?；诖?，“中藥鑒定技術(shù)”的課堂可以順利進行理實一體化教學(xué)。由于學(xué)生手頭就有相應(yīng)的中藥，當(dāng)教師在介紹某一種中藥時，學(xué)生可以通過眼觀、手摸、鼻聞、口嘗等方法進行直觀地鑒別和學(xué)習(xí)。

在實驗教學(xué)中，為了讓學(xué)生在做中學(xué)、在學(xué)中做，學(xué)校也購買了一批中藥原藥材，可以和學(xué)生手頭的中藥飲片進行互補，供實驗教學(xué)使用。在實驗課上，已經(jīng)形成“教師講授——學(xué)生觀察討論——學(xué)生小組發(fā)言——教師補充——對照鞏固”的教學(xué)模式，學(xué)生不僅能聽教師講解，而且能在小組討論之后，分享他們的學(xué)習(xí)成果和新的發(fā)現(xiàn)。這樣一來，學(xué)生不僅學(xué)到了知識，還能鍛煉語言表達能力。

二、以賽促教、以賽促學(xué)，重視技能競賽的作用

全國中藥傳統(tǒng)技能大賽目前每年舉辦一屆，全國醫(yī)藥行業(yè)大賽兩年舉辦一屆，作為醫(yī)藥類職業(yè)教育的重要比賽，學(xué)校想要選拔出優(yōu)秀技能人才參加比賽并獲得獎項，需要在教學(xué)方法和效果方面有所建樹。目前，中藥傳統(tǒng)技能大賽的相關(guān)賽程及技能操作考核標(biāo)準(zhǔn)相對完善。其中，中藥性狀與真?zhèn)舞b別兩項內(nèi)容分值占總賽項分值的40%，而這兩項內(nèi)容正與“中藥鑒定技術(shù)”這門課程所要求掌握的技術(shù)密切相關(guān)。中藥傳統(tǒng)技能大賽給學(xué)習(xí)“中藥鑒定技術(shù)”的學(xué)生提供了一個較高的展示平臺，使中藥制藥技術(shù)專業(yè)和中藥專業(yè)的學(xué)生得以將所學(xué)技術(shù)應(yīng)用于比賽中，通過大賽的競爭和激勵，學(xué)生的學(xué)習(xí)動力大大提高，學(xué)習(xí)信心明顯增強。

因此，在“中藥鑒定技術(shù)”的教學(xué)過程中，教師應(yīng)注重教學(xué)內(nèi)容與比賽內(nèi)容的有機結(jié)合。教師可以將賽項的考核標(biāo)準(zhǔn)作為評價學(xué)生成績的參考依據(jù)，同時，將技能競賽評分標(biāo)準(zhǔn)、職業(yè)素養(yǎng)貫穿在平時的教學(xué)活動中，真正做到以賽促教、以賽促學(xué)，最終達到良好的教學(xué)效果。

三、成立學(xué)生社團、興趣小組，以點帶面激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情

中藥品種繁多，在“中藥鑒定技術(shù)”教學(xué)中，雖然我校已經(jīng)實現(xiàn)理實一體化教學(xué)，但是在有限的教學(xué)課時內(nèi)，為了讓學(xué)生盡可能多地認識藥材，教師往往只能采取獨立型、視覺型、聽覺型的課堂教學(xué)模式。有研究表明，中職生的主要感知學(xué)習(xí)風(fēng)格是觸覺型、合作型，在觸覺型、合作型課堂中，學(xué)生會表現(xiàn)出更多的學(xué)習(xí)興趣。因此，課后由學(xué)生自發(fā)組織的合作型學(xué)習(xí)就顯得尤為重要。

學(xué)生們自發(fā)組建團隊，成立學(xué)生社團，建立學(xué)習(xí)興趣小組，有助于學(xué)生們增強團隊協(xié)作精神。學(xué)生小組自主提出學(xué)習(xí)任務(wù)和目標(biāo)，加上專業(yè)教師的耐心指導(dǎo)，小組成員會逐步提高自身的中藥鑒定理論和技術(shù)水平，逐漸成為學(xué)習(xí)骨干。這些學(xué)習(xí)骨干又以點帶面，營造積極向上的學(xué)習(xí)氛圍，激發(fā)更多同學(xué)的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)熱情。

四、校企聯(lián)合培養(yǎng)，明確專業(yè)定位

現(xiàn)代學(xué)徒制屬于現(xiàn)代職業(yè)教育的一種新形式，是深化產(chǎn)教融合、校企合作的新產(chǎn)物。它既不同于傳統(tǒng)學(xué)徒制，也不同于單純的學(xué)校職業(yè)教育，而是通過職業(yè)學(xué)校、企業(yè)的深層次合作與學(xué)校教師、企業(yè)師傅的聯(lián)合傳授，重點培養(yǎng)學(xué)生實踐能力的人才培養(yǎng)模式，有利于深化產(chǎn)教融合，提高學(xué)生所學(xué)技能的實用性、針對性。

“中藥鑒定技術(shù)”是一門實踐性很強的課程，同時也是一門技術(shù)，需要大量積累實踐經(jīng)驗。職業(yè)學(xué)校的教師雖然理論基礎(chǔ)扎實，但企業(yè)員工的實踐能力則更勝一籌。隨著現(xiàn)代學(xué)徒制的開展，學(xué)校邀請企業(yè)骨干員工、老藥工講課，作為課堂理論知識的補充。企業(yè)人員給學(xué)生介紹的多是實踐經(jīng)驗，是親身經(jīng)歷的現(xiàn)實案例，更能吸引學(xué)生的注意力。同時，他們將藥企的用人要求，將技能的重要性等信息明確傳遞給學(xué)生，直接影響學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度和方向。如此，學(xué)生的學(xué)習(xí)目標(biāo)進一步明確，對中藥鑒定的技能和理論也會更加重視，從而大大提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動性。

五、改革教學(xué)手段，適當(dāng)引入現(xiàn)代信息技術(shù)

教師、學(xué)生、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)手段構(gòu)成了教學(xué)過程中不可或缺的基本要素。在“中藥鑒定技術(shù)”教學(xué)中，引進現(xiàn)代信息技術(shù)，實現(xiàn)教學(xué)手段的現(xiàn)代化、教學(xué)內(nèi)容的信息化和教學(xué)資源的網(wǎng)絡(luò)化，可以更好地提高課程的教學(xué)質(zhì)量。

現(xiàn)代信息技術(shù)具有較強的互動性、綜合性，易于被學(xué)生接受?，F(xiàn)代信息技術(shù)允許將文字、圖形、視頻、微課等多種信息加工組合起來，并能及時獲得學(xué)生的學(xué)習(xí)反饋信息，大大提高了教學(xué)質(zhì)量和效率。

筆者在近年來的“中藥鑒定技術(shù)”教學(xué)過程中，嘗試將云課堂、雨課堂、藍墨云班課等現(xiàn)代信息技術(shù)引入實驗班，發(fā)現(xiàn)實驗班學(xué)生的學(xué)習(xí)互動性、課堂注意力與學(xué)習(xí)成績均高于平行班。實踐證明，信息技術(shù)的引入可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，改善教學(xué)效果。

（責(zé)編 張德廣）