梅淑芳

摘 要： 實訓室是高職院校實驗教學、科學研究和技術(shù)服務(wù)的重要基地，實訓室開放教學在培養(yǎng)學生動手能力、創(chuàng)新意識、創(chuàng)新思維、分析和解決問題的能力具有重要作用。本文對植物組織培養(yǎng)實訓室開放教學模式進行了探討，為高職院校農(nóng)藝類專業(yè)實訓室開放教學提供參考 。

關(guān)鍵詞： 植物組織培養(yǎng)；實驗室；開放教學

植物組織培養(yǎng)是高職農(nóng)藝類專業(yè)一門應(yīng)用性 、實踐性很強的專業(yè)課程。如何培養(yǎng)學生的動手操作能力，又有一定的創(chuàng)新能力，是植物組織培養(yǎng)課程教學值得探討的問題。實訓室開放教學把培養(yǎng)學生的科學實驗?zāi)芰Ψ旁谑孜?，突破傳統(tǒng)封閉式實驗教學的限制，形成一種開放、動態(tài)、多元、自主的全新教學模式。本文對植物組織培養(yǎng)實訓室開放教學模式進行了探索，取得了一定的效果。

一、 實驗室管理與運作方式改革

植物組織培養(yǎng)包括：培養(yǎng)基的配制與滅菌，外植體的選取、消毒與接種，組培苗的初代、繼代生根培養(yǎng)，煉苗及大田移栽，具有周期長、連續(xù)性、系統(tǒng)性等特點。因些，我校將組培實訓室建成功能齊全的小型組培工廠化生產(chǎn)線，并對師生全年開放。

1.小型組培工廠化生產(chǎn)線建設(shè)

我校建成560m2的組培工廠化生產(chǎn)實訓基地。其中，組培中心260m2，能完成培養(yǎng)基的配制與滅菌，外植體的選取、消毒與接種，組培苗的初代、繼代、生根培養(yǎng)等理論及實踐教學任務(wù)。培育基地300m2，進行組培苗訓化移栽教學任務(wù)。同時，為了滿足互動教學、任務(wù)教學等現(xiàn)代教學方法，將組培實訓室改造成理實一體化教室，有利于學生進行課堂實踐，并達到理論傳授的目的。

2.實驗室管理方式改革

實訓室開放教學有利于實踐技能及創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。但傳統(tǒng)的實訓室管理與運作方式給教學造成了一些困擾。為了提高植物組織培養(yǎng)課程教學效果，我們對傳統(tǒng)的實驗室管理與運作方式進行了改革。首先，建立實訓室開放管理制度，學生可以根據(jù)植物組織養(yǎng)培的需要自由申請進入實驗室完成實驗。其次，學生共同參與實訓室的管理，學生成為實訓室的管理和運作的主體，課前、課中、課后共同參與實訓室的各項管理。

二、 加大教學與社會服務(wù)及科研的結(jié)合力度

社會服務(wù)及科研與學科的發(fā)展密切相關(guān)，社會服務(wù)及科研可促進實驗教學內(nèi)容的更新以及教學質(zhì)量的提高。教師將社會服務(wù)及科研成果應(yīng)用到教學中，鼓勵學生直接參與社會服務(wù)及教師的科研課題中去，對學生進行開放式實驗教學，提高學生對組培課程乃至學科的重視程度，培養(yǎng)學生的分析問題、解決問題的能力，提高學生自主學習及創(chuàng)新能力。

三、 應(yīng)用項目化教學

優(yōu)化教學內(nèi)容，進行項目化教學。通過鐵皮石斛、金線蓮等組培企業(yè)調(diào)查，分析植物組織培養(yǎng)崗位工作任務(wù)與職業(yè)能力需求，基于工作過程將植物組織培養(yǎng)典型的崗位所需知識和技能進行整合形成不同項目，每個項目包括若干個典型崗位任務(wù)，將工作過程整合，覆蓋植物組織培養(yǎng)的全部過程，同時體現(xiàn)植物組織培養(yǎng)的技術(shù)特點。如“鐵皮石斛快速繁殖技術(shù)”項目，包括實驗室設(shè)計與設(shè)備配置、培養(yǎng)基的制備、外殖體滅菌接種、組培苗的生長控制、馴化移栽5個崗位任務(wù)，并對各個崗位任務(wù)進行能力和知識要求按行業(yè)要求進行規(guī)定。

在項目化課程教學實施過程中，教學評價主要關(guān)注學生，以項目為載體，學生為主體。通過項目讓學生做起來，調(diào)動學生的學習積極性，培養(yǎng)學生自主學習、分析問題和解決問題的能力。將教師的“教”與學生的“學”相融合，促進理實一體化教學，使學生在教中學、學中做、做促學，從而提高學生的綜合職業(yè)素質(zhì)。

四、教學手段改革

《植物組織培養(yǎng)》是高職農(nóng)藝類專業(yè)一門理論要求較高、實踐性強的專業(yè)課程。該課程的教學存在著教學重點不突出、理論與實踐脫節(jié)及教學手段單一等問題。根據(jù)《植物組織培養(yǎng)》課程的教學的特殊性，如實訓項目周期長，接種及培養(yǎng)實訓項目要在無菌環(huán)境下完成等，為確保教學質(zhì)量，我們對《植物組織培養(yǎng)》課程理實一體化教學進行了探索與實踐。提出突破《植物組織培養(yǎng)》課程理實一體化教學瓶頸的關(guān)鍵是：將“教學小助手”引入課程教學，突出學生主體地位；建設(shè)理實一體化教室，改革實驗室管理與運作模式；考慮行業(yè)需求標準，建立教學評價體系。

五、教學考核方式改革

植物組織培養(yǎng)課程以往的考核成績多以課堂表現(xiàn)、課后作業(yè)及實驗報告為主，結(jié)合出勤、實驗情況等評分，難以真實地反映學生的綜合情況。植物組織培養(yǎng)課程進行實驗室開放教學后，我們對該課程的考核方式進行了改革，不僅將實驗報告和考勤、實驗操作、實驗結(jié)果等作為考評內(nèi)容，同時把行業(yè)需求標準作為一項重要的考評內(nèi)容。如：金線蓮組織培養(yǎng)的教學評價是根據(jù)目前組培行業(yè)標準和要求來制定的，教學評價中由學生進行污染率及培養(yǎng)質(zhì)量等指標的調(diào)查和整理，形成評價結(jié)果。通過對前一課題的教學評價，找出與行業(yè)標準的差距，提出新要求。

六、結(jié) 語

植物組織培養(yǎng)實訓室的開放教學打破了傳統(tǒng)的教學模式，實現(xiàn)了資源共享。實訓室開放過程中，實現(xiàn)了以教師為主導(dǎo)，學生為主體的“理實一體”的教學形式，提供了良好的創(chuàng)新環(huán)境，搭建了個性化的實踐操作平臺，為高職院校農(nóng)藝類專業(yè)高技能、創(chuàng)新素質(zhì)人才培養(yǎng)提供有力的支撐。

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